Садржај
Бибер се сматра једним од најпопуларнијих поврћа за узгој у домаћим географским ширинама. Постоји огроман број сорти ове културе. Са становишта оплемењивања, сорте које имају одређене карактеристике комбинују се у сортне типове. Дакле, сорте паприке које расту према горе могу се издвојити у посебан тип сорте. Ова необична позиција плода је прилично ретка. У чланку је дат опис најпознатијих слатких и зачињених сорти са овом навиком раста.
Зачињене сорте
Љуте паприке се често користе за прављење зачина, али и свеже да дају пикантан укус кулинарским јелима. Многе од ових сорти се узгајају не само у баштенским креветима или пластеницима, већ и код куће. Истовремено, спољашњи квалитети паприка које расту са шишарком нагоре су одличне, па се често узгајају у декоративне сврхе.
Аладин
Сорта Аладин се препоручује да се узгаја само на отвореном тлу. Висина биљке до 50 цм Формира оштре плодове усмерене конусом нагоре. Фарбане су зеленом, црвеном, љубичастом и намењене су за универзалну употребу.
Период активног плодоношења почиње 120 дана након сетве семена.Приликом узгоја, пожељно је користити методу садница. Препоручена шема за садњу биљака у земљи: 4 грмља на 1 м2. Принос сорте је 4 кг поврћа са 1 грма.
Алексински
Паприка "Алексински" се може узгајати у баштенским креветима, у пластеницима, као иу станим условима. Треба узети у обзир да висина грма достиже 1 м. Култура је отпорна на болести и хладноћу, толерише температуре изнад + 10 0Ц. Оштри плодови сазревају 140 дана од дана када је семе посејано. Када расте у креветима, најбоље време за сетву семена за саднице је фебруар-март.
Бибер је погодан за свежу потрошњу, конзервирање, кисељење и припрему зачина. На једном грму истовремено се формира зелено, наранџасто и црвено поврће, усмерено нагоре. Тежина сваког од њих је приближно 20-25 г. Дебљина пулпе је 3 мм. Принос усева је 4 кг/м2.
Насилник
Сорта полуљуте паприке је веома отпорна на хладноћу и болести. Препоручује се за узгој у северним регионима Русије. На једном грму биљке истовремено се формирају плодови црвене и зелене боје, у облику дебла. Њихова пулпа је дебљине 1,5-2 мм. Просечна тежина таквог поврћа је 20 г.
Отворено тло и заштићена подручја, као и услови у затвореном простору, погодни су за узгој усева. Међутим, вреди запамтити да је биљка веома захтевна за осветљење.
Семе за саднице можете сејати већ у фебруару, а када се постигне стабилна ноћна температура изнад +100Ц, биљке треба изнети напоље ради очвршћавања и накнадне садње.
Грм сорте "Задира" је компактан, његова висина достиже 70 цм.Плодовање се јавља 115 дана након сетве семена у земљу. Током процеса узгоја, биљку треба редовно отпуштати, залијевати и хранити. Ако се придржавате правила узгоја, принос ће бити 4 кг/м2.
Кљун сокола
Фалцон'с Беак паприке су интензивно љуте и зелене и тамно црвене боје. Њихов облик је уско-конусни, дебљина зида 3-4 мм, тежина око 10 г. Плодови се користе као свеж зачин, као и за кисељење.
"Соколов кљун" се може узгајати на отвореним и заштићеним земљиштима, у стамбеним просторијама. Култура је отпорна на ниске температуре и сушу. Биљни грм висине до 75 цм почиње да даје плод 110 дана након сетве семена. Принос паприке је 3 кг/м2.
Невеста
Сорта „Невеста“ даје велики број жутих и црвених плодова, усмерених нагоре. Биљка има невероватне декоративне квалитете, попут букета цвећа. Култура се може узгајати не само у башти, већ и на балкону или прозорској дасци.
Поврће ове сорте је мало: тежи не више од 7 г. Дебљина њихове пулпе је до 1 мм. Паприке се одликују посебном оштрином и аромом. Чешће се користе за припрему зачина у праху.
Грм "Невеста" је минијатуран, висок до 20 цм, веома раширен и лиснат. Принос паприке не прелази 200 г по грму. Можете се дивити спољашњим квалитетима ове љуте паприке на фотографији испод.
Фире Волцано
Љуте паприке, класичног конусног облика, расту са круном нагоре. Њихова боја може бити зелена или светло црвена. Сами плодови су прилично суви - дебљина њихове пулпе не прелази 1 мм.Свако поврће тежи око 19 г.
Биљку можете узгајати традиционалном методом у баштенским креветима или у лонцу на прозорској дасци. Таква украсна биљка може постати прави украс стана. За узгој на отвореном, семе ове сорте треба сејати као расад у фебруару. Код куће, биљка се може узгајати током целе године. 115 дана након сетве семена, усев почиње обилно да даје плодове. Принос једне биљке је 1 кг.
Пикова дама
Сорта Пикова дама се одликује разноликошћу боја плодова: зелена, жута, наранџаста, црвена и љубичаста паприка обилно просипају грм. Прилично су дугачки (до 12 цм) и конусног облика. Свака паприка тежи до 12 г. Многи баштовани узгајају усев у ван сезоне код куће на прозорској дасци. У овом случају, биљка постаје не само извор зачина, већ и декоративни украс.
