Палачинке од бундеве

Рецепти за брзе и укусне палачинке од бундеве, које су тестирале домаћице, омогућиће вам да направите кулинарско ремек-дело и одушевите своју породицу и пријатеље. Морате пратити једноставан рецепт, користећи различите доступне састојке.

Како направити палачинке од бундеве

Свака девојка може направити палачинке од бундеве. Најчешће се као састојак бира кефир, али постоје рецепти који садрже кашу од млека и гриза. Пре кувања, потребно је да прочитате рецепт, припремите састојке и масу бундеве.

Важно! Сви састојци морају бити свежи. Пре куповине треба да проверите рок трајања млечних производа и јаја. Ни у ком случају не користите производе са истеклим роком трајања.

Деликатне палачинке од бундеве могу се добити употребом кефира или млека са високим процентом масти. Неки рецепти предлажу да бундеву прокувате да би била мекша. Да бисте променили укус, можете додати јабуку, која ће тесту од бундеве додати киселост. Одрасли и деца ће заиста волети готово јело.

Јело се може украсити свежим бобицама или џемом, слајдом павлаке. Они који воле слатко ће ценити кондензовано млеко или Нутеллу.

Класични рецепт за палачинке од бундеве

Класична верзија је веома популарна. Једноставни састојци се могу наћи у свакој кухињи:

• бундева - 200 г;
• пилеће јаје - 1 ком .;
• кефир - 250 мл;
• брашно - 5 кашика. л.;
• прстохват соли;
• прашак за пециво - 1\2 кашичице;
• биљно уље 2 тбсп. л. за подмазивање тепсије.

У класичном рецепту бундева није претходно кувана, већ се наренда и користи сирова. Сипати у посуду, додати кефир, посолити, умутити јаје. После овога можете сипати брашно (у њега се прво сипа прашак за пециво). Добро измешати тесто.

Уље се сипа у загрејан тигањ, а тесто се пажљиво сипа великом кашиком. Величина палачинки треба да буде средња. Можете послужити са медом, џемом, свјежим сиром или павлаком. Мала тајна: ако су палачинке намењене деци, онда је боље нарендати бундеву на фино ренде - тако ће испасти веома нежне.

Најукуснији рецепт за палачинке од бундеве

Ова опција је позната по свом благом укусу и прозрачној текстури. Имати такве производе је задовољство! Пре кувања, морате унапред припремити следеће састојке:

• бундева - 1 кг;
• биљно уље - 80 мл;
• шећер - 1 тбсп. л.;
• прстохват соли;
• пилеће јаје - 3 ком .;
• млеко од 3% - 200 мл;
• пшенично брашно - 1 тбсп.

Бундева је ољуштена. После тога, она се трља на ренде. Пребаците у дубљу посуду и додајте брашно (није препоручљиво додавати више, јер ће превише густо тесто изгубити прозрачност). Чистом руком направите рупу у средини мешавине бундеве и у њу разбијте јаја. Додајте шећер и прстохват соли. Све помешајте и доведите до хомогеног стања.

Млеко се загрева на највише 50 степени и полако сипа у тесто. Маса се стално меша. У тигању загрејте уље, дрвеном кашиком распоредите палачинке. Пржите док се не формира једнолична златна кора. Идеално за чај!

Ако рецепту не додате шећер, повећате количину соли и додате мрвицу белог лука, добићете слану верзију. Ово јело можете украсити биљем или павлаком. Палачинке су идеалне као додатак ручку.

Рецепт за палачинке од бундеве са сировом тиквом

Да не бисте губили време на припрему, можете користити ову опцију. Палачинке од бундеве испадају веома нежне. За јело ће вам требати:

• бундева - 400 г;
• пилеће јаје - 2 ком .;
• пшенично брашно - 125 г;
• кефир - 130 мл;
• прстохват соли;
• цимет - 1 кашичица. без слајда;
• сунцокретово уље за пржење;
• шећер - 2 кашике. л.

Зими и пролеће, десерт од бундеве биће додатак доручку. По стандарду, бундева је ољуштена и нарендана (средња). Ако је бундева одмрзнута, онда се мора прелити кипућом водом и мало стиснути да се ослободи течности.

У посебној посуди умутите шећер са јајима, па у исту посуду сипајте благо загрејани кефир. Додајте брашно и цимет. Тек након темељног мешања теста додаје се сирова мешавина бундеве.Пржите палачинке од бундеве у загрејаном тигању до златно смеђе боје.

