Рецепти за компот од дрена

Дрен је здрава и укусна бобица која је уобичајена у јужним крајевима наше земље. Од њега се припремају многи укусни рецепти, користећи како главну компоненту, тако и додајући другим јелима. Компоти од дрена имају посебан укус и широк спектар хранљивих и корисних својстава. Компот се може припремити за ручак и као припрема за зимницу, тако да је здрав напитак увек при руци.

Како припремити компот од дрена за зиму

Постоји неколико основних савета које треба следити приликом припреме компота за зиму. Бобице не би требало да буду презреле како не би изгубиле интегритет током топлотне обраде.У супротном, дрен у кипућој води ће се претворити у кашу непријатног изгледа.

Пре свега, вреди сортирати плодове како би се од главне масе одвојиле болесне, натучене и прснуте бобице. Покварени плодови такође нису погодни за даљу прераду. Дршке се уклањају јер ће покварити укус и изглед компота. Сортиране бобице је потребно опрати текућом водом, а затим ставити на сито да се вода оцеди. Боље је не уклањати кости, али то зависи искључиво од жеља домаћице. Не препоручује се превише сушити бобице након прања.

Компот од дрена: класични рецепт за теглу од 3 литра

За класични компот од дрена потребни су вам следећи састојци:

• дрен - 900 г;
• вода - 2,7 л;
• гранулирани шећер - 190 г.

Корак по корак припрема класика:

1. Оперите и стерилишите теглу од три литре.
2. Дрен оперите, сортирајте и уклоните све стабљике.
3. Ставите бобице у теглу.
4. Прокувајте воду и одмах прелијте бобице.
5. Оцедите воду назад у шерпу и додајте сав шећер.
6. Чир.
7. Прелијте бобичасто воће сирупом.
8. Заролати.
9. Окрените теглу и замотајте је.

Рецепт је једноставан и захтева минималан напор. За припрему је потребно само пола сата.

Компот од дрена за зиму без шећера

За дијабетичаре, као и оне који брину о свом здрављу, погодан је компот припремљен без шећера. Потребни састојци су 1,5 кг бобица и вода. Оптимално је радити са литарским теглама. Бобице се морају сипати тако да не досегну ниво „вешалица“ за 4 цм. Затим врелу воду треба сипати у теглу до самог врха. Ставите поклопце на врх. Стерилизација треба да траје 30 минута. Након тога, лименке треба извући и намотати.

Након хлађења, тегле треба чувати на хладном и тамном месту.

Компот од дрена за зиму без стерилизације

Можете направити бланко без употребе стерилизације. Састојци су и даље исти:

• 300 г дрена;
• 3 литре воде;
• 2 шоље шећера.

Рецепт за кување корак по корак:

1. Оперите бобице и ставите их у теглу.
2. Прокувајте воду и прелијте бобице.
3. Покријте поклопцима.
4. Пустите да се кува 10 минута.
5. Сипајте инфузију у лонац и додајте шећер.
6. Поново прокувати.
7. Дрен у теглама поново прелијте кипућим сирупом.
8. Увијте и умотајте. Препоручљиво је да се тегле окрену наопако одмах након заваривања.

Тегле се морају полако хладити, па се зато морају што топлије умотати како би хлађење трајало током дана.

Како направити компот од дрена са малинама за зиму

За припрему овог витаминског напитка потребно је најмање сат времена. Али као резултат тога, зими ћете увек имати при руци складиште витамина, ефикасних за одржавање имунитета и борбу против прехладе.

Састојци за прављење компота од малина:

• 2 кг дрена;
• 1,5 кг малине;
• 1 кг гранулисаног шећера;
• пола литра воде.

Кораци припреме нису компликовани. Важно је пратити технологију корак по корак:

1. Све бобице сортирајте, па их исперите и прелијте кључалом водом да буду мекше.
2. Сипајте воду у шерпу и додајте шећер.
3. Кувајте 4 минута.
4. Сипајте бобице у другу посуду.
5. Сипајте малине и дрен сируп.
6. Оставите 8 сати.
7. Додајте воду и кувајте 10 минута.
8. Сипати у тегле и стерилисати 20 минута.
9. Заролајте тегле, па их окрените и умотајте у топло ћебе.

Једноставан компот од дрена и јабука за зиму

Као додатну компоненту у компоту можете користити и обичне јабуке.Ово ће пићу дати посебан укус и јединствену арому. Ово је хранљив напитак који може утажити жеђ и освежити вас зими, као и дати снагу и енергију.

Састојци за компот дрена са јабукама:

• 1,5 шоље дрена;
• 5 јабука средње величине;
• 250 г шећера.

Рецепт за кување укључује следеће кораке:

1. Јабуке ољуштите од семена и исеците на кришке.
2. Ставите јабуке на дно стерилизованих тегли.
3. Одозго сипајте опране и сортиране бобице.
4. Припремите сируп од воде и шећера. Морате загрејати воду док се гранулирани шећер потпуно не раствори.
5. Све састојке у тегли прелијте сирупом.
6. Заролајте теглу и окрените је. Умотајте у топлу крпу тако да током дана дође до хлађења.

