Када и како посадити корен першуна на отвореном тлу

Корен першуна је здрава и укусна сорта зачинског биља. Узгаја се на скоро исти начин као и лиснати, у складу са једноставним правилима.

Опис и карактеристике корена першуна

Корен першуна (Петроселинум цриспум вар. туберосум) је једна од сорти обичног коврџавог першуна из породице Апиацеае. Има равну ребрасту стабљику и светло зелене рашчлањене листове, глатке или валовите, троугластог облика. Корен биљке је вретенаст, задебљан.

Зелени имају двогодишњи животни циклус.У првој сезони у пролеће формира се лисна розета од 30-40 појединачних плоча, а до краја лета расте коренски усев са густом пулпом и жућкастом или белом кожом. У другој години у јуну или јулу, усев даје дугу стабљику са зеленкасто-жутим кишобранским цвастима. Плодови биљке су дугуљасто-јајоликог облика, семе су тамне и издужене, са карактеристичним пругама.

Висина корена першуна може бити око 1 м

Која је разлика између першуна са кореном и першуна у листовима?

Две сорте зеленила су веома сличне и може бити тешко разликовати их. Морате да гледате углавном на надземне плоче. У сорти листова их има много, око 100 по биљци, док их у корену има само 40 или мање.

Поред тога, разлика се може приметити приликом прегледа корјенастог поврћа. У кореновцима је подземни део крупан и масиван, док је код зелених листова дугачак, танак, разгранат на много грана.

Најбоље сорте корена першуна

Пре него што посадите биљку на локацији, вреди проучити најпопуларније сорте. Неколико сорти је цењено због својих високих нутритивних квалитета.

Шећер

Рани корен першуна вам омогућава да берете коренасте усеве отприлике 98 дана након клијања. Достижу дужину од 30 цм, тежина може бити око 60 г. Сорта садржи велику количину аскорбинске киселине и каротена, има високе приносе. Листови такође имају добар укус - мекани су и сочни.

Шећерни першун је уврштен у државни регистар још 1950. године

Јадран

Першун ове сорте сазрева споро - потребно је 193 дана да га расте од појаве изданака. Али сорта је цењена због доброг квалитета чувања.Јадран је оптималан за зимско складиштење у подруму. Першун има глатки бели корен дужине до 22 цм без гранања и ствара раширену розету листова.

Сорта Јадран ретко пати од гљивичних болести

Жетва

У складу са именом, корен першуна даје веома добре приносе - до 3,6 кг коренастог поврћа на 1 м.². Предности укључују дужину штапова до 30 цм, богат укус и висок садржај витамина. Користи се и свеже и конзервисано.

Берени першун има мало листова, али је укусан и може се резати више пута током сезоне.

Финале

Средњосезонска сорта кореновог першуна даје веома велике коренасте усеве тежине до 190 г. Показује добар принос - више од 2,5 кг по 1 м². Дужина корена је око 25 цм, штап има конусни облик без гранања. Пулпа сорте је бела, кожа је светло сива.

Финална сорта је погодна за сушење, замрзавање и конзервирање

Када садити корен першуна

Коријен першуна треба садити у пролеће након успостављања позитивних температура. Култура клија већ на 3-4 °Ц, семе се може садити у земљиште крајем априла. Препоручљиво је завршити сетву до средине маја.

Какво тло воли корен першуна?

Коријен першуна треба гајити у башти на иловастим и песковитим иловастим земљиштима. Култура се добро развија на подручју где су пре њега посађени копер, коријандер или шаргарепа. Важно је да у земљишту нема свежег стајњака, иначе коренасти усеви могу да расту гранасто.

Како посадити корен першуна

Зелени усеви се традиционално узгајају из семена. Могу се сејати на неколико начина - директно у земљу, у кућну посуду за расад, или у затворени стакленик.

