Воћни напитак од морске кркавине

Сок од морске кркавине многи сматрају веома укусним освежавајућим пићем. Али није само укусан, већ садржи многе супстанце које су изузетно корисне за наш организам, па се може препоручити за конзумацију не само одраслима, већ и деци. Из овог чланка можете научити како да припремите сок од морске кркавине и друге напитке од ових дивних бобица, као и шта да урадите да се добро чувају код куће.

Састав и предности сока од морске бучке

Предности бобица морског трна за одржавање и обнављање здравља људи објашњавају се високим садржајем витамина Б, као и П, Ц, К и Е, каротена, органских киселина, минерала као што су гвожђе, магнезијум, сумпор, манган итд. незасићене масне киселине. Супстанце укључене у чичак објашњавају лековита својства сока од морске кркавине, на пример, антиинфламаторно, аналгетично, јача, нормализује метаболизам и регенерише.

Пића са овом бобицом су веома корисна за проблеме са кожом, зубима и косом.

Садржај калорија у соку од морске бучке

Постоји неколико основних нутритивних елемената, као што су протеини, угљени хидрати и масти, у морској кркви, као иу другим бобицама:

• угљени хидрати - 8,2 г;
• масти - 2 г;
• протеини - 0,6 г.

Калорични садржај сока од морске кркавине на 100 грама је такође низак и износи само 44,91 кцал. Ово чини бобицу погодном за конзумацију чак и људима чија је тежина изнад нормалне, а да не говоримо о онима који немају проблема са њом.

Како правилно пити сок од морске бучке током трудноће

Са чиме корисним Сок од морске кркавине за труднице? Због присуства фолне киселине (Б9), токоферола (Е) и минерала у бобицама, ово пиће обезбедиће нерођеном детету супстанце неопходне за његов нормалан развој. Морски трн ће помоћи женама да избегну уобичајене проблеме током овог периода:

• хиповитаминоза;

• смањење нивоа хемоглобина;
• ниска отпорност на стрес;
• затвор

А у случају могуће инфекције респираторним инфекцијама помоћи ће да се брже опоравите и, ако је могуће, не прибегавате лековима, који имају доста нежељених ефеката. Женама је дозвољено да пију сок од морске бучке у било ком периоду трудноће.

Правила за узимање сока од морске бучке током дојења

Сок од морске бучке ће такође бити користан за дојиље. Током лактације помоћи ће да се успешно одупре разним инфекцијама, одржавају зуби и коса у нормалном стању, што је у овом тренутку од велике важности. Утврђено је да сок од морске кркавине помаже повећању количине мајчиног млека, па га треба узимати и из овог разлога. Боље је пити 1 сат пре следећег храњења бебе, како би витамини и минерали имали времена да уђу у млеко, што ће бити још корисније за бебу.

Упркос свим предностима бобица морске бучке за мајку и дете, не треба их злоупотребљавати. Пре него што укључите пиће у исхрану, боље је консултовати лекара, који ће утврдити норму и режим дозирања.

Да ли је могуће да деца пију сок од морске бучке?

Боље је не давати пиће врло малој деци, млађој од 3 године, јер може изазвати алергије код њих. Није дозвољено само старијој деци, већ се чак препоручује као одличан мултивитамин који делује јачајуће на младо тело. Воћни сок садржи пуно витамина и минералних соли које су бебе потребне током периода активног раста. Код респираторних и других болести, морски трн ће помоћи да се брже опораве.

Како правилно припремити сок од морске бучке

Да би сок од бобица морске кркавине био здрав, мора се припремити, како кажу, „по свим правилима уметности“. Биће потребне свеже, зреле и сочне бобице, а што су свеже, то боље.Уосталом, прави воћни напитак је брзо припремљен напитак од недавно убраних бобица које се не загревају, па задржавају све витамине у готово истим количинама као и пре прераде. Због тога је препоручљиво припремити ово пиће од свежих сировина. Иако можете направити сок од морске кркавине од смрзнуте кркавине, може се припремити и од џема и сока од морске кркавине. У овом случају биће доступан за потрошњу током целе године.

Треба га припремити и чувати неко време у посудама од стакла, порцелана или нерђајућег челика. Употреба металних контејнера је непожељна. Напитак је препоручљиво конзумирати што је брже могуће, а вишак чувати у фрижидеру. Само у овом случају могу се сачувати сва корисна својства сока од морске бучке.

