Садржај
Избор сорте шаргарепе одредити климатске карактеристике региона и личне преференције баштована. Приносне сорте шаргарепе домаће и иностране селекције имају доста разлика у укусу, року трајања, корисности и презентацији.
Рано сазревање сорти шаргарепе
Ране сорте поврћа спремне су за бербу 80-100 дана након ницања. Неке сорте сазревају 3 недеље раније.
Лагуна Ф1 екстра рано
Хибридна сорта шаргарепе холандске селекције. Сорта шаргарепе Нантес одликује се уједначеношћу коренских усева у облику, тежини и величини. Принос комерцијалних коренских усева је 90%. Препоручује се за узгој у Молдавији, Украјини и већем делу територије Русије. Даје стабилне приносе на ђубреним песковитим иловастим земљиштима, растреситим иловачама и црници. Преферира дубоку обраду тла.
| Почетак селективне бербе након клијања | 60–65 дана |
|---|---|
| Почетак техничке зрелости | 80–85 дана |
| Тежина корена | 50–160 г |
| Дужина | 17–20 цм |
| Продуктивност сорте | 4,6–6,7 кг/м2 |
| Сврха обраде | Храна за бебе и дијете |
| Претходници | Парадајз, купус, махунарке, краставци |
| Густина сетве | 4к15 цм |
| Карактеристике узгоја | Предзимска сетва |
Дотаћи
Рано сазрела сорта шаргарепе, Тусхон, узгаја се на отвореном тлу. Наранџасто коренасто поврће је танко, глатко, Витх мале очи. Узгаја се углавном у јужним регионима, сеје од марта до априла. Берба се врши од јуна до августа.
| Почетак техничке зрелости | 70-90 дана од клијања |
|---|---|
| Дужина корена | 17–20 цм |
| Тежина | 80–150 г |
| Продуктивност сорте | 3,6–5 кг/м2 |
| Садржај каротена | 12–13 мг |
| Садржај шећера | 5,5 – 8,3% |
| Одржавање квалитета | Ако се сеје касно, може се дуго чувати |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук |
| Густина сетве | 4к20 цм |
Амстердам
Сорту шаргарепе су узгајали пољски узгајивачи. Цилиндрични корен корен не вири из земље и јарке је боје. Пулпа је нежна, богата соком. Пожељно је култивисати на растреситим плодним черноземима богатим хумусом, песковитим иловачама и иловачама са дубоком обрадом и добрим осветљењем.
| Постизање техничке зрелости из расада | 70–90 дана |
|---|---|
| Тежина корена | 50–165 г |
| Дужина плода | 13–20 цм |
| Продуктивност сорте | 4,6–7 кг/м2 |
| Сврха | Сокови, храна за бебе и дијете, свежа потрошња |
| Корисне квалитете | Отпорност на промену боје, пуцање |
| Зоне раста | До и укључујући северне регионе |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Густина сетве | 4к20 цм |
| Преносивост и очување квалитета | Задовољавајуће |
Средње ране сорте шаргарепе
Аленка
Средње рано сазрела сорта шаргарепе за отворено тло погодна је за узгој у јужним регионима и у тешким климатским условима Сибира и Далеког истока. Конусни, тупи нос велики коренасти усев, тежине до 0,5 кг, пречника до 6 цм и дужине до 16 цм.Одликује се високом продуктивношћу. Поврће је захтевно за плодност, аерацију тла и поштовање режима заливања.
| Почетак техничке зрелости из садница | 80–100 дана |
|---|---|
| Тежина корена | 300–500 г |
| Дужина | 14–16 цм |
| Пречник горњег дела плода | 4–6 цм |
| Продуктивност | 8–12 кг/м2 |
| Густина сетве | 4к15 цм |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Сврха обраде | Дечија, дијетална храна |
| Одржавање квалитета | Коренасто поврће са дугим роком трајања |
Нант
Поврће са равном, глатком површином, израженом цилиндриношћу кореновог усева. Период складиштења је дуг, не плесни и не трули, премаз продужава рок трајања плода. Презентација, тврдоћа, сочност, укус се не губе. Сорта се препоручује за прераду за храну за бебе.
| Дужина корена | 14–17 цм |
|---|---|
| Период сазревања плодова са изданака | 80–100 дана |
| Тежина | 90–160 г |
| Пречник главе | 2–3 цм |
| Садржај каротена | 14–19 мг |
| Садржај шећера | 7–8,5% |
| Продуктивност | 3–7 кг/м2 |
| Одржавање квалитета | Коренасто поврће са дугим роком трајања |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Одржавање квалитета | Висока сигурност |
Уздиже се заједно. Даје стабилне жетве на дубоко ископаним, лаганим, ђубреним лејама. Прилагођено за широку култивацију, укључујући ризичне пољопривредне зоне на северу Руске Федерације.
