Садржај
Вриједно је добити максималне елементе корисне за тијело од поврћа и воћа. Једење нара са семенкама препоручује већина нутрициониста који креирају програме здраве исхране. Садрже јединствене супстанце које побољшавају метаболичке процесе и нервну активност.
Да ли су семенке нара здраве?
Редовна конзумација семена побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта. Супстанце садржане у семенкама нара доносе велику корист телу - помажу у чишћењу тела и минимизирају штету од токсина и вишка холестерола. Смањује се и број штетних микроорганизама и њихових метаболичких производа.
Конзумирање семенки нара је одличан начин за борбу против сезонске депресије. Ниво стреса се временом смањује, што омогућава нормализацију сна. Нар се такође бори против главобоље и мигрене, повећава ниво хемоглобина и побољшава метаболизам.
Веома је корисно јести воће и за жене и за мушкарце. Предности нара са семенкама за жене су због садржаја фитохормона; семенке помажу у ублажавању болова током менструалног циклуса. За мушкарце, они помажу у побољшању потенције и општег стања генитоуринарног система.
Шта је у семенкама нара?
Да бисте добили максималну корист за тело од супстанци садржаних у семенкама нара, мора се јести са њима. Богате су микроелементима и витаминима важним за организам. Витамини укључују А, Е, као и Б1 и Б2. Плодови садрже највеће количине следећих микроелемената:
- Калцијум - за побољшање функционисања мишићно-скелетног система.
- Калијум - основа за правилан раст и несметано функционисање кардиоваскуларног система.
- Гвожђе - најважнији елемент укључен у снабдевање ћелија кисеоником.
- натријум - микроелемент који регулише равнотежу воде и соли у телу.
Мање уобичајени елементи као што су јод, фосфор и азот се такође могу наћи у житарицама. Међу биолошки активним једињењима су масне киселине и никотинска киселина - њен допринос бризи о телу тешко је преценити. Никотинска киселина је укључена у све метаболичке ћелијске процесе и њен нормалан садржај у телу је гаранција младости и виталности.
Како јести шипак - са или без семенки
Људи који воле да једу нар могу се поделити у 2 категорије. Неки људи више воле да једу шипак са семенкама, верујући да садрже огромну количину супстанци корисних за тело. Такви људи или једноставно прогутају семенке нара или их темељно жваћу.У оба случаја, кости се варе у стомаку, само тамо ослобађају своје хранљиве материје.
Друга категорија људи одбија да једе воће заједно са његовим семенкама. Или их испљуну или се ограниче на припрему чистог сока. Према таквим људима, влакна садржана у семенкама су тешка за варење, а могу изазвати и упалу слепог црева или продужени затвор.
Морате одговорно приступити избору самих плодова. У зависности од сорте и степена зрелости, семе ће имати различите степене тврдоће. Боље је изабрати воће са најмекшим семеном како би се избегла могућност оштећења зубне глеђи и меких ткива усне дупље.
Неупутно је негирати користи семена за тело, па лекари снажно препоручују конзумацију нара са семенкама. Међутим, свака особа сама одређује како ће јести шипак – са семенкама или без. Корисна својства воћа ће и даље бити примљена у тело, иако у мањим количинама.
Могу ли одрасли да једу шипак са семенкама?
Пробавни систем одраслих је потпуно формиран и способан је да лако свари чак и овако сложену храну богату влакнима. Међутим, са годинама, физиолошки процеси се постепено нарушавају и стомак може почети негативно да реагује на нову храну.
Одрасли треба да воде рачуна о свом здрављу, па редовно конзумирање семенки нара помаже у јачању имунолошког система и општем стању организма. Оптимална дневна доза је 150 г семена. За старије људе, ово ће помоћи у уклањању лошег холестерола који се накупљао са годинама из тела и смањењу укупног нивоа шећера у крви.
Нар помаже људима који пате од дијабетеса да постигну најефикасније резултате. Обнавља крвне судове захваћене болешћу, а такође чисти јетру и гастроинтестинални тракт од токсина. Семе нара такође убрзава процесе регенерације код одраслих, омогућавајући им да одрже младалачки изглед.
