Садржај
Шаргарепа која расте на пољима и баштенским парцелама може бити различита: наранџаста, жута или чак љубичаста. Поред боје, ово поврће варира и по облику, најчешће се налази конусно или цилиндрично корјенасто поврће, али има и округле шаргарепе. Још једна карактеристична карактеристика је врх плода. Може бити туп или шиљаст.
Овај чланак ће говорити о сортама шаргарепе са тупим врхом и описати њихове главне предности и карактеристике.
Како узгајати шаргарепу
Да би шаргарепа сазрела на време, потребно је правилно садити и правилно неговати.:
- Земљиште за шаргарепу се припрема у јесен. Подручје је потребно ископати или преорати до дубине од најмање 30 цм.Ако се то не уради, коренасти усеви ће бити кратки и криви, јер поврће воли растресито земљиште. Шаргарепа неће расти кроз тврду, згужвану земљу и постаће крива и ружна.
- У јесен можете такође оплођивати земљиште. Да бисте то урадили, боље је не користити минерална ђубрива - ово поврће их не воли. Погоднија су азотна, фосфорна и компостна ђубрива.
- Шаргарепа се сеје или у касну јесен или средином пролећа, када се успостави константна температура изнад нуле.
- Пре садње, боље је потопити семе у воду или у акцелератор раста - тако ће биљке брже и складније никнути.
- Када се на свакој биљци појаве два права листа, шаргарепу је потребно проредити. Коренасто поврће не воли да се згушњава, између њих треба оставити најмање 5 цм.
- 1-1,5 месеци након сетве семена почиње да се формира коренски усев. У овом тренутку биљкама је посебно потребно редовно заливање и отпуштање тла.
- Жетва се бере у зависности од одабране сорте и времена њеног сазревања - 80-130. дана након сетве семена у земљу.
Како се одлучити за сорту
Најприкладнијом сортом се сматра она која је прилагођена климатским карактеристикама региона.. Дакле, у Сибиру морате посадити шаргарепу отпорну на ниске температуре и кратку вегетацију - од 80 до 105 дана.
Скоро све сорте шаргарепе су погодне за централну Русију, јер је ова култура непретенциозна ни према температури ваздуха ни према саставу тла.
Приликом избора сорте шаргарепе, морате узети у обзир време њеног сазревања. После свега рано поврће не само да брже сазрева, већ има и низ карактеристика:
- Мање изражен укус и арома.
- Лош квалитет одржавања.
- Главна сврха је јести свеже и припремати разна јела.
За зимско складиштење, конзервирање и прераду, боље је изабрати сорту средње или касне сезоне. Ове шаргарепе ће моћи да издрже до следеће баштенске сезоне, задржавајући већину својих корисних квалитета и нутритивних својстава.
"Нандрин Ф1"
Један од ових страних хибрида је и шаргарепа холандске селекције „Нандрин Ф1“. Класификован је као рано сазревање - коренасти усеви су спремни за бербу након 100. дана вегетације.
Шаргарепа расте велика - тежина једног коренског поврћа може достићи 300 грама. Облик плода је цилиндричан, крај плода је туп. Дужина сваке шаргарепе достиже 20 цм, а пречник је око четири центиметра. Кожа шаргарепе је глатка и има светлу црвенкасто-наранџасту нијансу.
Плод практично нема језгро - унутрашњост се практично не разликује од споља. Пулпа је погодна за прераду, конзервирање или свежу потрошњу, укус шаргарепе је одличан, сочна је и ароматична.
Хибрид "Нандрин Ф1" може се узгајати и за продају, плодови су правилног облика и исте величине, дуго задржавају изглед и нису склони пуцању.
Фаст време сазревања Коренасто поврће указује да шаргарепа не подноси дуготрајно складиштење, боље је јести што пре. Али овај хибрид се може узгајати у кратком и хладном северном лету.
Да бисте посадили семе, потребно је да изаберете подручја која су добро осветљена сунцем и имају растресито тло. Осим благовременог заливања, проређивања и отпуштања земље, ова шаргарепа не захтева никакву посебну негу.
