Садржај
Грејпфрут је воћна култура за све. Не воле сви карактеристичну горчину. Али док се о његовом укусу може расправљати, предности цитруса су ван сумње. Стога, нутриционисти, у недостатку контраиндикација, често препоручују грејпфрут за губитак тежине. Али морате знати како га правилно користити како бисте постигли жељени резултат и не штетили свом здрављу.
Да ли вам грејпфрут помаже да изгубите тежину?
Редовно укључивање ових цитруса у исхрану је корисно не само за губитак тежине. Они имају благотворно дејство на стање тела у целини. Чињеница да грејпфрут подстиче губитак тежине је због његовог хемијског и органског састава, посебно присуства следећих супстанци:
- нарингин, ноонкатон (стимулишу и нормализују метаболизам);
- бергамотин (бори се са претераним апетитом и осећајем екстремне глади);
- гликозиди (повољно утичу на састав крви);
- кининска киселина („инхибира“ укусне пупољке);
- антиоксиданси (неопходни за борбу против слободних радикала, уклањање токсина, чишћење крви од холестерола и масних „плакова“);
- ликопен (инхибира варење и апсорпцију липида);
- витамини (Ц, А, Е, група Б);
- макро- и микроелементи (калијум, фосфор, магнезијум, натријум, калцијум, цинк, гвожђе);
- пектин, дијететска влакна, влакна (пуни стомак, стварајући осећај ситости, помаже у борби против хроничног затвора).
Нутриционисти препоручују конзумирање ових цитруса за мршављење због њиховог ниског садржаја калорија. Немогуће је добити тежину од грејпфрута: 100 г пулпе садржи само 32-35 кцал. Практично не садржи масти (0,2 г) и неке угљене хидрате (8,7 г). Сок је, иначе, много више калорија - 90 кцал.
Грејпфрут садржи есенцијална уља у високој концентрацији, па његов карактеристичан мирис такође помаже у неутралисању глади
Предности грејпфрута за жене када губе тежину
Већина жена је принуђена да се држи дијете дуго времена како би изгубила тежину. То значи неизбежан стрес за организам, изазван променом начина живота и исхране, који изазива проблеме са спавањем, апатију, губитак снаге, чак и депресију. Редовно укључивање грејпфрута у вашу исхрану ноћу када губите тежину има опипљиве предности у виду враћања менталне равнотеже, борбе против несанице и хроничног умора.
Сам поглед на светле, сочне цитрусе помаже у враћању доброг расположења. Ово је такође олакшано израженом свежом аромом, оригиналним укусом са благом горчином, додајући пикантност.
Готово увек, исхрана је неизбежан недостатак хранљивих материја, што негативно утиче на стање коже, косе, ноктију, убрзава старење организма. У том смислу, грејпфрут је права „витаминска бомба“, богат је макро- и микроелементима. Воће помаже у одржавању и враћању тонуса коже чак и онима који не морају да изгубе тежину. Користан је и за борбу против несавршености и целулита.
Сам цитрус је прилично велик. Подсвесно, жена то доживљава као велику порцију хране. Ово „обмањује“ тело, стварајући илузију ситости.
Грејпфрут се одлично слаже са протеинском храном, која је неопходна за губитак тежине
Како користити грејпфрут за губитак тежине
Главна правила за јело воћа за мршављење су да цитруси треба да буду зрели (али не презрели) и на собној температури. Под утицајем хладноће, нарингин као да „заспи“ и не „ради“ у телу онолико активно колико би требало.
Моно дијета грејпфрута је веома лоша идеја. За губитак тежине, цитруси су укључени у редовни мени, састављен према принципима здраве исхране. У исхрани су забрањене све намирнице богате „брзим“ угљеним хидратима (слаткиши, димљена храна, брза храна, прерађена храна, газирана пића). Али грејпфрут сам по себи не чини да изгубите тежину; потребна вам је и физичка активност.
Да ли је могуће јести грејпфрут увече за губитак тежине?
За мршављење препоручује се јести грејпфрут за вечеру, "допунити" цитрусе било којим животињским протеинима (масно месо, пилећи или рибљи филе) или у комбинацији са житарицама или поврћем. Иако се, у принципу, у таквој комбинацији може конзумирати у било које доба дана. Ово не само да обезбеђује ситост, већ и активира метаболизам и благотворно утиче на варење.
Грејпфрут за мршављење: пре или после јела
Немогуће је недвосмислено рећи да ли је боље јести грејпфрут ујутру или увече. Једина ствар коју нутриционисти изричито саветују је јести цитрусе ујутру на празан стомак, без икаквог „прилога“. У супротном, агресивне воћне киселине могу у великој мери оштетити слузокожу усне дупље и желуца и изазвати развој каријеса.
