Авокадо паста за сендвиче: са парадајзом, белим луком, шкампима, сиром

Садржај

1 Како направити пасту од авокада
2 Рецепти за пасту од авокада
3 Паста од авокада и свјежег сира
4 Калоријски садржај намаза за сендвиче од авокада
5 Закључак

Намаз од авокада за сендвиче може постати незаобилазан производ у фрижидеру. Изванредна особина овог егзотичног воћа омогућава да се комбинује са било којим састојком: од слатког се прави десерт, од зачињеног и сланог чине дивну ужину. Пријатан масни кремасти укус замениће уље које садржи много холестерола. Ако одаберете праве додатне састојке, јело се може укључити у вашу исхрану.

Како направити пасту од авокада

Одабир правог авокада и метода обраде може значајно утицати на квалитет пасте. Али и даље не постоје строги канони. Припрема сваког сендвича захтева од кувара да користи своју машту.

Постоји неколико савета:

Зрело воће има тамнозелену кожу. Само сорта Хаас је црна. Висок квалитет такође показује еластична и мекана површина. Удубљење направљено прстом ће се брзо исправити.
Припремљена пулпа може потамнити када је изложена кисеонику ако се не прелије соком од цитруса.
Најчешће се за убрзавање припреме користи блендер. Ако нема, изгњечите авокадо виљушком или га изрендајте.
За сендвиче можете користити било коју врсту хлеба: раж, мекиње, пшеницу или бородино. Сече се на порције и скоро увек суши у рерни, у сувом тигању или тостеру.
Воће вам омогућава да покажете своју машту, јер се одлично слаже са белим луком, рибом, поврћем и месом.
Пасту од овог воћа боље је одмах конзумирати или ставити на хладно место у херметички затворену посуду.

Савет! Незрело воће може се држати неколико дана у топлој просторији у пластичној кеси.

Ако се придржавате правила, сви ће бити задовољни резултатом. Рецепти су дати само у информативне сврхе. Након стицања искуства са овим производом, можете креирати сопствене опције за прављење сендвича.

Рецепти за пасту од авокада

У чланку су представљене различите варијације тестенина, од којих домаћица може изабрати неколико оптималних за њену породицу. Али вреди пробати сваки да бисте уживали у незаборавном укусу и добили велику енергију за цео дан.

Једноставан намаз од авокада за сендвиче за доручак

За припрему обилног дијеталног доручка који ни на који начин неће утицати на вашу фигуру биће потребно само четврт сата.

Комплет хране за 6 особа:

кефир (може се заменити природним јогуртом без ароме) - 2 тбсп. л.;
авокадо - 300 г;
лимунов сок - 1 кашичица;
листови зелене салате - 6 ком .;
јаја - 6 ком.

Све фазе припреме тестенине:

Поделити авокадо на 2 дела. Одбаците коштицу, направите мале резове изнутра сечивом ножа и извуците пулпу малом кашиком у посуду блендера.
Додајте лимунов сок, мало соли, ферментисани млечни производ, а можда и бибер. Гринд док не постане глатко.
Јаја скувати тврдо, ољуштити и ситно исецкати. Помешајте са тестенином.
Друга опција је поширање јаја. Да бисте то урадили, ставите их једну по једну у пластичне кесе и кувајте у лонцу 10 минута. После овога стављају га на сендвич.

Послужите на тосту, тостираном у сувом тигању, и зеленој салати.

Паста од авокада са белим луком

Ароматична паста направљена од минималне количине састојака је погодна као сос за тестенине и поврће.

Састав је једноставан:

сок од цитруса - 1,5 кашичице;
зрео авокадо - 2 ком .;
перје зеленог лука - 1/3 гомиле;
бели лук - 2 чена;
млевена црвена паприка;
маслиново уље (опционо);
со.

Прављење укусне пасте од авокада је једноставно:

Огулите воће, уклоните коштицу, мало исецкајте пулпу и ставите у чинију блендера.
Оперите зелени лук, осушите салветама и исецкајте са ољуштеним белим луком.
Додајте у авокадо заједно са соком од цитруса, љутом паприком, уљем и сољу.
Добијена маса треба да буде хомогена и пластична. Ако се то не може постићи, можете додати кашику куване воде.

Ставите у чинију и послужите.

Тестенина са авокадом и парадајзом

Кисели укус парадајза ће додати нову ноту. Резултат је успешна комбинација два производа са зачинима.

Састојци пасте:

авокадо - 1 ком;
Грчки јогурт - 2 кашике. л.;
чери парадајз - 100 г;
босиљак - 30 г;
сок од лимете;
маслиново уље;
бели лук (сушен) - прстохват.

Алгоритам акција:

Кашиком извадите пулпу из чистог авокада и баците коштицу и огулите. Добро изгњечите виљушком и поспите соком од лимете.
Додајте бели лук, уље и со. Мик.
Намажите на комаде препеченог црног хлеба.
На врх ставите кришке парадајза и украсите листићима босиљка.
У рецепту постоји и друга опција, где се парадајз огули (лакше је ако поврће прелијете кипућом водом) и семенке. Пулпа се меље заједно са авокадом.

Неки људи више воле зачињену опцију и за ово користе чили сос.

Тестенина са авокадом и шкампима

Комбинација морских плодова и авокада се често налази у кувању. Овај рецепт је савршен за празнични сто.

Састојци:

тартлети (бесквасни) - 8 ком .;
маслиново уље - 1 кашика. л.;
шкампи - 300 г;
авокадо - 1 ком;
бели лук - 3 чена;
лимун - ½ ком.