Како узгајати корен першуна из семена на отвореном тлу

Најчешће се практикује узгој коријенског першуна на отвореном тлу - култура се добро укоријени. Место за биљку се припрема у јесен. Земљиште се прекопава до плитке дубине до 30 цм, уклања се сав коров и додаје се 5 кг хумуса по метру простора. Са почетком пролећа, земљиште ће морати поново да се олабави и додају комплексна минерална ђубрива - 25 г нитрофоске и 50 г амонијум нитрата по метру.

Коријенски першун треба посадити у отворено тло према следећој шеми:

1. Две недеље пре сетве семе се потопи у топлу воду 48 сати да би се убрзало буђење материјала.
2. Након истека рока трајања, зрна се исперу и стављају на комад газе 5-6 дана док се не појаве клице.
3. Семе се стављају у фрижидер још десет дана, након чега се осуше.
4. На баштенској парцели у земљи се копају жлебови дубине 2 цм са размаком од 20 цм између редова.
5. Обилно залијте земљу и ставите семе у удубљења, а затим поспите 1 цм земље одозго.
6. Кревет је прекривен филмом 2-3 дана да задржи влагу дуго времена.

Ако желите, можете залити семе након што су закопани, али у овом случају постоји ризик од замућења жлебова.

Због високог садржаја етеричних уља, семе тешко клија, па се мора натопити

Узгајање кореновог першуна кроз саднице

Метода садница за зеленило се ретко користи. То не даје баштовану никакве посебне предности, али приликом преношења биљака у земљу постоји ризик од оштећења њиховог подземног система.

Коријен першуна треба да сеје у кутије овако:

1. Пре садње, семе се потопи на стандардни начин да набубри, сачека док се клице не појаве и ставите у фрижидер на десет дана.
2. Хранљива земља која се састоји од дезинфиковане баштенске земље и хумуса сипа се у плитке, али широке посуде.
3. У тлу се праве бразде дубине 1-2 цм и у њих се сади семе.
4. Одозго поспите садни материјал земљом и обилно га попрскајте боцом за прскање.
5. Покријте контејнере филмом неколико дана, не заборавите да га редовно уклањате ради проветравања.

Морате узгајати саднице на добро осветљеном месту на температури од око 25 ° Ц, пажљиво пратећи влажност тла. Када корен першуна произведе своје прве праве листове, топлота ће морати да се смањи на само 18 °Ц

Саднице треба пренети у земљу средином маја, након што топлота коначно дође. Ово се ради веома пажљиво, препоручљиво је, у принципу, не излагати коријенски систем клица, већ их посадити у башти методом претовара.

Када се узгаја у малим саксијама, биће лакше пренети першун у земљу без ометања земљане коме.

Када се узгаја у малим саксијама, биће лакше пренети першун у земљу без ометања земљане коме.

Садња корена першуна у стакленику

Култура се може узгајати у стакленику. Алгоритам се готово не разликује од садње на отвореном тлу:

1. Плитке бразде се праве у претходно припремљеном тлу, постављајући их у редове у размаку од 20-30 цм.
2. Семе се потопи у воду да набубри и стратификује у фрижидеру након ницања.
3. Материјал се сеје у удубљења направљена и посута слојем земље, а затим се кревети наводњавају одозго, покушавајући да не еродирају тло.
4. За 2-3 дана, садња је прекривена филмом, а затим се поклопац уклони.

Главна предност стакленика је што усеве можете сејати крајем јануара, не чекајући да дође пролеће. Корен першуна се гаји на стандардни начин, али се при раној садњи користи додатно осветљење флуоресцентним лампама. Дневног сунца на крају зиме још увек је премало за успешан развој усева.

Када се гаји у стакленику, корен першуна треба одржавати на температури од око 12 °Ц.

Колико дуго расте корен першуна?

Време сазревања корена першуна зависи од његове сорте. Ране сорте дају жетву 2,5 месеца након клијања, средње и касне сорте - након 100-200 дана. Генерално, животни циклус било ког першуна, корена или листа, траје две године.

Нега корена першуна

Култура има довољну издржљивост и непретенциозност. Али за добро клијање треба му обезбедити повољне услове. Пољопривредна технологија кореновог першуна када се узгаја у земљи иу стакленику је приближно иста.