Традиционални рецепт за воћни напитак од морске кркавине

Не може бити лакше припремити га по традиционалном рецепту. Да бисте то урадили, потребно је да узмете:

• 300 г бобица;
• 1 литар топле воде;
• 4 кашике. л. гранулирани шећер или мед.

Црусх морски бучак или самлети у млин за месо док не постане глатко. Смесу ставите у чинију, сипајте водом, додајте шећер и добро промешајте. Производ је спреман.

Смрзнуто воћно пиће од морске бучке

Напитак од морске кркавине од претходно смрзнутих бобица може се припремити у 2 верзије: са и без одмрзавања.

1. Бобице морске кркавине (у количини од 200 г) потребно је извадити из фрижидера и ставити да се одмрзну. Затим им додајте 0,5 шоље воде, ставите у блендер и самељите. Додајте 1 тбсп у смешу. л. гранулираног шећера и додајте 2-3 чаше прокуване али охлађене воде, промешајте и сипајте у шоље.
2. Замрзнути морски бучак се сипа са 1 шољом кључале воде и млевен у блендеру. Затим додати гранулирани шећер и прокувану охлађену воду, све измешати и послужити.

Сок од морске бучке са медом

Уместо шећера можете користити мед за заслађивање воћног сока. На пример, да бисте припремили ово пиће од 1 кг бобица, потребно је да узмете:

• 1-1,5 литара воде;
• 100-150 г било ког меда.

Сок од морске бучке и меда треба припремити по класичној технологији.

Здраво воћно пиће од морске кркавине без кувања

Оно по чему се воћни напитак разликује од осталих пића је то што се бобице током припреме не кувају, већ се користе свеже. Тада све корисне супстанце остају у њима. За сипање згњеченог морског трна можете користити хладну или охлађену кувану течност. Однос бобица и течности треба да буде отприлике 1 до 3, додајте шећер по укусу.

Сок од морске бучке са ђумбиром

Да бисте припремили воћни напитак од морске кркавине и ђумбира, требаће вам:

• 300 г млевених бобица;
• 0,5 тбсп. сецкани корен;
• 1 литар воде;
• шећер или мед по укусу;
• зачини: 1 штапић цимета и 2 ком. Звезда анис.

Прво треба да припремите пире од морске кркавине, па му додајте зачине и прелијте кипућом водом. После хлађења засладити медом.

Густи сок од морске бучке ће помоћи код прехладе

„Сибирски ананас” има антиинфламаторна и бактерицидна својства, па се воћни сок од њега може користити код прехладе као лек који ће вам помоћи да се брже опоравите. Напитак је потребно припремити по традиционалној рецептури, са једином разликом што га правите у већој концентрацији да бисте појачали ефекат, и напуните га топлом, а не хладном водом. Према томе, однос морске кркавине и воде у овом леку треба да буде најмање 1 према 1. Можете га пити током болести барем сваки дан: топли напитак од морске бучке ће вам помоћи да брзо повратите здравље и вратите снагу.

Мешавина воћа и јагодичастог воћа, или са чиме можете да комбинујете чичак

Морски трн се добро слаже са многим воћем и бобицама које се традиционално саде на баштенским парцелама. То могу бити јабуке, крушке, рибизле. Погодне су не само домаће, већ и дивље бобице, као што су орен, брусница и друге. У воћне напитке можете додати поврће, попут бундеве или тиквице.

Сок од морске бучке са боровницама

Убрана зрела слатка морска кркавина може се комбиновати са киселим боровницама, чиме се добија освежавајући слатко-кисели укус. Шећера на 1 кг сировине биће потребно око 200 г, воде - 3 литра.

рецепт:

• узмите 2/3 главног састојка и 1/3 шумског воћа;
• срушити бобице у малтеру до глатке;
• сипајте у посебну посуду;
• додати шећер;
• сипати у воду;
• све промешати.

То је све, воћни напитак је спреман.

Сок од бруснице и морске кркавине

Сок од бруснице и кркавине припрема се од једнаких количина бобица једне и друге врсте. За 2 шоље мешавине бобица биће вам потребно 1,5 литара воде и 6 кашика. л. гранулисани шећер.

Како припремити пиће?

1. Сортирајте бруснице и чичак, исперите у води из славине и мало осушите.
2. Самлети у машини за млевење меса или самлети док не постане пире у блендеру.
3. Да би се корисна својства сока од бруснице и морске кркавине у потпуности открила, пулпа се мора проћи кроз сито, преостали колач у њему мора се прелити са кључањем воде, а затим се течност мора охладити.
4. У пиће додајте цеђени сок, додајте шећер и послужите.