Посебност овог рецепта није само одличан укус и разноврсност састојака, већ и брзина припреме. Нема потребе да га стерилишете, само прелијте кипућим сирупом.

Компот од крушака и дрена за зиму

Ово је необичан компот од дрена за зиму, а ако га припремите, можете изненадити госте или чак своју породицу у зимско вече, јер се такав компот припрема прилично ретко. Разноврсност крушака треба изабрати по укусу, али пожељно најмирисније, зрело воће. Тада ће пиће бити ароматично и пријатно по укусу.

Састојци за компот од крушке за зиму:

• пола килограма дрена;
• 3 велике крушке;
• чаша шећера;
• 2,5 литара воде.

Вода мора бити чиста, дрен мора бити опран и ослобођен од стабљика. Оперите и крушке. Након тога можете почети са кувањем:

1. Оперите бобице и исеците језгро крушака.
2. Исеците крушку на 4 дела.
3. Стерилизирајте тегле.
4. Ставите крушке и воће у теглу.
5. Одозго поспите гранулирани шећер.
6. Све напуните кипућом водом до половине тегле.
7. Оставите 20 минута.
8. Остатак воде сипајте у шерпу и прокувајте.
9. Напуните тегле до врха.
10. Вруће поклопце одмах заролајте и окрените наопачке.

Као и код компота од јабука, важно је да се смеша полако хлади. Након једног дана, тегле се могу безбедно спустити у подрум за даље складиштење. У стану, тамно место на балкону је савршено за складиштење. Важно је да температура зими не падне испод нуле.

Укусан компот од дрена са шљивама

За компот од дрена за зиму, према рецепту који користи шљиве, најчешће се користи сорта мађарске шљиве. Могу се користити и друге сорте, али је важно узети у обзир количину шећера. Ако је шљива кисела, онда се количина гранулираног шећера мора повећати. Тако ћете добити пиће избалансираног укуса и мириса.

Састојци за компот од шљива (обрачун по литарској тегли):

• 150 г бобица;
• исти број грама шљиве;
• 100 г шећера;
• 700 мл воде;
• 2 прстохвата лимунске киселине.

Ове компоненте су довољне за литарску теглу ароматичног пића. рецепт:

1. Шљиве је потребно опрати и исећи на пола. Извадите кости.
2. Ставите бобице и шљиве у шерпу.
3. Покријте све гранулираним шећером и додајте лимунску киселину.
4. Додајте воду и кувајте 20 минута.
5. На спремност ће указивати чињеница да су бобице и воће потонуле на дно.
6. Сипати у тегле које су претходно стерилисане и загрејане.
7. Компот одмах умотајте и умотајте у топло ћебе да се полако хлади.

После неколико дана можете га спустити у подрум за зимницу. Ово укусно пиће пријатне боје савршено ће вам помоћи да подигнете расположење и освежите вас.

Како припремити компот од дрена са грожђем за зиму

Укус пића савршено је наглашен грожђем.Ове две бобице се одлично слажу у припреми за зимску конзумацију. Састојци за ово пиће су следећи:

• 300 г грожђа;
• 300 г дрена;
• чаша гранулираног шећера.

Које грожђе одабрати није посебно важно. То могу бити светле и тамне сорте. Важно је да је грожђе довољно зрело, али и даље чврсто. Током припреме, грожђе треба сакупљати са гране. Можете их ставити у гроздове у пиће, али у овом случају ће укус бити опор.

рецепт:

1. Дрен и грожђе треба ставити у чисте и стерилисане тегле.
2. Довољно је напунити тегле до трећине висине.
3. Прелијте кипућом водом и оставите 15 минута.
4. Сипајте кључалу воду у лонац.
5. Додајте шећер и кувајте 5 минута.
6. Сируп сипајте у тегле са бобицама.
7. Заролајте и претворите у тегле.

Укус је необичан, али комбинација јужних бобица је прилично хармонична.

Мирисни компот од дрена и боровнице за зиму

Да бисте припремили пиће од дрена и боровнице, мораћете да узмете северне бобице и дрен у једнаким размерама. 400 г бобица на чашу шећера и 2,7 литара воде.

Исперите бобице и пустите да вода оцеди. Затим предузмите следеће кораке:

1. Прокувајте воду и сипајте у посуду са бобицама.
2. Пустите да се кува.
3. Оцедити, додати шећер и направити сируп.
4. Кувајте док се шећер потпуно не раствори.
5. Прелити преко бобица и уролати.

Након заваривања, теглу треба преокренути и ставити на суви лист папира ради провере. Ако остане сува, тегла се добро замота.

