Рецепти за чај од бруснице

Чај од бруснице је здраво пиће богатог састава и јединственог укуса. Комбинује се са производима као што су ђумбир, мед, сок, морски трн, цимет. Ова комбинација даје чају од бруснице његова лековита својства. Природна медицина ће побољшати ваше здравље без употребе лекова.

Најпопуларније врсте пића од бруснице су класични чајеви са додатком ђумбира, нане, лимуна, меда. Бобице су нискокалоричне: 100 г производа садржи 26 кцал. Нутриционисти препоручују коришћење плодова јер садрже танине који се боре са вишком килограма.

Производ се сакупља од средине јесени до првог мраза како би се задржало више витамина и хранљивих материја. У рецептима је боље користити чврсте свеже бобице, али ако их нема, могу се заменити смрзнутим, натопљеним или осушеним.

Класични чај од бруснице

Најједноставнији рецепт за пиће ојачаће имуни систем, подићи расположење, побољшати апетит и спречити прехладу.

Састојци:

• бруснице - 20 ком .;
• шећер - 2 кашике. л.;
• кључала вода - 250 мл.

Припрема:

1. Одабране бобице се исперу.
2. У малом контејнеру, кљун се сруши и помеша са шећером.
3. Добијена смеша се сипа са кључаном водом.
4. Чај се натапа 30 минута и филтрира. Лековито пиће је спремно за употребу.

Класична верзија чаја од бруснице може се модификовати додавањем воћа, зачинског биља, сока, меда и других састојака. Многи људи више воле да пију топли напитак са брусницама, циметом и каранфилићем.

Састојци:

• вода - 500 мл;
• јак чај - 500 мл;
• бруснице - 200 г;
• цимет - 2 штапића;
• сок од поморанџе - 1 кашика;
• каранфилић - 8 ком .;
• шећер - 200 г.

Припрема:

1. Бруснице се сортирају, оперу, трљају кроз сито или блендером.
2. Сок од пиреа се истискује помоћу газе.
3. Берри стисне се стављају у котлић, напуне водом и доведу до кључања.
4. Добијени бујон се филтрира, помеша са шећером, соком од поморанџе и бруснице, зачинима.
5. Јаки чај се помеша са пићем и служи врућ.

Чај са брусницом и ђумбиром

Пиће повећава заштитне функције тела. Да бисте га припремили, узмите свеж корен ђумбира, а не прах. Пиће има антимикробна својства и изненађује својим укусом и аромом.

Састојци:

• бруснице - 30 г;
• црни чај - 2 кашике. л.;
• врела вода - 300 мл;
• штапић цимета - 1 ком .;
• шећер, мед - по укусу.

Припрема

1. Плодови бруснице се гњече у дубокој посуди.
2. Добијени пире се ставља у чајник.
3. Црни чај се додаје у бруснице.
4. Смеша се сипа са кључањем воде.
5. Цимет се додаје у чај.
6. Пиће се инфузира 20 минута.
7. Служи се са додатком шећера и меда.

Чај са брусницом, ђумбиром и лимуном

Ово здраво пиће можете диверзификовати додавањем кришки лимуна, ароматичног биља и ђумбира.

Састојци:

• бруснице - 120 г;
• рендани ђумбир - 1 кашичица;
• лимун - 2 комада;
• врела вода - 0,5 л;
• цвет липе - 1 кашичица;
• тимијан - ½ кашичице.

Припрема:

1. Бруснице се темељно оперу, мељу и стављају у чајник.
2. У пире се додају рендани ђумбир, лимун, цвасти липе, мајчина душица.
3. Сви састојци се сипају кључањем воде.
4. Чај се натапа 15 минута.

Пиће се може послужити без шећера или заслађено течним медом.

Чај са брусницом, ђумбиром и медом

Загревајући напитак ће вас заштитити од прехладе током вирусних епидемија и хипотермије. Чај са медом и ђумбиром је складиште витамина.

Састојци:

• вода - 200 мл;
• бруснице - 30 г;
• корен ђумбира - 1,5 кашичице;
• цветни мед - 1,5 тсп.