"Тип топ"
Ова сорта шаргарепе спада у средње рану сорту - коренасти усеви сазревају отприлике 100. дана након сетве семена. Плодови расту прилично велики, дужина једног може достићи 20 цм.
Облик корјенастог поврћа подсећа на савршено глатки цилиндар са тупим врхом.Шаргарепа је обојена у светло наранџасту нијансу, њихова кора је глатка и уједначена.
Коренасти усеви ће постати велики и сочни ако се узгајају на богатим и растреситим земљиштима, заливају и прихрањују често и обилно.
"Цхантанеи"
Ова сорта шаргарепе први пут се појавила у Француској, али су домаћи одгајивачи уложили много труда да је унапреде и привикну на локалне услове. Данас се "Цхантане" сматра сортом шаргарепе, која укључује неколико сличних сорти и хибрида.
Коренасто поврће има облик конуса, чији је врх туп. Просечна дужина плода је око 14 цм, пречник је велики. Пулпа ове сорте је сочна и хрскава, са слабим језгром.
Укус воћа је одличан - шаргарепа је ароматична и веома укусна. Количина шећера и каротена прелази просечне вредности, што омогућава прераду поврћа и припрему дијететских јела, пиреа и сокова за храну за бебе од њих.
Различите сорте и хибриди сорте "Цхантане" могу имати различите периоде сазревања, међу њима постоје и ранозреле и каснозреле сорте. Постоје и шаргарепе намењене за узгој у различитим регионима земље: од јужних региона до Сибира и Урала.
Принос сорте је прилично висок - до 9 кг по квадратном метру. Комерцијални квалитет је добар: корјенасто поврће је лепо, правилног облика и дуго задржава своје корисне особине и изглед.
"неупоредиво"
Шаргарепа је сорта касног зрења - коренасти усеви достижу техничку зрелост тек после 120. дана вегетације.
Облик плода је скраћени конус са тупим крајем. Њихова величина је прилично велика: просечна тежина је 210 грама, а дужина је око 17 цм. Кора је обојена тамно наранџастом бојом, а на њеној површини има много малих светлих "очи".
Унутрашњост шаргарепе је светло наранџаста као и спољашњост. Језгро је мало, практично се не разликује од остатка пулпе по боји и укусу.
Сорта се одликује добрим укусом, високим приносом (до 7 кг по квадратном метру) и непретенциозношћу. Биљке су заштићене од прераног стабла, цветања и низа других карактеристичних болести. Још једна предност сорте „Неупоредиво“ је могућност дуготрајног складиштења без губитка здравих шећера и каротена.
"Нарбонне Ф1"
Хибридна шаргарепа стиче техничку зрелост до 105. дана након сетве семена, што јој омогућава да се сврста у подврсту средње раних сорти. Коренасто поврће има облик издуженог конуса, њихов пречник је мали, а дужина често прелази 20 цм Тежина сваког воћа је око 90 грама. Врх корена је туп.
Површина и месо ове шаргарепе имају дубоку наранџасту нијансу. Плодови су изравнани и глатки. Пулпа ове сорте је сочна и ароматична, језгро је мало и не разликује се по укусу и боји.
Коренасто поврће је погодно за сваку употребу, прераду, конзервирање, замрзавање и складиштење у свежем стању. Принос је прилично висок - до 8 кг по квадратном метру.
Биљке су отпорне на низ болести, прерано окидање стабљике и пуцање плодова.
"абацо"
Рано сазрела сорта шаргарепе, није намењена за дуготрајно складиштење. Таква шаргарепа ће трајати само 30 дана без губитка квалитета, али се може замрзнути, сушити, конзервирати или прерађивати на било који погодан начин.
Облик коренског усева је конус са заобљеним врхом. Пречник плода је велики, али је дужина просечна. Нијанса пулпе и коре је светло наранџаста. Окус је прилично висок, поврће садржи све потребне витамине и микроелементе.
Ова сорта захтева пажљиву негу, тада ће приноси бити веома високи - до 50 тона по хектару. То нам омогућава да „Абацо“ назовемо једном од најбољих комерцијалних сорти.
