Домаћа паста од бундеве

Светла и лепа пастила од бундеве је дивна посластица коју можете припремити код куће. Само природни састојци, максималан укус и користи. Корисне особине можете побољшати додавањем цитруса и меда.

Како направити марсхмаллов од бундеве

Главни састојак мора бити зрео, без потамњивања или пуцања. Сочна бундева је толико слатка да не морате додавати заслађиваче попут шећера, меда или стевије. Погодно за посматраче тежине, вегетаријанце, вегане и сирове хране.

Рецепт је веома флексибилан. Након што је стекла праксу, домаћица ће моћи да је промени по свом укусу. Основа за ову пасту је пире од бундеве, који се може припремити на три начина. Поврће се опере и пресече на пола. Ослободите се влакана и семена, уклоните кору. Пулпа се исече на насумичне мале комаде.

Кувати у парном котлу 15 минута.Можете користити лонац или тигањ са дебелим зидовима и динстати док потпуно не омекша. Ако користите рерну за мекоћу, онда пеците најмање пола сата. Готово воће се ставља у посуду блендера и претвара у хомогено пире.

Сушите домаћи десерт на сунцу 5 до 10 дана. Што су комади дебљи, то ће дуже трајати. Можете га сушити у рерни само на температури која не прелази 80 степени и са отвореним вратима. Али најбоља опција је електрични сушач или дехидратор.

Рецепт за марсхмаллов од бундеве у сушари

Сочан, светао и здрав десерт са корицом поморанџе. Рецепт за марсхмаллов од бундеве у сушари је једноставан, биће вам потребна два састојка:

• бундева - 500 г;
• велика поморанџа - 1 ком.

Бундева се опере, ољушти, уклони влакна и семенке. Пире се прави на згодан начин. Док поврће омекша и пасира, можете радити на воћу. Добро оперите поморанџу, ставите је у шерпу са водом (обавезно кључалом) и оставите неколико минута. Извадите, обришите и оставите док се потпуно не охлади.

Дланом ставите поморанџу на сто и уролајте је неколико пута да добијете више сока при цеђењу. Нежно нарендајте корицу да не додирнете бели слој испод. Сок се исцеди из воћа и филтрира неколико пута како би се спречило да пулпа уђе.

Ставите све састојке у посуду блендера и измиксајте. Посуда за сушење је прекривена папиром, а добијени пире се сипа на врх. Дебљина слоја не већа од 0,5 мм. Пастила од бундеве у електричној сушари биће спремна за око 5 сати. Престаће да се лепи за руке.

Како припремити пасту од бундеве у сушилици Исидри

Здрав рецепт за кување у Езидрију.Нискокалорична посластица за целу породицу. За припрему ће вам требати:

• бундева - 500 г;
• млевени ђумбир - 2 кашичице;
• млевени цимет - 2 кашичице..

Бундева је омекшана на згодан начин. Готови комади се остављају на тањиру док се потпуно не охладе. Разноврсност мушкатног орашчића вам омогућава да избегнете додавање шећера и заслађивача. Састојци се стављају у посуду и пире.

Свака Езидри тацна се обрише сувом. Ставите пергамент папир и распоредите пире у танком слоју. Ставите посуде у електрични сушач и укључите их. Уређај задржава не само своја корисна својства, већ и укус. Чим вам марсхмаллов престане да се лепи за руке, можете извадити плех, уклонити пергамент и умотати десерт у цеви. Рецепт за марсхмаллов од бундеве у дехидратору Исидри је погодан и за друге врсте дехидратора.

Рецепт за марсхмаллов од бундеве у рерни

Није важно ако немате електрични сушач. Можете припремити посластицу у конвенционалној рерни. Биће вам потребни следећи састојци:

• бундева - 600 г;
• млевени цимет - 3 кашичице;
• шећер у праху - 1 кашика. л. без слајда.

Поврће се опере и ољушти. Уклоните влакна и семенке. Исеците и динстајте док не омекша. Све ставите у блендер и самељите у пире. Ставите папир на лим за печење и сипајте танак слој будућег слеза. Сушите 5 сати са отвореним вратима. Температура не више од 50 степени. Готов десерт извадите, скините са пергамента и уролајте.

Домаћа паста од бундеве и јабуке

Лепљиви, слатки десерт. Здраво јело које толико воле одрасли и деца. Да бисте припремили марсхмаллов од бундеве у сушилици Исидри према рецепту, биће вам потребни следећи састојци:

• бундева - 2 кг;
• велика јабука - 2 ком .;
• мед - 250 г;
• млевени цимет - 1 кашичица;
• ванилин шећер - 1 кашичица;
• млевени ђумбир - ½ кашичице;
• маслиново уље - 1 кашика. л.

Плодови се добро оперу и обришу сувим. Бундеву преполовите, уклоните семенке и скините кору. Исеците на произвољне комаде и ставите у блендер. Огулите јабуку, уклоните језгро и поделите је на четвртине.

Самељите воће у блендеру. Ставите пире у шерпу, сипајте мед, додајте ванилин, ђумбир и цимет. Гумом или дрвеном лопатицом мешајте док маса не постане хомогена. Исидри плехове обложите папиром за печење, сипајте пире и укључите.

Рецепт за марсхмаллов од бундеве и банане

Слатке тубе са примамљивом аромом банане. Можете га припремити за зиму или за празник. За припрему пастиле од бундеве у Исидрију требаће вам:

• зрела банана - 2 ком .;
• бундева - 500 г;
• ванилин шећер - 1 кашичица.

Бундева је омекшана на било који начин и пасирана у блендеру. Банане огулите, ставите у исту чинију и умутите заједно са поврћем. Пире треба да буде глатко, без грудвица. Сипајте ванилин шећер и промешајте.

