Садржај
Упркос чињеници да је боранија биљка која воли топлоту, наши баштовани их успешно узгајају и добијају пристојну жетву.
Бенефит
Укусан, здрав производ – боранија. Замена за месо, јер садржи лако сварљиве протеине. Листа корисних супстанци садржи: магнезијум, гвожђе, хром, фосфор, есенцијалне елементе за равнотежу у телу. Присуство бета-каротена, витамина Б и фолне киселине у зрну шпаргле чини употребу зрна шпаргле неопходном у било ком узрасту и стању.
Присуство пасуља у исхрани позитивно утиче на стање крвних судова и срца, на кожу и косу, гастроинтестинални тракт. Ово је неопходан производ за пацијенте са дијабетесом, анемијом и туберкулозом. Упркос огромним предностима, калоријски садржај пасуља шпаргле је веома мали, само 25 кцал на 100 г производа, осим тога, они који га једу говоре о брзом засићењу и дуготрајном осећају ситости. Боранија се обавезно користи као део различитих дијета.
Опис
Наравно, много је здравије јести воће узгојено на сопственој парцели. Они који немају летњиковац могу да узгајају боранију на балкону у кутијама или саксијама. Сорта Нота је погодна за узгој на отвореном тлу, као и на балконима и прозорским праговима.
Боранија Нота је компактна биљка, висока 30-40 цм.Плодови расту до 15 цм дужине, светлозелене боје, благо закривљени, пречник махуна је око 8 мм, махуне не садрже пергаментни слој и влакна. Тежина једног пасуља је 5-5,5 г.
Расте
Сорту шпаргле Нота препоручује се сађење на отвореном тлу крајем маја - почетком јуна. Немојте да вас завара мајска топлина и јарко сунце. Да бисте посадили пасуљ Нота, потребно је да се заинтересујете за дугорочну временску прогнозу да бисте били сигурни да се више не очекују мразеви. И још један неопходан услов за садњу пасуља Напомена: температура тла мора бити најмање +15 степени.
Ако су услови испуњени, наставите са садњом. Ако си у јесен припремио земљу, односно откопао и унео стајњак и ђубрива, онда ти част и хвала. Ако то ниси урадио, онда је у реду. Ископајте земљу, додајте дрвени пепео и трули стајњак и почните са садњом.
За пасуљ Нота изаберите сунчано подручје са лаганом пешчаном иловачом или иловастим земљиштем. Тешка глинена тла нису погодна за биљку, али њихов састав се може побољшати додавањем тресета, хумуса и песка. Тада ће у земљишту бити више пора кроз које ће вода и ваздух струјати до корена зрна Нота.
Садњу треба обавити у складу са препорученим растојањем: 10 цм између биљака и 50 цм између редова, садити семе на дубину не већу од 5 цм.Влажити земљиште само ако је веома суво. Не претерујте са заливањем у почетној фази, иначе семе може иструнути. На температури од +20+25 степени, сачекајте појаву садница за недељу дана.
За 55-60 дана биће могуће сакупити прву жетву. Сорта Нота је средње рана биљка. За пуну сезону раста, захтева заливање, плијевљење и ђубрење.
Ставите траву у буре воде. Коприве, маслачак и коров из ваше баште ће добро доћи. Смеша треба да одстоји недељу дана, а затим узмите 1 део инфузије и додајте у 10 делова воде. Залијте биљке, оне активно расту. Резултат је одмах приметан.
Пре почетка плодоношења, сорта Нота се може хранити комплексним минералним ђубривима. Немојте одлагати бербу. Махуне зрна шпаргле треба брати у фази млечне зрелости, избегавајући фазу зрења семена. Разноврсно семе Белешке су погодне и за храну, али су мале величине и захтевају дуже кување. Редовна берба, свака 2-3 дана, стимулише биљку на даље формирање плодова. Жетва пасуља шпаргле Нота може се добити до првог мраза.
Плодови бораније користе се за припрему прилога, салата, зачинских супа, конзервирају и замрзавају за зиму. Да бисте замрзнули махуне, оперите их, исеците на 2-3 дела и бланширајте у врућој води 2-3 минута. Упаковано у вреће. Током процеса замрзавања, укус се не мења. Погледајте видео за један од рецепата:
Закључак
Као што видите, то ће захтевати врло мало труда са ваше стране. Али ћете својој породици обезбедити производ са пуно корисних својстава и богат витамински састав за цело лето и зиму.