Сорте шаргарепе средње сезоне
Каротел
Каротел шаргарепа је позната средњосезонска сорта са стабилним приносима и богатим укусом.Туп, конусни корен корен је потпуно уроњен у тло. Висок садржај каротена и шећера чини сорту дијететском.
| Тежина корена | 80–160 г |
|---|---|
| Дужина плода | 9–15 цм |
| Период сазревања плодова са изданака | 100–110 дана |
| Садржај каротена | 10–13% |
| Садржај шећера | 6–8% |
| Сорта је отпорна | До цветности, завијања |
| Сврха сорте | Храна за бебе, дијететска храна, прерада |
| Зоне узгоја | свуда |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Густина садње | 4к20 цм |
| Продуктивност | 5,6–7,8 кг/м2 |
| Одржавање квалитета | До нове жетве са премазом |
Абацо
Холандски хибрид средином сезоне Абацо шаргарепа сорта зонирано у региону Централне Црне земље, Сибир. Листови су тамни, фино рашчлањени. Тупи нос, средње величине, конусни плодови тамно наранџасте боје припадају сорти Схантенаи Курода.
| Сезона раста од клијања до жетве | 100–110 дана |
|---|---|
| Тежина корена | 105–220 г |
| Дужина плода | 18–20 цм |
| Принос усева | 4,6–11 кг/м2 |
| Садржај каротена | 15–18,6% |
| Садржај шећера | 5,2–8,4% |
| Садржај суве материје | 9,4–12,4% |
| Сврха | Дуготрајно складиштење, очување |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Густина садње | 4к20 цм |
| Одрживост | До пуцања, шрафова, болести |
Витамин 6
Средњосезонска сорта шаргарепа Витамин 6 узгојен 1969. године од стране Истраживачког института за повртарство на основу селекције сорти Амстердам, Нант, Тушон. Тупи корени представљају правилан конус. Подручје дистрибуције сорте не укључује само Северни Кавказ.
| Сезона раста од клијања до жетве | 93–120 дана |
|---|---|
| Дужина корена | 15–20 цм |
| Пречник | До 5 цм |
| Продуктивност сорте | 4–10,4 кг/м2 |
| Тежина корена | 60–160 г |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Густина садње | 4к20 цм |
| Недостаци | Корен је склон пуцању |
Лосиноостровскаја 13
Сорте шаргарепе средње сезоне Лосиноостровскаја 13 узгајан од стране Истраживачког института за повртарство 1964. укрштањем сорти Амстердам, Тусхон, Нантес 4, Нантес 14. Цилиндрични коренасти усеви повремено вире и до 4 цм изнад површине земљишта.Норма је коренасто усев потопљен у земљу.
| Постизање техничке зрелости из расада | 95–120 дана |
|---|---|
| Продуктивност сорте | 5,5–10,3 кг/м2 |
| Тежина воћа | 70–155 г |
| Дужина | 15–18 цм |
| Пречник | До 4,5 цм |
| Препоручени претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Густина садње | 25к5/30к6 цм |
| Одржавање квалитета | Дуг рок трајања |
| Недостаци | Склоност пуцању плодова |
Касне сорте шаргарепе
Касне сорте шаргарепе су углавном намењене за дуготрајно складиштење поред прераде. Период бербе варира од јула до октобра, у зависности од дужине лепих дана у различитим регионима. Чување за дуготрајно складиштење подразумева пролећну сетву без јаровизације семена.