Овај дивни напитак помоћи ће вам да се сетите лета и витаминизирате тело током хладне зимске сезоне. Ово је експлозија укуса и ароме.

Једноставан рецепт за зимски компот од дрена са лимуном

Поред главних састојака, овом рецепту се додају и кришке лимуна. Ово је додатни витамин Ц током зиме.Лимун ће учинити пиће веома здравим и пријатним на укус, са мало киселости.

Састојци:

• 1 кг дрена;
• пола килограма шећера;
• 2 литра воде;
• лимун.

Сировине морају бити пажљиво сортиране и опране, уклањајући све стабљике. Затим оперите све тегле и додајте им бобице. Прокувајте воду и сипајте садржај тегли. Тамо ставите гранулирани шећер и мешајте кашиком док се потпуно не раствори. Овде исеците лимун на кришке или колутове. Покријте тегле поклопцем, ставите у шерпу и напуните водом до рамена. Стерилизујте компот 15 минута. Затим умотајте и умотајте контејнере. Оставите да се охлади на топлом месту један дан.

Експлозија витамина: компот дрена и морске кркавине

Ово је редак рецепт који има одличан укус и богату арому. Компот није јефтин, јер је морска кркавина скупа бобица, али укус и количина хранљивих материја могу поставити рекорд за витамине међу зимским компотима.

Састојци за укусно пиће на 1 литар:

• 150 г дрена;
• 150 г морске бучке;
• 100 г гранулираног шећера;
• пар прстохвата лимунске киселине (може се заменити малом количином лимуновог сока);
• вода 700 мл.

Рецепт је једноставан и траје мало времена:

1. Очистите, сортирајте и оперите сировине.
2. Сипајте бобице у тигањ, поспите шећером и лимунском киселином на врху.
3. Напуните водом и ставите на ватру.
4. Чим плодови после кључања потоне на дно, сипајте компот у тегле.
5. Заролати и оставити да се охлади.

Зими се овај витамински напитак може пити или охлађен или загрејан. У другом случају, то ће се доживљавати као укусан чај са посебном аромом.

Мешавина бобичастог воћа: компот од дрена, купине и огрозда

Ова опција је другачија јер се свима свиђа. Садржи воће са широким спектром укуса.Процес припреме се не разликује од класичног рецепта. Неопходно је опрати и сортирати сировине, ставити их у стерилисане тегле, а затим их прелити кључалом водом. Након што се кипућа вода улије у тегле, након 10 минута можете је оцедити и прокувати са додатком шећера.

Добијени сируп сипајте у тегле и све одједном заролајте. Затим окрените тегле и умотајте их у ћебе док се потпуно не охладе.

Како направити компот од дрена и дуња за зиму

За припрему рецепта са дуњом и дренком биће вам потребно:

• 4 комада дуње;
• 800 г дрена;
• 600 г шећера;
• 6 литара воде.

Дуња мора бити ољуштена и уклоњена семена. Исеците на кришке. Припремамо и дрен. Ставите све састојке у теглу. Кувајте воду са шећером 7 минута. Сируп сипајте у садржај тегли и оставите 24 сата. Затим сируп оцедити и додати још један литар воде. Кувајте сируп на лаганој ватри око 40 минута. Сипати у тегле и заролати.

Припрема компота од дрена и јабука за зиму у спором шпорету

Да бисте припремили компот са јабукама дрена у спором шпорету, само узмите:

• 200 г бобица;
• 3-4 јабуке;
• 2 литра чисте воде;
• пола чаше шећера.

рецепт:

1. Исеците јабуке и оперите дрен.
2. Све сипајте у посуду, додајте врелу воду и додајте шећер.
3. Поставите мултиварку на режим „Турење“ на пола сата.
4. У режиму „Гријање“ још сат времена.
5. Стерилизирајте тегле.
6. Поставите мултиварку у режим кухања на пари 1 минут док компот не проври.
7. Сипајте пиће у тегле и заролајте.

Резултат је пиће припремљено по савременој технологији. Укусно и брзо.

Правила за чување компота од дрена

Да би компот трајао што дуже, мора се поштовати неколико правила. Пре свега, температура не би требало да прелази 10 ° Ц.Соба треба да буде хладна и тамна. Идеална опција је подрум или подрум. У стану је погодна негрејана остава. Ако радни предмет чувате на балкону, он мора бити изолован тако да температура не падне испод нуле. Ако се правилно складишти, компот од дрена може трајати најмање годину дана.

Закључак

Компот од дрена има неколико опција кувања. Можете додати састојке за сваки укус, а на крају ћете добити укусан и освежавајући напитак зими.

Рецоммендед Постс

Укусан компот од бундеве

Како кувати компот од бундеве са јабукама

Компот од вибурнума: рецепт

Како кувати компот од грожђа

Рецепти за компот од бобица за зиму

Воћни напитак од морске кркавине

Сок од шљиве за зиму

Чај од глога: користи и штете

Компот од глога за зиму