Садржај
До недавно, слатка паприка се узгајала само у јужним регионима. На полицама је било врло мало сорти. Међутим, данас се све драматично променило. Долазећи у продавницу да купи семе слатке паприке, очи купца се рашире на разноврсност сорти и хибрида. На слици сви изгледају подједнако атрактивно, али ово је маркетиншки трик. Шта заиста треба очекивати и које сорте да изаберемо за отворено тло?
Узгајање слатке паприке на отвореном тлу
Бибер потиче из Централне Америке, што значи да је ова култура изузетно топлољубива. Биолошки, усев се назива паприка, која је подељена на две врсте:
- слатко (причаћемо о њему данас);
- горка.
Све сорте горког садрже супстанцу капсаицин, која паприци даје пикантан укус. Све слатке паприке се понекад називају паприкама. Ово није важно, постоји много сорти и хибрида. И ако данас на полицама нема много љутих паприка, слатких сорти има на претек.
Није могуће узгајати ову другу врсту на отвореном тлу свуда у Русији.Чињеница је да је сезона раста паприке прилично дуга, а лето у већини региона наше земље кратко. Из тог разлога више воле да узгајају саднице код куће, а затим саде биљке у отвореном тлу. Овај метод се сматра најпожељнијим. За централну Русију, боље је дати предност раним сортама. Такође су одлични за топле крајеве. Хајде да разговарамо о томе које су сорте пожељније у овом тренутку.
Најбоље ране сорте за отворено тло
Да бисте изабрали најбољу сорту, потребно је да одредите квалитете који су вам посебно важни. По правилу, за сваког баштована или летњег становника важно је следеће:
- период сазревања;
- продуктивност;
- отпорност на вирусе, болести и ниске температуре;
- квалитети укуса.
Отпорност на болести се може постићи само одабиром хибрида. Искусни баштовани су то одавно схватили, због чега се, према статистикама, данас на тржишту продаје око 80% хибрида. Међутим, сорте такође добро расту.
Хајде да причамо о раним и раним сортама слатке паприке које се могу узгајати на отвореном тлу. Да бисте то урадили, ево листе сорти и хибрида:
- хибрид "Пинокио";
- хибрид "Меркур";
- сорта "Здравље";
- сорта "Богдан";
- сорта "Веспер";
- сорта "Првенци Сибира";
- сорта "Меснати 7";
- сорта "Иванхое";
- сорта "Аннусхка";
- хибрид "Марија";
- сорта "Барин";
- сорта "Аљоша Поповић";
- сорта "Јунга";
- хибрид "Блондие";
- хибрид "Лилак Белл";
- сорта "Викторија";
- сорта "Богатир".
Ране сорте сазревања много за отворено тло. Хајде да их упоредимо у посебној табели. Према основним подацима, биће лако разумети који је погоднији за узгој у вашем региону.
упоредна табела
Испод је табела са подацима за сваки хибрид или сорту изнад на листи. Хајде да се дотакнемо само основних квалитета које су важне за сваког баштована. Све сорте су укусне, сочне, спадају у слатку врсту.
| Назив сорте/хибрида | Сазревање у данима | Отпорност на вирусе и болести | Опис | Продуктивност, у килограмима по 1 квадратном метру |
|---|---|---|---|---|
| Иванхое | рано сазревање, 125-135 у зависности од термичких услова | отпоран на хладноћу, отпоран на многе болести | грм је средње величине, плодови су такође средње величине | 6 (у отвореном тлу), у стакленику изнад |
| Алеша Поповић | рано, 120-125 | увенути | бибер средње величине са танким зидом, грм средње висине, ажур | 4,6 |
| Аннусхка | рано, 105-117 | на ТМВ и тешке болести | паприке средње величине су веома сочне | 7 |
| Господару | рано сазревање, 120 | до вертицилијумског увенућа, вируса мозаика дувана | може се посадити прилично густо, до 10 биљака по квадратном метру | 8-10 |
| Блондие | рано сазревање, период сазревања само 60 дана | на главне болести | Паприке су јаке, прилично велике, достижу 200 грама | 5-7 |
| Богдан | рано сазревање, 97-100 | толерише мању сушу, отпоран на болести | велике светло жуте паприке | до 10 |
| Богатир | средином сезоне, до 135 | отпоран на хладноћу и венуће | зелени или црвени плодови су средњи, биљка је моћна, висока | 3-7 |
| Пиноццхио | ултра рано сазревање, 88-100 | отпоран на главне вирусе и болести | издужене црвене паприке, распрострањена биљка, висока | 7-10 |
| Веспер | рано сазревање, 108 | вирус мозаика дувана и неке болести нису страшне | плодови су мали, издужени, грм скоро није обрастао лишћем | 5,5-7 |
| Здравље | ултра рано сазревање, 78-87 | до апикалне трулежи, подноси дуготрајно одсуство сунца | биљка је висока, мораће да буде везана, мале паприке су веома укусне | 4-5 |
