Како направити лимунаду код куће од лимуна

Многи људи не могу замислити свој живот без безалкохолних пића. Али оно што се продаје у трговачким ланцима више се не може назвати здравим напитцима. Па зашто намерно штетити свом здрављу када постоји одлична алтернатива. Направити лимунаду код куће од лимуна уопште није тешко. Али ово пиће не само да не штети телу, већ може донети и значајне користи, у зависности од састојака који су у њему.

Како направити домаћу лимунаду од лимуна

Лимунада је, како јој име каже, пиће чији су главни састојци лимун. Верује се да се појавио још у 17. веку, а тих дана се, наравно, производио без гаса. Пиће је постало газирано много касније, скоро у 20. веку. Занимљиво је да је лимунада постала прво пиће за индустријску производњу.А сада постоје стотине рецепата са свим врстама адитива за воће и бобице, понекад и без лимуна.

Али лимун није само традиционална основа за домаћу лимунаду, већ и најједноставнији и најчешћи састојак који се може наћи у било ком малопродајном објекту у било које доба године. Поред тога, природни лимун има много корисних својстава за тело. Само их треба правилно користити.

Дакле, већина увозног воћа које се нађе у продаји третира се разним хемикалијама и додатно парафином ради бољег очувања. Стога, ако рецепт за прављење домаће лимунаде захтева употребу лимунове коре, односно лимунове морате добро опрати четком под млазом воде, а препоручљиво је и да их прелијете кључалом водом.

Шећер даје напитку слаткоћу, али се мед понекад користи да би био још здравији. Ређе се користе заслађивачи попут фруктозе или стевије.

Препоручљиво је користити пречишћену или минералну воду. Прављење газираног пића код куће је једноставно као и љуштење крушака - додајте газирану минералну воду у концентровани воћни сируп. Ако имате жељу и постоји посебан уређај (сифон), помоћу њега можете припремити газирано пиће.

Често, да би се створио посебан ароматичан или зачински ефекат, домаћој лимунади се током производње додају различита биља: нана, матичњак, естрагон, рузмарин, тимијан.

Постоје два главна начина да направите лимунаду код куће:

• Хладно, са краћом инфузијом компоненти у хладној води;
• Вруће када се прво прокува шећерни сируп са потребним адитивима па се у њега дода лимунов сок.

У првом случају, пиће се испостави да је здравије, али мање укусно за одређеног обожаватеља. У другом случају, можете припремити и засићени сируп, који се накнадно разблажи било којом количином воде.

Када користите адитиве за воће или бобице, они обично замењују део лимуновог сока. Штавише, што је производ киселији, више лимуновог сока се може заменити њиме.

Класични рецепт за лимунаду

У овој верзији потребан вам је само пажљиво исцеђен сок од лимуна. Морате се побринути да семенке не уђу у њега, јер оне могу додати горчину напитку.

Требаћеш:

• 5-6 лимуна, што је отприлике 650-800 г;
• 250 мл пречишћене воде;
• од 1,5 до 2 литра газиране воде (по укусу);
• 250 г шећера.

Производња:

1. Пречишћена вода се помеша са шећером и, након загревања до кључања, сируп је потпуно провидан.
2. Пустите да се сируп охлади на собну температуру.
3. Лимун се лагано опере (нема потребе за посебном негом, пошто се кора неће користити).
4. Из њих цеде сок. Можете користити посебан соковник за цитрусе.
   
5. Лимунов сок се помеша са охлађеним шећерним сирупом. Резултат је концентрат који се може чувати у фрижидеру у посуди са поклопцем до 5-7 дана.
6. У сваком тренутку, разблажите га газираном водом и добијте дивну домаћу лимунаду.

Домаћа лимунада са лимуном и наном

Овај рецепт користи корицу лимуна, тако да се воће добро опере и третира кипућом водом.

Требаћеш:

• 700 г лимуна;
• ½ шоље листова менте;
• 1 литар пречишћене воде;
• око 2 литра газиране воде;
• 300 г шећера.

Производња:

1. Корица (жута спољна љуска) се нариба од припремљеног воћа ситним рендењем.
   Пажња! Важно је да не додирнете бели део коре, како не бисте дали горчину напитку.
2. Листови менте се испирају и искидају на ситне комадиће, док их лагано гнетите прстима.
3. У једној посуди помешати листове нане, лимунову корицу и гранулирани шећер, додати кипућу воду и динстати на средњој ватри око 2-3 минута док се шећер потпуно не раствори.
4. Добијени напитак се охлади и филтрира, пажљиво истискујући листове и корицу.
5. Сок се исцеди из ољуштених плодова и помеша са охлађеним напитком.
6. Газирана вода се додаје по укусу, што резултира мање или више концентрованим пићем.

Како направити лимунаду од лимуна са морским трном

Морски трн не само да ће готовој домаћој лимунади додати здравствене предности, већ ће и њену боју учинити привлачнијом без икаквих боја.