Замрзнуте палачинке од бундеве

Овај рецепт је погодан за десерт. Претходно замрзнуту бундеву (300 г) потребно је кувати док не омекша. Такође ће вам требати следећи производи:

• јабуке - 100 г;
• шећер - 3 кашике. л.;
• јаја - 2 ком.;
• кефир - 160 мл;
• брашно - 200 г;
• сода на врху ножа;
• уље за пржење.

Исецкајте главни састојак на ситно ренде и додајте све остало једно по једно. Не можете нарибати, већ добро динстати бундеву или је довести у кашасто стање, добијајући пире од бундеве. Пошто рецепт већ садржи кефир, боље је динстати у води, без додавања соли, шећера или зачина. На самом крају додајте брашно и соду. Добро промешајте и оставите 5-7 минута. Пржите у тигању. Ове палачинке од бундеве су погодне за дете.

Пунасте куване палачинке од бундеве

За припрему палачинки требаће вам:

• бундева - 200 г;
• кефир - 100 г;
• пилеће јаје - 1 ком .;
• брашно - 3 кашике. л.;
• сода - 1 кашичица;
• шећер - 1 тбсп. л.;
• соли на врху ножа.

Главна компонента бундеве се кува док не омекша, нариба и пребаци у посуду.

Рецепт за прозрачне куване палачинке од бундеве је прилично једноставан. Сви састојци су помешани, додајући брашно последње. Резултат је веома густо тесто. Пржите до краја.

Палачинке од пиреа од бундеве

Готове палачинке су нежне и прозрачне, буквално се топе у устима. Да бисте припремили ово јело, биће вам потребни следећи производи:

• бундева - 1 кг;
• брашно - 200 г;
• пилеће јаје - 2 ком .;
• млеко - 1 кашика;
• шећер - 1 тбсп.л.;
• прстохват соли.

Најбржи и најукуснији рецепт за куване палачинке од бундеве је следећи: воће исеците на коцкице и динстајте у млеку док не омекша. Добијена мешавина бундеве се меље у блендеру или трља кроз сито. Кад се пире охлади додати све остало. Пржене су у великој количини масти, палачинке испадају веома прозрачне и меке.

Ова опција претпоставља веома деликатну и рафинирану текстуру, која је савршено наглашена адитивима у облику павлаке, кондензованог млека или џема. Ако се припремају за госте, онда се палачинке положе у полукруг на великом тањиру, а у центар се ставља шоља са додацима. Изгледа лепо и укусно. Гости ће ценити изглед, укус и арому.

Палачинке од бундеве и шаргарепе

Да бисте направили укусно јело за доручак, требаће вам:

• бундева - 200 г;
• шаргарепа - 200 г;
• пилеће јаје - 1 ком .;
• пшенично брашно или брашно за палачинке - 1 кашика;
• шећер и со се додају по укусу.

Класична верзија користи 1 тбсп. л. шећер и прстохват соли. Али постоје љубитељи слане верзије.

Шаргарепу и бундеву ситно нарендајте и промешајте. У чинију додајте јаје, млеко, шећер и брашно (додајте последње и добро просијте). Мешајте док не постане глатко и пржите до укусне коре. Веома мирисан и здрав доручак! Најбоље је служити топло или топло.

Прављење палачинки од бундеве на кефиру

Густо тесто се припрема од следећих компоненти:

• бундева - 200 г;
• пилеће јаје - 1 ком .;
• шећер - 4 кашике. л.;
• брашно - 10 кашика. л.;
• кефир - 5 кашика. л.

За пржење ће вам требати и сода бикарбона на врху ножа, прстохват ванилина и уље. Бундеву треба ољуштити и нарендати веома ситно, можете је самлети у блендеру. У посебној посуди помешајте шећер, кефир и јаје. Чим се ово измеша, одмах додати брашно па додати бундеву.

Тесто се великом кашиком пажљиво сипа у тигањ, формирајући уредне палачинке. Окрените и кувајте док не буде готово. Можете их послужити са кондензованим млеком, павлаком, џемом.

Палачинке од бундеве са свјежим сиром и кардамомом

Ако ваше дете не једе бундеву, свидеће му се у овом јелу! Изненађујуће једноставан и веома укусан рецепт. Биће вам потребни следећи производи:

• ољуштена бундева - 250 г;
• прстохват кардамома;
• јаје - 1 ком .;
• брашно - 150 г;
• свјежи сир (пожељно 9% масти) - 250 г;
• шећер - 4 кашике. л.;
• сол - 2 прстохвата;
• вода или млеко - 100 г;
• прашак за пециво - 2 прстохвата.

