Садржај
Примена ђубрива је обавезна агротехничка мера за баштоване који желе да уберу добру жетву купуса. Они који из неког разлога одбијају да користе хемикалије користе народне лекове, на пример, квасац. Међутим, чак и такви „безопасни“ производи могу штетити усеву ако се неправилно користе. Због тога, када планирате да храните купус квасцем, морате унапред знати како правилно припремити раствор, у којим фазама вегетације и колико пута у сезони применити ђубрива.
Да ли је могуће хранити купус са квасцем?
Квасац је скоро универзално ђубриво за баштенске усеве, само кромпир, лук и бели лук негативно реагују на њега. Али за купус, такво ђубриво је, напротив, веома погодно, као и за друге Соланацеае, и било које коренасте усеве. Стога је свакако могуће хранити квасцем.
Иако, са становишта стручњака из области агрономије, ово није ђубриво.Позитиван ефекат је због присуства гљивица Саццхаромицес - природног "катализатора" за разградњу органских супстанци. Као резултат, након таквог ђубрења, квалитет супстрата у кревету купуса значајно се побољшава. А ово, заузврат, стимулише развој биљака, апсорбују више минерала, што позитивно утиче на обим и квалитет жетве.
Искуство баштована убедљиво доказује да „расте скоковима и границама“ никако није фигуративан израз
Предности квасца за купус
Једна од несумњивих предности овог храњења купусом у очима баштована је еколошка сигурност. За саму културу, њене предности су следеће:
- Квасац је вредан извор протеинских једињења, као и угљених хидрата и витамина Б. Стога се после оваквог ђубрења приметно активира процес развоја биљака. Главе купуса сазревају брже за недељу или недељу и по, испадају веома густе, али истовремено нежне и сочне. А то доводи до побољшаног укуса и дужег рока трајања.
- Ђубрење активира рад корисне микрофлоре земљишта, "одговорне" за разлагање органске материје. Биљке могу „извући“ више хранљивих материја из земље. Ово има позитиван ефекат на укупну издржљивост и продуктивност.
- Квасац „инхибира“ патогене, што значајно смањује ризик од развоја болести којима је усев веома подложан. Заливање купуса квасцем је такође корисно за заштиту од штеточина.
- Растварајући се у води, формирају једињења која стимулишу раст кореновог система. Не само да обезбеђује активан развој биљке, већ и помаже да се опорави од негативних спољашњих утицаја.
- Приликом храњења у фази садница, саднице се брзо прилагођавају промењеном станишту након трансплантације у отворено тло и почињу да расту.
Када користите квасац као ђубриво за купус, морате узети у обзир да је брза брзина разлагања органске материје у тлу корисна, али само у текућој сезони. Следеће године потребно је „надокнадити“ настали недостатак хранљивих материја, иначе ништа неће расти на тако осиромашеном тлу.
Још једна важна нијанса је да се уз редовно храњење купуса квасцем садржај калијума и калцијума у тлу постепено смањује. Да бисте „неутралисали” овај ефекат, потребно је применити одговарајућа ђубрива 2-3 пута у сезони.
Када се правилно користи, ђубриво квасца је потпуно безбедно за људско здравље и животну средину.
Врсте квасца
Квасци су:
- пекара;
- вино;
- пабови;
- напајање
Било која врста је погодна за храњење купуса, али баштовани најчешће користе прву. Они се, пак, деле на течне, "живо" пресоване и тренутно суве. Течне се готово никада не налазе у „отвореном приступу“, али суве и компримоване могу се купити у било којој продавници по приступачној цени. Због тога постају „сировине“ за исхрану купуса и других баштенских усева.
Времена и учесталост обраде
Гљиве садржане у квасцу се „активирају“ само у довољно топлом (од 10 ° Ц) земљишту.У супротном, они једноставно умиру. Због тога не можете журити са таквим храњењем. Ђубрива се примењују од краја пролећа, у неким регионима чак морате сачекати до средине јуна.
За ране и средње сезонске сорте купуса довољна су два прихрањивања по сезони. Први се спроводи око месец дана након пресађивања садница у земљу, други - након још 25-35 дана. Средње касним и касним сортама, посебно ако биљке заостају у развоју, потребно је треће прихрањивање - отприлике 2-3 недеље пре краја периода сазревања главица купуса наведених у опису сорте или хибрида.
Пресађене саднице купуса могу се хранити квасцем фолијарном методом, смањујући концентрацију раствора за 1,5 пута у односу на препоручену. Затим се грмље оплођује заливањем у корену.
Норма по први пут је око 0,5 л раствора, а затим се повећава на 1,5-2 л
Изричито се препоручује да не користите ђубрење, иначе ће ефекат бити супротан од жељеног. Вишак квасца и њихових метаболичких производа у земљишту потискује имунитет купуса и других биљака.
Како припремити раствор са квасцем за храњење купуса
Без обзира на то који квасац је изабран за храњење купуса, мора се имати на уму да је кисеоник потребан да би се "активирао". Због тога се посуда у којој се припрема раствор не може херметички затворити. Немогуће је тачно назначити колико ће процес трајати - углавном зависи од температуре околине.
