Садржај
Медоносне печурке 2024. године у Јекатеринбургу (Свердловска област) почињу да доносе плодове у мају, летње и степске врсте дају добру жетву. Печурке су цењене због свог укуса, погодне су за било коју методу обраде, расту у великим породицама, лако се и брзо сакупљају.
Врсте јестивих печурака у Јекатеринбургу и Свердловској области
Свердловске области се углавном налазе на територији планинске тајге. Овде има мешовитих врста, а време је погодно за раст свих врста печурака. Медоносне печурке у региону Свердловск почињу да расту у рано пролеће.Печурке се деле на неколико врста према периоду плодоношења и станишту.
Најранији представник је колибија која воли дрво. Ако је пролеће топло, печурке у Јекатеринбургу могу се појавити средином маја. Довољна количина снега обезбеђује влажну средину, а ране позитивне температуре стварају повољне услове за обилан раст колонија.
Цоллибиа која воли дрво је условно јестив представник царства печурака. Одликује га тамно смеђе плодиште и мала величина, расте у густим групама. Клобук је полукружан и хигрофан, стабљика је крута, влакнаста и шупља.
Варијабла Суммер Цинеромицес има већу нутритивну вредност и стога је веома тражена. У Јекатеринбургу се узгаја у индустријским размерама у комерцијалне сврхе.
У свом природном окружењу формира колоније на трулим остацима липе или брезе. Укус је најизраженији међу представницима рода, али период плодова у Свердловском региону је кратак - у року од 20 дана.
Берачи печурака главни акценат стављају на принос и трајање плодоношења на јесење представнике рода. У Јекатеринбургу 2024. обећава огромну колекцију медоносних печурака већ почетком септембра. Топла лета са довољно падавина доприносе раном и обилном плодовању медоносне печурке.
Породице медоносних печурака налазе се на мртвом дрвету, пањевима, кори и трулим коренима свих врста дрвећа. Плодовање је периодично, први талас траје у року од 2 недеље, затим се примећује кратка пауза, након чега се раст наставља, циклус се наставља док температура не падне на +7 0Ц.
У јесен се у шумама Јекатеринбурга сакупља још једна врста - дебелонога медна гљива. Налази се на четинарским остацима прекривеним лишћем или маховином.
Разликује се од својих колега по томе што има дебелу, кратку стабљику и љускаву површину на заштитном филму капице.
У Јекатеринбургу постоје и зимске печурке, 2024. године сакупљање се предвиђа од краја октобра до пролећа. Популарна сорта је Фламмулина велветиподиа.
Формира колоније високо од земље на стаблима врбе или тополе. Може се наћи не само у шуми, већ иу парку града. Плод се одликује високим квалитетима укуса. Нарасте до температуре испод нуле, затим почиње период мировања, након одмрзавања, око почетка фебруара, раст се наставља.
Током целе пролећно-јесење сезоне ливадска медоносна гљива се сакупља на чистинама.
Расте у редовима или полукруговима. Заузима велике површине у близини ниског грмља, на шумским чистинама или пашњацима. У сувом времену, раст престаје, а након кише плодоношење се наставља.
Где има печурака 2024. у Јекатеринбургу и региону
Клима Јекатеринбурга и еколошки систем региона Свердловск, укључујући мешовите и тајга подручја, идеални су за масовну дистрибуцију свих врста медоносних печурака.
Где ићи на печурке у близини Јекатеринбурга
Главни правци у којима се налазе печурке у близини Јекатеринбурга 2024:
- До насеља Решети, Новоалексејевска дуж Старо-московског тракта до најближег масива.
- Шуме града Ревде. У истом правцу можете доћи до Дегтјарска, оријентир је планина Леаки Стоне.
- У правцу Нижњег Тагила - заустављање у близини села Таватуи или Аиат, пут до Кирманских стена.
- У близини града Каменск-Уралског постоје мешовите шуме са превлашћу бреза.
- Места печурака у близини села Азбест у предграђу Сисерта.
Ако је могуће, боље је да се удаљите од Јекатеринбурга у еколошки чиста подручја.
