Садржај
Јетра је један од најважнијих органа људског тела. Његова главна функција је чишћење крви од токсичних супстанци и производа разградње. Након проласка кроз јетру, пречишћена крв се враћа у друге органе, носећи само корисне супстанце. И уопште није изненађујуће да под таквим оптерећењем јетра може отказати. Зато јој је потребна подршка. А ако још нема посебних разлога за озбиљан третман, онда можете прибегавати традиционалним методама одржавања и обнављања функције јетре. Бундева са медом се сматра најкориснијом међу другим народним лековима, који вам омогућавају да обновите функционисање унутрашњих органа и ојачате их.
Састав и вредност бундеве са медом
Бундева се препоручује за употребу и одраслима и деци. Хипоалерген је и здрав, садржи огромну количину витамина, киселина и минерала. У свету је тешко наћи слично воће које би по количини корисних материја могло да засјени бундеву.Садржи витамине А, групе Б, Ц, Е, К, који промовишу регенерацију и рестаурацију ћелија хепатоцита, уклањање холестерола и чисте проходност жучних путева. За правилно функционисање јетре посебно су важни витамини Б, који обезбеђују правилно функционисање органа, нормализују синтезу протеина и угљених хидрата, а такође су одговорни за енергетски метаболизам у телу.
Мед, заузврат, такође садржи више од 300 елемената у траговима неопходних за правилно функционисање свих органа, укључујући и јетру.
Бундева са медом је још кориснији лек за јетру и жучну кесу, јер има благо диуретичко, лаксативно и холеретичко дејство. Препоручује се да ову комбинацију конзумирају они којима је из медицинских разлога прописана строга дијета.
Како бундева утиче на јетру?
Бундева је једна од најздравијих намирница за јетру, као и за друге органе људског тела. Садржи велику количину влакана, која помажу варењу. Присуство каротеноида, пектина, калцијума, гвожђа и магнезијума у његовом саставу помаже у обнављању ћелија јетре, промовише регенерацију хепатоцита, а такође спречава њихову смрт.
Захваљујући пектинама, масти се разграђују, а холестерол и минералне соли уклањају из организма. Овакав ефекат помаже јетри да се лакше и брже носи са задатком филтрирања.
Како кувати бундеву са медом
Бундева у комбинацији са медом користи се за лечење у различитим варијацијама.Плод наранџе се једноставно може ољуштити, нарендати на ситно ренде, прелити медом и конзумирати као десерт. Уз ову комбинацију можете припремити и многа укусна и слатка јела у облику кашице или тепсије.
Традиционална опција
Традиционална опција за припрему бундеве са медом за лечење јетре је рецепт за нектар од бундеве и меда. Тако слатко, али веома здраво пиће можете припремити без много труда.
Састојци:
- мала бундева (до 3 кг) - 1 ком .;
- природни мед (течни) - 1-1,5 тбсп.
Начин кувања:
- Добро оперите бундеву. Одрежите горњи део са петељком (не треба га бацати, служиће као поклопац).
- Затим морате пажљиво уклонити нејестиви унутрашњи део (семенке и влакна). У овом случају, пулпа треба да остане.
- У добијени импровизовани лонац од бундеве потребно је сипати течни природни мед (око половине).
- Покријте исеченим врхом и ставите на хладно место даље од сунчеве светлости.
Инфузирајте производ 10 дана. Након чега се вади, мед се меша и сипа у посебну посуду.
Препоручљиво је узимати нектар од меда и бундеве 3 пута дневно, 1 тбсп. л. 25-30 минута пре оброка 3 недеље. Производ се мора чувати у фрижидеру.
У рерну
Једнако популаран рецепт за лечење јетре је бундева са медом, печена у рерни. Истовремено, такав лек се испоставља не само корисним, већ и веома укусним. Тешко је то чак и назвати леком, јер је то прави десерт.
Бундеву са медом у рерни најлакше испећи је на кришке.Да бисте то урадили, требало би да изаберете бундеву мале величине.
Састојци:
- мала бундева - 1 ком .;
- природни течни мед - 3 кашике. л.;
- путер - 50 г.
Начин кувања:
- Бундеву добро исперите и исеците на пола (по жељи можете уклонити кору). Затим уклоните нејестиви део са влакнима и семенкама.
- Огуљене половине исеците на кришке дебљине 1,5-2 цм.
- Ставите кришке бундеве у дубоку посуду и сипајте мед. Мешајте док сва пулпа не буде покривена.
- Пустите да се кува 3-6 сати док се не појави сок.
- Ставите пергамент папир на лим за печење. Ставите на кришке и прелијте соком одозго.
