Сорте ротквице

Горка ротквица је повртарска култура распрострањена широм Русије. Ротквица се узгаја да би се добило коренасто поврће богато микроелементима и витаминима. Биљка је отпорна на временске промене, толерише ниске температуре и стога је погодна за узгој у северном делу Руске Федерације. У јужним регионима можете добити две жетве по сезони.

Биолошки опис корјенастог поврћа

Његова историјска домовина је Медитеран, ротквице су донете у Русију у 12. веку. Припада роду Цруцифероус породице Купус (Рапханус сативус), главне сорте су углавном двогодишње. Прве године биљка даје розету и коренасти усев, друге године даје семе. Хибридне сорте су углавном једногодишње. Врсте поврћа имају значајан број сорти и сорти, које се разликују по облику плода, величини, боји и времену сазревања. Општи опис ротквице:

• дужина стабљике до 1 метар;
• листови су крупни, одоздо уски, одозго широки, у облику лире, цели, рашчлањени или перасти;
• гроздасте цвасти састоје се од малих цветова плаве, љубичасте, жуте или беле;
• округла семена тамне боје налазе се у махуни;
• Корени су задебљани и погодни за људску исхрану.

Садржај витамина и микроелемената

У свим сортама и варијететима садржај корисних, активних супстанци је приближно исти. Култура укључује:

• есенцијална уља;
• минералне соли;
• бактерицидне супстанце (витамин Ц);
• глукоза;
• суве материје;
• беланчевина;
• целулоза;
• калијум;
• магнезијум;
• калцијум;
• витамини групе Б, ПП, Ц, Е, А.

Сорте репе се узгајају као ужино поврће. Активне супстанце у сортама побољшавају апетит и варење. Помаже у течности и уклањању слузи из бронхија. Користи се у народној медицини као тоник. Има диуретичка и холеретичка својства. Разбија холестерол.

Репа и ротквице: у чему је разлика

Обе зељасте културе припадају породици купуса, на први поглед су сличне по врховима и коренским усевима, али су то потпуно различите биљке које се међусобно разликују:

Ротквица је подељена на неколико сорти, врста и сорти. Репа долази у две варијанте: јапанска и бела (баштенска). Кугла репа – репа – узгајана је. Ротквице се не узгајају за исхрану стоке.

Врсте ротквице са фотографијама и именима

Главне врсте ротквице, које укључују значајан број таксона, радикално се разликују по боји и облику. Бела ротквица има неколико варијанти. Има мање оштар укус.Формира плодове округлог или дугуљастог облика. Једногодишње и двогодишње сорте. Добро подноси ниске температуре. Подручје дистрибуције: Сибир, европски део Русије, јужни и централни региони.

Црна ротква - врста која укључује велики број сорти. Разликују се по облику и сезони раста. Једногодишње сорте усева сазревају у лето, двогодишње у јесен. Сви су црне боје. Укус корјенастог поврћа је горак и оштар због високе концентрације етеричних уља. Хемијски састав је разноврснији од састава беле врсте. Ротквица је незахтевна за пољопривредну технологију и толерише ниске температуре. Узгаја се широм Русије (осим подручја ризичне пољопривреде).

Пољска ротквица односи се на коров, који се налази међу пољопривредним културама. Расте на путевима и пустошима. Једногодишња зељаста врста се не једе, већ се користи за хибридизацију нових стоних сорти.

Сорте ротквице са фотографијама и описима

Ротквица је једна од ретких зељастих биљака која има велики број хибридних сорти различитог спектра боја и облика плода. Постоје две сорте ротквице, летња и јесења, имају различито време сазревања и времена складиштења. Најчешћи и најпопуларнији типови укључују следеће сорте ротквице:

Ротквица укључује сорту беле сорте "Гајворонскаја". Средње касне, високоприносне сорте не плаше се првих мразева. Плод је у облику конуса или цилиндра. Кора и пулпа су беле, средње сочне, дуготрајне и оштрог укуса. Ова сорта укључује Блацк Роунд, са истим карактеристикама као и "Гаиворонскаиа". Разлика је у изгледу.

ротквица "Црвено месо" - резултат рада јапанских узгајивача. Ретко се налази у баштенским парцелама. Плодови су крупни и густи. Кора је обојена бордо и светло розе. Месо је тамноцрвено. Коренасто поврће је округло или цилиндрично, тежине 250 г. У укусу нема горчине, гастрономске карактеристике су сличне ротквицама.

ротквица "Лобо" - сорта кинеског порекла. Рана сорта сазрева за 2 месеца и слабо се чува. Конзумирати свеже одмах након сакупљања. Корен је округао, ређе у облику издуженог овала, нарасте до 0,5 кг. Боја површинског слоја је беж, розе или црвена, понекад љубичаста, месо је бело. Горњи део је зелен.

