Садржај
Сваки баштован врло добро зна да је кључ за богату жетву усклађеност са пољопривредном технологијом и савесна брига о биљкама. Приликом узгоја грмља грожђа, најважнији и најодговорнији поступак је пролећна резидба грожђа. Од овог догађаја зависи стање винове лозе, количина, а што је најважније, квалитет будуће жетве.
Да ли да га скратим?
Грожђе веома воли сунце, па се његови изданци протежу према горе. А чини се да плодови акумулирају сунчеву енергију, пуне се соком, и спремни су да захвале летњем становнику за његове напоре и бриге.
Али посебност грожђа је у томе што континуирано формира велики број нових изданака. Хаотичан, неуједначен раст изданака у великој мери утиче на формирање пупољака. Слаби, ретки пупољци су, заузврат, разлог за појаву малог броја цвасти, од којих је већина јалових цветова. Ово утиче на укус воћа - грожђе ће бити мало и веома кисело.
Грожђе усмерава већину хранљивих материја у горње младе изданке у развоју.А ако на грму има превише активно растућих грана, практично нема енергије за формирање, раст и сазревање плодова. Понекад моћна, јака лоза једноставно није у стању да произведе велику количину грожђа.
Обрезивање грожђа у пролеће вам омогућава да формирате винову лозу, благовремено уклањајући вишак и оштећене изданке, што обезбеђује високу продуктивност.
Ако се овај догађај искључи или изврши кршењем правила и времена резидбе, грожђе ће постепено прерасти, бобице ће сваке године постајати све мање, грм ће подивљати, а сортне карактеристике ће се заувек изгубити.
Стога је правилно обрезивање грожђа у пролеће нека врста обнове грма, која има следеће циљеве:
- Чишћење од смрзнутих, болесних и оштећених грана;
- Проређивање за формирање стандардног или нестандардног грма;
- Повећана продуктивност;
- Побољшање карактеристика укуса грожђа;
- Очување сортних карактеристика.
Након резидбе можете помислити да грожђе изгледа неугледно. Али ово је цела поента резидбе, тако да сунчеви зраци могу довољно осветлити и горњи и доњи део винове лозе.
Када орезати: пролеће или јесен
Време и време обрезивања зависе од многих фактора. Од великог значаја су сорта грожђа, старост, начин узгоја, као и климатски услови региона гајења.
Касно сазреле сорте су обично орезан у јесен. Док се сорте грожђа са раним и средњим периодима зрења обично орезују у рано пролеће.
Сорте отпорне на мраз су такође подвргнуте обрезивање у јесен, 15-20 дана након опадања лишћа. Али сорте грожђа које немају добру отпорност на мраз најбоље се обрезују у рано пролеће.
Младе, још не формиране грмље подлежу обавезној резидби у пролеће.
Начин узгоја грожђа је такође од великог значаја у одређивању времена резидбе. Да када откривена метода узгоја грожђе се орезује у јесен. Али ако покривате грмље грожђа за зиму, онда у овом случају треба дати предност пролећној резидби.
Многи баштовани више воле да обрезују плодне грмове грожђа у јесен и да формирају младо грожђе пролећном резидбом.
Пре резидбе грожђа у пролеће, било би корисно за почетнике баштоване да знају да се активност мора завршити пре него што почне активни проток сока. Меласа цури из отворених посекотина. Готово је немогуће зауставити то. Велики губитак животворног сока негативно утиче на раст винове лозе. Ако чак и мало закасните са резидбом, можете изгубити будућу жетву, а можда и цео грм.
Типично, баштовани, када одређују оптимално време за обрезивање грожђа у пролеће, руководе се два критеријума. Прва је температура ваздуха 5˚Ц-7˚Ц, а друга је стање бубрега. Пролећно обрезивање треба да се заврши пре него што почну да расту.
Ако сте из неког разлога пропустили тренутак и закаснили са обрезивањем, онда можете одложити ову процедуру на неко време и провести је мало касније по свим правилима или формирати круну тако што ћете је заслепити.
Ослепљивање је метода обликовања грожђа без сечења изданака. У овом случају се изрезују осушени, смрзнути, стари изданци, као и непотребни млади.А за формирање, потребно је да „ишчупате“ додатне очи како млади изданци не би повукли вишак снаге и хранљивих материја.
Аутор видеа ће вам рећи како правилно одвојити додатне пупољке:
Припрема за пролећне радове
Пре него што почнете да директно обрезујете грожђе у пролеће, потребно је да припремите свој алат. Ако сте покрили грожђе за зиму, лозу треба отворити и пажљиво завезати „рукаве“.
