Садржај
Глог се често користи за припрему домаћих препарата, децокција, тинктура, па чак и конзерви и џемова. Ово је бобица са пуно витамина. Домаћа пастила од глога је такође популарна. Лако се припрема, а потребна вам је минимална количина састојака.
Тајне прављења марсхмаллов-а од глога
Готов десерт садржи пуно витамина и микроелемената, баш као и сам глог. Оптимално је користити бобице које се сакупљају у октобру или септембру. То морају бити плодови без плесни, болести или знакова трулежи. Бобице се морају опрати и сортирати, а сепале откинути.
Боље је чувати готову посластицу исечену на квадрате и посуту шећером. Познато је неколико рецепата за припрему слатке посластице, али домаћице бирају разне варијације кувања.
У сваком случају, резултат је лековити производ који ће повећати хемоглобин, нормализовати крвни притисак, ојачати имуни систем, нормализовати сан и ублажити анксиозност.
Сирови глог марсхмаллов
Да бисте припремили марсхмаллов без кључања бобица, потребно је да користите једноставне састојке: глог, мед, мало воде.Метода кувања је врло једноставна:
- Све бобице, опране и осушене, самељите кроз млин за месо заједно са семенкама.
- Додајте течни природни мед.
- Ставите на плех у слоју дебљине 1,5 цм.Претходно навлажите плех хладном водом.
- Ставите плех у мало загрејану рерну и сачекајте да се формира марсхмаллов.
- Готов производ исеците на квадрате и ставите у стаклену посуду.
Посластица се мора чувати на тамном, сувом месту, без знакова влаге.
Кувана и млевена пастила од глога
Такође можете припремити посластицу користећи другачији рецепт. Да бисте то урадили, глог ће морати да се кува и самљети. Ово је сложенија опција кувања, али је погодна чак и за почетнике. Истовремено, упркос топлотној обради, витамини и микроелементи се чувају, а производ остаје користан за јачање имунолошког система. Састојци:
- 1,5 кг бобица;
- гранулирани шећер у количини од 200 г на 1 кг пиреа.
Начин припреме укусног лека за чај:
- Оперите бобице и ставите их на пешкир да се осуше.
- Ставите воће у шерпу и кувајте док не омекша.
- Куване бобице истрљајте кроз сито.
- Одмерите пире и додајте му шећер.
- Распоредите на равну дрвену површину у слоју од 1–1,5 цм и ставите у рерну.
- Температура треба да буде 60 ° Ц, држите неколико сати.
- Уклоните и оставите неколико дана у сувом и проветреном простору.
- Исеците на квадрате.
- Уваљати у шећер у праху.
Може се ставити у пластичне или стаклене посуде и чувати на сувом месту. Одличан лек за висок крвни притисак, а и укусан. Лепо је јести у било ком узрасту.
Пастила од глога и јабуке
Марсхмаллов од глога у видео рецептима често се припремају не само од бобица, већ и од додатних састојака. Тада се испоставља да је посластица и укусна и здрава.
Производи за десерт које могу да конзумирају хипертоничари, као и људи за јачање имунолошког система:
- 1 кг јабука и плодова глога;
- пола килограма гранулираног шећера;
- пола литра воде.
Упутства за припрему пастиле:
- Бобице исперите, додајте мало воде и динстајте на лаганој ватри.
- Припремите пире тако што ћете црвене плодове протрљати кроз сито.
- Припремите пире од јабуке и помешајте га са глогом, нарибаним кроз сито.
- Додајте гранулирани шећер и кувајте до жељене густоће.
- Сипати на плех у слоју од 1 цм.
- Осушите и поспите шећером да се сачува.
Производ се може послужити уз чај или чувати у теглама за зиму. Производ је здрав и изненађујуће укусан, а уз правилан приступ може се чувати месец и по.
Рецепт за глог марсхмалловс у рерни
Пећ је најпогоднија за припрему деликатеса код куће. Биће вам потребан опран и сортиран глог који треба да ставите у емајлирану шерпу и прелите водом трећину плода. Затим следите ове кораке:
- Додајте гранулирани шећер у количини од 200 грама шећера на 1 кг бобица.
- Кувајте пола сата док не достигне конзистенцију џема.
- Охладите и самељите кроз сито да уклоните семенке из воћа.
- Густи џем распоредите на дрвену даску и ставите у рерну.
- Температура не би требало да буде већа од 70 степени.
- Да бисте проверили спремност након 6-7 сати, притисните пасту. Не би требало да остану отисци прстију.
Посластица је спремна, можете окупити целу породицу на чају.
Пастила од глога у електричној сушари
Можете кувати бобице у електричној сушари без кувања. Ово ће сачувати витамине и лековита својства.
Производи за деликатесу су и даље исти: глог, шећер. Бобице се морају прелити кипућом водом у цедилу. Затим исецкајте воће и уклоните семенке. Може се урадити кроз млин за месо или соковник. У добијени пире додајте гранулирани шећер по укусу, који се може заменити природним медом.
Након тога, ставите резултујућу масу на посебне тацне за марсхмалловс. Поставите електрични сушач на средњи режим сушења и оставите производ тамо 7 сати. Након тога, смањите температуру у уређају на минимум и сачекајте још 2 сата.
Поспите шећером у праху и ставите у картонске кутије.
Правила за чување глога марсхмалловс
Да бисте чували марсхмаллов код куће, морате поштовати неколико правила. Овај десерт можете чувати у стакленим теглама или платненим врећама. Погодна је и картонска кутија или пластични контејнер.
Температура за чување здравог десерта је +15 °Ц плус-минус пар степени. Влажност у просторији за дуготрајно складиштење не би требало да прелази 60%. У овом случају, посластица се лако може чувати 40-45 дана.
Марсхмаллов не воли директну сунчеву светлост, па је за складиштење боље изабрати тамна места без вишка влаге.
Закључак
Домаћа пастила од глога неће бити само укусна посластица за чај, већ и одличан лек који ће помоћи у нормализацији сна и крвног притиска, ојачати имуни систем и дати виталну енергију. Можете га кувати у рерни или у електричној сушари. Постоје рецепти у којима морате да кувате бобице, али постоје и опције за љубитеље сирове исхране.Након припреме укусног десерта, важно је да га правилно упакујете и складиштите како бисте у сваком тренутку могли да уживате у изврсном укусу слатког, здравог рецепта.