Ово је брзи рецепт за укусне палачинке од бундеве за децу. Бундева се исече на мале комаде и динста у млеку док не омекша. После овога месите док не добијете пире. Док је још топло, одмах додајте шећер, со, ванилин и кардамом. Добро промешајте, додајте сир, јаје и брашно. Тесто треба да одстоји 5 минута. Пржите и послужите.

Укусне палачинке од бундеве са зачинским биљем

Свака домаћица може припремити палачинке од бундеве са белим луком и зачинским биљем. Све што треба да урадите је да пратите рецепт и држите пропорције. Припремите производе:

• ољуштена и рендана бундева - 400 г;
• пилеће јаје - 1 ком .;
• брашно - 2 кашике. л. са тобоганом;
• бели лук (преко пресе) - 2 каранфила;
• сецкани копер - 2 кашике. л.;
• сол и бибер по укусу;
• уље за пржење.

Ставите све састојке у посуду и мешајте док не постане глатко. Пре него што положите палачинке, морате сачекати да се уље загреје. Пржите са обе стране док лепо не порумени. Не би требало да буду превелики, иначе ће бити непријатно за јело.

Палачинке од бундеве са бананом и циметом

Слатки десерт за доручак током викенда је најбољи почетак дана. Можете задовољити своју породицу и пријатеље овим брзим рецептом за палачинке од бундеве. За ово ће вам требати:

• бундева - 500 г;
• банане - 3 ком .;
• брашно - 6 кашика. л.;
• сода - 1 кашичица;
• шећер - 2 кашичице;
• цимет - 1\2 кашичице.

Бундева се ољушти и одстрани семенке, а влакна се уклоне. Боље је нарендати на ситно ренде или исецкати блендером. Банане изгњечите виљушком да добијете мекан и хомоген пире. Сви састојци су помешани. Добијено тесто се ставља у уље и пржи са обе стране. Да би се смањио садржај калорија у палачинкама од бундеве, могу се ставити на лим за печење и пећи у рерни. Укус бундеве је невероватан!

Палачинке од бундеве и јабуке

Идеалан доручак или десерт за ручак. Деца и одрасли их једу са задовољством. Јабука додаје киселост и чини укус богатим. За љубитеље се препоручује и прстохват цимета. За припрему ће вам требати:

• јабуке без коре - 200 г;
• бундева, ољуштена од коже и семена - 300 г;
• пшенично брашно или брашно за палачинке - 200 г;
• пилеће јаје - 2 ком .;
• шећер - 1-2 кашике. л.

Јабуке и бундева се рендају. За већу текстуру и светлији укус, боље је користити грубо ренде. У посебној посуди умутите јаја и шећер пјењачом. На њих се сипа брашно. Све заједно сјединити и промешати. Пржите са обе стране до укусне коре.

Необичан рецепт за палачинке од бундеве и кромпира

Нежан доручак или ручак са хрскавом кором и текстуром која се топе у устима, ово су палачинке од бундеве. Да бисте их припремили, биће вам потребне следеће компоненте:

• бундева, уклоњене семенке и кожа - 350 г;
• кромпир - 250 г;
• лук - 80 г;
• бели лук - 2 чена;
• скроб (кромпир) - 1 тбсп. л.;
• сол и бибер по укусу;
• уље - 4 кашике. л.

Кромпир и бундеву нарендајте на ситно ренде и промешајте. Лук се исецка и пржи на уљу док не порумени. Све измешати и оставити 5 минута. Након што се тесто слегло, поново га измесите и дрвеном кашиком распоредите на загрејано уље. Ово издашно јело је погодно као самостално јело или као додатак супи за ручак. Можете послужити са павлаком или незаслађеним сосом.

Палачинке од бундеве са сиром

Зачињено, занимљиво и необично. Ово јело може изненадити госте, посебно неочекиване. Кување је брзо и веома лако. Следећи производи ће бити корисни:

• ољуштена бундева - 500 г;
• тврди сир - 200 г;
• пилеће јаје - 2 ком .;
• брашно - 1 кашика;
• рендани ђумбир - 1 кашичица;
• бели лук - 5 чена;
• било које зеленило;
• со и бибер по укусу.

За стандардну верзију нарендајте сир и помешајте га са мешавином бундеве. Користите велику страну. Све измешати и добро промешати док не остану грудвице. Готово тесто оставите пола сата да добијете мекане палачинке, а за хрскаве можете одмах да их пржите.

Како направити палачинке од бундеве са гризом

Да бисте направили тако необично, али веома занимљиво јело, биће вам потребно неколико основних производа:

• маса бундеве - 300 г;
• пилеће јаје - 2 ком .;
• гриз - 4 кашике. л.;
• брашно - 4 кашике. л.;
• шећер - 3 кашике. л.;
• прстохват соли.