Требаћеш:

• 1 шоља бобица морске бучке;
• 1,5 литара воде;
• 1 лимун;
• ½ шоље шећера;
• 4 гранчице црвеног босиљка или рузмарина (по укусу и жељи);
• 1 цм комад ђумбира (опционо)

Производња:

1. Морски трн се опере и гњечи дрвеном гњечицом или блендером.
2. Босиљак и ђумбир се такође исецкају.
3. Уклоните корицу лимуна помоћу ренде.
4. Помешајте здробљену чичак, ђумбир, босиљак, кору, гранулирани шећер и пулпу лимуна без семенки.
5. Уз стално мешање загрејте смесу скоро до кључања и додајте воду.
6. Поново прокувајте и, поклопите поклопцем, оставите да одстоји 2-3 сата.
7. Затим се пиће филтрира и домаћа лимунада је спремна за пиће.

Рецепт за домаћу лимунаду са воћем и бобицама

За овај рецепт, у принципу, можете користити било које погодне бобице по вашем укусу. На пример, дају се малине.

Требаћеш:

• 1 чаша свеже цеђеног лимуновог сока (обично око 5-6 плодова);
• 200 г шећера;
• 200 г свежих малина;
• 4 чаше воде.

Производња:

1. Од воде са додатком шећера припреми се сируп и охлади.
2. Малине самељите кроз сито и додајте лимунов сок.
3. Помешајте све припремљене састојке, охладите или додајте комадиће леда.

Рецепт за укусну лимунаду за децу

Веома је лако припремити укусну и здраву лимунаду по овом рецепту код куће од лимуна и поморанџе за дечију забаву. Главна ствар је да не садржи газирану воду, у ком случају ће се сигурно свидети свима без изузетка.

Требаћеш:

• 4 лимуна;
• 2 поморанџе;
• 300 г шећера;
• 3 литре воде.

Производња:

1. Лимони и поморанџе се оперу и ољусте.
2. Сируп се прави од коре, шећера и воде.
3. Из преостале пулпе агрума се истискује сок.
4. Помешајте сок од цитруса са сирупом и по жељи охладите.

Прављење лимунаде од лимуна са медом

Од меда се прави посебно здрава домаћа лимунада, па му се често додаје ђумбир да би се побољшала његова корисна својства.

Требаћеш:

• 350 г лимуна;
• 220 г корена ђумбира;
• 150 г меда;
• 50 г шећера;
• 3 литра пречишћене воде.

Производња:

1. Ђумбир је ољуштен и нарендан на ситно ренде.
2. Корица се такође наренда од припремљених лимуна.
3. У један литар воде сипајте мешавину корице лимуна, сецканог ђумбира и шећера и загрејте на температури од +100 °Ц.
4. Охладите и филтрирајте добијену чорбу кроз газу или сито.
5. Сок се исцеди из пулпе лимуна и помеша са охлађеном смешом.
6. Додајте мед и преосталу воду.

Како направити домаћу лимунаду од лимуна и поморанџе

Домаћа лимунада по овом рецепту припрема се без термичке обраде, тако да задржава апсолутно све корисне материје, посебно витамин Ц. Пиће се понекад назива и „турска лимунада“.

Требаћеш:

• 7 лимуна;
• 1 наранџа;
• 5 литара воде;
• 600-700 г шећера;
• листови нане (по укусу и жељи).

Производња:

1. Лимони и поморанџе се темељно оперу, исеку на мале кришке и апсолутно све семенке се уклањају из пулпе.
2. Агруме ставите у одговарајућу посуду, посипајте шећером и самељите блендером.
3. Затим додајте хладну воду и добро промешајте.
4. Покријте поклопцем и ставите у фрижидер преко ноћи.
   Пажња! Када се инфузира у топлој просторији, може се појавити непотребна горчина у пићу.
5. Ујутро, пиће се филтрира кроз газу и служи.

Рецепт за лимунаду са тимијаном од лимуна

Мајчина душица, као и друге ароматичне биљке, домаћој лимунади ће додати богатство и додатне сензације укуса.

Требаћеш:

• 2 лимуна;
• 1 гомила тимијана;
• 150 г шећера;
• 150 мл обичне пречишћене воде;
• 1 литар газиране воде.

Производња:

1. Сируп се прави од гранчица тимијана са додатком шећера и 150 мл воде.
2. Процедити и помешати са соком исцеђеним од лимуна.
3. Разблажите по укусу газираном водом.

Правила за чување домаће лимунаде

Домаћа лимунада се може чувати у фрижидеру неколико дана. А припремљени концентрат се може чувати на температури од око + 5 ° Ц недељу дана.

Закључак

Направити лимунаду код куће од лимуна није тако тешко као што се чини. Али за сваки празник можете послужити на столу лепо украшено лековито пиће које сте сами направили.

Рецоммендед Постс

Напитак од лимете и нане: Рецепти за домаћу лимунаду

Брусница за крвни притисак: повећава или смањује, како узимати

Сок од бундеве за зиму

Сок од цвекле: корисна својства и контраиндикације

Сок од ароније: са јабукама, са поморанџом

Дошаб од дуда, лековита својства и критике

Квас од брезовог сока са јечмом

Квас од брезовог сока са сувим грожђем

Како сачувати брезов сок