Сорте поморанџе: фотографија са именом и описом, листа

Када купујете агруме у продавници, скоро нико не размишља о којој сорти је реч. Међутим, врсте поморанџе је лако визуелно идентификовати чак и за неспецијалисте. Подијељени су у неколико категорија, од тога зависе величина, укус плода и друге карактеристике.

Које врсте поморанџе постоје, које боје?

Већина људи искрено верује да су кора и пулпа ових цитруса искључиво наранџасте. Али у земљама у којима клима дозвољава да се узгајају на отвореном тлу, плодови се беру са дрвећа зелени.

Зелена кора не значи да плодови нису зрели, напротив, сазревањем и труљењем постепено добија наранџасту боју.

Али не може се са сигурношћу рећи да су поморанџе покварене. Овакви постају након замрзавања или обраде безопасним гасом - етиленом.

Ако се цитруси узгајају довољно далеко од екватора, кора ће постати наранџаста.

Пулпа већине сорти је "класично" наранџаста. Постоји само једна врста у којој њена нијанса варира од тамно гримизне до грејпфрут ружичасте.Зову се "крвави".

Сорте обичних или овалних поморанџи

Гаје се у индустријском обиму углавном на обали Средоземног мора (Шпанија, Мароко). Произвођачи их цене због константно високих приноса и екстерне презентације.

Гамлин

Хамлин или Хамлин, који се понекад налази под именом Норис, једна је од „почашћених“, временски тестираних врста. У индустријским размерама се узгаја од почетка двадесетог века, замењујући мање отпорног на хладноћу Парсона.

Хамлин је спонтана мутација. Обећавајућа садница појавила се у башти А. Г. Гамлина, која се налази у близини Гленвуда (Флорида). Дрвеће средње висине (1,8-2 м), не посебно активно расте. Плантаже наранџе Гамлин доследно дају добре приносе, упркос утицају временских фактора.

Агруми сазревају раније од већине других сорти и одликују се роком трајања и транспортабилношћу. Оне су једнодимензионалне (200-240 г), сферичне или благо спљоштене, средње величине. Кора цитруса Гамлин је танка, глатка и сјајна. Пулпа је веома нежна и сочна, са минимумом семена, укуса је изразито слаткастог, са благом освежавајућом киселошћу.

Гамлин наранџе негативно реагују на високу влажност ако је то карактеристика локалне климе

Верна

Верна је врста касно сазрела која потиче из Шпаније. Дрвеће је високо 2,5-3 м, круна је густа, заобљена. Тежина плода је просечна или испод просека (150-180 г), пулпа је слатка и сочна.У њему има мало семена.

Стручњаци могу лако да „идентификују” Верна поморанџе по њиховом карактеристичном издуженом облику

Салустиана

Салустиана, позната и као Салустиано, Салус или Паллас Салустиана, једна је од највреднијих раних "индустријских" врста за Медитеран. Његова домовина је Шпанија, сада се активно узгаја и у северној Африци (Алжир, Мароко).

Обећавајућу сорту наранџе приметио је Салустиано Палас, који је почео да га узгаја у сопственим баштама за продају 50-их година прошлог века. Име је добио по власнику сајта.

Дрвеће је високо, брзо расте, са заобљеном круном. Плодови су релативно велики (од 250 г), сферни, са грубом, не превише дебелом кором веома светле наранџасте боје. Пулпа је веома сочна, ароматична, слатка, са благим уљним укусом, практично без семена.

Салустиана поморанџе, чак и када су достигле пуну зрелост, не падају са дрвета, не губе „тржишни изглед“ и укус

Сорте пупка поморанџе

Навел или Навел је најбројнија група сорти, која обједињује поморанџе са карактеристичном пупчаном „избочином“ („ембрионом“ другог воћа). Дрвеће се лако препознаје по изданцима густо посутим трњем.

Плодови су велики (200-250 г, неки примерци - до 500-600 г), са густом, чак и грубом кором. Слатки су, са благом уравнотеженом киселином.

Васхингтон Навел

Рано сазрела наранџа Васхингтон Навел позната је по надимцима Вашингтон, Бахиа или Баиа и Риверсиде.Ово је једна од првих "култивисаних" сорти; у Аустралији је почела да се узгаја у индустријским размерама већ 30-их година 18. века. Али САД су одиграле главну улогу у његовој популаризацији - саднице су стигле у Калифорнију око 40 година касније.

Порекло наранџе Васхингтон Навел није се могло тачно утврдити. Према две најчешће верзије, реч је о спонтаној мутацији бразилске сорте Селецта или португалског умбига.

Дрвеће на отвореном тлу је високо (3-4 м) и има просечну стопу раста. Круна је заобљена, има доста "висећих" изданака. Биљке негативно реагују на топлоту и сушу у фази цветања и формирања јајника - приноси су приметно смањени.

Плодови са ситнозрном кором, тежине 300-350 г, облик варира од сферног до приметно издуженог. Пулпа је густа, средње сочна, веома ароматична, у њој практично нема семена. Професионални дегустатори откривају ноте јагоде у укусу. Агруми се одликују очувањем квалитета и транспортабилношћу.

