Садржај
Снежна колибија из породице Негниумацеае рађа у пролећним шумама, истовремено са першуном. Врста се назива и пролећна или снежна медоносна гљива, пролећни гимнопус, Цоллибианивалис, Гимнопусвернус.
Опис Снови Цоллибиа
Међу бројним родом Гимнопус постоји много раних пролећних врста које се одликују малом величином. Споља, гљива оставља прилично пријатан утисак, што не одбија љубитеље тихог лова.
Опис капе
Пречник капе Снови Цоллибиа не прелази 4 цм.На почетку раста, облик је полулоптаст, затим са годинама постаје кишобран, конвексне силуете или повремено равна, понекад са депресивним центром. Ивице су глатке.Кора се препознаје по следећим параметрима:
- Црвена браон;
- схини;
- клизав на додир;
- светли док расте;
- при сушењу – розе-беж.
Боја лабавог, меснатог меса снежне колибије варира од смеђе до беле. Смеђе-крем широке плоче нису дебеле. Ова врста има земљан мирис налик на печурке и благ укус када се једном кува.
Опис ноге
Цоллибиа снежна ногу има следеће карактеристике:
- висина 2-7 цм, ширина 2-6 мм;
- глатка по изгледу, али су видљива влакна;
- тољаст, широк доле;
- пубесцент испод;
- кривине благо близу капе или изнад земље;
- контрастно у поређењу са тамном капом - бледо крем или окер, боја је дебља испод;
- Мркаво месо је тврдо.
Да ли је печурка јестива или не?
Гимнопус народни језик се сматра условно јестивим, али још није довољно проучен. У плодишту нема присутних токсина. Погодно за сушење да се првим јелима дода укус печурака. Пролећну колибију сакупљају само искусни берачи печурака, због малог обима, врста није популарна.
Где и како расте
Снежна медена гљива је релативно ретка гљива у средњој зони. Има их у листопадним шумама где расту јова, буква, брест и леска, као и у отопљеним деловима. Преферира тресетна мочварна подручја са дебелим лишћем или мртвим дрветом. Групе пролећних гимнопуса појављују се у првим топлим данима, у априлу или почетком маја, када се снег отопи. Не плаши се мраза.
Двојници и њихове разлике
Снежна колибија изгледа слично медоносним печуркама. Али морате знати разлике:
- печурке имају прстен на стабљици;
- појављују се у лето и јесен;
- расте на дрвету.
Закључак
Снежна колибија има пријатан мирис када се кува и прилично се лако разликује јер се појављује у пролеће. Љубитеље шумских производа не одвраћа њихова мала величина, већ их привлачи прилика да уживају у свежим печуркама.
