Садржај
Пасуљ није баш уобичајена баштенска култура за нашу земљу. Иако га многи људи једу, само неколицина размишља о томе да га узгаја. Разлог за овај пропуст је недостатак информација о овој прелепој биљци махунарки.
Корисна својства пасуља
Информације о његовим корисним својствима, којих има доста, помоћи ће вам да размислите о постављању кревета пасуља у вашој башти:
- Ова биљка, по садржају протеина и аминокиселина, веома је блиска саставу меса и рибе. Ова чињеница може бити веома корисна за вегетаријанце, као и за људе који воде здрав начин живота, у којем је важна разноврсна биљна храна.
- Садржај витамина: А, Ц, витамини Б, каротен. Микроелементи: гвожђе, сумпор, цинк, хлор, натријум, магнезијум, фосфор, калијум. Корисним супстанцама можете додати и разне аминокиселине, које смо већ поменули.
- Због високог садржаја влакана, пасуљ чисти црева и подстиче њихово правилно функционисање.
- Има диуретички ефекат, па се користи у дијететској исхрани код одређених болести јетре, бубрега, бешике итд.
- Једење има благотворно дејство на нервни систем, пружајући антидепресивни ефекат.
- Према неким научницима, има антитуморска својства.
- Промовише губитак тежине.
Сва наведена корисна својства су нашла своју примену у козметологији. Маске са овим састојком негују, избељују, затежу и чисте. Истовремено, погодни су за сваки тип коже и не изазивају алергије.
Оваква пријатна и корисна својства несумњиво повећавају значај ове култивисане биљке као производа здраве и дијететске исхране.
То је због чињенице да када уђе у црева, то доводи до повећаног формирања гаса.
Сорта зрна пасуља "Роиал"
Разноликост сорти подељена је на главне типове:
- шпаргле (шећер) – махуне су им мекане, а семе ситно, па их једу директно махуне.
- Универзални (полу-шећер) – конзумирају се и као махуне и као пасуљ.
- Житарице (љуштење) - Једу само зрело семе, које је веће величине. Махуне ових сорти су погодне само за сточну храну.
Управо ове последње сорте, као што је већ јасно из имена, укључују пасуљ краљевског зрна.
Сорта касног зрења (око 72 дана). Биљка ове сорте има веома велике махуне, дуге око 12-14 цм, а највећи пасуљ (у махуни их има само 3-4) су беле боје. По облику, ова сорта припада биљкама за пењање. Дужина бича достиже 3,5 метра.
Корисна својства биљке ове сорте су директно пропорционална величини њених плодова.
Током цветања, краљевски пасуљ је у стању да украси подручје на којем се налази.
Краљевски пасуљ расте веома брзо, а истовремено даје обилан и квалитетан род, који се доследно бере како сазре.
Краљевски пасуљ није отпоран на мраз, па се сади на стабилној температури од 12-15 степени Целзијуса, на сталном станишту.
Расте
Слетање
Када садите моћну биљку ове сорте, свакако морате размислити о локацији за садњу. Можда ће то бити нека врста оригиналне подршке, или ће краљевски пасуљ украсити ограду. Земља на месту садње треба да буде лагана. Глинена земљишта, као и земљишта са стајаћом водом, нису погодна за пасуљ.
Пре садње у земљу, пасуљ је потребно потопити док се не излегне.
Краљевски пасуљ се сади у влажну земљу до дубине од 5 цм, са растојањем између рупа од најмање 15 цм.
Младе биљке ове сорте морају бити заштићене од могућих мраза, пружајући им поуздано склониште.
Нега
Брига за пасуљ састоји се од уобичајених мера које важе за сваку биљку:
- Редовно уклањање корова и отпуштање тла. Корени морају добити кисеоник;
- Схема храњења је уобичајена. Током периода раста зелене масе - азотна ђубрива. Цветање и почетак плодоношења су фосфор-калијум. Биљке ове сорте, које брзо расту и обилно доносе плодове, имају велику потребу за додатном исхраном;
- Заливање зависи од временских услова. Сам краљевски пасуљ захтева влагу. Због тога је током сушног периода потребно обилно заливање, посебно у фази формирања усева;
- Ако је биљка ове сорте захваћена гљивичном или другом инфекцијом, потребно је третирати засаде бакарним препаратима (бордо мешавина, оксихом итд.).
Краљевски пасуљ је зелено ђубриво, односно засићује земљиште азотом током својих животних процеса.
Берба и складиштење
Сазревање сорти зрна одређује сува и жута махуна која се лако отвара.
Биће нежније и боље ће задржати своја корисна својства. Махуне сазревају постепено, па се сакупљају када су готове, а не одједном.
После бербе, пасуљ се мало осуши, очисти, а затим одложи.
У супротном, штеточине ће уништити већину резерви током зиме. Да бисте спречили овај проблем, постоје две опције: или загрејте пасуљ у рерни пре него што га одложите, или га чувајте у херметички затвореној посуди без приступа ваздуха. Инсекти који се излегу из погођеног пасуља умиру од недостатка кисеоника.
Закључак
Није узалуд сорта зрна "Королевскаја" добила такво име. Његова продуктивност и корисна својства не остављају никакву сумњу. Заузима мало простора, брзо расте, за кратко време даје рекордну жетву, па чак и побољшава тло. Постоји много јела која укључују пасуљ, па је могуће пронаћи начин да их употребите по укусу.
