Чај од босиљка

Чај од босиљка је здрав напитак изразитог освежавајућег укуса који може утажити жеђ током врелог дана. За припрему децокције користи се биљка мирисне (племените) и менте (камфор). Пиће се кува од сувих сировина сакупљених током периода цветања или од свежих листова.

Може ли се босиљак кувати као чај?

Босиљак је ароматична биљка са корисним својствима. Може и треба да се кува у медицинске сврхе. Да бисте припремили пиће, требало би да користите листове биљке.

Опције пића:

• кувани листови биљке у чистом облику;
• босиљак са биљном мешавином;
• црни чај са босиљком;
• зелени чај са босиљком;
• мешавина чајева са додатком босиљка.

Особине чаја од босиљка

Пиће је богато витаминима (Б2, Ц, ПП), есенцијалним уљима, танинима, сапонином, фитонцидима. Биљка садржи рутин, каротен, масне киселине, тиамин (Б1), пиридоксин (Б6), корисне микроелементе:

• калцијум;
• калијум;
• гвожђе;
• манган;
• бакар.

Чај од босиљка има лековита својства:

• тоник;
• антиинфламаторно;
• лекови против болова;
• зарастање рана;
• седатив;
• нормализација функционисања дигестивног система.

Предности и штете чаја од босиљка

Декоција је добра за здравље и може побољшати опште благостање особе:

• повећава имунитет;
• додаје енергију и снагу телу;
• штити ћелије тела од негативног утицаја околине;
• ублажава анксиозност;
• повећава менталне способности;
• нормализује сан;
• ублажава запаљенске процесе;
• снижава телесну температуру;
• ублажава главобољу и зубобољу;
• побољшава стање током менструалног периода код жена;
• помаже у нормализацији менструалног циклуса;
• успорава раст ћелија рака;
• убрзава метаболизам, промовише губитак тежине;
• повећава апетит;
• елиминише лош задах;
• јача десни;
• ублажава надимање;
• уклања отпад и токсине из тела;
• продужава младост.

Ово пиће такође има штетна својства. Чај је контраиндикован за децу, труднице и дојиље. Не препоручује се за употребу особама које пате од:

• кардиоваскуларне болести;
• дијабетес;
• епилепсија;
• тромбоза;
• индивидуална нетолеранција (алергија).

Пошто је чај од босиљка користан, али може бити и штетан, пре него што га пијете, саветује се да се консултујете са лекаром.

Рецепти за чај од босиљка

Постоје различите опције за припрему чаја од босиљка. Најлакши начин је да кувате само листове ове биљке.Али пиће постаје здравије и ароматичније ако му додате јагоде, менту, лимун, зелени или црни чај, друге биљке и ђумбир.

Зелени чај са босиљком

Рецепт је једноставан. Састојци:

• 1 тсп. чај;
• 5 листова љубичастог босиљка;
• вода;
• шећер или мед по укусу.

Процес кувања:

1. Листове чаја прелијте кључалом водом и додајте босиљак.
2. Оставите 10 минута.
3. Уклоните куване листове и уживајте у пићу.

По истом принципу можете скувати црни чај. Производ у врећицама ће такође радити.

Чај са босиљком и наном

Овај чај ће вам утолити жеђ током лета, па га можете пити и топао и хладан. Потребно је да припремите:

• гомила босиљка;
• гомила менте;
• 1,5 литара воде;
• шећер по укусу.

Припрема:

1. Биљке оперите и одрежите доњи део стабљика.
2. Прокувајте воду и смањите топлоту.
3. Додајте шећер и сачекајте док се потпуно не раствори.
4. Додајте босиљак. Кувајте до 2 минута.
5. Додајте менту.
6. Сачекајте да вода прокључа и склоните са ватре.
7. Оставите поклопљено 10 минута.
8. Страин.
9. Попијте одмах, охладите или у фрижидеру.

Чај са јагодама и босиљком

Овај чај је веома ароматичан. Обично се пије хладно.