Црвени џин (Роте Риесен)
.jpg)
Касна сорта шаргарепе немачке селекције са вегетацијом до 140 дана традиционалног конусног облика. Корен је наранџасто-црвене боје, дужине до 27 цм, са масом плода до 100 г. Воли интензивно заливање.
| Постизање техничке зрелости из расада | 110–130 дана (до 150 дана) |
|---|---|
| Садржај каротена | 10% |
| Тежина корена | 90–100 г |
| Дужина плода | 22–25 цм |
| Густина садње | 4к20 цм |
| Подручја узгоја | Свуда |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Сврха | Прерада, сокови |
Болтек
Корени корен средњег касног зрења Болтек су узгајали француски узгајивачи. Хибридност је побољшала сорту. Погодно за узгој у отвореном тлу и пластеницима.Период сазревања плодова је до 130 дана. За касну шаргарепу, принос је висок. Коренасто поврће тежине до 350 г и дужине од 15 цм изгледа као дивови.
| Постизање техничке зрелости из расада | 100–125 дана |
|---|---|
| Дужина корена | 10–16 цм |
| Тежина фетуса | 200–350 г |
| Продуктивност | 5–8 кг/м2 |
| Садржај каротена | 8–10% |
| Отпорност на сорте | Болтинг, цветање |
| Густина садње | 4к20 |
| Подручја узгоја | Свуда |
| Претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Карактеристике узгоја | Отворено тло, стакленик |
| Садржај шећера | Ниско |
| Одржавање квалитета | Добро |
Сорте шаргарепе западноевропске селекције упадљиво се разликују од домаћих, вреди то узети у обзир. Презентација је добра:
- Одржава облик;
- Плодови су једнаки по тежини;
- Не пате од пуцања.
Краљица јесени
Високоприносна, каснозрела сорта шаргарепе за отворено тло. Плодови тупог носа имају дуг рок трајања и глатки су и не пуцају. Глава је округла, боја плода је наранџасто-црвена. Култура толерише ноћне мразеве до -4 степена. Укључено у сорту Флакке (Каротиннаиа).
| Постизање техничке зрелости из расада | 115–130 дана |
|---|---|
| Тежина корена | 60–180 г |
| Дужина плода | 20–25 цм |
| Отпорност на хладноћу | До -4 степена |
| Препоручени претходници | Парадајз, махунарке, купус, лук, краставци |
| Густина садње | 4к20 цм |
| Принос усева | 8–10 кг/м2 |
| Подручја узгоја | Волга-Вјатка, Централни Чернозем, Далекоисточни региони |
| Садржај каротена | 10–17% |
| Садржај шећера | 6–11% |
| Садржај суве материје | 10–16% |
| Одржавање квалитета | Дуг рок трајања |
| Сврха | Прерада, свежа потрошња |
Пољопривредна технологија узгоја шаргарепе
Чак и почетник баштован неће остати без жетве шаргарепе. Не захтева много неге. Али на припремљеном тлу доноси обилне плодове:
- Кисела реакција пХ=6–8 (неутрална или благо алкална);
- Гнојење, али примена стајњака у јесен ће негативно утицати на квалитет чувања шаргарепе;
- Орање/копање је дубоко, посебно за дугородне сорте;
- Песак и хумус се додају у густу земљу да би се олабавили.
Рана жетва шаргарепе се добија ако се семе посеје пре зиме у припремљене леје. Клијање семена почиње када се тло одмрзне. За клијање је довољно наводњавање отопљеном водом. Временски добитак ће бити 2-3 недеље у односу на пролећну сетву.
Карактеристике сетве шаргарепе
Да их ветар не би одувао, ситно семе шаргарепе се навлажи и помеша са ситним песком. Сетва се врши без ветра у добро дрениране, збијене бразде. Одозго се бразде прекривају слојем хумуса од 2 цм и збијају. Дневна температура мора коначно пасти на 5-8 степени да би семе почело да расте уз стабилно загревање у пролеће.
Пролећна сетва омогућава дуготрајно намакање (2-3 дана) семена шаргарепе у снежној води - ово је идеалан стимулатор раста. Отечено семе није увек клијаво. Можете одмах сејати у јако заливене бразде и покрити покривним материјалом до ницања да би се задржала влага. Ноћни пад температуре и ветар неће утицати на загревање.
Искусни баштовани препоручују клијање семена шаргарепе на јужној падини компостне гомиле када се загреје. Семе се стављају у влажну платнену салвету на дубини од 5–6 цм да се загреју као у термосу. Чим семе почну да се излежу, мешају се са прошлогодишњим пепелом од пећи.Када су влажне, семе ће се формирати у куглице величине перли. Погодно их је распоредити у влажну бразду како би се смањило проређивање младих изданака шаргарепе.
Даља нега се састоји од заливања, лабављења размака, плијевљења и проређивања задебљаних засада шаргарепе. Пуцање плодова може се спречити ако заливање није обилно. У сушним периодима биће потребно смањити интервале између два заливања уз обавезно отпуштање редова.
