Садржај
Боранија је прекоморски гост, пореклом из Централне и Јужне Америке. Иако је, тренутно, постао пуноправни становник у нашим баштама и повртњацима. Укус плода подсећа на укус младих изданака шпаргле, па отуда и име.
Бенефит
Корисна својства бораније одавно су ценили вегетаријанци, пасуљ су скренули пажњу и на мршављење и здрав начин живота, јер је извор витамина, микроелемената, влакана и лако сварљивих протеина. Управо су протеини одговорни за изградњу нашег тела. Редовна конзумација бораније ојачаће имуни систем, вид, срце и крвне судове. Влакна благотворно утичу на желудац и црева и промовишу благовремену евакуацију непрерађених остатака хране.
Опис
Махуне пасуља шпаргле користе се у кувању у потпуности, заједно са листовима, јер немају тврда влакна или пергаментни слој. Пољопривредно предузеће "Гаврисх" нуди вртларима оригиналну сорту Герда. Ова сорта је рано сазревање, од појаве садница до сазревања првих плодова прође само 50 дана. Махуне нарасту до 30 цм у дужину, округле, до 3 цм у пречнику.Од осталих сорти се разликују по боји плода, бледожуте су. Погодно их је сакупљати, као да сунчеви зраци продиру у зелено лишће.
Пасуљ герда је биљка пењачица која нарасте до 3 м висине, доњи пасуљ расте на висини од 40-50 цм.Биљка дефинитивно захтева вертикалну подршку. Ако не желите да организујете ослонац, посадите сорту Герда близу ограде или у близини видиковца. Тако ће биљка додатно обављати декоративну функцију, формирајући живу ограду и штитећи је од радозналих очију.
Расте
Сорту Герда може узгајати сваки баштован, чак и почетник. Биљка је непретенциозна, али треба пажљиво одабрати место за узгој: добро осветљено подручје без ветра је најбоље место за сорту Герда. Погодна тла су песковита иловача или иловаста. Брзо се загревају, добро проводе воду, а влага у њима не стагнира. Ово су земљишта која захтевају боранија.
Али иловаста и песковита иловаста тла карактерише низак садржај органских и минералних материја. Због тога, да бисте добили добру жетву, водите рачуна о примени ђубрива. Део ђубрива се примењује у јесен приликом прекопавања земље. Свеже стајњак и калијум-фосфорна ђубрива помоћи ће будућим биљкама током вегетације.
Пасуљ шпаргле сорте Герда сади се у земљу крајем маја - почетком јуна. Уверите се да више нема мразева и да је тло довољно топло. Онда можете почети са садњом. Семе се сеје у припремљено земљиште на дубину од 3-4 цм, по шаблону садње 10к50 цм.
Пре него што почнете са садњом, водите рачуна о подршци за будућу биљку. Веома успешан дизајн ослонца у облику пирамиде. Узмите 4 стуба дужине 3,5-4 м и поставите их у углове квадрата са страницом од 50-100 цм. Врхови се спајају и причвршћују.Семе се сади на бочне стране квадрата, а временом ће цела пирамида бити скривена испод лишћа и плодова. Погледајте видео да видите како изгледају ове подршке:
Редовна брига о боранију састоји се од заливања, корова и ђубрења. Можете га хранити пепелом, кашом или биљном инфузијом.
Не пропустите тренутак жетве. Махуне бораније се беру у фази млечне зрелости. Плодове је најбоље сакупљати свакодневно, тада биљка постаје активнија и даје све више плодова. Сорта Герда је погодна за свежу потрошњу, конзервирање и замрзавање.
Закључак
Герда пасуљ неће захтевати много труда да га узгајате. Добићете здраво воће богато протеинима, влакнима и витаминима. Од 1 кв. м можете добити до 4 кг жетве.