Алат за обрезивање грожђа мора бити веома оштар и савршено чист. Оштрину маказа за резидбу можете проверити на комаду папира. За дезинфекцију, маказе за резидбу, оштар нож или мала тестера са ситним зубима морају се третирати раствором алкохола.
У идеалном случају, рез треба да буде гладак, без уреза, пукотина или расцепа.
Важно је запамтити да досадан или прљав алат може изазвати смрт целе биљке.
Основна правила за ажурирање и формирање грмља
У зависности од старости грожђа, важно је правилно формирати круну. Да бисте то урадили, потребно је да се придржавате неколико правила, захваљујући којима се чак и почетник баштован може носити са пролећним обрезивањем грожђа:
- Гране се морају резати строго под правим углом. Ова метода ће убрзати зарастање отвореног реза. На крају крајева, површина отворене ране ће бити много мања него када се сече под углом.
- Прво, уклоните болесне, смрзнуте и оштећене гране, не узимајући у обзир шему резидбе грожђа коју сте одабрали.
- Не остављајте предугачке изданке. За правилан раст и формирање довољно је оставити 7-12 пупољака (очија) на сваком издану.
- Пажљиво одрежите изданке који су већ донели плодове прошле године, покушавајући да не сломите базу. Рез треба направити на удаљености од 0,5-0,7 цм од вишегодишњег изданка.
- За накнадну замену, важно је сачувати изданке које се налазе што ближе деблу.
- За накнадно плодоношење грожђа потребно је оставити здраве изданке пречника најмање 5-7 мм. Веома танке, као и превише дебеле, такозване дебеле изданке, чији је пречник већи од 10 мм, морају се уклонити.
Не брините да ће грожђе након резидбе изгледати голо и празно. Зелена маса ће брзо расти, а са њом ће се формирати нови изданци и цвасти, што ће донети обилну жетву.
Уз помоћ резидбе, не можете само формирати младе саднице, већ и оживјети смрзнуте или обрасле грмље. Грожђе је издржљива биљка, и ако постоји бар једна шанса да обновите и развијете круну, морате је искористити.
Како правилно орезати занемарено грожђе у пролеће научићете из видеа:
Формирање младог грма
Винова лоза увек сеже према горе, тежећи сунчевој светлости и држећи се витицама за решетке или ослонце. Ако се формирање бројних изданака не контролише, грмље брзо прераста, што доводи до смањења приноса и погоршања квалитета плода.
Због тога, када узгајате ову културу, морате знати како правилно орезати грожђе у пролеће и формирати лозу.
У прве 3-4 године након садње, млади грмови грожђа се подвргавају формативном обрезивању. Током овог периода, важно је створити темељ будућег винограда - рукаве, који ће носити целокупно оптерећење.Главне гране се формирају у неколико фаза, у зависности од тога како се лоза узгаја. Постоје две уобичајене методе обликовања:
- Стандард;
- Без стандарда.
У оба случаја, важно је придржавати се препоручене шеме резидбе, уз поштовање времена, као и правила за накнадну негу.
Разлика између стандардне и нестандардне формације је у томе што се у првом случају мора формирати главна стабљика из које ће се накнадно протезати рукави винове лозе. Висина стабљике може варирати од 0,2 м до 0,8 м.
Приликом формирања без напрезања, плећке винове лозе формирају се од коренове главице. Број рукава може варирати. Најчешће, виноградари више воле да формирају лозу са 2 или 4 стабљике.
Након тога, када се грожђе формира у пролеће, можете одрезати вишак изданака, остављајући плодну везу - стрелицу и заменски чвор.
Правилно и благовремено формирање грма грожђа је кључ за обилно и стабилно плодоношење.
Стандардна формација
Посебност стандардног формирања је у томе што у овом случају винову лозу можете орезати према наведеној шеми само ако грожђе узгајате на непокривен начин. Сорте морају бити веома отпорне на мраз. Најчешће, овај метод се користи када се узгаја грожђе у индустријском обиму, као и код становника региона са благом, топлом климом.
Почињу да формирају стандард од прве године након садње садница. Испод је дијаграм резидбе грожђа у пролеће за почетнике на сликама:
- У 1. години: одсече се врх саднице грожђа.Бројећи од корена, оставите два ока за раст изданака. Сви остали растови морају бити одсечени.
