Не увек црни Еиед Пеас био популаран као и данас. Али сада скоро сви знају колико је то корисно. А пошто многи људи сада покушавају да се придржавају правилне и здраве исхране, махунарке су све траженије. На крају крајева, ово је, на први поглед, једноставна биљка, ни на који начин није инфериорна у својим корисним својствима и количини протеина у односу на месо. Одлична замена за протеинску храну за вегетаријанце. Такође садржи велику количину микроелемената и витамина.
Користи се за припрему разних јела. Овај пасуљ се може пржити, динстати, кувати на пари, пећи. А ако имате времена да га замрзнете током сезоне, можете га јести читаву годину.
Пасуљ шпаргле се веома добро прилагодио нашој клими и обично нема проблема са њиховим узгојем, за разлику од његовог „сродника“ – шпаргле. Осим што је непретенциозан за услове, такође не захтева сложену негу. Због тога је воле баштовани у многим земљама.
Карактеристике и опис сорте
Једна од популарних врста ове породице је турска сорта пасуља. Ова биљка пењачица може достићи и до 3 м дужине. Листови веома густо прекривају жбун, па се често гаји као украсна биљка. Веома је згодно што вам пасуљ неће служити само као храна, већ ће и украсити ваше двориште. Листови су светлозелени. Махуне су благо закривљене и равне.Немају пергаментни слој и тврда влакна карактеристична за пасуљ. Ширина махуна је 1,5–2 цм, а дужина око 20 цм. Долазе у две боје - розе и зелене. Први пасуљ се налази на висини од 12 цм од корена.
Узгој и брига
Не морате бити вешт баштован да бисте се носили са узгојем сорте "Турцханка". Она није нимало ћудљива и не треба јој посебна брига. Лабава, не-кисела земља је најпогоднија за боранију. Али на местима са пуно подземних вода и влажног тла, не вреди садити.
Земљиште на коме ће расти пасуљ може се у јесен ђубрити калијум хлоридом и органским ђубривима. Такође би требало да се копа у јесен.
Време за садњу семена на отвореном тлу је крајем маја почетком јуна. Температура ваздуха у то време треба да достигне најмање +15 ° Ц. Дан пре садње, семе треба натопити. Земља треба да буде влажна. Пасуљ постављамо у земљу на дубину од 3-4 цм. Растојање између биљака треба да буде око 10 цм, а између редова - 20 цм. Потребно је посадити по 2 семена, како бисте касније оставили јачи један.
У року од 2 недеље након садње, појавиће се први изданци. "Турски" расте и пење се врло брзо. За практичност, можете користити мрежу или друге носаче како бисте спречили ширење пасуља по земљи. Нема потребе да се пасуљ често залива. Довољно је једно заливање 7-10 дана.
Често се турски пасуљ сади у декоративне сврхе и за стварање сеновитих углова. У овом случају, биљку треба чешће залијевати, јер је за развој листова потребно више влаге.
Ова сорта има високу отпорност на болести, посебно на антракнозу и бактериозу, које најчешће погађају баштенске биљке.
Берба
Да би пасуљ био укусан, потребно га је убрати на време, пре него што семе постане тврдо. Можете почети са бербом у року од 2 месеца након садње. Али главна предност је што пасуљ наставља да даје плодове веома дуго. После сваке жетве, на њему ће расти нове махуне. Од 1м2 можете убрати до 5 кг пасуља.
Свежа боранија не може се дуго чувати. Најбоља опција складиштења је замрзавање. Да бисте то урадили, морате да исечете пасуљ на комаде који вам одговарају и ставите их у замрзивач.
Коментара
Хајде да сумирамо
Као што видите, узгајање бораније је лако. А резултати ће вас сигурно задовољити. Сорта "Турцханка" је већ постала омиљена међу многим баштованима. Сви га хвале због високог приноса и лакоће неге. Она такође све привлачи својом лепотом. Нико није остао равнодушан!
