Садржај
Међу многим сортама и хибридима слатке паприке, постоји посебна сорта - Ратунда. Баштовани често називају ове округле паприке, као да су подељене на кришке, гогошаре. У међународној класификацији обично се називају "парадајз паприка" - сорта паприке у облику парадајза. Постоји много сорти паприке Ратунда, разликују се по боји: црвеној или жутој, облику и укусу.
Карактеристично
Ратунда слатка паприка је омиљена међу повртарима због одличног приноса, густе структуре и отпорности на гљивичне болести. Постоји много сорти и хибрида паприке Ратунда, узгајаних у Молдавији и Русији: Колобок, Висконт, Меришор, Локални Гогошар, Рубини 2, Свеет Цанди, Оленка, Руби Свеетнесс, Израелска Ратунда и други. У техничкој зрелости Ратунда је уочљива у светло тамнозеленој боји, у биолошкој – у богатој тамноцрвеној или светло жутој, као Сунце или Златни јубилеј.
Многе сорте Ратунде имају плодове који изгледају као минијатурне бундеве са различитим сегментима, али постоје и сорте са глатким, заобљеним бачвама. Заједничка карактеристика махуна слатке паприке Ратунде је да нису издужене, већ спљоштене. Биљка ствара до 12-15 махуна. Са 1 квадратног метра сакупља се до 5 кг плодова.
Ратунда паприка, према опису сорти, углавном даје плодове без горчине.Његова посебност је у томе што је склона унакрсном опрашивању. Блиски засади љутих паприка сигурно ће утицати на укус било које сорте Ратунде, као и већине других сорти слатких паприка. Треба напоменути да постоје сорте Ратунде које су инхерентно горке. Али пулпа воћа је слатка, само су преграде коморе вруће. Тада добијате полу-оштар укус воћа Ратунде.
Сорте паприке Ратунда су средње зреле, до 120-135 дана, али има и више сорти раног зрења. Зрели или чак убрани зелени плодови паприке Ратунда дуго се чувају. Бибер се такође може транспортовати на велике удаљености без оштећења изгледа плода.
Опис
Грмови Ратунде су стандардни, компактни, ниско растући, средње лиснати, прилично моћни да издрже оптерећење воћем. Биљка се не диже изнад 35-60 цм.Листови су средње величине, на дугим петељкама. Цвеће расте између изданака.
Плодови паприке Ратунда, како су описани у описима и прегледима узгајивача поврћа, су велики, округли, спљоштени или са издуженим малим врхом. Незрела зелена, али погодна за јело у салатама, као и за пуњење и друга јела или припреме. Зрели плодови су боје трешње или јарко жуте, у зависности од сорте. Унутар махуне паприке Ратунда постоји неколико комора за семе у којима се налази много семена. Просечна тежина плода је 90-100 г. Постоје крупноплодне сорте - до 150-180 г.
Дебљина зида од 6 до 10 мм. Преграде неких сорти Ратунде горе. Кожа је танка, густа, са воштаним премазом. Пулпа је месната, сочна, хрскава и густа. Укус плодова Ратунде је деликатан, са деликатно израженим биберним мирисом.Могућа зачињена оштрина у сензацијама укуса.
Предности
Сорта паприке Ратунда је популарна због својих светлих предности.
- Висок принос;
- Одличан укусни букет воћа;
- Непретенциозност биљке;
- Отпорност на Алтернариа, вирус мозаика дувана, Вертициллиум увенуће;
- Комерцијална атрактивност;
- Очување квалитета и транспортабилности плодова.
Као и све сорте бибера, јужне културе, Ратунда захтева пажљиву негу на плодним земљиштима.
Расте
Ратунда се размножава сетвом садница. Семе се посеје тако да до тренутка када се посаде у стакленику, биљке достигну два месеца старости. Успешна култивација Ратунде је могућа на плодном тлу.
Сејање
Најбоља опција за слатке паприке је да се семе семе једно по једно у саксије, јер коренов систем биљке пати током трансплантације.