Плевење и отпуштање

Зеленом семену је потребно доста времена да клија и захтева обавезно отпуштање тла за добру засићеност кисеоником. По први пут, поступак се спроводи отприлике недељу дана након сетве. Препоручљиво је унапред обележити жлебове са кореном першуна са ознакама. Биће погодније отпустити тло дуж изложених светионика до дубине од око 6 цм.

Садња и брига о коренском першуну захтева обавезно уклањање корова како се појављују.Стране биљке не би требало да ометају развој усева и одузимају вредне супстанце из њега.

Проређивање

Прво проређивање корена першуна врши се одмах након ницања. Између јаких садница оставља се 2,5 цм слободног простора, преостале клице се уклањају.

Поступак се поново спроводи након две недеље. Овог пута растојање између садница треба да буде око 7 цм.

Заливање

Култура се добро развија у влажном, али не и мочварном тлу. Вода се примењује у корену, ујутру и увече, а можете користити и методу наводњавања кап по кап. Учесталост поступка се прилагођава количини падавина. Током обилних падавина, зеленило није потребно заливати, током суше треба обезбедити свакодневну влагу.

Стање земљишта се посебно пажљиво прати током периода сазревања коренских усева одређене сорте. Земља у овом тренутку не би требало да се осуши.

Коријен першуна је потребно залити 20-25 литара по метру засада

Врхунска обрада

Да бисте добили укусну и сочну жетву, препоручује се храњење корена першуна минералним ђубривима. Први пут се примењују након појаве три права листа - 15 г амонијум нитрата се додаје по метру земље.

Друго храњење се врши три недеље касније. На сличну површину додаје се 10 г суперфосфата и 5 г амонијум нитрата и калијумове соли.

Када ископати корен першуна

Тачно време бербе зависи од сорте биљке. Али традиционално се препоручује ископавање корена першуна у јесен крајем септембра или октобра по сувом и сунчаном дану. Зелено лишће се прво исече на мали пањ, а подземни део уклони из земље и остави да се суши у башти.Након тога, плодови се сортирају и оштећују, а трули примерци се бацају.

Како чувати корен першуна код куће

Чување корена першуна након бербе врши се на неколико начина:

1. Суви песак. Одмах након жетве, коренасти усеви се сортирају, полажу у дрвене кутије и посипају песком тако да се не додирују. Контејнери се стављају у подрум на температуру од 0-2 °Ц и препарати се периодично проверавају током целе зиме, уз благовремено уклањање трулих или осушених плодова.
2. Замрзавање. Корен першуна можете чувати у замрзивачу. Прво се плодови оперу и бланширају у кључалој води око пет минута, а затим осуше и исеку на кругове или траке. Сировине се полажу у пластичне кесе и из њих се уклања ваздух, а затим се радни комад ставља у замрзивач.
3. Сушење. Опран и ољуштен корен се исече и стави у рерну на температуру од око 60 °Ц 3-4 сата. Када кришке постану хрскаве и ломљиве, мораће да се спакују у чисте тегле или платнене кесе и чувају на сувом и тамном месту.

Приликом складиштења корена першуна код куће у подруму и замрзивачу, коренасто поврће задржава хранљива својства до шест месеци. У сушеном облику, могу се конзумирати до две године.

Осушени першун је добар за употребу као зачин у супама и прилозима.

Закључак

Корен першуна је биљка са ниским захтевима за услове узгоја. Да бисте добили добру жетву, довољно је поштовати основна правила садње и обратити пажњу на заливање и ђубрење усева.

Рецоммендед Постс

Саднице першуна: узгој код куће, детаљна упутства, фотографије

Першун: поврће или трава, вишегодишњи или једногодишњи усев, назив, сорте

Како сачувати зеленило за зиму

Тибетански лофант: корисна својства и контраиндикације, култивација

Лофант: фотографија, узгој

Узгајање садница целера на петељкама

Како јести целер за губитак тежине

Спанаћ Матадор: прегледи и узгој

Која је разлика између коморача и копра: од семена до жетве