- У 2. години: главно стабло - дебло - остаје нетакнуто, ау будућности ћете морати да радите са изданцима који су порасли прошле године. На вишем и моћнијем издану треба одрезати врх и оставити на њему 7-12 пупољака, а мањи изданак оставити као резервни, скратити га и оставити само 2-3 пупољка.
- У 3. години: током овог периода формира се висина и облик трупа. Два горња изданка - сада су то "рукави" грожђа - скраћена су за 2 ока и везана за решетку или ослонац. Резервни изданци се орезују на следећи начин: један се скраћује за 2 ока (ово ће бити заменски чвор), а други за најмање 5-6 пупољака.
- У 4. години: потребно је да одсечете горње „рукаве“ и непотребне изданке, што ће вам омогућити да обликујете грожђе како желите.
- У 5. години: Потребно је сачувати само главне гране, које чине плодну јединицу, одсецајући све непотребне изданке.
- У 6. години: када се формира плодна карика, заменски чвор се пресече на 2 пупољка, воћни изданак се скраћује на 7-8 очију.
Баштовани почетници могу сазнати више о стандардном обрезивању младог грожђа у пролеће из видеа:
Стандардно формирање грожђа вам омогућава да уштедите простор и истовремено добијете обилну жетву.
Формирање грма без стандарда
Период формирања винове лозе у овом случају је краћи. Омогућава вам да формирате пуноправни, плодоносни грм за само 3 године. Али овај поступак такође има своје суптилности које га разликују од претходне методе. Ове разлике су приметне у обрасцу резидбе грожђа.Чак и почетник летњи становник може лако пронаћи разлике у стандардној и нестандардној формацији.
- У 1. години: потребно је уклонити све деформисане, болесне, оштећене изданке, као и до 90% младог раста. Преостале 2 клице сече се 2-3 цм изнад другог пупољка.
- У 2. години: треба уклонити до 60% младог прираста. На свакој клици оставе се 2 најмоћнија изданка, који ће накнадно поднети целокупно оптерећење. Они су скраћени, остављајући 2-3 ока на сваком. До јесени ће на њима расти велики број једногодишњих изданака.
- У 3. години: важно је правилно формирати плодне јединице грожђа. Доњу лозу (замјенски чвор) орезује за 2-3 пупољка, а горњи дио (тзв. воћни изданак) за најмање 7-10 пупољака. Сваки рукав треба формирати на овај начин. Требало би да има 2 пуне лозе, преостали изданци се могу уклонити.
Након тога, приликом формирања грожђа, важно је запамтити да за обилно плодоношење морате оставити 2-3 замјенска чвора за накнадну обнову круне и изданака који доносе плодове.
Искусни виноградар и видео аутор ће вам рећи више о томе како правилно орезати грожђе у пролеће за почетнике вртларе:
Карактеристике годишње резидбе
Плодним грмовима грожђа такође је потребно годишње обрезивање. На крају крајева, на тај начин регулишете потребан број изданака, који гарантовано дају жетву, и можете поставити темеље за производњу воћа следеће године.
Пролећна резидба грожђа има више функцију обнављања. Током овог периода морате уклонити:
- Гране које доносе плодове (ако нисте орезали грожђе у јесен);
- Оштећени, слаби, болесни, смрзнути, танки изданци;
- „Тов“, односно предебела лоза, чија је дебљина већа од 6-10 мм.
Али важно је запамтити да је обрезивање грожђа у пролеће и јесен један скуп активности. Када спроводите пролећну процедуру, не заборавите на јесењу негу биљака. Приликом јесење резидбе, баштовани обично остављају око дупло више пупољака него што је потребно, стварајући тако неку врсту резерве у случају да неки од њих не преживе зимске мразеве.
Афтерцаре
Након што је пролећно обрезивање грожђа обављено по свим правилима, мораћете да следите стандардне процедуре неге:
- Редовно отпуштање тла на удаљености до 40-60 цм од грма.
- Правовремено заливање и ђубрење биљака.
- Правовремени превентивни третман за заштиту од штеточина и болести.
- Веединг.
- Када изданци достигну дужину од 25 цм или више, потребно их је савити и везати за ослонац, формирајући тако лозу за будуће жетве.
Биљке треба прегледати сваке две недеље. Током периода формирања и зрења плодова, сви плодни изданци морају бити добро причвршћени, иначе се могу одломити под тежином руку.
Закључак
Није тајна да је правилно и благовремено обрезивање грожђа у пролеће важан и веома одговоран подухват. Ако овом процесу приступите са посебном марљивошћу и пажњом, ова сунчана биљка ће вам се захвалити обилном жетвом крупних, слатких и сочних бобица.
