Садржај
Сирова бундева је витамински производ који се често користи за губитак тежине и за побољшање здравља тела. Да бисте разумели колико су велике предности сировог поврћа, потребно је да проучите састав и разумете како производ утиче на тело.
Састав и вредност сирове бундеве
Наранџасто поврће које није подвргнуто топлотној обради садржи огромну количину корисних супстанци. Пулпа садржи:
- целулоза;
- пепео и органске киселине;
- аскорбинска киселина и токоферол;
- тиамин и бета-каротен;
- калијум, фосфор и натријум;
- магнезијум, јод и гвожђе;
- витамини Б6 и Б9;
- калцијум и хлор;
- пантотенска киселина и масне киселине;
- пектини и витамин А.
Са становишта нутритивне вредности, састав је представљен углавном угљеним хидратима, садрже око 6,5 г Протеини су присутни у запремини од 1 г, а количина масти је само 0,1 г.
Калорије сирове бундеве
Наранџасто поврће је основа најефикаснијих дијета за мршављење с разлогом. Калоријски садржај сирове бундеве на 100 г је само 23 кцал, на производу је немогуће добити тежину.
Гликемијски индекс сирове бундеве
Гликемијски индекси сирове и куване бундеве нису исти. Дакле, за непрерађено поврће је једнако 25 јединица - ово је ниска цифра, тако да дијабетичари могу без страха да конзумирају пулпу бундеве.
Што се тиче гликемијског индекса куваног поврћа, он је чак 75 јединица - прерађена пулпа се мора конзумирати са великим опрезом.
Садржај витамина у сировој бундеви
Предности сирове бундеве за људско тело у великој мери су одређене присуством значајне количине витамина у њој. Они заслужују детаљније разматрање.
- Највише витамина А садржи наранџасто сирово поврће - око 1 и по дневне потребе на 100 г. Витамин А је одговоран за вид, младост коже и здравље косе, па поврће спречава развој очних болести и прерано старење.
- Пулпа садржи и витамине подгрупе Б, односно око 0,5 мг витамина Б3, око 0,4 мг витамина Б5 и око 0,1 мг витамина Б6. Још 14 мцг у пулпи је витамин Б9. Све ове супстанце су изузетно важне за здраво функционисање крвних судова, мишића и нервног система и штите људски мозак и срце од дегенеративних процеса.
- Витамин Ц је присутан у саставу у количини од 8 мг. Једење поврћа је корисно за превенцију прехладе, а посебно је вредно у јесен, када га има посебно пуно на рафовима.
- Поврће садржи 0,4 мг витамина Е. Ова компонента је одговорна за регенеративне процесе у телу, обнављање ћелија и лепоту и младост коже.Једење поврћа је веома корисно за жене заинтересоване за очување младости.
Састав садржи у малим количинама витамине Д, ПП, Ф и Т. Уз редовну употребу производа, ова витаминска мешавина подстиче нормално варење, а такође нормализује мождану активност и служи као превенција склеротичних промена.
Која тиква је здравија: сирова или кувана?
И сирово и прерађено, поврће доноси велику корист телу.
- Сирова бундева садржи максимум корисних компоненти - витамине, минерале, природне киселине. Због високог садржаја дијеталних влакана, природни је лаксатив, уз помоћ поврћа можете брзо да се решите затвора. Предности укључују низак садржај калорија и низак ГИ сирове бундеве - може се конзумирати и на дијети и за дијабетес.
- Истовремено, кувано поврће такође задржава велику количину вредних супстанци, током топлотне обраде у њему се уништавају само неки витамини, на пример, аскорбинска киселина. У производу још увек има доста влакана, а кувана пулпа се користи за чишћење организма, али њен лаксативни ефекат није толико изражен.
Са становишта ниске калоријске вредности и процента витамина и минерала, сирово поврће је свакако здравије. Али у исто време, кувана бундева се може конзумирати у великим количинама, јер не изазива нападе дијареје.
Које су предности сирове бундеве за људско тело?
Предности сирове бундеве су прилично велике. Када се редовно конзумира у исхрани, овај производ:
- помаже у побољшању функције црева и отклањању хроничног затвора;
- омогућава вам да брзо очистите тело од токсина и постигнете значајан губитак тежине за неколико дана;
- јача крвне судове и спречава развој атеросклерозе;
- нормализује крвни притисак;
- штити јетру од болести и има холеретски ефекат;
- побољшава стање коже и косе;
- помаже у борби против недостатка витамина.
Конзумирање сировог поврћа благотворно делује на нервни систем. Наранџасто поврће помаже у ослобађању од несанице, побољшава тонус тела и побољшава перформансе.
За мушкарце
Сирова бундева је добра за мушкарце; промовише производњу тестостерона и побољшава потенцију. Такође, сирово поврће штити од уништења и обнавља јетру, а такође помаже у борби против запаљенских процеса у телу.
Употреба производа спречава развој тумора простате, што је посебно важно за мушкарце у средњим годинама.
За жене
Предности сирове бундеве за женско тело леже првенствено у дијеталним својствима пулпе. За мање од недељу дана можете изгубити неколико килограма на дијети од бундеве, а да не нанесете никакву штету свом телу.
Овај корисни производ такође помаже у ослобађању од несанице, јача нокте и фоликуле косе, побољшава тонус и еластичност коже. Пошто поврће убрзава метаболичке процесе у ткивима, може се користити за смањење целулита. Такође је корисно конзумирати пулпу током менопаузе - побољшава опште благостање и помаже у равнотежи хормоналних нивоа.
