Слатка паприка је једна од најчешће гајених повртарских култура у нашој земљи. Чак и упркос захтевним условима неге, популарност овог поврћа сваке године само расте. Главни разлог за то је укус и предности његовог слатког воћа. Постоји доста сорти ове културе, али међу њима постоји неколико десетина најпопуларнијих. Једна од њих је сорта слатке паприке Волово ухо.
Карактеристике сорте
Ова сорта слатке паприке је једна од најбољих сорти средње сезоне. Берба њених паприка достиже техничку зрелост за 96-100 дана, а цео циклус до потпуног сазревања плодова траје око 125 дана.
Биљке су средње величине, њихова висина не прелази 70 цм.
Бибер воловско ухо има облик издуженог конуса. Његове димензије су прилично велике: дужина може варирати од 12 до 16 цм са тежином до 200 грама. У периоду техничке зрелости плодови ове сорте су тамнозелене боје, а када достигну биолошку зрелост, богато црвене боје са сјајним сјајем.
Ова слатка паприка има прилично меснату пулпу са дебљином зида до 6-7 мм. Његова карактеристична карактеристика је да нема горак укус чак и када је незрео. Ова сорта паприке има универзалну употребу.Подједнако је добар у салатама и у домаћим припремама. Волово уво је, по мишљењу већине домаћица, идеална сорта за домаће лечење.
Ова сорта слатке паприке има одличну отпорност на многе болести, а посебно на вирус мозаика дувана. Има прилично висок и стабилан принос. Ако се придржавате агротехничких препорука, можете сакупити до 3 кг усева са једног квадратног метра. Волово уво је једна од оних сорти које задржавају тржишну способност и добар укус током складиштења и транспорта.
Препоруке за узгој
Слатка паприка ове сорте се узгаја кроз саднице. Почињу да га припремају средином марта.
Ова техника ће вам омогућити да одмах навикнете младе биљке на тло где ће морати да расту, чиме ћете минимизирати стрес од поновног сађења.
Процес припреме семена за саднице воловског ува обухвата неколико фаза:
- Избор живих семена. Да бисте то урадили, сва семена су потопљена у воду, а одабрана су плутајућа лажна семена. Не садрже клицу, па их не вреди садити.
- Натапање семена неколико дана.
- Третирање семена слабим раствором калијум перманганата, након чега се опере топлом водом.
Семе које је прошло такву припрему моћи ће брже да клија и већ ће имати одређени имунитет. Саде се у унапред припремљену подлогу, а затим прекривају филмом док се не појаве изданци.
Због тога је боље садити семе у одвојеним контејнерима од 2-3 комада.Након ницања, слаби изданци морају бити уклоњени, остављајући један јак.
Готове саднице поврћа ове сорте могу се садити и на отвореним креветима иу стакленику. Приликом садње треба узети у обзир да ће најбољи претходници бити:
- зелено ђубриво;
- махунарке;
- краставци;
- све биљке породице крсташа и др.
После парадајза није препоручљиво садити расад воловског уха. А ако нема других опција, онда је потребно тло ископати на јесен било којим органским ђубривом.
Иначе, захтеви за негу ове сорте су исти као и за све паприке:
- Много светлости и топлине. Штавише, ако су паприке посађене у стакленику, онда је потребно проветравати. Ако се то не уради, цветови и јајници биљака ће отпасти.
- Заливање топлом водом. Учесталост заливања зависи од временских услова, али најмање 2 заливања недељно. Пре цветања пожељно је кишно заливање, а од почетка цветања до краја вегетације само у корену. Норма је 1 до 2 литра воде по биљци.
- Редовно отпуштање и уклањање корова. Можете прескочити овај корак одржавања ако малчирате гредицу са биљкама бибера.
- Ђубрење минералним и органским ђубривима. Добри резултати се постижу употребом птичјег измета, каше и суперфосфата.
Уколико се испоштују ове препоруке, сорта Волово ухо ће обилно родити до краја септембра.
Више о узгоју слатке паприке можете сазнати из видеа:
