Садржај
Медоносне печурке у региону Вороњежа распрострањене су по шумским подручјима где се налазе храстови и брезе. Печурке расту само на старим ослабљеним стаблима, мртвом дрвету или пањевима. Врста постоји у влажном окружењу мешовитих шума.
Које врсте јестивих печурака расту у Вороњежу и региону
Временски услови и еколошки систем региона Вороњеж у потпуности задовољавају биолошке потребе медоносних печурака. Ширење шума, заштићена подручја, мешавина врста дрвећа - сви ови фактори су повољни за раст печурака од раног пролећа до зиме.
У региону Вороњежа постоји више од 200 врста печурака високе хранљиве вредности и условно јестивих. Медоносне печурке се разликују по времену плодоношења и месту раста.
Пролеће - расте у листопадним подручјима у близини храстова, јасика, а ређе бора. Појављују се у мају, након што су температуре изнад нуле. Популарна врста међу берачима печурака је колибија која воли дрво. Медена гљива са светлим месом и светло браон капом има бледу тачку у средини.
Најпопуларније и распрострањене су летње. Боја печурке је браонкаста или тамно жута. Расту на остацима брезе или пањевима.
Плодови без изразитог мириса пријатног укуса. Појављују се у јулу, након обилних киша. Сезона бербе је кратка, плодно тело достиже биолошку зрелост за 3 дана.
Јесенске печурке (на слици) сакупљају се у Вороњежу од касног лета.
Расту на свим врстама дрвета у великим групама. Споља, тело плода је мале величине и светло браон боје. Капа у облику конуса је густо прекривена малим љускама.
Зимске печурке (на слици испод) у региону Вороњежа сакупљају се од октобра до пролећа.
Сорта пријатне воћне ароме и израженог укуса печурака. Заобљена капа са мукозном површином тамно наранџасте боје. Ово је једина гљива која рађа зими, тако да нема лажних двојника.
Ливаде су највећи представници врсте, расту у групама, формирајући полукруг или дуге редове.
Плодовање траје дуго - од пролећа до јесени. Има их на пропланцима, ливадама, пашњацима и поред путева. Плодови су обилни само на отвореним површинама и влажном, плодном тлу.
Где расту печурке у региону Вороњежа
Главна концентрација врсте примећена је у храстовим шумама и мешовитим шумама.Велике површине шумовитих подручја у региону Вороњежа користе се у индустрији обраде дрвета. Након уклањања комерцијалне грађе остаје мртво дрво, пањеви и неликвидни остаци. Ово је идеално место за узгој медоносних печурака било које сезоне, осим ливадских. Потоњи се могу наћи непосредно ван града, у близини малих бара и река, на ливадама међу ниском травом.
Где се сакупљају печурке у близини Воронежа?
У приградским подручјима Вороњежа можете сакупљати печурке у неколико праваца, општи преглед подручја и насеља популарних код берача гљива:
- Семилукски округ, најближи граду. Овде постоји борова шума и делимично мешане врсте дрвећа. Главни правац је ка селима Орлов Лог, Федоровка и Мала Покровка.
- Једно од највећих гљиварских места су шуме и пропланци код станице Сомово. Да бисте сакупљали ливадске печурке, изаберите северни правац са станице, за друге сорте - источни правац.
- У близини насеља Синитсино, Схуберскоие, Орлово, Дубовка.
- Нижњедевитски округ, село Андреевка на станици Касторное.
- Рамонски округ је главна дистрибуција представника ливада у близини села Јамноие и Медовка.
- За шумске примерке иду у шуме Новаја Усман.
Такође можете сакупити добру жетву у региону Вороњежа у области Кожног кордона и језера Макљук.
Шумске области у којима расту медоносне печурке у Вороњежу и региону Вороњежа
Главна места окупљања на којима масовно расту јесење и зимске печурке у Вороњежу:
- усманска борова шума;
- Теллерман Грове;
- Шиповска шума;
- Шума креде;
- Лонг Форест;
- Кхреновски борова шума.
На територији Вороњешког региона постоји неколико резервата природе у којима је сакупљање печурака дозвољено у неограниченим количинама и шумарских предузећа која су позната по продуктивности врсте.
Шуме и резервати Вороњешког региона, где можете сакупљати печурке
Главно подручје дистрибуције печурака је у региону Вороњежа:
- Кхоперски Ресерве. Смештена на истоку региона на реци Кхопер, шума се састоји од мешовитих врста дрвећа и жбуња.