За богат укус додајте цимет или ванилин, љубитељи више воле кардамом. За кување ће вам требати и ½ кашичице. сода, коју је потребно угасити сирћетом.

Рецепт чини четири средње порције. Да би их повећали, пропорционално се повећава број производа. У посебној посуди помешајте јаја, гриз и шећер, додајте брашно, ванилију и цимет. Оставите и пређите на бундеву.

Воће ољуштите и изрендајте на ситно ренде. Боље је да се ослободите вишка течности истискивањем пулпе бундеве. Све помешајте у једној посуди и почните да пржите са обе стране. Конзистенција теста треба да буде иста као и обично. Овај брзи рецепт за укусне палачинке од бундеве савршен је за породичну чајанку.

Рецепт за палачинке од бундеве са тиквицама

Један од најпопуларнијих рецепата за здрав и задовољавајући доручак за целу породицу. Једноставни производи и минимално утрошено време. Власнику ће бити потребно:

• бундева - 300 г;
• тиквице - 300 г;
• бели лук - 2 чена;
• јаје - 1 ком .;
• сол, бибер и бибер - по укусу;
• брашно - 6 кашика. л.

Бундева и тиквице се оперу, ољуште и изваде семенке. Нарендајте - што је ситније, то су палачинке мекше. Можете га самлети у блендеру до кашастог стања. Сви производи се мешају у једној посуди, осим зеленила.

Тесто треба да одстоји око 10 минута. Непосредно пре пржења додајте сецкано зеље. Палачинке се прже на врелом уљу са обе стране док не порумене. Послужите топло или топло.

Правила за прављење палачинки од бундеве у спором шпорету

Нискокалоричне палачинке су реалност. Здраво јело које се може припремити и без уља. Потребно је да се припремите унапред:

• бундева - 200 г;
• шаргарепа - 200 г;
• јаје - 1 ком .;
• шећер - 2 кашике. л.;
• кефир - 50 мл;
• брашно - 1\2 кашике;
• сода - 1/3 кашичице.

Главни састојак је ољуштен, ољуштен и исечен на коцкице. Оставите у микроталасној пећници 7 минута.Након тога, масу од бундеве самељите у машини за храну.

Шаргарепа се опере, добро ољушти и изренда на ситно ренде. Извршите исте манипулације као са бундевом, само додајте 10-15 мл воде. Оба пиреа помешајте у дубљој посуди и додајте све састојке. Сада је важно да одлучите: испеците их у режиму за печење без уља или пржите палачинке од бундеве у малим количинама.

Рецепт за палачинке од бундеве са јогуртом

Овај десерт више није реткост - палачинке су мирисне, са укусном златном корицом и нежне изнутра. За 4 порције требаће вам:

• пулпа бундеве - 300 г;
• јаје - 2 ком .;
• јогурт - 1-1,5 кашике;
• брашно - 1 кашика;
• со.

Ове палачинке од бундеве се праве без брашна од гриза. Претходно је натопљен јогуртом сат времена. Остатак рецепта се не разликује.

Комбинујте све састојке у високој посуди и темељно помешајте са мешавином бундеве. Ако треба да кувате са брашном, онда га добро просијте и додајте у смешу, стално мешајући. Овај метод помаже да се избегну грудвице.

Палачинке од бундеве треба испећи на загрејаном уљу са обе стране да добију лепу боју и укусну корицу. Ако домаћица пази на своју фигуру, онда је можете припремити без употребе уља, тесто се сипа у силиконске калупе и пече у рерни док не буде спремно.

Палачинке од бундеве боље је послужити са кондензованим млеком, слатким сосом, нутелом и џемом. Можете украсити свежим бобицама или павлаком тако што ћете пажљиво ставити кашичицу овог додатка на ивицу сваке палачинке. Универзални и занимљив начин.

Закључак

Свака домаћица може брзо и укусно припремити палачинке од бундеве према рецепту.Постоји много различитих опција, од којих свака заслужује да буде на столу током доручка или ручка. Само треба да следите рецепт и следите упутства.

Рецоммендед Постс

Пица са лисичаркама: рецепти са фотографијама

Пита од лисичарки: једноставни рецепти са фотографијама

Пица са капама од шафранског млека: рецепти са фотографијама

Пите са капама од шафранског млека: рецепти са фотографијама

Пита са капама од шафранског млека: рецепти

Рецепти за колаче са црном и црвеном рибизлом

Пуњење од печурака за пите: са кромпиром, јајима, смрзнутим, киселим печуркама

Пица са меденим печуркама: рецепти са фотографијама код куће

Пита са печуркама у рерни од лиснатог теста и квасног теста