Биљке су отпорне на већину болести и нису од интереса за штеточине шаргарепе. Култура добро толерише ниске температуре, па чак и краткотрајне мразеве.
"Дотаћи"
Још једна сорта раног зрења, која вам омогућава да брзо добијете до 40 тона стабилне жетве.
Биљке су прилично јаке: плодови не труну и ретко се разболе. Да би се ове ранозреле шаргарепе ускладиштиле свеже, семе се мора посејати најкасније до 20. јуна.
Са овим приступом, више од 90% жетве може се сачувати током зимског периода - шаргарепа неће изгубити своје корисне квалитете и изглед. У тамном, хладном подруму, шаргарепа може трајати до шест месеци.
Плодови су цилиндричног облика и прилично велики - сваки тежи до 180 грама. Боја коре и пулпе је стандардна – тамно наранџаста.
Окус је висок, шаргарепа се не може јести само свежа, већ и замрзнута, додати разним јелима и конзервирати.
"Болтек"
Једна од најбољих и најпознатијих сорти је шаргарепа Болтекс средње сезоне. Коријенски усеви су велике величине и имају облик конуса са тупим крајем.Дужина сваког поврћа достиже 23 цм, пречник је такође прилично велик. Тежина једне шаргарепе може бити већа од 300 грама.
Скоро у светло наранџастој пулпи нема језгра, укус шаргарепе је уједначен, богат, сочан. Поврће је одлично за припрему било каквих јела, јело у свежем стању, чување и прераду у сокове и пирее.
Биљке се не плаше трулежи корена, али нису имуне на цветање и нападе инсеката. Због тога, шаргарепа Болтек не само да се мора благовремено залијевати и ђубрити, већ и третирати заштитним средствима.
Ово је ретка сорта шаргарепе која се може узгајати на густим, иловастим земљиштима. Упркос великој величини плодова, жетва ће бити лепа и уједначена, чак и ако тло није веома растресито.
"Цар"
Каснозрела сорта шаргарепе, чији плодови достижу техничку зрелост тек 138. дана након сетве семена у кревете.
Ова шаргарепа се може чувати веома дуго - до девет месеци. У хладном подруму или тамној остави, поврће неће изгубити своју корисност и остаће погодно за свежу потрошњу.
Биљке су веома отпорне на ниске температуре и разне болести. Изглед корјенастог поврћа је веома атрактиван: плодови имају облик издуженог цилиндра са заобљеним врхом. Боја шаргарепе је тамно наранџаста. Све коренасто поврће је глатко и приближно истог облика и величине.
То чини сорту погодном за гајење у комерцијалне сврхе, шаргарепа привлачи купце својим одличним изгледом.
Укус „Цара“ је такође одличан, шаргарепа је сочна и ароматична, са хрскавим месом. Садржи пуно витамина и хранљивих материја.
Биљка нормално толерише обилну влажност и изненадне хладноће, плодови не труну и не пуцају.
"Самсон"
Шаргарепа касног зрења која даје веома високе приносе - преко 65 тона по хектару. Да би се постигли такви резултати, довољно је редовно заливање и правилно одабрано хранљиво земљиште.
Цилиндрични коренасти усеви достижу дужину до 25 цм, а њихова тежина често прелази 200 грама. Јарко наранџаста пулпа је сочна и богатог укуса.
Шаргарепа ове сорте може се прерадити и користити за прављење здравих пиреа и сокова. Коренасто поврће је добро и свеже и конзервирано.
Дуг период складиштења вам омогућава да задржите свеже поврће током зиме. Биљке су отпорне на многе болести.
закључци
Међу сортама шаргарепе са тупим врхом, постоје и ранозреле сорте и поврће са каснијим роковима сазревања. Квалитети укуса такве шаргарепе су прилично високи: од њих се често припремају дијететска јела, дјечји пире и сокови.
Ако изаберете шаргарепу са дугом вегетацијом, можете уживати у свежем поврћу целе зиме. Неке сорте могу трајати до следеће жетве.
