Садржај
Нису сви видели шаргарепу са округлим плодовима, али не само да их можете погледати, већ и сами узгајати и окусити. Ови невероватни плодови су изузетно укусни, украсиће сваки сто, а са задовољством ће их прихватити и она деца која категорички одбијају да једу ово здраво коренасто поврће.
Кратак опис
Нека деца је зову „наранџаста ротквица“. Међутим, видећи такву шаргарепу на слици, неки летњи становници ће помислити да:
- она неће моћи овако да одрасте;
- створили су га магистри генетског инжењеринга.
Све су то уобичајене заблуде. Такве шаргарепе су познате од давнина, а још почетком прошлог века налазиле су се у креветима неких страних села и градова. Наравно, сада много дугујемо узгајивачима за развој нових сорти дизајнираних за наше услове узгоја, за повећање приноса и отпорност на неке опасне вирусе и болести. Већина хибрида и сорти које данас можете пронаћи на полицама баштенских продавница узгајали су узгајивачи.
По правилу, све сорте округле шаргарепе рано сазревање, квалитет укуса је висок.Наравно, не може се дуго чувати, пошто се узгаја директно за свежу потрошњу.
Историјска референца
Најпознатије сорте округле шаргарепе из прошлости, које се данас више не гаје, су „Грело” (Немачка), „Хибинскаиа стакленик” (Русија) и Давантуре (Француска). Засађене су у затвореном тлу. Саднице су се плашиле хладноће, па ако су посађене на отвореном тлу, тек након што се тло загреје до +15 степени Целзијуса.
Али са вишком садржаја азота, раст кореновог усева се зауставља и врхови почињу да расту. Чак и дугачке сорте шаргарепе могу постати округле и ружне.
Руски узгајивачи развили су неколико сорти округле или скоро округле шаргарепе на основу сорте Каротел, која је стекла широку популарност.
Сорте округле шаргарепе
Пошто је наранџаста цилиндрична шаргарепа веома популарна у Русији, не можемо а да не приметимо да се све сорте необичног облика или боје купују са одређеним опрезом. Најчешће, љетни становници изражавају сумње у лакоћу узгоја и приноса. Хајде да разговарамо о свему детаљније, посматрајући неколико сорти и хибрида. Међу најпопуларнијим данас:
- "Парижанин";
- "Париска пијаца"
- "Рондо";
- "Поларна брусница";
- "Пармек";
- "Округла беба";
- "Унука".
Хајде да детаљно погледамо сваки од њих како бисмо сазнали да ли је исплативо узгајати такве кореновке или да ли летњи становник треба да се руководи само сопственим интересима.
"Унука"
Округла шаргарепа сорте "Унука" позната је не тако давно. Има одличан укус: сочност, густина пулпе.Плодови су округлог облика, а кожа им је прилично глатка. Корен овог облика је прилично мали и узгаја се за конзервирање и свежу потрошњу. Деца то воле. Што је несумњиво плус: плодови су уједначени и отпорни на цветање.
Понекад се чини да је од таквог узгоја мало користи, али у конзервираном облику корјенасто поврће изгледа веома импресивно. Ако домаћица жели да изненади своје госте, ова сорта је идеална. Сазревање је рано, довољно је 80-90 дана. Идеално за отворено тло, стандардне услове узгоја.
"Пармек"
Ова сорта раног сазревања захтева не само сунце и растресито тло, већ и релативну „слободу“ у креветима.
Округло воће је нежно и добро за пржење, јер му недостаје довољно влаге. Генерално, сврха ове сорте шаргарепе је универзална. Може се пржити, конзервисати, јести свеже или користити за сокове и пирее. Од свих сорти које ће данас бити представљене, ова сорта је мање слатка. Понекад је ово важно за оне за које је шећер штетан. Сазрева за 100 дана и захтева сунце и растресито земљиште.
"Рондо"
Јарко наранџасти плодови ће се свидети свима који их први пут пробају. Боја указује на то да састав садржи велику количину каротена. Округле сорте шаргарепе с правом могу носити титулу најкориснијих, јер је садржај витамина у свакој од њих веома висок.
Плодови су мали, као и сви остали. У пречнику достижу само 3-5 центиметара, а када сазрију изданци су уједначени и плодови су поравнати. Сам хибрид су узгајали чешки узгајивачи и идеалан је за отворено тло. Сетва се врши стандардно, у априлу и мају, у зависности од временских услова у региону.Отпоран на завртње, од појаве првих изданака до техничке зрелости прође 85 дана. Ово је довољно за садњу ове округле шаргарепе у централној Русији.
