Брускета са авокадом и шкампима, риба, рак, јаје

Брускета са авокадом је италијанска врста грицкалице која изгледа као сендвич од препеченог хлеба са положеном зеленом салатом. Ово јело омогућава домаћицама да експериментишу са производима, стварајући сваки пут нови укус. Често састав укључује месо, кобасице или морске плодове. Овај чланак користи прилично здраво егзотично воће као основу. Недостатак шећера и велике количине угљених хидрата омогућавају му да држи водећу позицију у менију здраве исхране.

Тајне прављења укусних брускета са авокадом

Опис треба да почне са основама. У Италији купују бели ћабата хлеб. Наше домаћице бирају свеже багете у продавницама, а неке више воле да користе производе од раженог брашна.

За брускете се препоручује да се кришке осуши у сувом тигању или помоћу тостера. Неки рецепти предлажу трљање површине белим луком или подмазивање разним сосовима и посипање зачинима.

Авокадо треба бирати када је потпуно зрео, тада ће укус подсећати на путер са аромом ораха. Незрело воће више личи на бундеву и може бити мало горко.

Као додатне компоненте препоручује се узимање не више од 3 производа. Ужина вам омогућава да искористите своју машту за украшавање површине. За то се често користи нарибани сир, семе, сецкано жуманце или зачинско биље.

Брускета са авокадом и шкампима

Плодови мора су често присутни у јелима која укључују авокадо. Ово је јединствени тандем који ће вам омогућити да у потпуности уживате у укусу.

Сет производа:

• багет - 1 ком .;
• зрело воће - 1 ком .;
• тврди сир - 150 г;
• ољуштени шкампи - 200 г;
• маслиново уље;
• Бели лук;
• лимун.

Све фазе припреме брускета:

1. Загрејте рерну и тостирајте кришке багета, исеците дијагонално.
2. Натрљајте белим луком и намажите једну страну где ће се фил распоредити маслиновим уљем.
3. Поређајте танке кришке сира и вратите их у рерну док се мало не истопи.
4. Скувајте шкампе у лонцу док се потпуно не кувају, обавезно посолите. Сипајте садржај у цедиљку и охладите.
5. Са авокада уклоните кожицу и семенке, а пулпу са половином морских плодова ситно исецкајте.
6. Додајте свеже цеђени сок од лимуна, посолите и побиберите по жељи.

Добијену смешу распоредите по површини сендвича и украсите целим шкампима.

Брускета са авокадом и лососом

Упркос чињеници да ово предјело припада италијанској кухињи, брускете са црвеном рибом и авокадом су нам стигле из Мексика, родног места овог воћа.

једињење:

• циабатта (можете користити било који хлеб) - 1 ком .;
• хладно димљени лосос (филе) - 300 г;
• авокадо;
• лимун;
• маслиново уље;
• босиљак лишће.

Припрема корак по корак:

1. Рибљем филеу уклоните кости, ако их има, исецкајте оштрим ножем.
2. Авокадо поделите по дужини, одбаците коштицу и кору, који се сматрају отровним. Пулпу исећи на коцкице и прелити свежим лимуновим соком.
3. Оперите босиљак и осушите салветама. Сецкати.
4. Све припремљене производе помешајте у шољу и побиберите.
5. Хлеб исећи, премазати са мало маслиновог уља и пржити са обе стране у тигању, избегавајући да запржи.
6. Ставите на салвете или решетку како бисте спречили да крутони постану млохави.
7. Дистрибуирајте пуњење.

У овом случају као украс могу послужити танке кришке лимуна.

Брускета са авокадом и парадајзом

Идеално за лагану ужину. Ови сендвичи се могу припремити на пикнику.

Сет производа:

• авокадо;
• розе парадајз;
• хлеб без квасца;
• љутика;
• тврди сир;
• маслиново уље;
• мирођија.

Брускете са зрелим авокадом, парадајзом и сиром припремају се на следећи начин:

1. Хлеб исеците на дебеле кришке. Пеците на ватри, у рерни или у тостеру.
2. Оперите парадајз, обришите салветама, уклоните стабљику. Исеците оштрим ножем и помешајте са сецканим мирођијем.
3. Пулпу авокада ситно исецкати.
4. Ова 2 производа у одвојеним тањирима зачините маслиновим уљем.
5. На још топао хлеб ставите прво воће, а затим поврће.

Након посипања ренданим сиром, можете започети оброк.

Брускета са авокадом и сушеним парадајзом

Рецепт за брускете са сушеним парадајзом и авокадом сматра се једноставно ремек-делом у својој домовини. Често се припрема као лагана ужина уз бело вино.

Састојци:

• кремасти сир - 150 г;
• багет - 1 ком .;
• авокадо - 2 ком.;
• бели лук - 2 чена;
• Фета сир - 150 г;
• парадајз сушен на сунцу;
• зеленило;
• маслиново уље.

Припрема корак по корак:

1. Плех обложите пергаментом, на њега ставите комаде хлеба, премажите путером и пеците.
2. Охлађени тост натрљајте ољуштеним белим луком да додате мало пикантности.
3. Згњечите 2 врсте сира виљушком и премажите сваки комад.
4. Додајте ситно исецкану воћну пулпу.
5. На врху ће бити кришке сушеног парадајза.

Послужите јело на лепом тањиру и поспите сецканим зачинским биљем.