Приликом узгоја усева на отвореном тлу, у пластеницима, препоручује се сејање семена у фебруару-марту за саднице. Масовно сазревање плодова у овом случају се јавља након 115 дана. Принос сваке биљке достиже 400 г.
Цонстеллатион
Сорта "Цонстеллатион" има сличне спољашње квалитете као паприка "Куеен оф Спадес". Његови плодови имају сличан облик и боју. Грм сорте “Цонстеллатион” достиже висину од 60 цм, принос је 200 г. Период од сетве усева до бербе плода је 140 дана. Сорта се може узгајати код куће као декоративна. Разнобојне љуте паприке се користе за прављење зачина.
Рованусхка
Паприке ове сорте су више као бобице: њихов облик је округао, њихова тежина је до 2,3 г. Пулпа ових паприка је веома оштра, дебљине до 1 мм. Боја плода је љубичаста, наранџаста, црвена.Биљка је мале висине (до 35 цм) и може се гајити у затвореном или на отвореном. Од сетве семена до бербе плодова потребно је 140 дана. Принос бибера је 200 г по грму. Поврће има изражену арому. Користи се за прављење зачина у праху.
Диносаурус
Диносаурус паприка је полу-љута паприка. Користи се у свежем стању за припрему салата, за кисељење и као суви зачин. Паприке се одликују меснатошћу (зидови поврћа су до 6 мм), њихова тежина достиже 95 г. Плодови у облику дебла су зелене, жуте и црвене боје, а налазе се врхом нагоре. Њихов период сазревања је 112 дана.
Грм је компактан, висок до 75 цм, толерише ниске температуре, недостатак светлости и влаге. Узгаја се на отвореним и заштићеним лејама. Принос сорте Диносаур је 6 кг/м2 или 1,5 кг по биљци.
Посебну пажњу заслужују љуте паприке које расту плодом навише јер комбинују одличне декоративне особине, одличан укус, арому и незаменљиву корист за људско здравље. Могу се узгајати не само на традиционалан начин у баштенским креветима, већ и код куће. Више о правилима узгоја паприке у саксији можете сазнати у видеу:
Слатке сорте
Слатке паприке по правилу имају дебело месо и значајну тежину, тако да је биљци прилично тешко да их држи врхом нагоре. Међутим, међу многим сортама постоје изузеци. Дакле, сорте које се односе на описану врсту сорте са сочном, укусном пулпом су наведене у наставку.
Ватромет
Паприке ове сорте изгледају као букет тулипана. Свако поврће је у облику конуса, окренуто према горе. Дужина му је од 10 до 12 цм, тежина око 60 г, боја је тамно зелена, наранџаста или црвена.
Биљка је минијатурна, ниског раста, висока до 20 цм.На њој се обилно формирају плодови до 400 г. Биљке се могу гајити на отвореним, заштићеним површинама земљишта или у саксији на прозорској дасци или балкону. Усев сазрева за 115 дана од дана сејања семена.
Јулиет
Буш сорте "Јулиет" производи и црвене и зелене паприке. Њихов облик је коничан, тежина достиже 90 г. Поврће је прилично сочно, дебљина зида је 5,5 мм.
Паприка "Јулиет" се узгаја на отвореном и заштићеном тлу. Висина грмља достиже 80 цм.Биљка има просечан период сазревања плода од 120 дана. Принос сорте је 1 кг по грму.
Бонета Ф1
Хибрид слатке паприке "Бонета Ф1" је узгајан у Чешкој. Његови плодови се одликују посебном меснатошћу, аромом и одличним слатким укусом. Дебљина зида паприке је приближно 6-7 мм, његова тежина је 260-400 г. Поврће има трапезоидни облик и расте врхом нагоре. Одржавају се у овом положају захваљујући добро развијеном систему стабљика и лишћа. Паприке Бонета Ф1 можете видети на фотографији испод.
Хибрид је одличан за узгој на отвореном тлу. Висина његових грмља је до 55 цм Биљка даје плодове обилно у запремини од 3 кг по грму. Техничку зрелост паприка достиже у року од 85 дана након клијања семена.
Дионис
Сорта Диониса привлачи пажњу баштована изгледом грмља и паприке. Истовремено, укус поврћа је неутралан: не садржи ни слаткоћу ни горчину. Могу се користити свеже за припрему салата или за пуњење.
Сваки плод сорте Диониз је тежак око 100 г, дебљина зида му је 4-6 мм, а облик је призми. Култура се узгаја на отвореним и заштићеним површинама земљишта. Висина биљке достиже 80 цм Његово семе се посеје за саднице у марту-априлу. Период сазревања плода је 120 дана. Продуктивност сорте је 6 кг/м2.
Златни фазан
Високо приносна сорта златно-жуте паприке. Одликује га слаткоћа и сочност. Дебљина зидова његовог плода достиже 1 цм.Облик поврћа је округао, просечна тежина је 300 г.Паприке сазревају за 120-130 дана од дана сејања семена. Приликом култивације сорте препоручује се коришћење методе садница.
Висина грмља је мала - до 50 цм Биљка воли влагу и топлоту, тако да се мора узгајати на сунчаним подручјима уз редовно заливање. У повољним условима, принос сорте достиже 10 кг/м2.
Закључак
Неке сорте се, због карактеристика раста воћа, сврставају у украсне биљке, а берба се користи не само у кулинарске сврхе, већ и за уређење кућног ентеријера. Истовремено, паприка садржи огромну количину корисних микроелемената и витамина, а њихова потрошња даје особи снагу и здравље.
