Сорте шаргарепе за зимско складиштење

Овај чланак ће бити користан за летње становнике, као и за оне домаћице које бирају шаргарепу за дуготрајно зимско складиштење у сопственим подрумима. Испоставља се да нису све сорте и хибриди погодни за дуготрајно складиштење. Које методе се данас не користе да се летина сачува што дуже! То укључује складиштење у пиљевини, састављање специјалних кутија, дезинфекцију и сушење шаргарепа на сунцу. Све ово је погрешно и неће донети жељени резултат. Хајде да размотримо обе сорте шаргарепе за дуготрајно складиштење и услове под којима ће усев остати нетакнут до краја фебруара.

Чување шаргарепе зими

Постоје сорте шаргарепе створене посебно да би се дуже сачувале. Овај параметар фармери називају очувањем квалитета. На паковању је назначено ако шаргарепа се добро чува. Међутим, само одржавање квалитета није довољно. У овом питању постоји неколико параметара према којима свако ко жели да сачува шаргарепу дуже мора да делује. Мораћете да узмете у обзир:

• карактеристике сорте;
• правила складиштења;
• датум жетве;
• време током лета;
• зрелост шаргарепе.

Пре него што пређемо на разговор о сортама које су идеалне за ово, хајде да причамо о правилима складиштења.

Не можете цео усев ставити у складиште а да га претходно не сортирате. Међу њима може бити само једна шаргарепа, али ће покварити све коренасто поврће, постепено их инфицирајући. Шаргарепа се не може сушити на сунцу, већ се суши у хладу. Складиште такође мора бити хладно. Оптимални услови:

• +2-4 степена Целзијуса;
• влажност унутар 95%.

Коренасто поврће се може чувати под одређеним условима различито време. Табела у наставку то добро показује.

Сорте за дуготрајно складиштење

Ако вам је потребна сорта која ће се дуго чувати, важно је да је правилно изаберете. Није тако тешко као што се чини на први поглед. Најбоље сорте шаргарепе за зимско складиштење уједињене су заједничким параметрима. Они треба да обрате посебну пажњу:

• период сазревања;
• датум жетве;
• величине шаргарепе.

Не заборавите да сам квалитет сорте није довољан; на то како ће шаргарепа бити ускладиштена утиче комбинација фактора. На пример, у хладним летима, сорта касног зрења са одличним карактеристикама рока трајања неће се дуго чувати, јер неће акумулирати све корисне супстанце. Сорте шаргарепе за зимско складиштење су представљене у наставку:

• "Форто";
• "Валериа";
• "Вита Лонга";
• "Московска зима";
• "Берлицум";
• "Нијанса";
• "Краљица јесени";
• "Царлена";
• "Флаццоро";
• "Самсон";
• "Цхантанеи."

Ако треба да изаберете сорте шаргарепе за дуготрајно складиштење, треба обратити пажњу на касно и средње сазревање, али не и на оне ране.

Хајде да комбинујемо све горе наведене сорте у табелу и упоредимо их према низу параметара.

Упоредна табела сорти

Овде се сакупљају неке од најбољих сорти које ће се заиста добро задржати целе зиме, ако је лето довољно топло, испуњени услови за узгој и складиштење, а жетва је пажљиво одабрана.

Имајте на уму да је већина представљених сорти отпорна на главне болести. Управо овај фактор понекад одређује трајање складиштења код сорти касног и средњег зрења.

Такође је вредно обратити пажњу на отпорност на:

• мразеви и ниске температуре (сорте шаргарепе „Краљица јесени“, „Московска зима“);
• цветност („Валерија”, „Московска зима”);
• пуцање („Вита Лонга“, „Флаццоро“, „Цхантане“).

Најбоље сорте шаргарепе за зимско складиштење бирају се зими, а одабир се врши пажљиво. Баштовани не треба заборавити да је важно не само купити добро семе, већ и правилно узгајати шаргарепу у сопственим креветима. Процес селекције је детаљно описан у видеу испод:

Процес гајења коренских усева зависи од тога колико је добро припремљено земљиште, време сетве усева и колико се води брига. У наставку ћемо представити рецензије баштована о сортама шаргарепе, где ће бити описане карактеристике узгоја.

Такође не треба заборавити да се шаргарепа најчешће квари током складиштења када су коренасти усеви погођени разним болестима. То су и фармери предвидели. Постоје сорте које су заштићене од таквих болести. Хајде да разговарамо о овом проблему детаљније.

Болести складиштења шаргарепе

Корени се могу оштетити током складиштења:

• вируси;
• бактерије;
• гљива.

Без обзира на регију у којој се шаргарепа узгаја и чува, она може бити захваћена црном, сивом и белом трулежом, као и фомом (популарно позната као смеђа сува трулеж). На слици испод приказана је погођена шаргарепа.

Током читавог периода узгоја шаргарепе, баштован мора да се носи са штеточинама. У процесу складиштења, бриге и невоље не постају мање. Један од начина да се ово избегне је да одаберете сорту која је отпорна на једну од гљивица. У табели испод су приказане сорте које су отпорне на различите болести.

Поред тога, пажљиво бирају усев и придржавају се услова складиштења. У подруму или друго место где ће лежати коренасто поврће, потребно је одржавати константну температуру и висок ниво влажности. Температурне флуктуације су први разлог зашто шаргарепу оштећују гљивице и болести.

Рецензије летњих становника

Сакупили смо рецензије баштована и летњих становника о сортама које се узгајају не за прераду, већ посебно за дуготрајно складиштење.

Закључак

Није тако тешко одабрати сорте које ће добро расти и дуго се чувати. Посебно обратите пажњу на касне сорте и шаргарепу отпорне на болести средње сезоне.

Рецоммендед Постс

Кратка и дебела шаргарепа

Сорте столне шаргарепе

Најбоље сорте шаргарепе: карактеристике и зонирање

Шаргарепа Маестро Ф1

Шаргарепа Абледо Ф1

Када сејати шаргарепа по лунарном календару 2024

Како правилно сијати семе шаргарепе

Како чувати репу и шаргарепу у подруму

Како чувати шаргарепу код куће