| Меркур | ултра рано сазревање, 89-100 | до трулежи цвета и вируса мозаика дувана | хибрид са великим плодовима, висок грм, тако да му је свакако потребна подвезица | 7-8 |
| Дебели 7 | рано сазревање, 140 | на вирус мозаика дувана и главне болести | мале сочне пирамидалне паприке | 10-14 |
| Прворођенче Сибира | рано сазревање, максимално до 120 | отпоран на мозаик дувана, трулеж цветова | плодови су мале величине, сама биљка је такође мала, али даје велику жетву | 9-12 |
| Младић који послужује на броду | рано, 105-115 | на лоше време, неке болести | грм је прилично низак, паприке су средње конусне | 8-10 |
| Лилац Белл | ултра рано сазревање, 60-65 | отпоран на болести | плодови су средње величине са веома дебелим зидом, биљка добро рађа | 9-10 |
| Вицториа | рано, 115 | до црне буђи и нижих температура ваздуха | плодови су мали, али веома укусни, ова сорта је омиљена због отпорности на временске промене | 5-7 |
| Мариа | рано, 103 | Хибрид се не плаши великих болести | Грм је компактан, даје богату жетву | 4-7 |
Најчешће обраћају пажњу на принос и укус. сорте паприке. Његова главна намена је да се користи у свежем стању, као и за конзервирање. Због тога није толико важна само боја воћа, већ и његова арома.
Још неколико сорти је представљено у нашем видеу.
Посебну пажњу треба обратити на становнике Урала и Сибира сорте ултра раног зрења, они су најранији. Сазревају након два месеца, ако рачунате од првих изданака.
Све сорте наведене у табели могу се безбедно узгајати у отвореном тлу, ако временски услови дозвољавају. У наставку ћемо говорити о најчешћем начину узгоја - садницама.Препоручљиво је користити иу средњој зони и на југу земље.
Избор семена
Данас мало људи припрема семе самостално, штедећи време, летњи становници више воле да купују готово семе у врећама. Ово је веома згодно, једно паковање је довољно за прилично велику површину баште, семе пролази кроз фазу дезинфекције пред сетву, што благотворно утиче на принос.
Велики плодови се по правилу појављују у сортама паприке средњег и касног зрења, достижу тежину од 240 и 300 грама, грм је увек висок, али у централној Русији их је проблематично узгајати, јер је лето кратко и има доста сунца.
Што се тиче разлике између сорти и хибрида, веома је важно разумети следеће:
- одрасли хибриди су заиста упорнији и дају добре резултате у виду богате жетве;
- принос сортних паприка је често нижи, али у исто време у фази раста нису тако хировити као хибриди;
- све што је назначено на амбалажи у контексту агротехничких карактеристика мора се поштовати, иначе ризикујете да останете без жетве.
Савети за избор семена слатке паприке представљени су у видеу. Они ће вам омогућити да разумете многе нијансе садње паприке на отвореном тлу у централној Русији. Управо у овим регионима настаје највише потешкоћа са узгојем раних сорти паприке.
Узгајање раних сорти слатке паприке
Као што је горе поменуто, слатка паприка је прилично захтевна култура. Дивље расте у тропима и суптропима. Слажем се, наши временски услови су потпуно различити у већем делу земље.
За оне који тек почињу да узгајају слатку паприку, можемо вам саветовати да не обраћате пажњу на шарене фотографије на паковањима семена.Данас постоје плодови занимљивих боја, на пример, црна, љубичаста, наранџаста. Сви они могу испасти хировити, а лоше искуство може покварити укупан утисак о узгоју усева.
У првој фази, предност се даје традиционалним сортама, на пример, "Иванхое" или "Богатир".
Захтеви за узгој
Усклађеност са свим захтевима није жеља произвођача семена, већ сурови услови у којима се мора узгајати усев који воли топлоту. Дакле, слатка паприка воли:
- осветљење 12 сати дневно (нарочито у фази раста садница);
- топлота (препоручљиво је подесити температуру на +22-32 степена);
- загрејано тло (+12-15 степени, не мање);
- заливање топлом водом и прскање;
- заштита од пропуха;
- лабавост тла и умерена киселост;
- прихрањивање ђубривима.
Узгајање слатке паприке на отвореном тлу може се упоредити са узгој парадајза. Културе су по том питању веома сличне. Дакле, поделимо процес раста у неколико фаза:
- предсетвена припрема семена;
- узгој садница;
- пресађивање готових садница у отворено тло;
- брига за одрасле биљке.
Пређимо на прву фазу и опишемо је што је могуће детаљније.
Предсетвена припрема семена
Ране сорте бибера за отворено тло се бирају зими. Период садње семена зависи од периода сазревања плода. Баштован треба да зна када ће проћи опасност од мраза у његовом региону и биће могуће посадити саднице на отвореном тлу. Период раста паприке је прилично дуг. На пример, оне сорте које сазревају за 105-110 дана проводе 60-80 дана на прозорским даскама.За то време они се испруже и ојачају.
Семе паприке се подвргава предсетвеној припреми. То је неопходно како би се убрзало клијање семена. Тло за будуће саднице је такође припремљено унапред.
Семе паприке су средње величине, обично златне боје и округле. Изливају се из кесе на папирну подлогу и испитују. Ако постоји очигледан недостатак међу материјалом (напукла семена, отворена, неу потпуности формирана), можете их одмах бацити.
Остатак се ставља у веома топлу воду (+50 степени) и држи у њој најмање 5 сати. С времена на време, вода се испушта и замењује новом водом како би околина била топла. Након овог времена, семе се ставља у влажну крпу и оставља 2-3 дана. Након тога ће се излећи у земљу у року од 24-48 сати. Ако се то не уради, саднице ће се појавити након недељу дана или више.
Узгајање садница
За саднице можете користити две врсте тла, међутим, мораћете да узмете у обзир захтеве земљишта усева:
- требало би да буде лабав;
- требало би да буде умерено кисело (6,0-7,0);
- земљиште треба да буде богато органском материјом.
Паприка неће расти на тешким земљиштима. Ово се такође узима у обзир приликом пресађивања биљака у отворено тло.
Дакле, морате одабрати једно од два тла:
- самостално кувана;
- квалитет купљен у продавници.
Лоша мешавина ће негативно утицати на саднице. Смешу можете сами припремити на овај начин: узмите канту хумуса, додајте јој песак и земљу у омјеру 2:1:1. Добро је додати чашу пепела, све прелити са литар-два воде и прокувати. Посадите семе у топлом тлу.
Пошто садницама слатке паприке треба много времена да расту, многи баштовани их саде или насумичним редоследом или у одвојеним чашама.
Саднице паприке добро расту на +25-27 степени, ноћу се могу пренети на хладније место, очвршћавајући их. Избегавајте пропух. Заливање се врши само водом на собној температури. Не би требало дозволити да се земља осуши, али такође не треба да је пуните, иначе ће „црна нога“ оштетити крхке биљке.
Пресађивање готових садница у отворено тло
Пресађивање садница у отворено тло може се обавити када напољу постане топлије. Они то раде под одређеним условима. Нема потребе да журите са преносом:
- може чак и цветати;
- саднице треба да достигну висину од 20 центиметара;
- Мора бити најмање 10 листова.
За трансплантацију изаберите топао, али не врућ дан. Најбоље време за садњу паприке је после ручка. Ако на садницама постоје појединачни цветови, они се могу уклонити. Обрасле паприке ће дуго болети на отвореном тлу.
Приликом пресађивања, поступајте са опрезом: саднице се уклањају из шоље и стављају у припремљену рупу. Нема потребе да силом притискате биљку. Коренов систем паприке је веома деликатан.
Локација за садњу је јужни део баште, са свих страна заштићен од ветра.
Образац садње је одређен захтевима, који се могу проучавати на амбалажи. Зато је толико важно да га не баците, већ да потпишете саднице.
Пре садње, земљиште се ископа, а недељу дана унапред се додаје дезинфекциони раствор бакар сулфата (једна кашика супстанце по канти). У јесен, органска материја се додаје у кревете. Не можете узгајати паприке у креветима на којима сте посадили:
- Плави патлиџан;
- кромпир;
- парадајз.
Може се садити после краставаца, тиквица и тиквица. Саднице се не могу закопати. Штавише, што је клима у вашем региону мање блага, кревет би требао бити виши.
Брига о зрелим биљкама
Сва брига се своди на:
- отпуштање тла;
- благовремено заливање;
- Додам ђубриво.
Заливање се врши како се земља суши. Истовремено, суша се не може створити. С времена на време, ако има врло мало кише, биљке се заливају из канте за заливање одозго, као да перу лишће. Отпуштање треба обављати редовно, али пажљиво како не би оштетили коријенски систем.
Што се тиче ђубрења, добра је идеја да их примените два или три пута по сезони. Бибер воли фосфор, калијум и азот (осим калијум хлорида).
Шема храњења је следећа:
- први се изводи 10-14 дана након садње садница на отвореном тлу;
- други - након формирања јајника;
- трећи - две недеље после другог.
Ово је оптимална шема. Слатке паприке ће врло активно реаговати на такво храњење.
Закључак
Ако се придржавате свих правила, ране сорте бибера ће дати обилну жетву. Заливање и ђубрење ће благотворно утицати на укус слатког воћа. Нема ништа тешко у њиховом узгоју.