Сок од морске бучке са цитрусним нотама

Да бисте припремили воћни напитак по овом рецепту, биће вам потребан морски трн у количини од 300 г и било који цитрус (лимун, мандарина, помело, поморанџа) у количини од 200 г, мед 50 г, вода у запремини 1,5 литара.

Редослед кувања:

• Бобице темељно срушите и исцедите сок;
• Колач прелити кључалом водом, а када се охлади додати сок, мед, исцедити лимун и поморанџе;
• Све добро промешати.

Морски трн и сок од поморанџе

Једна од опција за пиће од морске кркавине и цитруса укључује комбинацију ове бобице и поморанџе.

Однос производа:

• морски бучак 2 кашике;
• поморанџа 1 кашика;
• мед - 4 кашике. л.;
• цимет (1 штап);
• воде у запремини од 1,5-2 литара.

Ево како да припремите воћни сок са поморанџом:

1. Бобице исперите, оставите да се оцеде, поморанџе огулите.
2. Састојке сјединити и самељити у блендеру до течне масе; кору не бацати, већ је изрендати или исећи ножем на ситне комаде.
3. Прелијте мешавину морске кркавине и наранџе топлом водом са раствореним медом и додајте струготине од коре и цимет.
4. Све пажљиво измешати.

Воћни напитак од морске кркавине у спором шпорету

Пиће можете припремити не само ручно, већ и помоћу мултиварка. У овом случају ће вам требати:

• 400 г бобица;
• 100 г гранулираног шећера;
• 2 литра воде.

Припрема сока од морске кркавине је врло једноставна: припремите бобице, ставите све састојке у посуду за мултиварке и изаберите режим „Кување“ или „Гушење“. После око 15 мин. он ће бити спреман. Можете га пити топло или охлађено.

Други рецепти за лечење пића од морске бучке

Шишак се одлично слаже са многим воћем, бобичастим воћем и ароматичним биљем, па се уз њу може додавати у пића.

Са медом

Мед као састојак пића користи се не само као замена за шећер, већ и као одличан извор мноштва витамина који су изузетно корисни за људски организам и његово здравље. За воћни напитак од морске кркавине за 1,5 шоље бобица ове биљке морате узети:

• 1 литар воде;
• 50 г било ког меда.

Начин припреме је изузетно једноставан: у млевену чичак додајте течни мед и прелијте охлађеном прокуваном водом. Чувајте готов производ на хладном.

Са ђумбиром

Осим морске кркавине, ово пиће садржи ђумбир – свеж или сув, у праху. Када припремате воћни сок за 300 г бобица и 1 литар воде, биће вам потребан мали (2-3 цм) комад корена или 1-1,5 тсп. прах, шећер или мед по укусу.

1. Прво треба да припремите све компоненте пића: оперите и исецкајте бобице, исеците ђумбир на мале комадиће ножем или га нарендајте.
2. Морате сипати смешу не хладном водом, већ кипућом водом како би се прах ђумбира растворио у врућој води.
3. Да бисте побољшали укус и дали му осветљеност, у готово пиће можете додати мало цимета.

Са шипком

Воћни напитак може да садржи и шипак, који људи воле да додају разним пићима као извор витамина без премца. Дакле, састав производа ће бити следећи:

• морски бучак 1 кг;
• шипак - 300 г;
• шећер по укусу;
• 3 литра топле воде.

Бобице ољуштите, оперите и мало осушите, ширећи их по столу. Ставите у посуду од порцелана, стакла или емајла и напуните слатком водом. Послужите када се натопи.

Са зобом

За припрему овог пића требаће вам:

• по 1 шоља морске кркавине и овса;
• 2–3 кашике. л. шећер или мед;
• 1,5 литара воде;
• ¼ шоље сувих кајсија, сувих јабука и сувог грожђа.

Припремите пиће на следећи начин: прокувајте воду, поделите на 2 дела.У једну од њих сипајте чичак и зоб, а у другу суво воће. Оставите да одстоји најмање 2 сата и помешајте оба дела заједно. Послужите охлађено.

Са сувим грожђем

Састојци: 1 кг морске бучке, 50 г сувог грожђа, шећер по укусу.

