Садржај
Домовина слатке паприке су тропски региони Америке. Није изненађујуће што је поврће, које постаје све распрострањеније и популарније у Русији, култура која воли топлоту. Због тога је изузетно тешко постићи пуно сазревање биљке у домаћим условима. Чак и употреба најнезахтевнијих и хладно отпорних сорти бибера не омогућава вам увек да добијете добру жетву. Логичан и очигледан начин решавања проблема је узгајање паприке у стакленицима покривеним филмом.
Слатка паприка - опис поврћа и његове предности
Научни опис биљке је прилично једноставан - једногодишња повртарска култура која има много имена, посебно црвена паприка, биљна паприка, паприка и други, са једноставним, појединачним или розетним листовима зелене или тамнозелене боје, крупним цветовима и плодовима. у облику лажних шупљих бобица јарких боја (црвена, наранџаста, жута, смеђа и зелена).
Шта је тако занимљиво у паприкама, поред лепих и светлих плодова изузетно атрактивног изгледа? Одговор је једноставан - читав низ изузетно корисних квалитета:
- висок садржај витамина и многих других корисних супстанци. Међу поврћем, слатка паприка је апсолутни лидер по количини корисног витамина Ц коју садржи, одмах иза црне рибизле и шипка међу свим биљкама. Поред тога, садржи и редак витамин П, који изузетно благотворно утиче на функционисање срца и крвних судова људског тела. Неки научни подаци показују да редовно конзумирање паприке смањује ризик од можданог удара за скоро половину, тачније за 46%. Не треба заборавити на присуство витамина Б, као и калијума, гвожђа, јода и силицијума, који су такође изузетно корисни за тело;
- садржај капсоицина. Супстанца заслужује посебну пажњу због својих оригиналних својстава да помаже у повећању апетита, покретању и активирању процеса варења. Посебно је пуно ове супстанце у далеким рођацима црвене паприке - љути чили и црни бибер. Али чак иу дотичном поврћу, садржај капсоицина је довољан да препоручи његову конзумацију на почетку ручка или вечере;
- исцељење и лековито дејство. Недавна истраживања научника су показала да супстанце садржане у паприци значајно смањују ризик од рака. Ова својства су посебно висока у зеленим паприкама. Поред тога, бибер се може препоручити као профилакса за различите облике неуралгије;
- квалитети укуса. Поред несумњивих предности које доноси употреба бибера, не треба заборавити ни на прозаично гастрономско задовољство јела, које пружају разна јела која укључују плодове биљке.
Предности слатке паприке нису исцрпљене датом листом, али је сасвим довољно да се разумеју разлози популарности и све шире распрострањености поврћа.
Критеријуми за избор сорте слатке паприке
Природа слатке паприке која воли топлоту чини је посебно атрактивном за узгој у пластеницима. Најпогодније услове за ово пружају поликарбонатне структуре, поред поузданости и способности одржавања температуре, имају још једну додатну предност - способност распршивања светлости, што благотворно утиче на време сазревања усева.
Узгајање у пластеницима омогућава вам да посадите паприке и добијете жетву скоро током целе године. На основу тога, главни критеријуми при одабиру коришћених сорти су следећи:
- време сазревања хибрида или сорте. Важно је водити рачуна о правилном планирању датума сетве, јер неке сорте, када се гаје у поликарбонатним пластеницима, успешно доносе плодове у децембру, па чак и јануару;
- висина и збијеност грмља биљака. Ово није нарочито релевантан критеријум за велике пластенике, али се ипак мора узети у обзир за правилну садњу и постављање поврћа;
- ниво потребе за светлом. Може се доста разликовати међу различитим сортама, тако да на њега треба обратити пажњу при избору у зависности од услова одређеног региона;
- способност да се одупре болестима. Једно од најважнијих својстава сорте или хибрида паприке. Преваленција одређених болести или штеточина такође зависи од региона узгоја. Овај фактор може озбиљно утицати на принос поврћа и стога заслужује посебну пажњу.