Припрема:

1. Бруснице се оперу, самељу и стављају у шољу.
2. У воће се додаје сецкани свеж ђумбир и прелије кључањем воде.
3. Смеша се остави 15 минута са затвореним поклопцем.
4. Чај се процеди и охлади.
5. Пре сервирања додајте течни цветни мед.

Температура воде не би требало да прелази 40 степени пре сервирања. У супротном, сва вредна својства меда неће бити сачувана.

Чај од бруснице и нане

Када је топао, напитак помаже у борби против прехладе, мучнине, грчева и грчева. Ледени чај савршено гаси жеђ.

Састојци:

• црни чај - 1 кашика. л.;
• мента - 1 кашика. л.;
• вода - 300 мл;
• бруснице - 20 ком .;
• мед, шећер - по укусу.

Припрема:

1. Нана и црни чај се стављају у чајник.
2. Смеша се сипа са кључањем воде.
3. После 10 минута додајте бруснице млевене кроз сито.
4. Све компоненте се инфузирају још 10 минута.
5. Након филтрирања, пиће се сервира на стол, додају се шећер и мед по укусу.

Чај са брусницом и наном ће активирати мождану активност, побољшати концентрацију и подићи расположење. Постоји још један рецепт за здраво пиће са додатком зеленог чаја и шипка.

Састојци:

• бруснице - 1 тбсп. л.;
• вода - 600 мл;
• мента - 1 кашика. л.;
• зелени чај - 2 кашике. л.;
• шипак - 10 бобица;
• мед - по укусу.

Припрема:

1. Зелени чај и сушени шипак се сипају у чајник.
2. Бруснице се лагано изгњече тако да бобице пукну и ставе у чајник са сецканом наном.
3. Сви састојци се прелију топлом водом, покрију поклопцем и умотају у топли пешкир 15 минута.
4. Пиће се меша, додаје се мед.

Предности чаја од бруснице

Бруснице садрже елементе у траговима, витамине Б, Ц, Е, К1, глукозу, фруктозу, бетаин и биофлавоноиде. Бобица садржи јабучну, лимунску, оксалну, урсолну, хининску и олеанолну киселину. Ове корисне компоненте дају бобици таква својства као што су:

• борба против инфекција, посебно код болести усне дупље;
• лечење циститиса;
• спречавање развоја тромбозе, можданог удара, проширених вена, болести бубрега, артеријске хипертензије;
• антиоксидативни ефекат нормализује метаболизам и функцију дигестивног тракта;
• јачање имунолошког система, смањење запаљенских процеса у телу;
• због високог садржаја глукозе, функција мозга се побољшава;
• користи се у комплексној терапији гојазности, атеросклерозе, хипертензије;
• пиће од бруснице је дозвољено за децу, добро гаси жеђ;
• побољшава стање пацијента са кашљем, болом у грлу, прехладом и обољењима јетре;
• Витамин П помаже у отклањању умора, главобоље и у борби против поремећаја сна.

Истраживања су показала да чај од бруснице повећава ефекат антибиотика који се узимају у лечењу пијелонефритиса. Пиће се препоручује да се узима заједно са таквим лековима у присуству женских болести.

Закључак

За засићење тела витамином Ц током хладне сезоне, препоручује се пити чај са брусницом. Пиће ће се носити са губитком апетита, лошим здрављем и расположењем. За било коју болест потребна је консултација са својим лекаром, који ће утврдити узрок овог стања и помоћи у отклањању присуства контраиндикација за употребу бруснице.

Приликом припреме чаја можете сами експериментисати, мењајући пропорције и састојке. Црни чај се лако може заменити зеленим или биљним чајем. Наранџа ће дати јединствени укус цитруса који није гори од лимуна. Али главна компонента треба да остане црвена бобица као складиште хранљивих материја.

Рецоммендед Постс

Бруснице у шећеру код куће

Рецепт за смрзнути сок од бруснице

Сок од бруснице за циститис

Џем од бруснице

Сок од бруснице за дојење

Вино од бруснице - рецепти

Корејска репа за зиму

Рибља салата за зиму

Хрен са цвеклом: рецепти за зиму