Брускета са авокадом и јајетом

Италијански начин припреме брускета са авокадом и пошираним јајима може да задиви лакоћом извођења и необичним изгледом.

једињење:

• багет - 4 комада;
• авокадо - 2 ком.;
• јаје - 4 ком .;
• сок од лимуна - 1 кашика. л.;
• ким;
• маслиново уље;
• сусам.

Начин кувања:

1. Пеците хлеб у рерни, попрскајте са мало уља.
2. Самељите пулпу авокада у блендеру, претварајући масу у хомогену смешу. Мало посолите и помешајте са лимуновим соком. Можете додати сецкано биље. Намажите довољно на сваки комад.
3. Сада ће вам требати 4 пластичне кесе. Разбијте јаје, завежите и кувајте у кључалој води 4 минута.
4. Пажљиво извадите и пребаците на брускете.

Сваки комад поспите кимом и прженим сусамом.

Брускета са авокадом и сиром

Лосос ће се користити као додатни производ за брускете са сиром и авокадом, што ће створити деликатан укус јела.

Следећи производи ће бити потребни:

• хлеб - 1 багет;
• слабо слани лосос - 100 г;
• Црвени лук;
• крем сир;
• авокадо.

Треба поштовати следећу процедуру:

1. Тостирајте кришке багета у сувом тигању док се не појави благо хрскање.
2. Крем сир је боље ставити на собну температуру да омекша. Помешајте са пулпом авокада у блендеру и распоредите у дебелом слоју на тост.
3. Нарежите рибљи филе на танко, јер ће овај укус само нагласити кремасте састојке. Поставите као хармонику на врх.
4. Лук исеците на пола прстена. Ако је потребно, маринирајте.

Ова врста грицкалице не захтева посебну декорацију. Понекад, да би јело дало висок статус, додаје се четвртина кашичице. црвени кавијар.

Брускета са туњевином и авокадом

Постављањем стола са дивним јелима од предјела за неколико минута, можете изненадити своје госте својим кулинарским знањем.

једињење:

• чери парадајз - 200 г;
• кришке хлеба - 4 ком .;
• конзервирана туна - 1 конзерва;
• босиљак;
• авокадо;
• сок од цитруса.

Корак по корак припрема брускета:

1. У овом рецепту кришке хлеба се тостирају на роштиљу, али можете користити и обичан тигањ.
2. Парадајз и пулпу авокада ситно исецкајте и зачините лимуновим соком.
3. Отворите конзерву туњевине, оцедите сок и згњечите комаде виљушком.
4. Распоредите композицију за пуњење било којим редоследом.

Украсите листићима босиљка и послужите.

Брускета са раковима и авокадом

Достојна опција за ужину за забаву гостију или једноставну породичну вечеру.

Сет производа:

• месо ракова - 300 г;
• багет - 1 ком .;
• авокадо - 1 ком;
• мирођија;
• маслиново уље;
• босиљак;
• сок од лимуна.

Детаљан рецепт за прављење брускета са морским раком и авокадом:

1. Пржите исечене комаде багета до златно браон боје.
2. Нарендајте целе чена ољуштеног белог лука.
3. Силиконском четком подмажите површину и поспите сецканим копром.
4. Скувајте ракове у благо посољеној води, огулите. Рукама раздвојите на влакна и распоредите на брускете.
5. У овом случају, предлаже се да се пулпа авокада исече на танке кришке и прелије лимуновим соком како би се избегло поцрњење плода. Њима притисните месо ракова, али тако да се види.

Предјело украсите опраним и осушеним листовима босиљка.

Брускете са авокадом и маслинама

На крају, нудимо вам препознатљив рецепт за италијанске брускете, који не само да ће јело напунити бојом, већ ће и задовољити сваког гурмана.

једињење:

• конзервирани пасуљ (црвени) - 140 г;
• сланина - 100 г;
• слатка паприка - 1 ком .;
• маслине (без коштица) - 140 г;
• црвени лук - 1 ком.;
• млевени црни бибер;
• авокадо;
• маслиново уље;
• Бели лук;
• багет.

Детаљан опис свих корака припреме:

1. Умотајте паприку у фолију и пеците на високој температури у рерни четврт сата. Након хлађења, уклоните семе заједно са стабљиком и кожом.
2. У тигању загрејаном на уљу пропржити ситно сецкани црни лук, ситне комадиће сланине са листићима рузмарина. За пикантност можете додати чили бибер.
3. Све самељите у блендеру заједно са пулпом зрелог авокада.
4. Осушите комаде багета у тостеру. Трљати белим луком.
5. Нанесите фил у дебелом слоју.

На површину ставите маслине, исечене на пола.

Закључак

Брускете са авокадом ће вам помоћи да диверсификујете своје омиљене грицкалице на менију. Светао изглед и јединствен укус ће дуго памтити гости. Жеља пријатеља да знају рецепт јела које им се допало на столу биће велика похвала.

Рецоммендед Постс

Сендвичи са авокадом и црвеном рибом, јајима, сиром

Тартлети са авокадом и шкампима, сиром, рибом

Рецепти пасте од авокада за сендвиче

Рецепти за тост од авокада са фотографијама

Кавијар од печурака од лисичарки: рецепти за зиму

Како кувати шафранске печурке код куће

Кавијар од печурака од тремора за зиму: рецепти

Салата са печуркама лисичарке: са пилетином, сиром, јајетом, пасуљем

Жулијен од путера: рецепти са фотографијама