Да ли је сирова бундева добра за трудноћу?
Током периода рађања детета, бундева може донети огромне користи.Пре свега, помаже у суочавању са нападима токсикозе и помаже у уклањању вишка течности када се појави едем. Здрава пулпа бундеве помаже у ослобађању од затвора, који често погађа труднице.
Витамински састав сировог производа је вредан не само за жену, већ и за фетус у развоју. Корисне супстанце у саставу доприносе правилном формирању бебиног нервног система и мозга.
Да ли деца могу да једу сирову бундеву?
Деца могу да једу сирову бундеву након годину дана, а пре тога бебина црева неће моћи да се изборе са великом количином влакана. Поврће морате уносити у исхрану у малим порцијама, пажљиво пратећи реакцију дечијег тела; понекад наранџаста пулпа може изазвати алергијске реакције.
Ако бебин организам добро прихвати непрерађено поврће, здрав производ ће послужити као поуздан кућни лек за затвор у детињству и ојачаће имуни систем детета.
За које болести треба јести сирову бундеву?
Једење сирове бундеве на празан стомак биће корисно за многе болести; подржава снагу тела и помаже у борби против хроничних болести.
- Дијабетес ће имати користи од једења непрерађене сирове пулпе. За разлику од куваног поврћа, сирова бундева има веома низак гликемијски индекс и не изазива нагло повећање нивоа шећера.Производ помаже дијабетичарима да одрже нормално варење, али, наравно, треба га конзумирати умерено.
- Сирови производ ефикасно детоксификује јетру. Користан је не само као превентивна мера, већ и за тешке болести овог органа - хепатитис и цирозу. Производ подстиче обнављање ћелија и помаже јетри да се брже опорави и врати у нормалне функције.
- Сирова бундева је једна од најбољих намирница за мршављење. Због ниског садржаја калорија и снажних својстава чишћења, здрава пулпа подстиче ефикасан и веома брз губитак тежине, а такође добро задовољава чак и на веома строгим дијетама.
- Поврће је корисно код прехладе и ослабљеног имунитета. Код грипа, прехладе и кашља можете јести сирову бундеву са медом, комбинација ових производа ће имати двоструки ефекат. Користан производ ће брзо смањити температуру, зауставити запаљенске процесе и активирати одбрамбени систем тела за борбу против болести.
За очне болести препоручује се јести сирову бундеву, садржи много бета-каротена, витамина А и Е. Ове супстанце су веома корисне за здравље мрежњаче и помажу у њеном јачању. Сирово поврће спречава развој катаракте и миопије, помаже у отклањању хроничног умора очију, ублажава сувоћу и пецкање у очима при сталном раду за рачунаром.
Још једно корисно својство сирове бундеве је њен снажан диуретички ефекат. Сирово поврће ће бити од велике користи ако сте склони отицању и уклањаће вишак течности из ткива. Истовремено, калијум, присутан у великим количинама у саставу, помоћи ће у растварању песка и малих каменчића у бубрезима и бешици.Производ у сировом, непрерађеном облику препоручује се за конзумирање чак и код тако озбиљне болести као што је отказивање бубрега.
Предности сирове бундеве за губитак тежине
Сирова бундева на празан стомак покреће активне метаболичке процесе у телу. Користан ефекат је што се варење хране брже одвија, а покретљивост црева ради активније. Тако, када једете сирову пулпу на дијети, покрећу се процеси чишћења организма - ослобађају се накупљени токсини и течности, уклањају се из ткива токсичне супстанце које ометају здраво функционисање тела.
Постоји много опција за исхрану - неке дијете су дизајниране за 7 и 10 дана, према другима, поврће треба да једете само 3-4 дана. Такође можете искористити дане поста на необрађеној пулпи - ово је опција за тренутни и приметан губитак тежине, јер се дневно може изгубити до 2 кг.
У просеку, дневна количина поврћа је око 500 г; ако једете превише непрерађене пулпе, то ће довести до узнемирене столице.
Може ли сирова бундева бити штетна?
Предности и штете од сирове бундеве зависе не само од опреза у конзумирању поврћа, већ и од стања организма. Наранџасто поврће има неке контраиндикације, које укључују:
- гастритис и чир током погоршања;
- панкреатитис - у акутној фази болести, пулпа бундеве ће нанети штету панкреасу и изазвати повећан бол;
- цревне колике - корисна лаксативна својства у овом случају ће се показати штетним за тело;
- алергије - ако имате индивидуалну нетолеранцију на наранџасто поврће, боље је да га потпуно избегнете.
Непрерађеној бундеви треба да приступите са опрезом ако имате дијабетес. Упркос чињеници да је гликемијски индекс производа низак, у превеликим количинама корисна пулпа и даље може штетити телу.
Бундева такође може оштетити каријес и осетљиву зубну глеђ. Органске киселине у његовом саставу су иритантне, а након једења пулпе треба темељно испрати уста.
Закључак
Сирова бундева је производ са израженим корисним својствима, који је од велике вредности не само за одрасле мушкарце и жене, већ и за децу. Пулпа бундеве је пријатног укуса и помаже вам да смршате, помаже код хроничних тегоба и губитка снаге - али је треба конзумирати умерено како не би случајно нанела штету здрављу.