Приликом утврђивања да ли је ђубриво спремно, препоручује се да се фокусирате на мехуриће који се појављују на површини течности
Сувог квасца
Састојци за "основну" храну за купус:
- вода – 10 л;
- суви квасац - 150 г;
- гранулирани шећер - 80 г.
Да бисте припремили ђубриво, само помешајте све компоненте, претходно загревајући воду на око 40 ° Ц. Покријте посуду газом или крпом и оставите на топлом месту да ферментира 3-6 сати док не будете спремни. Затим филтрирајте, сипајте још 10 литара воде у „кисело“ и поново оставите да се кува 2-3 дана.
Ако је раствор потребан за коренско храњење купуса, не разређује се водом. За прскање листова концентрација се смањује разређивањем у односу 1:3 или 1:4 у зависности од старости биљака.
Главна предност сувог квасца у односу на сирови квасац је његова запечаћена амбалажа, која минимизира ризик од кварења током складиштења.
Сирови квасац
Пресовани квасац у брикетима се „активира“ сам, за то му није потребан шећер. Дакле, ђубриво за купус укључује само:
- вода – 5 л;
- пресовани квасац - 1 кг.
Да бисте припремили прелив, додајте квасац у посуду са топлом водом и снажно мешајте док се брикети не растворе. Да би се убрзао процес, могу се претходно исећи на мале комаде. Течност се остави да „ферментира“ 6-10 сати, затим се поново промеша и улије се 10 литара воде. Ђубриво је спремно за употребу за два дана.
За храњење садница купуса припремите мање концентровани раствор - 10 г по литру. Течност се инфундира један дан и филтрира пре употребе.
Пресовани квасац не траје дуго без замрзавања - до 7-10 дана
Коришћење квасца са другим ђубривима
Квасац се успешно „комбинује” са већином других народних лекова и препарата који се купују у продавници који се користе за исхрану купуса. Али у сваком случају неће бити могуће проћи са њима - потребно је надокнадити настали недостатак органске материје, калијума и калцијума.
Са пепелом
Дрвени пепео је универзални народни лек погодан за храњење било које баштенске културе. Садржи калијум, калцијум, магнезијум, сумпор, фосфор, цинк. Сви ови макро- и микроелементи су неопходни за нормалан раст и развој купуса. У комбинацији са квасцем, дрвени пепео активира процес формирања главице, па је ово прихрањивање посебно тражено код узгоја средње касних и каснозрелих сорти.
За припрему ђубрива потребно вам је:
- У 10 литара воде додати 300 г просејаног дрвеног пепела и 100 г сувог квасца. Добро промешати.
- Доведите до кључања, кувајте на лаганој ватри 15-20 минута.
- Оставите 2-3 сата, повремено протресите.
- Процедити, додати још 10 литара воде, промешати. Ако се раствор планира за фолијарно прихрањивање, можете додати мало ситних струготина сапуна за прање веша како би се боље „залепио” за листове купуса.
Још један рецепт за храњење:
- Чашу просијаног дрвеног пепела, 100 г шећера и компримованог квасца прелијте водом (3 л). Снажно мешајте 2-3 минута.
- Покријте врх крпом и оставите на топлом месту око 3-4 дана.
- Пре употребе процедити и разблажити водом 1:5.
За ђубрење се користи само „еколошки прихватљив“ пепео.
Са борном киселином
Са недостатком бора, главице купуса се веома лоше постављају и испадају "лабаве", што негативно утиче на очување квалитета. Ђубрење борном киселином и квасцем може се користити и за заливање грмља и за прскање лишћа.
Како припремити раствор за преливање квасца са борном киселином преко купуса:
- Загрејте 5 литара воде на 40 °Ц, додајте борову киселину (1 г) и пресовани квасац (200 г). Добро промешати.
- Оставите 2-3 сата, процедите пре употребе.
Борна киселина даје листовима купуса сочност и изражену хрскавост.
Са џемом
Прихрањивање купуса квасцем у комбинацији са ферментисаним џемом активира процес раста надземног дела и благотворно утиче на имунитет и укупну издржљивост.
Рецепт је једноставан:
- У 3 литра џема сипајте 100 г сувог квасца и добро промешајте.
- Додајте 10 литара воде. Оставите на топлом месту недељу и по, свакодневно протресите.
- Пре употребе, процедити и разблажити водом (чаша раствора од 10 литара).
За храњење купуса можете користити чак и буђав џем, након што прво уклоните насталу „патину“
Закључак
Ако купус храните квасцем неколико пута током сезоне у право време, правилно припремите раствор, то помаже да се повећа укупна издржљивост биљака, укључујући отпорност на штеточине и патогену микрофлору, и побољшава квалитет земљишта.Ово ђубриво такође позитивно утиче на квалитет главица купуса - постају сочније и хрскаве.
Рецензије о храњењу купуса
