Садржај
Многа уобичајена јела садрже шаргарепу међу својим састојцима. Поред кувања, широко се користи у народној медицини и козметици. Узгој шаргарепе може изгледати једноставно, али у ствари овај посао захтева знање и поштовање неких суптилности.
Преглед сорти шаргарепе за Лењинградску област
У неким регионима вреди садити посебно зониране сорте. Ево како одабрати најбољу шаргарепу за садњу у Лењинградској области.
Нант 4
Ова сорта је сорта средње сезоне, потребно је од 78 до 105 дана пре бербе. Шаргарепа у облику цилиндра расте дужине 16 цм, тежи око 100-120 г Корен је јарко наранџасте боје, спољна површина је глатка, постоје мале удубљене тачке.
Има светло црвенкасто месо, сочног, ароматичног и слатког укуса. Ова сорта се сматра једном од најбољих, погодна за сетву у зиму. Висок принос - око 6 кг. Биљка не одолева белој и сивој трулежи. Сорта се често користи у индустријским културама. Коренасто поврће се добро чува током прве половине зиме.
Нантскаиа 14
У погледу кључних индикатора (укључујући сезону раста, карактеристике коренских усева), сорта се мало разликује од Нант 4. Такође је једна од најчешћих сорти шаргарепе међу баштованима. Има одличан укус и боље се чува од горе описаног.
Лосиноостровскаја 13
Сорта је средње сезоне, потребно је око 80-120 дана да сазре. Шаргарепа у дужини достиже 15 цм, са прилично великим ширењем у тежини - 70-155 г. Коријени сорте расту у облику цилиндра, нос може бити или туп или благо зашиљен. Спољна површина је наранџаста, са малим тамним мрљама. Има пријатну пулпу одличног укуса.
Принос сорте је у распону од 5-6 кг. Биљка се добро одупире болестима (не погађа је трулеж толико често као сорта Нант 4). Лосиноостровска шаргарепа се одликује веома високим садржајем каротена, а како складиштење напредује, њен удео се повећава за један и по пута.
Московски зимски А-515
Ова шаргарепа наставља серију сорти средње сезоне. Његов облик је издужен, конусног облика, нос је туп. Језгро чини до половине укупног пречника, има заобљене или неправилне обрисе. Пулпа је црвенкасто-наранџасте боје и доброг је укуса.
Ова сорта шаргарепе је високоприносна. Погодно за сетву у зиму. Сматра се једном од најпогоднијих сорти за дуготрајно складиштење.
Шантенај 2461
Сорта доноси црвенкасто-наранџасте плодове у облику конуса са тупим крајем. Шаргарепа нарасте око 12-18 цм дужине и 4-8 цм у пречнику.Рано сазревају сорте. Пре сазревања плодова и почетка бербе потребно је до 95 дана.Шаргарепа добро расте у иловачи.
Што се тиче карактеристика укуса, сорта је инфериорна у односу на горе наведене сорте - Нантес 4 и Нантес 14. Међутим, плодови трају дуже.
Кхибини
Следећа сорта, прилагођена условима северозапад. Можемо рећи да је ово нова селекција. Биљка даје обилну жетву, и то за релативно кратко време. Плодови су одличног укуса и дуго се чувају.
Постоји много сорти које су зониране за северне регионе. Иако јужни региони имају нешто шири избор сорти, они који живе у хладној клими могу да узгајају и шаргарепу.
Како добити рану жетву
Да би добили рану жетву, многи баштовани сеју семе шаргарепе пре зиме. То треба урадити пре доласка стабилних мразева, а такође треба изабрати сорте намењене таквом узгоју. Лежиште за зимску сетву се додељује на подручју са благим нагибом ка југу или југозападу. Захваљујући правилној локацији, тло ће се брже одмрзнути у пролеће, а вода неће стагнирати на површини.
