Садржај
Стршљен окрњен, клавариаделфус окрњен или булавастик окрњен називи су исте печурке. Он је један од представника породице Гомпхов, и припада роду Цлавариаделпхус. Његова јединственост лежи у необичном изгледу, који се радикално разликује од опште идеје о структури печурака. Званични назив је Цлавариаделпхус трунцатус.
Где расту рогови?
Скраћени реп најчешће расте у групама; када су постављени близу један другом, појединачни примерци могу расти заједно. Више воли да расте у листопадним шумама, у добро осветљеним, топлим и влажним пределима. Истовремено, формира микоризу са дрвећем, али углавном са буквом.
Сазревање се јавља од краја августа и наставља се током септембра. У случају топле јесени, овај период може трајати до почетка октобра.
Ова врста је распрострањена широм евроазијског континента, а може се наћи иу Северној Америци.
Како изгледају скраћене праћке?
Ова врста се одликује издуженим обликом плодишта, чији је врх спљоштен или проширен. Нема јасно дефинисану капу и ноге, јер заједно чине јединствену целину. Врх плодног тела достиже 0,5-3 цм у пречнику, а сужава се ближе бази.
Висина печурке варира између 5-8 цм, али понекад постоје примерци висине 12 цм, а ширина је 3-8 цм.
У почетној фази развоја, површина је глатка, али како сазрева, на њој се појављују наборане бразде. Унутрашњост тела плода је шупља. Боја печурке може бити тамно наранџаста или жуто-окер. У основи је светло бела ивица.
Пулпа је бело-жуте или крем боје, али када се исече, брзо потамни и постаје браон.
Споре су елиптичне, глатке и бледо крем боје. Њихова величина је 9-12*5-8 микрона.
Да ли је могуће јести скраћене цаттаиле?
Стршљен окрњен није отровна печурка, класификован је као јестив. Али због малог броја није од интереса за бераче печурака. Због тога је боље дати предност приступачнијим и укуснијим врстама.
Квалитети укуса печурака
Према доступним подацима, пулпа скраћеног цаттаила карактерише карактеристична горчина, што негативно утиче на њен укус.Дакле, спада у јестиве печурке са ниским квалитетом укуса и масовна набавка ових гљива се не врши.
Лажни дупли
По својим спољним карактеристикама, ова врста је у многоме слична тучку цлавариаделпхус. Званични назив је Цлавариаделпхус пистилларис. Разлика између ових последњих је у томе што је врх плодишта заобљен и подсећа на тољагу. Висина ове врсте достиже 20-30 цм, а ширина је око 5 цм.У почетној фази развоја, површина печурке је лимунске боје, а како сазрева, постаје жуто-наранџаста. Када притиснете на месо, његова боја се мења у црвенкасто-браон. Ова врста је условно јестива.
На почетку раста, скраћени хорнтаил је по изгледу сличан свом јестивом пару - стршљеном фистулама. Али ово је само далека сличност, јер ову врсту карактерише танко плодно тело, чија висина достиже 8-15 цм, а ширина - 0,5-1 цм. У почетку, њен врх има оштар облик попут игле, али како печурка сазрева, постаје батинаста и заобљена. Површина печурке има жућкасто-окер нијансу, а на њеној основи је светло сивкаста ивица. Односи се на условно јестиво.
Правила прикупљања
Скраћени стршљен је ретка врста, па је у многим земљама уврштен у Црвену књигу. С тим у вези, не подлеже масовном сакупљању, јер је на ивици изумирања. Зато би сваки гљивар требало да зна да ову печурку не треба брати из обичне радозналости или само зато што је јестива.
Користи
Скраћени рогоз можете јести, али да бисте уклонили горчину, прво га морате потопити у хладну воду 3-4 сата, а затим кувати 15-20 минута.Међутим, ово не може значајно побољшати његов укус. Због тога ова врста није од посебног интереса за берача гљива, и вреди дати предност чешћим и укуснијим шумским плодовима.
Закључак
Црогатус трунцата је јединствена врста печурака која има лековито дејство. Истраживање спроведено 2006. године доказало је његову антибактеријску активност. Поред тога, такође је утврђено да има ефекте против рака. Супстанце присутне у његовом саставу су способне да, под одређеним условима, производе ензим који зауставља раст и развој малигних ћелија. Ови квалитети су од великог интересовања за специјалисте. Стога је очување ове врсте важна мисија.
