Садржај
Слатке паприке су изузетно топлољубиве биљке, што није нимало изненађујуће, с обзиром на то да потиче из најтоплијих и највлажнијих крајева Латинске и Централне Америке. Упркос томе, домаћи баштовани су одавно научили да добију добре приносе ове културе у руским условима који би изгледали потпуно неприкладни за ово. Штавише, ова изјава се односи не само на јужне регионе. Константно високи приноси се добијају и у централној Русији, али то захтева узгој паприке у заштићеном земљишту, због чега већина баштована радије сади семе паприке као расад, које се потом сади у пластеницима.
Слатка паприка - својства и предности
Слатка паприка је једна од једногодишњих повртарских култура. Биљка у Русији је позната под неколико имена, на пример, црвена паприка, паприка, поврће бибер и паприка. Грм слатке паприке, по правилу, има појединачне или розетне листове карактеристичне зелене или светле тамнозелене боје.Поврће има прилично крупне плодове, који су лажне шупље бобице разних и светлих боја: црвене, зелене, жуте, наранџасте или смеђе.
Пошто често једе поврће, особа обично не размишља о његовим корисним својствима. И заправо их има много, а неке од њих заслужују посебно споменути:
- традиционално за многе поврће, висок садржај корисних витамина и других супстанци. По садржају изузетно корисног витамина Ц, слатка паприка је далеко испред свих осталих поврћа, несумњиво је лидер. Међу свим биљкама, само шипак и црна рибизла су нешто супериорније у овој компоненти. Оно што се истиче је редак витамин П који се налази у паприци, веома је користан за нормализацију рада срца и крвних судова. Према научницима, стална конзумација бибера скоро преполовљује вероватноћу од можданог удара. Поред горе наведених, слатка паприка садржи и многе друге корисне супстанце, од витамина Б до силицијума, гвожђа итд.;
- присуство оригиналне и неуобичајене супстанце капсоицина. Помаже у повећању апетита и активирању процеса повезаних са варењем. Због тога се препоручује да се поврће у било ком облику узима на почетку ручка или вечере. Далеки рођаци слатких паприка - црни бибер и љути чили - садрже још више капсоицина;
- лековито дејство. Нека од корисних и терапеутских и профилактичких својстава дотичне повртарске културе већ су наведена горе.Поред тога, редовна конзумација паприке веома значајно смањује ризик од било каквог карцинома, пре свега рака дојке, што поврће чини пожељнијим за жене. Такође, супстанце које се налазе у биберу помажу у спречавању неуралгије;
- одлична својства укуса. Корисна, лековита и здравствена својства паприке можете да набрајате колико желите, али све то не би било толико важно за њену популарност и широку распрострањеност да нема дивног укуса и да није део многих разноврсних. , али увек испоручујући гастрономска јела.
Као што се види из наведеног, уопште није тешко објаснити зашто се слатка паприка гаји у скоро свакој домаћој башти.
Како одабрати најбољу сорту слатке паприке
Искусни баштовани врло добро знају на шта треба обратити пажњу при избору сорте. За почетнике се могу разликовати следећи главни критеријуми:
- време сазревања сорте или хибрид слатке паприке. Правилно планирање датума сетве често вам омогућава да добијете жетву биљака када се узгаја у најпогоднијим поликарбонатним стакленицима до средине зиме;
- висина грма поврће и њихова компактност. Што је већа површина стакленика, овај критеријум је мање релевантан. Међутим, правилна садња и постављање биљке захтевају узимање у обзир овог фактора;
- потребна количина светлости. Овај индикатор се веома разликује међу различитим хибридима и сортама слатке паприке. Приликом њиховог избора потребно је узети у обзир карактеристике региона у којем се планира узгајати паприке;
- отпорност и способност да не подлегну болестима штеточина. Најважнији критеријум који се мора узети у обзир при избору сорте или хибрида. Такође би требало да имате информације о томе које су болести и штеточине најчешће у региону где планирате да узгајате поврће.
Разноликост или хибрид
Значај овог критеријума захтева његово посебно и детаљније разматрање. Посебно је релевантно за баштоване који покушавају да користе семе прикупљено самостално.
Морају разумети да је у случају садње семена хибрида паприке са ознаком Ф1, самоберба семена непрактична, јер такви хибриди дају семе без наслеђивања карактеристика сорте. Отуда закључак: ако желите да узгајате тако плодне и укусне хибриде, мораћете да купујете семе сваке године. Прилично велики део баштована иде на то, јер су предности хибрида очигледне и видљиве: изузетно високи и стабилни приноси са одличним својствима укуса, као и често већа отпорност на болести од конвенционалних сортних паприка.
Најбоље сорте слатке паприке за пластенике
Да бисте одговорили на питање које су сорте паприке најбоље за стакленик, само проучите њихова својства која су наведена у наставку и изаберите најприкладнију.
Кардинал Ф1
На основу присуства ознака, лако је утврдити да је слатка паприка Цардинал хибрид. Биљка је високог приноса, рано сазрева. Омогућава вам да добијете прве плодове у року од 86-97 дана након садње садница. Поврће има низак (0,5-0,6 метара) грм са компактном структуром. Плодови паприке су у облику коцке, прилично велики, укупне димензије су 9*10 цм, дебљина зида достиже 8 мм.Зрно бибера је изузетно атрактивног изгледа, тамнољубичасте боје у фази техничке зрелости, која постепено прелази у јаркоцрвену када је потпуно зрело. Велика предност хибрида је његова веома висока отпорност на уобичајен вирус мозаика дувана.