Ако је контејнер за саднице домаћи, потребно је да водите рачуна о дренажном систему. Прво се праве рупе на дну, а затим се на доле поставља слој средњих фракција агроперлита, здробљене полистиренске пене из амбалаже кућних апарата и поломљене керамике. Обавезно имате послужавник у који ће се вишак воде отицати након заливања.
Купована земљишта морају бити специјализована, или обратити пажњу на киселост. Ратунда преферира неутрална или благо алкална тла (пХ 7-7,2).
Брига о садницама
За добро клијање, контејнери се држе топлим - до 25 степени. Када се појаве клице, дневна температура у почетку остаје 18-20 степени, а затим, након прве недеље, расте на 25 степени. 0ВИТХ.Ноћну температуру треба смањити на 13-15 степени како се биљке не би истезале и коренов систем ојачао. Садницама ратунде обезбеђено је додатно осветљење до 14 сати. Користите ампуле дневне светлости или ЛЕД лампе. Можете купити посебне уређаје за осветљење биљака - фитолампе.
- Следећа важна тачка у бризи за саднице слатке паприке је храњење. Купите готове мешавине у продавницама и ђубрите према упутствима или их сами припремите;
- Прво прихрањивање биљака врши се у фази појаве 1-2 права листа. Ако је слатке паприке потребно брати, ђубриво се оставља на страну 10-12 дана, након поступка пресађивања. У 10 литара воде растворите кашичицу урее и препуну кашику суперфосфата. Свакој биљци се даје 100-150 мл раствора;
- Друго храњење Ратунде врши се недељу дана пре садње на стално место. Припремите раствор од две кашике суперфосфата и кашике калијум сулфата у 10 литара воде.
Бибер у стакленику
Слатка паприка Ратунда се сади када се већ формира први пупољак. Распоред: 25 х 50 цм Заливање треба да буде умерено, боље је чешће заливати, али не пренавлажити земљиште. Биљке треба обликовати.
- Када се формира прва грана, уклањају се сви посинци испод ње;
- Први цвет се бере;
- Слабији се уклања са следећих упарених изданака, остављајући јачи да расте;
- Крајем августа врши се штипање врхова слатких паприка како се не би стварали нови изданци и биљка своју снагу усмеравала само на плодоношење;
- Први плодови се беру док су још зелени како би се смањио стрес за биљку. Чишћење се врши након 5-10 дана;
- Зреле махуне секу се сваке недеље или, по потреби, чешће.
Морате пратити ниво влажности, посебно током цветања. Висока влажност ће ометати опрашивање. Када полен пада, стакленици се чешће проветравају. Токови ваздуха доприносе стварању јајника. Овај процес је веома важан за све врсте паприке, јер број произведених семенки утиче на величину плода. Шупље махуне не расту велике.
Посадите у башти
Ратунда се сади у јужним крајевима крајем маја, почетком јуна, у севернијим крајевима касније, када нестане опасност од мраза. Плодно подручје, довољно осветљено, без пропуха, смештено на угодном месту, заштићено од налета ветра, најбоља је опција за садњу слатких паприка. У пролеће се земљиште ђубри: 35-40 г једињења фосфата и калијума, 20-25 г азота.
- Паприке се залијевају топлом водом, обилно током прве недеље након садње, ради боље аклиматизације биљака;
- Добро решење би било малчирање тла тако да влага не испарава пребрзо;
- Ратунда се храни раствором дивизма разблаженог у омјеру од 1:10, или посебним комплексним ђубривима за паприке;
- Храњење паприке је потребно током формирања пупољака, током цветања и плодова;
- Уклањање првог цвета подстиче стварање већег броја плодова;
- Током дуготрајних врућина, изнад 35 степени, засади паприке Ратунда могу се засенчити помоћу мреже. Захваљујући овој методи, биљке избегавају стрес од повишених температура и боље рађају.
Заштита биља
У условима стакленика, паприка Ратунда може патити од лисних уши. Инсекти се сузбијају применом фолијарних ђубрива која садрже калијум и фосфор.
За друге штеточине лишћа и земљишта користе се препарати на бази биотоксина - Лепидоцид, Фитоверм и други.
Слани плодови оригиналног облика биће леп додатак трпези, а у припремама подсећаће на летњи неред природе.