Начин кувања:

1. Бобице оперите, уклоните петељке, сипајте у блендер и самељите у њему.
2. Суво грожђе прелијте кипућом водом и оставите да се кува.
3. Затим их спојите заједно, додајте гранулирани шећер.

Морсе је спреман.

Са јабукама

Компоненте:

• по 200 г јабуке и морске кркавине;
• 150 г гранулираног шећера;
• 1-1,5 литара воде.

Припремљене, ољуштене и опране бобице и воће самељите у блендеру или самељите у машини за млевење меса. Затим смесу прелити прокуваном, али охлађеном водом.

Са ментом

Мирисна мента се користи да напитцима да јединствену арому, а можете је додати и у сок од морске кркавине.

• 250-300 г бобица;
• 1 литар куване и охлађене воде;
• шећер по укусу;
• 1-1,5 штапића цимета;
• 2 ком. каранфили;
• 5-6 листова менте.

Редослед кувања:

1. Самељите морски трн са гранулираним шећером.
2. Одвојено скувајте зачине и ароматичну менту кипућом водом.
3. Пустите да се кува и, након хлађења, прелијте инфузију преко бобичастог пиреа.

Најбоље је пити воћни напитак охлађен или чак са ледом. Савршено освежава и тонира, посебно на врућини.

Са лимуном

Прављење пића од морске бучке и лимуна уопште није тешко. Потребно је само узети 1 кг млевених бобица, додати 3 литре воде и шећера у масу, у зависности од личних преференција. У њега исцедите сок од 1-2 лимуна.

Са вишњом

Да бисте припремили воћни сок по овом рецепту, неће вам требати много састојака:

• по 150-200 г морске кркавине и трешње;
• 100 г шећера;
• око 3 литре воде.

Процес кувања се не разликује од класичног. То јест, прво морате обрадити бобице, испрати прљавштину са њих, самлети их у блендеру у пире, сипати воду у пулпу и додати шећер. Промешајте кашиком и припремљени воћни напитак користите по упутству.

Са боровницама и медом

Да бисте припремили витамински сок према овом рецепту, требаће вам 3 главне компоненте:

• сам морски трн (1 кг);
• боровнице (0,5 кг);
• мед било које врсте (100-150 г);
• 1 кришка лимуна;
• воде у запремини од 2,2-3 литара.

Прво измрвите бобице у хомогену масу, а затим додајте течни мед, лимунов сок и воду. Мешајте све састојке док не постане глатко.

Лимунада од морске бучке

Ово пријатно освежавајуће пиће веома је корисно у врелим летњим данима. Да бисте га припремили, биће вам потребне следеће компоненте:

• 1,5 тбсп. морски бучак;
• 5 тбсп. л. Сахара;
• комад корена ђумбира дужине 2-3 цм;
• 1 лимун;
• 1,5 литара хладне воде;
• 1-2 гранчице црвеног босиљка.

Припрема пића није тешка: само помешајте млевене бобице са шећером, додајте струготине ђумбира, хладну или охлађену воду, лимунов сок и ситно сецкани босиљак у добијену масу. Промешајте и послужите.

Ко је контраиндикована у соку од морске бучке?

Бобица садржи органске киселине, па је опрезно треба користити онима који имају проблема са желуцем, јетром и бубрезима. Непожељно за људе са индивидуалном нетолеранцијом.

Правила за чување воћног пића од морске бучке

Најбоље је конзумирати сок од морске кркавине свеж, тек припремљен. Али, ако не можете да га попијете одмах, можете га чувати неко време. За ово је идеалан обичан фрижидер. У њему воћни сок може остати погодан за конзумацију 3 дана.

Закључак

Прављење сока од морске кркавине код куће је врло једноставно: потребно вам је врло мало састојака, већину њих је лако набавити, а сам процес не траје много времена. Напитак се може припремити и од свежег и од смрзнутог бобица, тако да може бити доступан скоро током целе године.

Рецоммендед Постс

Компот од Цлоудберри за зиму

Сок од бруснице за дојење

Чорба од цвекле: користи и штете

Рецепти за компот од ароније за зиму

Компот од наранџе и лимуна

Црвена и црна рибизла у сопственом соку

Компот од малине и рибизле (црвена, црна): рецепти за зиму и за сваки дан

Компот од црвене рибизле: за зиму, за сваки дан, користи и штета, садржај калорија

Најукуснији рецепти за прављење компота од дуња за зиму