- Шиповски храстов гај, на реци Осеред, Вороњешка област.
- Природни резерват Каменнаиа Степпе налази се у сливовима река Чигли, Елани и Битјуга.
- Шумарија Сомовское је заштићено подручје, па је забрањено путовање личним превозом.
- Шумарија Новоусманское се налази у округу Кхокхолски.
- Семилукское шумарија, велика акумулација медоносних печурака у округу Рамонски.
Популарно место међу берачима печурака за сакупљање печурака у региону Вороњежа је шумарска област Леве обале, која се налази на територији Кожног кордона.
Да ли печурке расту у резервату природе Графски?
Резерват Графски се налази на југу Вороњешког резервата биосфере. Подручје под заштитом државе богато је бројним врстама печурака. Земљиште је уређено, нема нагомилавања мртвог дрвета и пањева. Медоносне печурке расту у близини села Краснолесни, недалеко од железничке станице Графскаја.
Када у Вороњежу расту печурке
Берба печурака се наставља током целе године, при чему свака врста даје плод у одређено време. Пролеће се смењује летом, па јесен и зима. Квалитети укуса свих представника рода, осим колибије која воли дрво, нису посебно различити, а методе обраде су такође исте.
Када можете сакупљати пролећне печурке у региону Воронежа?
Пролећна медоносна гљива није посебно тражена међу берачима гљива, многи је погрешно класификују као нејестиву врсту. Цоллибиа је прилично погодна за исхрану, расте на маховини или лисним јастуцима у храстовим шумама. Појављује се крајем априла или почетком маја, у зависности од временских услова.Прва плодна тела могу се наћи на температури од +7 0Ц, после обилних киша.
Када почиње сакупљање летњих печурака у Вороњежу и региону?
Летња врста је најплоднија. На малој површини можете сакупити до три канте усева за кратко време. Печурка се насељава углавном у близини стабала јасике или брезе. У топлом времену, прве породице се могу наћи у јуну; главно плодоношење се јавља у јулу и наставља се до првог мраза.
Када можете сакупљати јесење печурке у региону Вороњежа 2024. године?
Јесењи представник не доноси обилно плодове сваке године, то зависи од климатских услова региона и биолошких карактеристика врсте. Брање гљива почиње крајем последњег месеца лета, када температура пада и почињу сезонске кише. Јесенске печурке се сакупљају у Вороњежу пре првог мраза.
Зимска сезона сакупљања печурака у Вороњежу 2024
Зимски примерци се појављују у тренутку када је сезона печурака потпуно завршена. Печурке расту прилично високо од земље на стаблима старих стабала. Прва берба се бере у новембру. Биолошки циклус се наставља све док температура ваздуха не падне на -100Ц. Плодна тела се састоје од 80% воде, када се замрзну, њихов раст престаје, али је њихова хранљива вредност потпуно очувана. Приликом првог одмрзавања, у региону Вороњежа, то је крајем фебруара, они поново почињу да расту.
Правила прикупљања
Посебна карактеристика печурака је способност да апсорбују и акумулирају у плодишту не само корисне супстанце, већ и хемијска једињења штетна по здравље. Не берите у близини аутопутева са активним саобраћајем; подручја у близини индустријских предузећа и градских депонија нису погодна за „тихи лов“, јер хемијски састав може садржати тешке метале.Презрела плодна тела нису погодна за конзумацију због чињенице да протеин током распадања ослобађа токсине.
Како сазнати да ли су се печурке појавиле у Воронежу
Јесењи представници нису много бољи по укусу, али су супериорнији од летњих. Ако је година гљива, можете узети добру жетву, што ће бити довољно за зимску бербу. Знак да су печурке почеле да расту у региону Вороњежа биће њихово појављивање на локалним пијацама. Печурке почињу да расту након дугих августовских киша. Ако је време топло, онда ће се након око 10 дана појавити први примерци, а недељу дана касније ће почети масовни раст колонија.
Закључак
Медне печурке у региону Вороњежа нису само сировине за кућну прераду, већ и добар приход. Сакупљају печурке у храстовим шумама, мешовитим шумама, на старим стаблима обореним од ветра, пањевима, остацима дрвета. Они доносе плодове од маја до фебруара, сваки представник рода расте у одређено доба године и погодан је за било који начин прераде.