Све фазе припреме:

Огулите бели лук и изгњечите га равном страном ножа.
Бацити у тигањ загрејан на уљу и мало пропржити. Уклоните кашиком.
Пирјајте ољуштене шкампе на ароматичној масти 3 минута. Оставите 8 комада по страни за декорацију.
Ставите преостале морске плодове у посуду блендера заједно са пулпом авокада.
У њега исцедите лимунов сок и самељите.
Напуните тартлете припремљеном смесом и на њих ставите шкампе.

Можете украсити посипањем зачинског биља.

Савет! Да бисте у потпуности уживали у укусу било ког додатног производа, не можете га самлети, већ га једноставно ситно исецкати и помешати са пастом.

Тестенина са авокадом и сиром

Ова опција ће вам помоћи да у потпуности уживате у кремастом укусу. Сви састојци су савршено одабрани. За припрему оригиналних сендвича биће потребно 10 минута.

једињење:

багуетте;
сок од лимуна - 1 кашика. л.;
павлака - 2 кашике. л.;
бели лук - 1 чен;
топљени сир - 150 г;
авокадо;
зачини.

Водич за производњу:

Огулите авокадо, уклоните коштицу. Самељите пулпу помоћу ренде и поспите лимуновим соком.
Помешајте виљушком са топљеним сиром, зачинима и белим луком.
Багет исеците дијагонално и осушите у рерни.

Намажите дебели слој на тост.

Укусна тестенина од авокада и спанаћа

Ова паста ће помоћи да се тело засити корисним супстанцама из природних производа.

Сет састојака:

велики авокадо;
лимун - ½ комада;
висококвалитетно маслиново уље - 1,5 тбсп. л.;
свеж спанаћ - 1 гомила;
зеленило (першун, копер);
со.

Корак по корак припрема тестенина;

Са авокада уклоните дебелу кору, преполовите је и уклоните коштицу која се сматра отровном.
Исцедите сок од лимуна, процедите кроз цедиљку и прелијте преко воћне пулпе.
Сортирајте све зеленило, уклањајући све увеле делове, исперите под славином и обришите салветама да бисте се ослободили вишка влаге. Поцепајте га рукама.
Сипајте маслиново уље, посолите.
Све производе измиксајте у блендеру док не постане глатка.

Пребаците у малу посуду и ставите на сто. У близини ће бити комади црног хлеба препечени у тостеру.

Намаз од авокада и рибљег хлеба

Сендвичи припремљени са црвеном рибом и пастом од авокада украсиће сто за време шведског стола. Гости ће са њима радо уживати у белом вину или шампањцу.

Састојци:

слабо слани лосос - 300 г;
авокадо - 300 г;
путер - 50 г;
крем сир - 100 г;
сок од цитруса - 20 мл;
маслине;
багет.

Детаљан опис:

Подијелите багет на порције, сечећи дијагонално оштрим ножем.
Сваку са једне стране премажите путером који је претходно држан на собној температури.
Ставите на тањир и ставите у микроталасну. Снага треба да буде максимална. 30 секунди је довољно да се хлеб осуши.
Огулите авокадо, одвојите пулпу од коштице.
Добро измешајте блендером са соком од цитруса и крем сиром.
Сваку кришку хлеба намажите пастом.
Уклоните кожу са лососа и уклоните све преостале кости. Исеците на танке, скоро провидне комаде преко зрна и ставите на припремљене сендвиче.

Маслине без коштица поделите на пола и украсите.

Важно! Ова ужина ће бити високо калорична. Због тога није погодан за дијететску исхрану.

Паста од авокада и свјежег сира

Можете нахранити своју породицу овим здравим сендвичима ујутро за доручак уз шољицу ароматичне кафе. Обезбеђена је енергија и витамини за цео дан.

Сет производа:

авокадо;
пилећа јаја - 4 ком .;
свеж сир са ниским садржајем масти - 120 г;
сок од лимуна - 1 кашика. л.;
со;
Ражани хлеб.

Корак по корак припрема тестенине од авокада:

Пилећа јаја скувајте тврдо кувана, прелијте их леденом водом да се љуске лакше скину. Јасно. За пасту су вам потребна само жуманца која измрвите у шољу.
Авокадо оперите, осушите пешкиром и поделите на две половине. Уклоните велику кост. Оштрим ножем исеците унутрашњост и великом кашиком издубите пулпу и прелијте свеже цеђеним лимуновим соком. Баците кору.
Додати свјежи сир и изгњечити виљушком да се смеса сједини у хомогену масу. По жељи можете додати мало столне или морске соли, сецканог свежег биља.
Исеците ражени хлеб и испржите га помоћу тостера или сувог тигања.

На све кришке нанесите дебљи слој припремљене смеше, на врх ставите танку кришку лимуна.

Калоријски садржај намаза за сендвиче од авокада

Енергетска вредност пасте од авокада углавном зависи од додатних састојака укључених у састав. Тако, на пример, класична верзија ће садржати 168 Кцал.

На садржај масти у маси најчешће утичу следећи производи:

мајонез;
маслина, поврће или путер;
храна богата брзим угљеним хидратима.

Ако све ово искључите из састава и једноставно га зачините соком од цитруса, онда можете укључити јело у дијетални мени.

Понекад пасти недостаје еластичност због недостатка додатних масти. Само додајте мало прокуване воде или јогурта.

Закључак

Паста од авокада је јело које људи који желе да пређу на здраву исхрану треба да погледају изблиза. Многи људи мисле да је мени особе која пази на своју фигуру или вегетаријанца примитиван и неукусан. У ствари, ово није тачно. Јело се може ставити на празнични сто као предјело. Ако је од доручка остало мало тестенина, онда за вечеру треба додати готову храну. Често се налази у комбинацији са тестенином, рибом, поврћем и месом.