За одрасле је веома корисна тинктура припремљена са семенкама нара. Узмите семенке од 5 плодова, помешајте их са 500 мл 96% алкохола, 350 г шећера и корицом једног лимуна. Након 20 дана инфузије, пиће ће бити спремно за конзумирање. 1 тбсп. л. дневно током 2 месеца минимизира ризик од плакова холестерола.
Да ли деца могу да једу нар са семенкама?
Доктори и нутриционисти су једногласни у свом мишљењу - деци млађој од 3 године забрањено је да једу семенке нара. Главни разлог је недостатак стабилности гастроинтестиналног тракта. Влакна садржана у семенкама могу изазвати проблеме са правилним варењем.
Деца могу да једу семенке нара тек од 3 године. Важно је ограничити максималну дозу на 2-3 зрна. Најбоље је изабрати воће са меким, још не сасвим очврслим семенкама - неће моћи да оштете усну шупљину док их жваћу. Родитељи треба да обезбеде да дете потпуно жваће семенке, иначе могу да нашкоде крхком стомаку.
Семе нара је одличан начин за борбу против анемије која се често јавља у детињству. Можете их самлети у брашно, а затим их помешати са млеком, додајући мало меда.Такав напитак ће деловати као стимулација имунолошког система и биће одлична превенција прехладе и респираторних болести.
Како јести шипак са семенкама
Пре јела, нар се мора ољуштити и уклонити беле филмове. Препоручљиво је одвојити зрна и јести их у малим шакама. Кости се по жељи могу жвакати или прогутати. Зрна се жваћу, сок се пије, а затим се гута изгњечено семе.
Нутриционисти саветују што је могуће темељније жвакање семенки нара. Чињеница је да уз интензивно жвакање тело троши додатне калорије. Поред тога, згњечено семе се много брже апсорбује у стомаку. Због тога се процес засићења одвија што је брже могуће.
Семе нара се такође могу конзумирати одвојено. На пример, након прављења сока, огромна количина њих остаје као колач. Стручњаци за исхрану саветују да их осушите, а затим да млевењем за кафу самељете у брашно. Конзумирање неколико кашика овог брашна дневно у потпуности ће покрити дневну потребу организма за влакнима.
Колико времена је потребно да се нар свари са семенкама?
Просечно време варења хране у стомаку је 30-40 минута, у зависности од тврдоће хране. Затим храна пролази даље варење у цревима.
Нар се лако вари у стомаку. Ситуација са костима је мало другачија – чврсти елементи, због високог садржаја влакана, могу напустити тело у истом облику у којем су у њега ушли. Киселина у желуцу не може да раствори густу љуску семена нара.Само апсорпција хранљивих материја се дешава у цревима, тако да у овој фази тело више није у стању да их свари.
Да би помогли телу да се носи са варењем семенки нара, нутриционисти саветују да се придржавају неколико једноставних правила. Прво, кости се морају згњечити пре него што уђу у стомак - можете их претворити у брашно или покушати да их што више жваћете зубима. Друго, најбоље је изабрати шипак са меким семенкама, тако да њихово варење не изазива потешкоће.
Да ли је опасно јести шипак са семенкама?
Сваки производ може нанети штету телу ако се конзумира у прекомерној количини. У случају семенки нара, да бисте добили користи и избегли штету, не треба јести више од једног воћа дневно. Истовремено, у процесу једења, чврсте честице могу оштетити десни и изазвати упалу и оток. Међу најчешћим контраиндикацијама за употребу су:
- хронични гастритис и чир на желуцу;
- повећана киселост у стомаку;
- нестабилност гастроинтестиналног тракта и честа констипација;
- хемороиди.
Зрна су највеће место концентрације хемијски активних супстанци. Семе садрже супстанце које активно снижавају крвни притисак. Хипотоничнима и особама које пате од промена саветује се да уклоне воће из исхране.
Међу обичним људима постоји мишљење да семе нара може изазвати запаљенске процесе у цекуму. У ствари, величина семена је мала; да би изазвала упалу слепог црева, особа треба да једе веома велики број њих. Само у овом случају ће ући у црево и блокирати га, изазивајући компликације.
Закључак
Једење нара са семенкама је изузетно корисно за тело.Витамини и активни микроелементи садржани у њему пружају телу огромну залиху енергије. Ако не прекорачите препоручене стопе потрошње, можете бити сигурни у корисност производа.