Компоненте:

• 40 г црног (зеленог) чаја;
• 350 г јагода;
• 1 гомила босиљка;
• 1,6 литара воде;
• 3 кашике. л. Сахара;
• лед (опционо).

Начин кувања:

1. Закувати чај у 1,5 литара кључале воде и оставити да се охлади.
2. Бобице опрати, ољуштити и крупно исецкати, припремити босиљак.
3. У шерпи помешајте јагоде, шећер и 100 г воде.
4. Ставите на тиху ватру док се шећер потпуно не раствори.
5. Уклоните са ватре, додајте босиљак.
6. Промешати и оставити да се охлади.
7. Уклоните листове босиљка.
8. У једној посуди помешајте чај и сируп од јагода са бобицама.
9. Послужите пиће преко леда.

Чај са босиљком и лимуном

Чај од босиљка са лимуном је веома освежавајући. Лети је пријатно пити охлађено. Зими ће топли напитак помоћи у лечењу прехладе.

Требаћеш:

• 2-3 листа босиљка;
• 1/3 дела лимуна;
• 200 мл воде;
• мед или шећер по укусу.

Припрема:

1. Ставите босиљак у врелу воду 2 минута.
2. Склоните са ватре.
3. Додајте лимунову корицу.
4. Оставите 15 минута.
5. Исцедите 1 тбсп. л. лимунов сок и сипајте га у пиће.
6. Додајте мед или шећер.

Биљна мешавина

Чај ће постати много здравији ако га скувате од лековитих биљака: нане, матичњака, мајчине душице, малине или листова црне рибизле. Овај напитак делује умирујуће, па се препоручује да га пијете пре спавања.

Састојци:

• 20 г босиљка;
• 20 г листова малине;
• 20 г листова рибизле;
• 10 г мелисе или менте;
• 1 литар воде.

Једноставна припрема:

1. Биље прелијте кључалом водом.
2. Пустите да се кува 20 минута.

Чај од ђумбира са босиљком

Веома здрав напитак помоћи ће код прехладе, повећати имунитет и помоћи у убрзавању метаболизма у телу.

Компоненте:

• 5-6 грана босиљка;
• 15 г ђумбира;
• 2 кришке лимуна;
• 0,5 литара воде.

рецепт:

1. Корен ђумбира ољуштити и ситно исецкати.
2. Босиљак, ђумбир и лимун прелијте кипућом водом.
3. Оставите 10 минута.

Чај са семенкама босиљка за мршављење

Семе босиљка се може користити у здравствене сврхе. Они убрзавају процес сагоревања масти у телу.Ово пиће треба пити ујутру на празан стомак. Сировине се могу купити у апотеци.

Састојци:

• 1 тсп. семе босиљка;
• 200 мл воде.

Припрема:

1. Семе прелијте топлом водом.
2. Оставите 5 минута.
3. Додајте 50 мл воде у пиће.

По жељи, на крају кувања, уместо 50 мл воде, можете додати исто толико природног јогурта или сока.

Како сачувати корисна својства приликом кувања

Постоје правила за кување чаја. Да бисте сачували сва корисна својства пића, морате се придржавати неких препорука:

1. Кувајте само висококвалитетни производ.
2. Користите свежу изворску или добро филтрирану воду.
3. Склоните котлић са ватре одмах након што проври.
4. Пре кувања чаја, посуда се мора прелити кипућом водом.
5. Уверите се да поклопац добро пристаје на посуду са чајем приликом кувања.

Закључак

Чај од босиљка помоћи ће у решавању многих здравствених проблема. Пиће ће утолити жеђ у лето и загрејати у хладној сезони. Нестандардни чај ће изненадити госте својом аромом и незаборавним укусом.

Рецоммендед Постс

Како кувати компот од бундеве са јабукама

Како кувати компот од грожђа Исабелла

Компот од вишања

Компот од огрозда: црна, црвена, наранџаста, мента, Мојито

Сок од шљиве за зиму

Морушке у сирупу за зиму

Лингонберриес у сопственом соку

Сируп од бруснице

Како скувати глог