Садржај
Биће могуће сакупљати печурке у Уфи 2024. године без обзира на годишње доба. Захваљујући континенталној клими, у Башкирији се налазе бројне сорте печурака. Локални становници пружају шумске поклоне другим регионима Русије. Најпопуларније врсте су печурке.
Врсте јестивих печурака у околини Уфе
Медоносне печурке расту у Уфи у листопадним и мешовитим шумама, на трулим пањевима, поломљеним дрвећем и трулим гранама. Сезона сакупљања почиње крајем марта и траје до новембра.
Постоје пролећне, летње, јесење и зимске печурке. Са доласком топлине приметна је прва сорта. После 2-3 месеца појављују се летње печурке које спадају у 4. категорију јестивости. Погодни су за кисељење, сољење и сушење. Посебност је филм који уоквирује ноге. По изгледу подсећа на сукњу.
У августу се у Уфи појављују јесење печурке. Ово је популарна и распрострањена врста. Преферира да расте у брезовим шумарцима и листопадним шумама. Често се налази у шикарама коприве.
Зимске печурке је лако пронаћи у регији Башкир.Расте на стаблима дрвећа и у пукотинама коре у малим групама током хладне сезоне. Одлична очуваност под снегом.
Где расту печурке у Уфи и околини
Ливадске печурке се налазе у Уфи. Расту на отвореним површинама, у високој трави, пољима, баштама и поред путева. Ове сорте се сматрају најукуснијим. Тешкоћа је у томе што не расту свуда; теже их је сакупљати.
На пример, јесенске печурке преферирају подручја сталног раста. Ако се печурке нађу у близини обореног дрвета или пања, тамо можете сакупљати сваке године док се дрво потпуно не распадне.
Где расту печурке у Демском округу Уфе?
У Уфи расту укусне печурке. У шумским плантажама Демског округа могу се наћи свуда. У јесен, аутомобили берача печурака поређају се дуж Демске цесте у оба смера.
Шумске области у близини Уфе где расту печурке
Судећи по времену, септембар 2024. неће вас изневерити, а у околини Уфе појавиће се читаве ливаде медоносних печурака. Искусни берачи печурака сматрају да је борова шума у области Новокангишево плодно место. У Затону, недалеко од Уфе, печурке одрастају у породицама. Популарна места су и село Нурлино и село Дмитриевка, које се налази 11 км и 40 км од Уфе, респективно. У шумској плантажи у близини Бирска можете сакупљати разне врсте печурака. Оријентири за проналажење овог места су села Иглино и Кушнаренко.
Када ће почети печурке у Уфи?
Свака гљива има своје време. Медоносне печурке почињу да се сакупљају у Уфи крајем марта. У овом тренутку се појављује пролећна сорта. Истовремено, у шуми можете срести прву руссулу. Пролећне шумске биљке замењују се летњим. Сезона сакупљања почиње почетком јуна и траје до септембра.
Најпопуларнија сорта је јесен. Појављују се средином августа.Плодовање траје до новембра. У јесен има доста гљива у листопадним шумама, боровим шумама, брезовим шумарцима. Према прогнозама, 2024. ће бити плодна година за медоносне печурке у Уфи. Искусни присталице тихог лова саветују да оду по њих у Затон или у област Млина. У близини села Ишкарово, округ Илишевски, сакупљају се и капе за млеко од шафрана.
У Уфи расте гљива касног зрења - зимска медена гљива. Нема дупликата, тако да чак и почетници могу веровати да ће се саставити. У безлисној, зимској шуми, проналажење плодних тела није тешко. Шешири су тамноцрвени и виде се издалека. Почињу да доносе плодове крајем новембра. Примећује се да плодна тела не губе своја хранљива својства и укус чак ни у оштрим зимским условима.
Правила прикупљања
Најбоље је ујутру отићи у шуму по печурке. Плодна тела су и даље свежа и густа након ноћне хладноће. Не треба сакупљати црвљиве узорке, јер пулпа садржи остатке распадања микроорганизама. Ове супстанце су кадаверични отров. Штетно је за људско тело. Боље је сакупљати младе, јаке дарове шуме.
Препоручљиво је избегавати индустријске зоне, подручја дуж аутопутева у Уфи и не узимати тамо печурке. Верује се да су печурке способне да акумулирају честице тешких метала.
Ако пронађете јестиву врсту, немојте одмах напустити подручје. По правилу, већина врста расте у породицама, ако пажљиво погледате, можете сакупити још неколико печурака. Када идете у „тихи лов“, са собом морате понети оштар нож и корпу. Верује се да се шумске биљке брже пропадају у скученом простору, па канта није погодна. Ножем пажљиво одрежите ногу. Мицелијум треба да остане у земљи.
Како сазнати да ли су се печурке појавиле у близини Уфе
Треба напоменути да се време појављивања печурака може разликовати. Сваке године разлика је 10-14 дана. Све зависи искључиво од временских услова:
- количина падавина;
- просечна дневна температура ваздуха;
- дубина влажења површинског слоја.
Јасан знак да су печурке почеле да расту у близини Уфе су дуге кише са просечном температуром ваздуха од најмање + 15 °Ц. Земља би требало да се добро навлажи. Тада ће се споре излећи, што значи да је време за одлазак у шуму.
По народној мудрости, када почне опадање листова, време је да се иде по јесење печурке. Ако је пао први пахуљасти снег, зимски поглед можете потражити у шуми. Још један сигуран знак почетка сезоне печурака је магла која се спушта сваког јутра.
Закључак
Свакако је могуће сакупљати печурке у Уфи 2024. године. Пре свега, морате проћи кроз места за печурке. Приближно време појављивања печурака и производних подручја описано је раније. Само не заборавите корпу и нож.