Сада су наранџе Васхингтон Навел друга најчешћа „индустријска“ сорта након Валенсије

Навел Лате

Навел Лате је каснозрела врста. Споља, дрвеће и плодови се практично не разликују од Вашингтон Навела. Само га мало надмашује у одржавању квалитета. Гурмани га такође цене због нежности његове пулпе.

Током складиштења, Навел Лате поморанџе практично не губе свој презентабилни изглед и потрошачке квалитете.

Тхомсон Навел

Сорта Тхомсон Навел се сматра једним од „клонова“ наранџе Васхингтон Навел, која се појавила почетком двадесетог века. Разликује се од "оригинала" у свом ранијем периоду сазревања. Висина стабла је 2,5-3 м.Крушња је заобљена, изданци су густо лиснати.

Плодови су готово правилног сферног облика, различите величине (190-250 г). Кора је глатка, веома ароматична, средње дебљине. Пулпа је без семена, густа, не превише сочна, приметно влакнаста, уравнотеженог слатко-киселог укуса.

Огулити Тхомсон Навел поморанџе је тешко - кору је тешко одвојити од пулпе

Навелина

Навелина, ака Смитх'с Еарли, Васхингтон Еарли, Далмау или једноставно "Мали пупак" је природна "мутација" Васхингтон Пупак, откривена у Калифорнији. Сорта је позната од 20-их година прошлог века, али је почела да се активно узгаја у индустријским размерама тек пре око 30 година. То је због његовог „сељења“ у Европу ради даљег развоја.

Агруми Навелина су различите величине (190-270 г), већина их је округла, али има крушколиких или јајоликих примерака. Кора је глатка, тамно наранџаста (често са црвенкастом нијансом). Пулпа је без семенки, веома сочна и ароматична, благо „лабава“, богатог укуса. Када је потпуно зрела, кора на "пупку" брзо пуца.

Постоје „шпанска“ и „италијанска“ верзија Навелина наранџи

Кара-Кара

Цара Цара (пун назив: Цара Цара Навел Оранге) је мутација наранџе Васхингтон Навел из Венецуеле, откривена 1976. године. Главне карактеристике су исте као код "оригинала", главна разлика је тамноружичасто, понекад чак и рубин, месо. Када се исеку, наранџе Кара-Кара више личе на грејпфрут.Тежина цитруса је 200-220 г, округлог облика. Кора је глатка, средње дебљине.

Наранџе сорте Кара-Кара имају низак садржај киселине и укус сличан мандаринама

Сорте краљевских (крвавих) поморанџи

Краљевске поморанџе су група сорти чији надимак потиче од боје рубина или граната њиховог меса. Ова необична нијанса је због високог садржаја антоцијана. Понекад се краљевске поморанџе називају „сицилијанским“ и узгајају се на овом острву од 9. до 10. века.

Сорте крви су природна мутација обичних сорти наранџе. Дрвеће је ниско, са издуженом, прилично ретко крошњом. Плодови су мали, сферични, са танком кожицом и минимално семена. Слабо су очишћени. Пулпа је слатко-кисела, веома ароматична.

Сангуинелло

Сангуинелло или потпуно Сангуинелло Цомуне је једна од најважнијих сорти краљевских поморанџи за „индустријски“ узгој. Дрвеће средње висине, споро расте, високог приноса. Плодови тежине 150-180 г, сферични, без семена. Кора је средње тврда, приметно "текстурисана". Како сазрева, на општој наранџастој позадини појављују се црвене мрље и пруге. Пулпа је тамно рубин, често са смеђим подтоном.

Сорта наранџе Сангуинело је дуго била основа за експерименте узгајивача.

Моро

Сорта моро крваве поморанџе позната је од почетка 19. века, била је прва од ове сорте која се гајила у индустријским размерама и извозила. Нема поузданих информација о његовом пореклу; већина ботаничара сматра да је то спонтана мутација муската Сангуинело.

Дрво средње бујности, широко заобљене крошње. Плодови Моро поморанџе теже 170-210 г, кора је скоро глатка или благо грудаста, прекривена замућеним пругама и мрљама. Месо постепено мења боју од светло наранџасте до бордо-љубичасте.

Моро поморанџе су веома ароматичне и оригиналног деликатног укуса са нотама шумског воћа и горког укуса. Већина плодова се сакупља у „групе“ од три. Пошто су достигли пуну зрелост, они не падају дуго времена и задржавају своја потрошачка својства. Али они се не разликују у добром квалитету чувања.

Да би пулпа Моро поморанџе добила своју јединствену нијансу, потребне су разлике у дневној и ноћној температури

Тароццо

„Родитељ“ Тароццо наранџе је древна сорта Сангуино, која се сада готово никада не може наћи. Дрво активно расте, средње висине и продуктивности. Плодови су типичне величине и облика за краљевске поморанџе и релативно се лако гуле. Пулпа је наранџаста са рубинским „венама“, прилично лабава, текстурирана. Укус је уравнотежен, слатко-кисео, агруми су веома ароматични.

Због недостатка изразито црвеног меса, Тароццо наранџе се понекад називају „полупасима“.