- Ставите плех у рерну загрејану на 180 степени и пеците 10-20 минута. Време зависи од дебљине кришки, па треба да проверите спремност дрвеним ражњем.
- Када је пулпа довољно омекшала, скините плех, премажите бундеву путером и вратите је у рерну. Пеците на 200 степени 5-8 минута.
- Пећ се искључује, бундева у меду се уклања и оставља да се охлади.
У микроталасној
Постоји још једна опција за припрему бундеве са медом, за коју је потребно мало времена - печење у микроталасној пећници. Према већини рецензија, бундева са медом за лечење јетре, кувана у микроталасној пећници, практично се не разликује од печене у рерни.
Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете:
- пулпа бундеве - 300 г;
- природни мед - 2 кашике. л.;
- лимунов сок - 1-2 кашичице;
- воће - опционо.
Начин кувања:
- Оперите бундеву и уклоните јој кору и семенке.Затим се пулпа исече на мале коцке.
- Исто треба да урадите и са другим воћем које сте узимали по вољи (не морате да га додајете).
- Ставите сецкану пулпу у посебну посуду за микроталасну пећницу. Све прелијте са неколико кашика меда.
- Затим све треба попрскати лимуновим соком и оставити да се кува неко време (5-10 минута).
- Ставите у микроталасну, подесите на максималну снагу и пеците 4 минута док не омекша.
Препоручује се да се ово слатко јело у превентивне сврхе конзумира не више од једне порције дневно.
Како узети бундеву са медом
Многи сматрају да је лечење јетре бундевом у комбинацији са медом губљење времена, јер се побољшање не види одмах. У ствари, немогуће је добити тренутни ефекат од било ког лека, а од народних лекова резултат се појављује само уз правилну и редовну употребу. Због тога треба спровести одређени курс лечења, у овом случају једење бундеве са медом захтева најмање 3 недеље, након чега можете направити паузу од 5-7 дана и поново поновити тронедељни курс.
Побољшања се могу јавити у року од 2 месеца ако се поред дијете са медом од бундеве води и здрав начин живота. У периоду превентивног или терапијског тока чишћења јетре не треба пити алкохолна пића, пржену, зачињену или димљену храну, а такође се морате придржавати правилне дневне рутине. Рецензије многих људи доказују да једење бундеве са медом за лечење јетре даје највећи ефекат само ако пратите правилну исхрану, благовремени одмор и умерену физичку активност.
Како очистити јетру бундевом и медом
У случајевима када вам јетра не смета, можете прибегавати превентивним мерама за чишћење органа. На крају крајева, боље је спречити развој болести јетре него после лечити.
Чишћење јетре бундевом у комбинацији са медом је корисно не само за функционисање овог органа, већ и за здравље целог тела. Праћење дијете ће такође побољшати варење и побољшати функционисање панкреаса.
За чишћење јетре можете користити:
- Свеже цеђени сок од бундеве са медом. Мора се давати са 100 мл, повећавајући дневно до 200 мл. Ово пиће треба пити ујутру. Да бисте побољшали укус, можете га разблажити другим воћним соковима или повећати количину меда.
- Пулпа са медом. За доручак се препоручује појести једну порцију (250-300 г) нарибане сирове пулпе бундеве зачињене медом. Ако имате проблема са варењем (надуваност, грчеве), можете прибећи динстању пулпе.
- уље. Бундево уље је такође корисно за чишћење јетре. Довољно је користити 1 тсп. дневно. Да бисте побољшали укус, уље можете разблажити медом. Пријем треба да се спроводи непрекидно 4 недеље, а затим направите паузу од недељу дана и поновите курс.
Ограничења и контраиндикације
Као и сви лекови, бундева са медом може донети и корист и штету телу. А ако је све јасно о корисним особинама овог народног лека, онда би требало да схватите које контраиндикације има.
Људи који пате од високе киселости, као и озбиљних гастроинтестиналних поремећаја, требало би да ограниче конзумацију бундеве у комбинацији са медом. То важи и за случајеве када се након једења бундеве јављају симптоми надимања, као што су гасови, грчеви и грчеви.
Контраиндиковано је придржавање дијете-меда од бундеве ако имате гастритис или пептички чир, дијабетес или ако имате алергијску реакцију на један од главних састојака.
Током трудноће треба избегавати и припрему јела од бундеве или ограничити њихову потрошњу.
Закључак
Бундева са медом је добар превентивни лек за одржавање функције јетре. Али треба да схватите да овај метод лечења неће бити ефикасан ако се не придржавате правилне исхране и здравог начина живота. Болести јетре могу имати озбиљне последице које се не могу отклонити без лекова, па је боље спречити њихов развој и редовно чистити организам.