Уобичајене болести и штеточине
Врло често баштовани, придајући велику пажњу одржавању услова температуре и влажности за узгој слатке паприке, нешто мање пажње посвећују превенцији болести и сузбијању штеточина. Ово је крајње погрешан приступ, јер може довести до тога да сав труд буде узалудан.
Најчешће болести и штеточине у домаћим условима су изузетно опасне за бибер:
- трулеж врхова. Веома непријатна болест, која је обично узрокована систематским кршењем потребног режима храњења и влажности. Сходно томе, да би се избегла појава трулежи на крају цвета, довољно је поштовати захтеве за узгој и негу усева;
- столбур. Изузетно непријатна болест која узрокује смањење величине листова, њихово грубље и накнадно опадање, задебљање стабљике и последично неуједначено обојење плода, као и губитак укуса. Најважнија особина ове болести је да је готово немогуће излечити. Неопходно је уклонити заражене биљке, спречавајући даље ширење столбура;
- алтарниозе. Болест је праћена појавом мрља црне плесни које прекривају листове, а затим и плодове, кварећи не само изглед, већ и укус. Оболеле биљке морају се прскати раствором лека који се зове Бордо мешавина (100 г по канти обичне воде) или раствором бакар оксихлорида (40 г по канти обичне воде);
- лисне уши. Позната, али не мање опасна штеточина. Његово широко распрострањење довело је до развоја јасних мера за борбу против њега. Али пре тога, потребно је открити штеточина.У листовима који се увијају и сасуше се јављају знаци лисних уши, као и појава сјајне и лепљиве материје на њима. Поред тога, штеточина се може открити визуелно на задњој страни листова. Постоји много метода за сузбијање лисних уши, а њихов избор је прерогатив баштована.
Након идентификације критеријума важних за избор сорте или хибрида слатке паприке, потребно је да пређете директно на њихов опис.
Принос сорти паприке за узгој у стакленику
Развијен је велики број сорти које су савршене за гајење у заштићеном земљишту и могу дати одличне приносе.
Омиљена кајсија
Разноликост Омиљена кајсија односи се на рано сазревање усева (100-105 дана). Погодно за узгој на отвореном тлу, али највећи приноси се могу постићи када се сади у стакленику. Висина грма, по правилу, не прелази 0,5 метара. Плодови сорте су конусни, обојени светлозелено у периоду техничке зрелости, а током биолошког зрења добијају наранџасту или кајсију боју.
Плодови су прилично велики, њихова тежина често достиже 150 грама, а дебљина зида је 7 мм. Продуктивност сорте је обезбеђена сазревањем 15-20 плодова на сваком грму у исто време. Стручњаци примећују високу отпорност сорте на најчешће болести.
Агаповски
Сорта слатке паприке Агаповски, коју су домаћи узгајивачи узгајали крајем прошлог века (тачније, 1995. године), је култура раног зрења која даје прве плодове за 99-110 дана. Грм биљке је компактног облика, средње висине, са великим бројем великих тамнозелених листова. Зрна бибера сорте имају облик глатке призме, прилично су велика, са карактеристичним благим ребрима.Плодови достижу тежину од 120 грама са дебљином зида до 7 мм. Принос усева је прилично висок - 9,5 -10,3 кг / кВ. м.
Додатна предност сорте је висок степен отпорности на многе болести и штеточине, посебно на вирус мозаика дувана и трулеж цветова. Сорта Агаповски је цењена не само због прилично високог приноса, већ и због одличног укуса воћа.
Цоцкатоо Ф1
Хибрид Какаду Ф1 је средње зрео хибрид и почиње да даје плод отприлике 130-135 дана након појаве првих изданака. Грмови биљке су веома високи (до 1,5 метара висине), имају структуру која се шири и велики број листова. Хибрид је узгојен посебно за узгој у пластеницима и погодан је за све врсте услова - филм, застакљен или поликарбонат. Плодови хибрида имају благо издужен облик у облику издуженог цилиндра. Њихова дужина често достиже 30 цм са нормалном дебљином зида од 6-8 мм. Због своје величине, хибридна зрна бибера често теже 0,5 кг.