"Паризхскаиа"
Округле сорте шаргарепе се не разликују по величини. Можда узгајивачи нису себи поставили циљ стварања нових производа за повећање продуктивности. Други аспекти овде играју улогу: стварање занимљиве сорте шаргарепе која би украсила сваки сто. "Паризхскаиа" је исто тако мала, њен пречник не прелази 5 центиметара.
Често се назива "паришки округли", добро расте и на лаким растреситим земљиштима и на тешким у условима који апсолутно нису погодни за ову културу. Ствар је у томе што плодови не морају расти надоле, као што је типично за коренасто поврће, због тога не губе облик. Сорта је ултра рано сазревање, сазревање у оптималним условима се јавља након 75-85 дана. Шаргарепа не пуца и користи се и свежа и за прераду.
"Округла беба"
Ова сорта се често налази под именом "Ромео баби". У ствари, обоје су представљени истом биљком: мала, округла шаргарепа. На Западу се такво воће обично назива дечијим воћем, па отуда и назив. Нуди се за доручак млађој генерацији у породици. По правилу, све мале шаргарепе су сочне и слатке.
Кожа овог кореновог поврћа није глатка, има туберкуле, шаргарепа је непретенциозна у узгоју и може сазрети чак и на тешким земљиштима. Текстура пулпе је нежна. Сазрева веома брзо и не пуца.
Ово је увезени хибрид и нема га у нашим продавницама. Међутим, често се наручује из онлине продавница.
"Париска пијаца"
Разноврсна холандска селекција која захтева топлину и растресито тло.Можете покушати да узгајате такву округлу шаргарепу у тежим условима, док се правилно бринете о њима. Кожа овог коренастог поврћа је глатка, месо је веома нежно, обојено је светло наранџасто.
Плодови ове сорте достижу пречник од само 3-4 центиметра, сазревају у кратком року (само 75 дана до техничке зрелости), отпорни су на велики број стандардних болести. Не пуца, има сладак укус, сочан. Може се садити у земљу у априлу-мају на месту добро осветљеном сунчевом светлошћу.
"поларна брусница"
Једна од руских сорти округле шаргарепе, створена посебно за северне регионе Русије, где је лето веома кратко. Округле шаргарепе су мале, тако да брзо сазревају. Осим тога, може да расте у тешким условима у којима би други коренасти усеви ове врсте расли неугледно. Шаргарепа ултра рано сазревања, „поларна брусница“ сазрева за само 65 дана. Семе се сеје у земљу у зависности од временских услова у региону, од априла до маја. Не брините, јер можете да берете у јулу.
Шема садње за ову сорту је стандардна. Оно што је посебно важно за Урал и Сибир: семе клија на температури од +3-4 степена, што се сматра изузетно ниским температурама за шаргарепу. Пулпа има висок садржај каротена, због чега је јарко наранџаста. Такође садржи велику количину шећера. Плодови шаргарепе неће дуго трајати, али се могу у потпуности сачувати, користити у салатама, супама или за пржење.
Услови за узгој раних сорти сазревања
Хајде да причамо о расту. Обратимо пажњу на ранозрелост малих округлих шаргарепа. Није баш избирљива у погледу лабавости тла, али воли сунчана подручја.Неке сорте, као што смо приметили, прилично су погодне за гајење на северу земље, а то је веома важно.
Захтеви за минерални састав земљишта
Горе смо већ дотакли тему минерала ђубрива за шаргарепу. Она их много воли. Дакле, вреди хранити у следећим количинама:
- калцијум - 4 грама;
- калијум - 5 грама;
- фосфор - 1,3 грама;
- азот - 3,2 грама.
Ђубрива се примењују унапред на основу минималне количине приноса сорте шаргарепе која се планира за гајење. Не претерујте са азотом. Такође, не треба примењивати органска ђубрива, посебно стајњак, јер оно отежава земљиште, чинећи плодове ружним.
Захтеви за заливање шаргарепе
Ова култура воли влагу и не толерише сувоћу. Међутим, овде морате бити опрезни, јер ће прекомерна влага уништити биљку. Усклађеност са нормама заливања, посебно у влажној клими, кључ је за богату жетву.
Шаргарепа расте дубоко, као и све коренасто поврће. Тамо, у земљи, она тражи влагу. Ако има довољно воде и вишка на површини, раст ће престати. Ово се не односи на округле сорте шаргарепе, али је боље не ризиковати. У фази формирања воћа, ово је строго забрањено. Не заборавите на болести и вирусе.
Још неколико савета представљено је у видеу испод:
Закључак
Округле сорте шаргарепе одлично изгледају у тегли, ако се чувају, у целим салатама, прженим и динстаним, као и у супама. Једини недостатак такве шаргарепе је принос. Због своје мале величине, у овом параметру ће увек бити инфериоран у односу на дуге сорте.
