Садржај
У Русији је репа почела да се узгаја у десетом веку. Поврће је одмах заволело и обично становништво и племство. Од тада се појавило много различитих сорти и врста корјенастог поврћа. Тако широк избор може задовољити и најзахтевнијег баштована. Генерално, цвеклу је прилично лако узгајати. Поврће је цењено због своје непретенциозности и способности да добро расте у скоро свакој врсти земљишта. Међутим, не знају сви када да уклоне цвеклу из баште. Испод ћете видети одговор на ово питање.
Карактеристике корјенастог поврћа
Узгајивачи су успели да развију различите сорте репе које могу да расту чак иу најнеповољнијим условима. Чак и најнеспособнији баштовани могу се носити са овим задатком. Приликом избора сорте, потребно је узети у обзир климатске карактеристике. Следеће чињенице ће вам помоћи да направите свој избор:
- у северним регионима земље, где су лета прохладна и веома кратка, најбоље је узгајати средње ране и ране сорте. Таква репа расте не више од 100 дана, тако да ћете до хладног времена сигурно имати времена за жетву;
- Постоје сорте репе отпорне на мраз, које се могу садити пре зиме и одмах након спуштања снега. Цвекла ових сорти се бере крајем јула. За разлику од ране репе, репа отпорна на мраз се чува много боље;
- ако је потребно да репа буде свежа током целе зиме, потребно је да купите касне и средње сезонске сорте. У овом случају, жетва ће бити могућа тек у септембру. Концентрација шећера у репи је заслужна за очување плодова. Већ почетком септембра ова цифра ће достићи нормалу.
Када уклонити цвеклу из баште
Зрелост плодова може се одредити према следећим карактеристикама:
- Прва ствар на коју треба обратити пажњу су карактеристике сорте која се узгаја. Произвођач означава на амбалажи колико дуго траје сезона раста дате репе. Типично, сорте раног зрења сазревају за 2-3 месеца. Дакле, до краја јула - почетка августа биће могуће сакупљати младе плодове. Али средње сезоне и касне сорте сазревају не раније од 3,5 месеца.
- Имајте на уму да датуми наведени на паковању можда нису тачни. Много зависи од временских услова или климатских карактеристика региона. Понекад је чак и боље држати цвеклу у башти. На пример, у сувом и топлом времену у воћу се акумулирају разни витамини и шећер. Ако је јесен влажна и хладна, онда је боље жетву одмах након сазревања. Дуготрајно држање цвекле у таквим условима само ће покварити квалитет плода.
- Зрелост плодова може се одредити спољним знацима. Чим корен усев сазре, горњи део биљке ће почети да умире. Листови близу основе плода ће почети да жуте и да се суше. Такође је важно узети у обзир облик и величину плода. Ако испуњавају наведене карактеристике, онда је време за бербу.
- Такође вреди одмах започети бербу воћа ако ускоро стигну мразеви. То се обично дешава само код касних сорти репе. Чак и ако поврће још није зрело, ипак се уклања из баште.Чињеница је да чак и лагани мразеви могу наштетити коријенском усеву, који тада једноставно почиње да се погоршава.
- Ако нема претње од мраза, боље је не журити са жетвом. Последње недеље раста су веома важне за ово поврће.
Како правилно сакупљати репу
Узгајање лепе и укусне репе је само почетак. Да би се плодови дуго чували и сачували сва корисна својства, морате знати неке суптилности:
- Приликом одабира времена за жетву репе, водите рачуна о временским условима. Боље је то учинити у топлом, сувом времену. Влажност ваздуха подстиче ширење трулежи, па чак и мала киша може нашкодити усеву.
- Најсигурнији начин је да се коренасто поврће извади руком. На тај начин сигурно нећете оштетити или исећи плодове. Ако је тло превише густо, мораћете да користите додатне алате као што су лопата или виљушка. Важно је да не оштетите саму репу. Најмањи резови ће изазвати ширење свих врста вируса и гљивица.
- Након копања, врхове убраних коренских усева треба подрезати. Да бисте то урадили, користите специјалне шкаре или маказе. Листове треба скратити прилично кратко, остављајући не више од 1 цм. Захваљујући томе, цвекла неће поново клијати зими. Ако је корен предугачак, онда га такође треба мало подрезати.
- Након тога, ољуштени плодови се морају осушити. Можете једноставно оставити цвеклу на сајту. Када се горњи део кореновог усева осуши, може се окренути на другу страну. Ако временски услови не дозвољавају остављање бербе напољу, онда би било боље да се плодови рашире у једном слоју у било којој сувој просторији или под надстрешницом.Ово место или просторија мора бити добро проветрена.
- Пре него што ставите коренасто поврће у подрум, морате пажљиво сортирати и сортирати воће.
Како чувати цвеклу
Правилно припремљени усеви могу се дуго чувати у одговарајућој просторији. Поред тога, важно је да услови притвора буду одговарајући:
- Суви подрум или подрум су савршени за чување воћа. Ово место би требало да буде хладно. Идеална температура је од 0 до 3°Ц. Главна ствар је да индикатор не пада испод. Под и зидови у просторији морају бити чврсти и поуздани тако да ни влага ни глодари не уђу унутра;
- може се оставити мала количина корјенастог поврћа хладњача. Тако ће свеже поврће увек бити при руци;
- у великим складиштима, коренасти усеви се стављају у посебне дрвене кутије, вреће или корпе. Плодови се такође могу посути пиљевином или песком. Ако нема посебних контејнера, поврће се једноставно распоређује по површини регала.
Закључак
Као што видите, веома је важно правилно одредити када треба сакупљати коренасте усеве. Ово одређује колико дуго ће се убрана репа чувати у зимском периоду. Тешко је тачно предвидети када ће у 2017. години бити потребно да се уберу плодови, али пратећи горе описане знакове и правила, репу ћемо свакако убрати на време.