Плех од рерне обложите папиром за печење што је тање могуће. Што је слој дебљи, то ће се бели слез дуже сушити. Просечно време кувања је од 5 до 7 сати.

Домаћа пастила од смрзнуте бундеве

Сваки рецепт се може променити додавањем коре од цитруса, бобица, воћа или сока. За ову опцију ће вам требати:

• бундева (мушкатни орашчић) - 2 кг;
• млевени ђумбир - 2 кашичице;
• јабуке - 6 ком .;
• мед - 250 г;
• цимет и ванила - по 1 кашичица.

Припремите масу од бундеве у спори шпорет, у тигању или у рерни.Огулите јабуке и уклоните језгро. Исеците на 4 дела, залијте са 1 тбсп. л. мед и ставити у рерну док не омекша. Сви састојци се стављају у блендер и умутите до кремасте боје, без зрна.

Можете га сушити у дехидратору, на отвореном или у пећници. Готови марсхмаллов се чувају у теглама са добро затвореним поклопцима.

Пастила од бундеве и тиквица

Рецепт се лако може допунити воћем, бобицама, соком од морске кркавине, пиреом од рибизле. За класичну верзију користите:

• бундева - 400 г;
• тиквице - 300 г.

Поврће се опере, ољушти и одстрани од коре и семена. Исеците и динстајте у одвојеним посудама док не омекшају. Затим га пребаците у блендер и умутите. Маса треба да буде без грудвица и исте боје.

Пребришите плех и прекријте га фолијом или папиром за печење. Сипајте бели слез тако да слој буде мањи од 2 мм. Ставите у рерну загрејану на 50 степени и оставите са одшкринутим вратима. Просечно време кувања је 4 до 6 сати. Пастила се сматра спремном ако се не држи за руке.

Рецепт за марсхмаллов од бундеве и наранџе

Једноставан рецепт од три састојка са садржајем калорија од само 120 кцал на 100 г производа. За десерт вам је потребно:

• бундева - 500 г;
• поморанџа - 2 ком.;
• ванилин шећер - 2 кашичице. без слајда.

Кора поморанџе је нарендана тако да не додирује белу пулпу. Затим исцедите сок и уклоните семенке. По жељи можете оставити пулпу. Ако је плод зрео, нема потребе за додавањем шећера.

Бундева се омекша и на било који начин претвори у пире. Сипајте ванилин шећер у смесу и оставите 5 минута. Затим састојке пребаците у блендер и изгњечите у пире. Осушите у дехидратору, пећници или на сунцу.

Укусна паста од бундеве са орасима

Оригинални рецепт за марсхмалловс од бундеве у електричној сушари са додатком ораха. Орашасти плодови се могу заменити лешницима и кикирикијем. Рецепт укључује следеће састојке:

• ораси - 500 г;
• бундева - 2 кг;
• мед - 100 г;
• шећер - 100 г;
• лимун - 2-3 ком.

Огулите бундеву, уклоните семенке и исеците на произвољне комаде. Огулите лимунове и исцедите сок. У чинију са бундевом сипајте лимунов сок, додајте шећер и ставите на шпорет. Динстајте док поврће не омекша. Додајте мед и промешајте. Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади.

Маса се пребаци у блендер и изгњечи. Додају се ситно сецкани ораси. Рецепт за марсхмалловс од бундеве код куће може се употпунити ванилин шећером или циметом за укус. Сушите у рерни са отвореним поклопцем више од 5 сати на температури од 50-60 степени.

Оригинални рецепт за домаћу пастулу од бундеве са јогуртом

Дијететски рецепт за лепљиву посластицу. Можете смањити садржај калорија користећи јогурт са ниским садржајем масти. За припрему је потребно:

• бундева - 400 г;
• јогурт - 200-250 г;
• зелена јабука - 1 ком.

Припремљена, омекшана бундева се ставља у посуду блендера. Огулите јабуку и уклоните језгро. Ситно исецкати и сипати у бундеву. Умутити блендером да не остану грудвице. У припремљену масу сипајте јогурт. Добро промешајте дрвеном лопатицом и сипајте на припремљен плех.

Уместо пећнице, можете користити електрични сушач. Пастила са јогуртом се припрема неколико сати дуже него иначе, посебно ако је слој дебљи од 1 мм.

Како чувати марсхмаллов од бундеве

Пастила од бундеве припремљена у електричној сушари чува се на исти начин као и сушена у рерни или на сунцу. Мирисни десерт се може исећи на траке стављањем пергамента између плоча. Или умотајте у мале цеви. Деца воле да једу последњу опцију.

Готови производ се ставља у стерилисане, чисте, суве тегле и затвара се поклопцем. Може се чувати у фрижидеру или ормару. Температура складиштења не више од 20 степени изнад нуле. Влажност ваздуха не би требало да прелази 80%. Избегавајте излагање директној сунчевој светлости и хипотермији. На ниским температурама производ ће изгубити свој укус.

Закључак

Марсхмаллов од бундеве је природан, укусан и здрав десерт. Можете га купити на полицама продавница, у супермаркетима или га сами припремити. Сљез се служи као самостална посластица, или као украс за торте или колаче. Кућни посластичар може да направи сетове од здравих слеза, украшавајући сваку тубу канапом или је посипајући шећером у праху. Овај десерт ће сигурно задовољити ваше купце.

Рецоммендед Постс

Хавтхорн марсхмаллов

Пастила од крушке у рерни и сушари

Пастила од диње у сушари

Рецепти за домаћи марсхмаллов од брескве

Сљез од огрозда код куће: једноставни рецепти

Домаћа пастила од црне рибизле

Домаћа пастила од црвене рибизле

Цхерри марсхмаллов код куће: рецепти без шећера, са бананом, са јабукама

Како направити марсхмаллов од јагода код куће