Како кувати компот од бундеве са јабукама

Компот од бундеве је здрав витамински напитак. Људи који редовно конзумирају компот од бундеве примећују да им кожа постаје еластична и чврста, коса престаје да опада и постаје здрава. Метаболички процеси у телу се побољшавају, срчани мишић почиње да ради боље. Предности бундеве можете навести дуго, али сада не говоримо о њима, већ о производима добијеним од поврћа.

Али не сви људи воле компот од само једне бундеве због бљутавог укуса. Додатак различитог воћа и бобица помаже побољшању производа. Компот од бундеве са јабукама је јединствен производ који комбинује предности оба састојка. Укус постаје непоновљив и невероватан. Причаћемо о томе како припремити компот од бундеве са јабукама.

Избор бундеве

Не треба мислити да за ово пиће можете користити било коју бундеву. На крају крајева, постоји много сорти овог поврћа. Међу њима су опције за десерт и храну. Да бисте направили напитак од бундеве са јабукама, потребно је да изаберете „право“ поврће. Ово је питање које најчешће занима младе домаћице.

Шта треба узети у обзир:

1. За компоте су погодне само десертне сорте са светло жутом или наранџастом пулпом. Имају пуно шећера. Лако је то проверити: само одрежите кришку и пробајте је.
2. Не би требало да изаберете велико поврће. Према искусним баштованима, што је бундева мања, то је слађа. Поред тога, има деликатну, танку кору.
3. Ако купујете поврће на пијаци, никада не купујте резано поврће: оно може садржати клице.
4. Пре сечења, поврће се опере у неколико вода да би се испрала сва земља и зрна песка.
5. Исеците бундеву на мале комаде, пожељно једнаке величине, не дебље од 1,5 цм.У овом случају ће се равномерно кувати, а изглед готовог пића ће бити естетски.

Које су јабуке боље

Одлучили смо шта ћемо са бундевом. Али имамо и још један састојак, чији избор није ништа мање важан. Није тајна да нису све јабуке погодне за прављење компота. Неке сорте се једноставно распадају и губе интегритет, због чега компот изгледа неугледно. Иако се укус не губи.

Дакле, које су најбоље јабуке за припрему витаминског напитка од јабуке од бундеве? Нема смисла именовати сорте, јер ће само неколико моћи да користе ове информације.

Дакле, како одабрати воће за витаминско пиће:

1. По правилу, најбоље се сматрају каснозреле сорте које се остављају за зимско складиштење. Многе сорте јабука су погодне за дуготрајно складиштење.
2. Презрели плодови нису погодни јер ће изгубити облик. Али мало незреле јабуке су таман.
3. За пиће од бундеве боље је користити кисело воће, најбоља опција је сорта Антоновка.
4. Није потребно узимати само зелене јабуке. Црвени плодови ће компоту додати богату боју.

Када припремате компот од напитка од бундеве и јабуке, имајте на уму да ће оба састојка остати док се напитак не охлади. Поред тога, овај процес се одлаже, јер лименке морају бити умотане у ћебе или крзнени капут.

Рецепти за компоте од бундеве и јабуке

Само бундева и јабуке

Представљамо вам рецепте за пиће које садржи само јабуке и бундеву. За кување ће бити потребно пола сата.

Рецепт један

Нагомилати:

• бундева - 0,4 кг;
• јабуке средње величине - 4 комада;
• гранулирани шећер - 100-150 грама;
• лимунска киселина - четвртина кашичице.

Састојци се дају за један литар воде.

Рецепт два

Састојци за 2 литра воде:

• бундева - 400 грама;
• јабуке - 600 грама;
• шећер - 300 грама;
• лимунска киселина - ½ кашичице.

Упозорење! Тежина сваког састојка у рецепту је дата за ољуштене јабуке и бундеву.

Навели смо пример две опције са различитим количинама састојака, али се компот припрема на исти начин.

Правила кувања:

1. Бундеву и јабуке темељно оперемо и осушимо салветом.
2. Исеците бундеву на комаде, уклоните комору за семе заједно са влакнастом пулпом. Погодно је то учинити кашиком. Одрежите кору. За успешно сечење потребне су вам кришке дебљине не веће од 1,5 цм.Сваку од њих исечемо на једнаке комаде, не више од 1 цм.
3. Јабуке огулимо (не треба да сечете), поделимо на четвртине и одстранимо петељку, семенке и сечива. Од јабука морате добити уредне коцке.
   
4. Ставите припремљене састојке у посуду, додајте шећер и напуните хладном водом. Чим вода постане мало топла, додајте лимунску киселину, према рецепту.Овај састојак је неопходан за одржавање интегритета компоненти.
5. Морате кувати витамински напитак 25-30 минута. За то време комадићи бундеве ће постати провидни.

Садржај тигања одмах ставите у вруће тегле и херметички их затворите. Окрените тегле наопако и умотајте их за стерилизацију док се пиће не охлади.

Овај производ можете чувати на било ком хладном месту.

Да, још укусније

За припрему компота од бундеве са јабукама многе домаћице додају разне састојке како би био још укуснији и здравији.

Рецепт бр.1

Нудимо вам опцију пића са сувим шљивама.

За пет чаша воде требаће нам:

• гранулирани шећер - пола стакла;
• пулпа бундеве - 300 грама;
• киселе јабуке - 200 грама;
• суве шљиве - 1 шака;
• лимунска киселина (ако је за зимско складиштење) - 0,25 кашичице;
• цимет - по укусу.

Како да кува:

1. Прво се исперу и добро осуше бундева, јабуке и суве шљиве.
2. Затим се бундева исече на траке, а преостали састојци на кришке.
3. Суве шљиве прелијте унапред скуваним сирупом и додајте цимет. Кувајте на лаганој ватри 10 минута.
4. После овога додајте бундеву, а након још 5 минута - кришке јабуке.
5. Компот од бундеве кувајте док сви састојци не буду спремни.

За складиштење, пиће се сипа у лименке, намота и охлади наопако на топлом месту.

Рецепт бр.2

За један и по литар воде потребно је припремити:

• бундева и киселе јабуке - по 0,3 кг;
• суве кајсије - 2 кашике;
• суво грожђе - 1 кашика;
• цимет и шећер - по пола кашичице.

Карактеристике кувања:

1. Бундеву и јабуке припремите на уобичајен начин и исеците на мале комаде. Суве кајсије и суво грожђе на кришке.
2. У припремљени кипући сируп прво додајте суве кајсије са сувим грожђем и циметом. После 10 минута додајте комаде бундеве. После још 5 минута - сецкане јабуке.
3. Када су сви састојци спремни, додајте лимунску киселину. Али то је случај ако је радни предмет намењен за зимско складиштење.
4. Заптивамо тегле и шаљемо их испод бунде.

Можете га кувати овако:

Уместо закључка

Представили смо вам неколико рецепата за пиће од бундеве са јабукама. Можете кувати мало по мало и одлучити која опција је права за ваше домаћинство.

Количина састојака за припрему веће или мање запремине хранљивог и укусног напитка може да варира. Поред тога, узимајући рецепт као основу, имате прилику да експериментишете, додајући воће и бобице по свом нахођењу.

Рецоммендед Постс

Компот од вишања

Воћни напитак од морске кркавине

Компот од купина

Компот од Цлоудберри за зиму

Сок од бруснице за дојење

Сок од бруснице током трудноће

Компот од бруснице за зиму

Сок од бруснице

Компот од јабука и ароније