Шумске области у којима расту печурке у Јекатеринбургу и региону
Сви масиви су подељени у 3 типа, од којих сваки укључује свој регион Свердловске области. У овим шумама расту бројне колоније свих сорти. Сада у Јекатеринбургу у Сировој шуми постоје печурке - то је источни и североисточни правац, лети овде расту представници, у јесен - дебелоноге и обичне печурке. Сува шума се налази на западу - ово је идеално место за касне печурке, укључујући и зимске. Шумска степа је гљива подручје у јужном делу Свердловске области. Овде расту све врсте, укључујући степу.
Шуме и резервати Свердловске области, где можете сакупљати печурке
Главна дистрибуција у било које доба године у шумским подручјима и заштићеним шумама које се налазе на територији Свердловске области:
- Висимски Ресерве;
- Среднески Бор;
- резерват природе Резхевскаиа;
- Државни резерват природе;
- Поташкински храстов гај;
- Липов гај.
За зимску фламулину са баршунастим ногама, одлазе у парк шуме Калињински, који се налази у границама Јекатеринбурга.
Где сакупљати печурке у Јекатеринбургу и Свердловској области
У 2024. години, у Јекатеринбургу и Свердловској области постоје печурке од пролећа до септембра и касније, у следећим областима:
- Низхнесергински;
- Красноуфимски;
- Каменски (јужни део);
- Ацхитски;
- Новолиалински;
- Гарински;
- Красноуралски;
- Серовски.
Када можете сакупљати печурке у Свердловској области?
Свака врста почиње да се појављује у одређено време. Медоносне печурке расту у групама, тако да дају обилну жетву. Берба почиње у пролеће, главно време жетве је од касног лета до октобра. Зимски представници се налазе пре пролећа.
Сезона пролећних и летњих печурака
Можете ићи на колибију која воли дрво када је сунчано време и температура је на +7 више од недељу дана 0Ц. Ако нема повратног мраза, колибија почиње да расте почетком маја. Период плодоношења траје до три недеље, у зависности од падавина и температуре ваздуха. Не расте по сувом, врућем времену, други талас плодова колибије почиње средином септембра и наставља се до мраза. Варијабла Суммер Цинеромицес преферира засјењено, влажно окружење и појављује се у јуну.
Када почиње сакупљање јесењих печурака у Јекатеринбургу и региону?
Први знак да су печурке почеле у Свердловској области је масовно појављивање производа на тржиштима свих области у којима се налазе шуме. Први примерци се сакупљају последњих дана лета, огромна акумулација у било ком делу региона где има шума. Берба до октобра.
Када можете сакупљати зимске печурке у Свердловском региону?
Баршунаста фламулина сакупља се када температура падне на нулу, ноћу се бележе мразеви, а других гљива у шумама нема. За Јекатеринбург ово је средина или крај октобра. Фламмулина формира колоније пре него што температура ваздуха падне (-10 0Ц). Плодови ухваћени под снегом у потпуности задржавају своје гастрономске квалитете и погодни су за бербу. Фламмулина наставља са плодовима у фебруару, када дневне температуре порасту на изнад нуле.
Правила прикупљања
Регион садржи непроходна шумска подручја препуна оборених стабала. Такво окружење је идеално за медоносне печурке, али је опасно за бераче печурака.
Берачи печурака почетници који не познају стазе боље је користити услуге искусног водича. Регион има прилично високу стопу изгубљених људи који нису могли сами да изађу из шуме.
Не препоручује се сакупљање плодоносних тела која се налазе у близини индустријских предузећа, аутопутева и градских депонија. Они акумулирају карциногене и једињења тешких метала и могу изазвати тровање. Узимају се само млади, неоштећени примерци, стари нису погодни за обраду.
Како сазнати да ли су се печурке појавиле у регији Свердловск
Почетак сезоне одређен је температурним условима. У пролеће се печурке масовно појављују на +13-15 0Ц, ливадски представник роди са стабилним падавинама и +20 0Ц, јесењи се формирају на +12-15 0Ц. 2024. године могуће је утврдити да су печурке почеле у Свердловској области користећи регионалну мапу падавина. Ако је кишна сезона почела крајем лета, након 10 дана можете ићи у шуму да прикупите жетву. Плодна тела брзо расту, достижу зрелост за 3 дана, тако да је принос увек висок.
Закључак
Ако пролеће не потраје дуго, печурке ће почети рано 2024. године у Јекатеринбургу (Свердловска област). Најважније је да брзо наступа топло време и да има довољно зимских падавина.