Хибрид вам омогућава да постигнете приносе до 3 кг са једног грма. Поред тога, стручњаци високо цене укус хибрида, који је савршен за салате, кисељење или друге врсте конзервирања.
Приказана два хибридне сорте какадуа Ф1. Изнад смо причали о најчешћим, јарко црвеном. Због тога је највероватније добио име, јер је веома сличан кљуну познатог папагаја. Али постоји и друга сорта - са жутим плодовима. Нешто је мање величине (300-400 г), има дужину не више од 15 цм, а по укусу није инфериорна у односу на познатију сорту.
Латино Ф1
Хибрид Латино Ф1 спада у биљке раног зрења, које се могу брати за 100-110 дана.Главна карактеристика сорте је висок принос. Уз правилну негу, лако може да достигне 16 кг / м2. м, и често премашује овај достојан показатељ. Плодови хибрида имају оригиналан коцкасти облик величине приближно 12*12 цм, значајну дебљину зида (до 1 цм) и јасно изражену јарко црвену боју. Хибрид је узгајан посебно за узгој у заштићеним условима, међутим, у јужним регионима земље често се сади на отвореном тлу, иако је његов принос значајно смањен.
Још једна важна предност хибрида Латино Ф1 је његова висока отпорност на неке уобичајене болести, посебно на вирус мозаика дувана. Истовремено, треба га пажљиво заштитити од лисних уши и гриња.
Велики тата
Сорта је сорта раног зрења, што подразумева бербу прве бербе 100-110 дана након првих изданака. Грм биљке је средње висине и раширен. Зрна бибера су конусног облика, прилично мала, тежине до 100 г и дебљине зида до 8 мм.
Главна предност сорте Биг Папа је висок и стабилан принос, који се постиже, између осталог, добром отпорношћу на болести и штеточине. Поред тога, баштовани који узгајају сорту цене њене одличне укусне особине. Плодови сорте су веома сочни, са израженом слатком аромом. Могу се користити у салатама, конзервама или замрзнутим, као иу разним кулинарским препаратима, савршено показујући своје квалитете.
Исабелла Ф1
Хибрид Исабелла Ф1 је хибрид средње сезоне, први плодови достижу техничку зрелост након 120 дана. Грм биљке је висок, затворен.Плодови хибрида су прилично велике величине, ретко прелазе тежину од 160 грама, са дебљином зида од 8-10 мм. Имају облик призме и карактеристичну јарко црвену боју.
Према начину конзумирања, хибрид се сматра универзалним, јер се његови плодови могу јести и свеже и прерађене. Такође су одлични за конзервирање. Сорта има добар принос, достиже 10 кг / м2. м. Истовремено, хибрид Исабелла Ф1 је изузетно незахтеван у погледу неге и услова узгоја, што чини сорту још атрактивнијом.
Денис Ф1
Хибрид Денис Ф1 је ултра рани хибрид, који омогућава да берба почне за 85-90 дана. Бибер доноси прилично велике плодове, његова тежина достиже 400 г са дебљином зида до 9 мм. Имају отприлике 18*10 цм и коцкастог су облика. Грм хибридне биљке је низак, ретко његова висина прелази 0,6-0,7 м.
Хибрид је намењен гајењу како у отвореном тлу тако иу затвореном простору, где даје највеће приносе. Отпоран је на вирус мозаика дувана. Најприкладнији за свежу потрошњу.
Рхапсоди Ф1
Хибрид Рхапсоди Ф1 је хибрид раног зрења, који почиње да даје плод након 100-110 дана. Грм биљке је релативно низак - 65-75 цм.Плодови хибрида имају облик конуса, достижући дужину од 16 цм.Како зрна бибера сазревају, мењају боју од светло зелене до жуте.
Главна предност хибрида је висока продуктивност и стабилност усева, постигнута лакоћом неге и отпорношћу на болести и штеточине.
Закључак
Широк избор сорти и хибрида слатких паприка представљених на домаћем тржишту омогућава сваком баштовану да лако одабере сорту која најбоље одговара његовим специфичним захтевима.Резултат ће бити богата жетва здравог и укусног поврћа.