Стручњаци такође високо цене својства укуса хибрида Цардинал Ф1. Већина њих препоручује почетак сетве семена за саднице у марту. Као и већина хидридних семена, семе кардинал паприке не треба да се натапа или на други начин припрема за садњу.
Атлант Ф1
Свеет бибер Атлант Такође је хибрид, што је лако одредити по ознакама. Он се с правом сматра једним од најпопуларнијих и најпознатијих међу домаћим баштованима. Разлози за то су изванредне карактеристике својствене хибриду. То су и висока својства укуса и изузетно атрактиван изглед - јарко црвени плодови који се истичу на општој позадини. Хибридни усев поврћа сматра се универзалним, односно плодови се могу јести у било ком облику.
Хибрид Атлант је сорта раног зрења, која вам омогућава да почнете са жетвом за 110-115 дана. Поред наведених предности, има и довољно високу отпорност на болести које су најчешће у домаћим условима.
Херкулес
Слатка паприка Херцулес припада средњој сезони, омогућавајући вам да почнете да сакупљате прве плодове 120-130 дана након појаве првих клица. У овом тренутку плодови су тамнозелене боје, али након 20-25 дана, када достигну биолошку зрелост, постају црвени.
Зрна бибера су у облику коцке, димензија 12*11 цм, прилично велика, њихова тежина достиже 250 грама. На површини је једва приметна ребра.Зидови фетуса имају нормалну дебљину од 7-8 мм. Високи укусни квалитети сорте се чувају било којим начином припреме и свеже у салатама.
Сорта слатке паприке Херцулес је веома отпорна на већину болести и релативно је непретенциозна за услове узгоја.
Омиљена кајсија
Популарну и познату сорту добили су руски узгајивачи крајем 20. века. Од тада се широко проширио на домаћим територијама због присуства низа предности. Слатка паприка Омиљена кајсија је усев раног зрења, што омогућава да се берба почне за 100-110 дана. Грм поврћа је мале величине и прилично компактан, има значајан број релативно великих листова тамнозелене боје.
Зрна бибера имају облик призме, глатка са благо видљивим ребрима. Мале су, ретко теже од 120 грама, са типичном дебљином зида од 7-8 мм. Главна предност сорте је висок принос, који достиже 9,5-10,3 кг / м2. м. Поред тога, слатка паприка је веома отпорна на најчешће болести и штеточине. Поред тога, сорта има високе особине укуса, које баштовани често вреднују чак и више од приноса. Сорта је најчешћа као сорта стакленика, али се може узгајати и на отвореном тлу.
Латино Ф1
Хибрид слатке паприке је биљка раног зрења, након 100-120 дана сасвим је могуће започети бербу. Хибрид се одликује изузетно високом продуктивношћу, по чему се издваја чак и међу хибридима паприке. У складу са агротехничким правилима и квалитетном негом, може премашити 16 кг / м2. м.Зрна бибера латино хибрида имају карактеристичан коцкасти облик прилично велике величине од 12*12 цм са дебљином зида која превазилази уобичајену за већину паприка и достиже 1 цм.Боја плода је јасно црвена.
Узгајан за расте у пластеницима, Латино хибрид се може садити и на отвореном тлу, што често раде баштовани у јужним руским регионима. Поред приноса, хибрид паприке је изузетно отпоран на различите уобичајене болести. Иако му је потребна заштита и заштита од штеточина - лисних уши и гриња.
Денис Ф1
Овај хибрид је ултра ран и почиње да даје плод након 85-90 дана. Биљка има релативно велике плодове, достижу уобичајену тежину од 0,4 кг са прилично дебелим зидовима од 0,9 цм Облик плода је коцкаст, али донекле издужен. Укупне димензије су импресивне - 18 * 10 цм. Грм поврћа је средње величине, ретко достиже висину од 0,6-0,7 м. Хибрид Денис се добро култивише и на отвореном и на затвореном тлу, у другом случају његова продуктивност је, из очигледних разлога, знатно већи. Стручњаци га препоручују као идеалног за салате, мада су могући и други начини конзумирања.
Исабелла Ф1
Хибрид паприке Изабела је средње величине, прве плодове погодне за бербу након 120 дана. Грм поврћа је релативно висок, често прелази 1 м. Плодови хибрида су релативно велике величине, тежине до 160 грама са типичном дебљином зида од 8-10 мм. Облик зрна бибера је у облику призме, боја је карактеристична светло црвена.
Најцењенији је због својих одличних укусних својстава и универзалан је, односно може се јести у било ком облику, укључујући конзерве. Принос хибрида Исабелла достиже 10 кг/м2. м. Такође је вредно напоменути да је хибрид слатке паприке изузетно непретенциозан и незахтеван у погледу услова узгоја и неге.
Закључак
Сваки баштован који одлучи да узгаја слатку паприку суочава се са тешком дилемом - коју сорту је најбоље изабрати за садњу. Одабрати заправо није лако, јер на тржишту постоје стотине различитих сорти и хибрида слатке паприке. Међутим, таква разноликост гарантује да ће свако пронаћи најповољнију опцију за себе како би могао да искористи укусне и изузетно здраве плодове поврћа слатке паприке.