Кинеска ротква "Слонова кљова" – средње касна сорта, сазрева за три месеца. Корењак је издужен, конусног облика, беле коже и пулпе. Тежина 530 г Глатка површина садржи зелене пигменте. Осим плодова, једу се и врхови биљке. Сорта је лоше ускладиштена.

Жута ротквица – главни представник сорте ротквице „Злата”. Коренасто поврће је округло, мале величине, са тамножутом кожом и белим месом. Одабрана рана сорта из Чешке. Тежина 25 г Површина груба. Воће са дугим кореновим системом.

Дуга редквица (црвена) – ултра рана сорта, сазрева за 40 дана, намењена за летњу бербу. Због ниског садржаја калорија, препоручује се да га укључите у дијетални мени. Коренасто поврће у облику конуса има дужину од око 14 цм, пречник 5 цм.Површина је светло црвена, месо је бело, сочно, без оштрине. Тежина 170 г.

Баштенска ротквица укључује једногодишње ротквице и двогодишње репе. Ова категорија укључује скоро све сорте са комерцијално доступним семеном.Сви имају различита времена сазревања и боје: бела, црна, црвена, љубичаста, розе.

ротквица "Бариниа" пореклом из Кине, средином сезоне, сазрева за 1,5 месеца. Добро се чува и користи се зими. Сорта добро подноси ниске температуре. Коренасто поврће је црвено, округло, тежине 130 г. Пулпа је сочна, оштра, кремаста, ружичаста у близини коре. "Бариниа" је двогодишња биљка, семе задржава своје сортне карактеристике.

"Мисато Ред" - подврста ротквице, рана сорта намењена за летњу садњу. Разноврсни кинески избор. Има благ укус због минималног садржаја етеричних уља. Плодови су округли, тамноружичасте боје, кора је глатка и сјајна. Тежина 170 г, пречник 9 цм Пулпа је бела, сочна. Посебна карактеристика Мисато Ред је способност да задржи своју презентацију и укус шест месеци, што није типично за ране сорте.

ротквица љубичаста - рани хибрид, сазрева за 65 дана. Концентрација хранљивих материја је идентична саставу врхова који се користе за припрему салата. Једногодишња сорта, у јужним регионима можете убрати две жетве током лета. Корењак је тамнољубичасте боје са беж фрагментима. Кора је неуједначена, груба. Конусног облика, тежине 200 г. Пулпа је бела са љубичастим мрљама, сочна, слатка, без горчине.

"Цилиндар" - сорта црне роткве. Средње касна сорта, високоприносна, сви плодови су исте величине са црном површином. Пулпа је бела, горка. Сорта за дуготрајно складиштење и употребу зими и пролећа. Тежина 350 г, дужина 20–25 цм, цилиндрична.

"келераба" у преводу са немачког као „купусна ротквица“, усев се најчешће назива купусом.Егзотично поврће које се налази на површини земље. Виљушка је округла, густа, по укусу и изгледу слична коренастом поврћу. Долази у зеленој, крем и љубичастој боји. Тежина до 800 г. Биљка је класификована као средње рана биљка. Користи се за салате од поврћа, добро се подвргава топлотној обради.

Зимске сорте ротквице

Касне врсте усева које се добро чувају одликују се дужим периодом зрења. Најпопуларније међу узгајивачима поврћа су најбоље средње касне сорте ротквице, погодне за узгој у руској клими:

Сорта Маргеланскаиа, пореклом из Кине, веома је популарна међу баштованима. Непретенциозан за састав тла и негу. Отпоран на мраз, подручје дистрибуције широм Русије. Сорта је рано сазрела, семе се сеје крајем јуна, а бере се у септембру. На југу, сорта усева се сеје два пута у пролеће и средином лета. Сазрева за 60 дана, корен је зелен, округао, тежак 350 г, горког укуса.

Како одабрати праву сорту

Међу бројним врстама и сортама ротквице за узгој, изаберите ону која одговара климатским карактеристикама подручја.Ако је циљ очување жетве до пролећа, усев се откупљује из двогодишње вегетације, средином касно. Већина сорти хибрида је погодна за летњу употребу. На паковању са садним материјалом су назначени датуми садње, зрења и препоручени регион, чему се посвећује посебна пажња.

Закључак

Горка ротквица је повртарска култура која је у великој потражњи потрошача. Витамински састав побољшава тон. Биљка је једноставна за негу и има велики број сорти. На северу се узгајају врсте отпорне на мраз. У регионима са топлом климом, можете добити две жетве.

Рецоммендед Постс

Ротквица (кинеска) Маргелан: садња и нега, датуми садње

Када уклонити ротквице из баште за складиштење

Које су предности ротквице?

Сок од ротквице: користи и штета

Црна редквица: корисна својства и контраиндикације

Зелена редквица: корисна својства и контраиндикације

Бела ротквица: користи и штета

Како посадити црну ротквицу

Црвена ротквица: користи и штета