Следеће су главне тачке припреме тла:
- Почињу да припремају кревет месец дана пре планиране сетве, док се земљиште не замрзне и може се темељно ископати;
- за шаргарепу, погодна је површина на којој су ове сезоне засађени купус, тиквице, краставци, лук (било који), бундева и кромпир;
- опет на исту област посадити шаргарепу могуће не раније од 4 године;
- тло у баштенском кревету прво се очисти од преосталог зеленила и ископа до дубине од 35-40 цм;
- земљиште се храни ђубривом.
Као ђубрива за садњу шаргарепе користите хумус (1-2 канте по квадратном метру земље). Такође можете користити суперфосфат (пола кашике по метру) или калијумову со (2 кашичице).
Поред минералних адитива, можете користити обичан пепео. Приликом припреме тла довољно је једно стакло по квадратном метру. Ако је тло тешко, додајте трулу пиљевину.
Како припремити кревет за шаргарепу
Након копања и ђубрења, тло се мора олабавити. У баштенској гредици се формирају бразде дубине око 5 цм. Између њих се оставља размак од 20-25 цм.Када дође време за сетву семена шаргарепе, жлебови ће се слегнути и њихова дубина ће достићи 2-3 цм.
Тло треба сипати унапред како би се попуниле бразде приликом сетве семена шаргарепе. До овог времена ће се чувати у топлој просторији.
Сетва се врши у смрзнуто земљиште када се наступе ниске температуре. То се обично дешава средином новембра. Да би се обезбедио довољан број садница, количина семена по кревету се повећава за четвртину. Када се сетва заврши, бразде се засипају претходно припремљеном земљом. На врху треба ставити танак слој тресета или хумуса. Када падне снег, кревет се додатно покрива.
Рад у башти у рано пролеће
Када почне пролеће, време је да се вратимо раду у башти. Да би се снег брже отопио и земља почела да се загрева, снег се одмах уклања. Понекад се тресет распршује по површини. Тамно ђубриво се брже загрева на сунцу, па се преостали снег брже топи са баштенске гредице.
Постоји још једна прилика да се убрза сазревање шаргарепе. Преко баштенске гредице поставља се склониште. За ово:
- поправити лукове дуж целе дужине кревета;
- неткани материјал (филм, спунбонд, итд.) Полаже се на врх лукова.
Списак радова по ницању изданака
Лежиште за шаргарепу треба добро пазити. Баштовану је потребно:
- олабавити тло;
- ослободити баштенски кревет од корова;
- проредити клице;
- Оплодити благовремено.
Отпуштање је важно јер се после ове процедуре побољшава проток кисеоника до клица. Када се земља осуши, потребно је олабавити размаке између редова.
Неколико недеља након избијања клица, коров треба уклонити. Истовремено, шаргарепа се проређује. Између биљака треба да буде растојање од 2 цм.После две и по недеље, проређивање се понавља. Сада морате оставити 5 цм између клица.
Ако је потребно, земљиште се може поново ђубрити. Да би се то урадило, азотно ђубриво се поставља дуж бразде у пропорцији од пола кашике по квадратном метру. Уз зимску садњу, свежа жетва шаргарепе може се добити у првој половини јуна.
Детаљи жетве
Жетва се бере у различито време. Одређени су карактеристикама сорте. Прво се спроводи берба шаргарепе, засађено зими. Када се проређивање врши други пут, младо поврће било које сорте је већ погодно за потрошњу. Успостављени стандард за зрелу шаргарепу је 3 цм у пречнику.
Темељно чишћење се врши пре мраза. Ово време обично пада на крај септембра. Начин бербе шаргарепе такође је одређен карактеристикама сорте. Ако су коренасти усеви кратке или средње дужине, они се извлаче са врховима. За дугу шаргарепу биће вам потребна лопата или виле. Затим се усев сортира.За дуготрајно складиштење остављају се само неоштећени плодови одговарајућих сорти.
Шаргарепа је једна од хладно отпорних усева. Међутим, када се сади у северозападној клими, препоручује се да се даје предност зонским сортама. Многи баштовани практикују зимску садњу бројних сорти. Омогућава вам да берете шаргарепу почетком јуна.