Сорте наранџе за узгој код куће

За узгој у заточеништву најчешће се бирају следеће сорте наранџе:

1. Мархеулски. "Патуљаста" верзија врсте Васхингтон Навел. Максимална висина стабла је 1,5 м.Избојци су прошарани честим, меким трновима и густо су лишћени. Агруми тежине до 120 г, сферни, слатки и сочни.
   
   

   Мархеул наранџа редовно доноси плодове у заточеништву

2. Аранцио. Веома декоративна сорта поморанџе са шареним листовима. Висина дрвета код куће је 1-1,2 м, круна је округла и симетрична. Уз квалитетну негу, доноси плодове без периода одмора.
   
   

   Месо Аранцио поморанџе је наранџасто-ружичасто, што указује на високу концентрацију ликопена.

3. Павловски. Сматра се једном од најбољих сорти за узгој код куће. Дрво је високо највише 1 м, веома грациозно, са пирамидалном круном. Агруми су сферични, тежине 80-90 г.
   
   

   Декоративни ефекат наранџе Павловског додају јарко наранџасти плодови, који га украшавају девет месеци сваке године.

4. Цотидиана. Споро растуће дрво, достиже висину од 1-1,2 м. Листови су прекривени уским сивкасто-белим пругама. Плодови су такође двобојни - наранџасто-зелени.
   
   

   Облик наранџе Цотидиана варира од сферног до јајоликог, тежина се креће од 90-100 г

Слатке сорте поморанџе

Многе сорте поморанџе имају одличан укус. Међу најслађима су:

1. Овале Цалабресе. Древна каснозрела сорта поморанџе пореклом из јужне Италије. Није веома популарна међу пољопривредницима због захтевних услова узгоја и неге. Дрво је високо, снажно, круна се шири, неуредна. Плод је средње до крупан, пулпа је веома сочна и нежна, кора је ћилибарно-наранџаста.
   
   

   Стабла наранџе сорте Овале Цалабресе изгледају веома декоративно због скоро непрекидног цветања

2. Валенсија. Шпанска сорта касног зрења, једна од најпопуларнијих на свету због свог слатког укуса. Дрво је снажно и нередовно доноси плодове. Агруми су релативно мали и могу бити приметно спљоштени, издужени или сферични. Кора је танка, прошарана малим тамним гримизним мрљама. Пулпа је наранџасто-црвена.
   
   

   Валенсија поморанџе су идеалне за цеђење сока

3. Руби. Средњосезонска сорта. Дрво до 3 м високо, са компактном круном, високо приносно. Плодови су средње величине, сферни, са танком кожицом. Пулпа је ароматична и веома нежна. Његова боја директно зависи од услова узгоја.
   
   

   Званично, Руби наранџа је класификована као краљевска наранџа, али се карактеристично црвенило можда неће појавити

Најновије сорте поморанџе

Сада оплемењивање није усмерено углавном на добијање нових сорти, већ на развој хибридних облика укрштањем са другим агрумима. Резултати су веома интересантни:

1. Цитранге је хибрид слатке наранџе и тролисног понцируса. Главни циљ узгајивача био је повећање отпорности на мраз. Цитранге успешно зимује на -10 ºС, али се не разликује по изузетном укусу - приметно је горак.
   
   

   Цитранге прави веома укусан џем и мармеладу

2. Тангор је хибрид слатке наранџе и мандарине. Дрво је прилично високо, плодови су велики (12-15 цм у пречнику), благо спљоштени. Боја коре варира од жуто-наранџасте до ћилибарне. Пулпа је веома ароматична.
   
   

   Тангор је прилично кисело воће, али укус у великој мери зависи од услова узгоја.

3. Орангело је „побољшани“ природни хибрид наранџе и грејпфрута, лишен горчине овог другог. Дрво је релативно компактно, плодови су велики, издуженог облика крушке. Кора је жуто-наранџаста, глатка, танка, плод се лако љушти.
   
   

   Орангелова домовина је Порторико.

4. Угли Фруит је хибрид мандарине, поморанџе и грејпфрута, створен на Јамајци. Кожица плода је веома дебела, квргава, а боја варира од лимете до наранџасто-наранџасте, укључујући различите нијансе жуто-зелене. Пулпа је сочна, укус је сладак, али са карактеристичном киселином грејпфрута.
   
   

   Име агли воћа лако се објашњава његовом спољашњом непрезентативношћу

Закључак

Врсте поморанџе интересују не само оне који их узгајају у индустријским размерама, већ и "потрошаче" који купују воће у продавницама. Постоји доста сорти цитруса, али није неопходно да их темељно разумете.

Рецоммендед Постс

Алергија на поморанџе: симптоми код детета, како лечити

Како сачувати шипак код куће

Да ли је могуће јести шипак ноћу за губитак тежине?

Које су предности нара за тело жена и мушкараца?

Да ли је могуће јести семе нара?

Рана амурска кајсија: опис, фотографија, карактеристике, садња и брига

Канадска касна сорта кајсије Манитоба: опис, фотографија

Семе персиммона: да ли је могуће јести, користи и штета

Персиммон за мршављење: можете ли га јести ноћу, колико калорија?