Нема препрека да једете цитрусе за мршављење као ужину. Неколико ољуштених кришки се једе између оброка, 1,5-2,5 сата после јела. Ово помаже да се „превари“ осећај глади.
Отприлике половина воћа се може јести одмах после ручка или вечере као десерт, активирајући процес варења
Колико грејпфрута треба да једете дневно да бисте изгубили тежину?
Нутриционисти препоручују да не једете више од 400-500 г ољуштене пулпе дневно, укључујући је у уравнотежени мени састављен у складу са принципима здраве исхране и без преједања. Ако се придржавате овог правила, ако имате значајан вишак килограма, можете се ослободити 2-3 кг недељно.
Ако злоупотребљавате цитрусе, могући су нежељени ефекти. Најчешћи су:
- иритација, чиреви у устима;
- горушица, оштећење слузокоже желуца и црева;
- дијареја.
У посебно тешким случајевима долази до пада крвног притиска (хипотензије) и општег погоршања здравља.Ово се примећује углавном на позадини прекомерне конзумације воћа истовремено са курсом одређених лекова.
Грејпфрут (посебно његов сок), ако се злоупотребљава, може изазвати чир на желуцу или цревима
Рецепти грејпфрута за губитак тежине
Грејпфрут за губитак тежине најбоље је јести у чистом облику. Али они вам омогућавају да пријатно диверзификујете своју исхрану. Цитруси се хармонично слажу са већином воћа и бобица, млечним производима, месом и живином.
Смоотхие од грејпфрута
Смоотхиес за мршављење се припремају у блендеру, након што се уклоне сви састојци из кора, филмова, семенки, а пулпа сече на мале коцкице. Цитруси и друго воће узимају се приближно подједнако, али се пропорције могу мењати, фокусирајући се на сопствени укус.
Популарне "мешаве" за губитак тежине:
- боровнице и јагоде;
- поморанџа и спанаћ;
- јабуке и броколи;
- трешња и брусница;
- ананас и целер (можете додати још 1-2 кашичице течног меда);
- авокадо и свеж корен ђумбира (не више од 1 кашике);
Ако се коктел испостави веома густим, додајте 50-70 мл млека са ниским садржајем масти, кефир, минералну воду, зелени чај. Воће са релативно високим садржајем калорија - банане, грожђе, брескве - нису укључене у смутије за мршављење.
Свеже припремљени смутији су најефикаснији за губитак тежине: не препоручује се чување у фрижидеру, чак и на кратко
Грејпфрут са кефиром
Ова ужина је савршена за доручак, пре спавања и током дана. Користан је не само за губитак тежине, већ и за:
- стимулише метаболизам;
- помаже у чишћењу црева, нормализује варење;
- Помаже у снижавању нивоа шећера и холестерола у крви.
Потребни састојци:
- пулпа једног средњег грејпфрута;
- опционо свежа пулпа ананаса - 200-300 г;
- кефир са ниским садржајем масти - 100-120 мл;
- свеж рендани ђумбир - 2 кашичице.
Сви састојци се могу млети у блендеру или једноставно фино исецкати и сипати кефиром.
Грејпфрут и ананас су два најздравија воћа за оне који желе да се отарасе вишка килограма.
Постоји и моно-дијета на бази кефира и грејпфрута. На 500 мл ферментисаног млечног производа дневно се једе једно цитрусно воће. Ако вам се чини превише тешко, можете укључити у исхрану немасно месо, живину, кувано или печено поврће.
Салата од грејпфрута
Салате са грејпфрутима могу се јести не само за губитак тежине. Изгледају веома светло и елегантно, тако да ће украсити сваки празнични сто. Салате за мршављење припремају се у малим порцијама, не препоручује се њихово складиштење.
Састојци се узимају приближно подједнако. У ољуштену и ситно исечену пулпу грејпфрута додајте:
- слатка и кисела јабука исецкана на коцкице, месо туњевине из конзерве изгњечено виљушком;
- кувано бело пилеће месо, листови било које зелене салате, исечени на велике комаде;
- рендана шаргарепа, ситно исецкани бели или црвени купус, по жељи кришке ротквице;
- било које воће (јабуке, крушке, киви, персиммон).
Салате са лимуновим соком, маслиновим уљем, природним јогуртом, нискокалоричном павлаком
Пијте са медом и ђумбиром
Пиће са грејпфрутом промовише губитак тежине активирањем метаболизма. Требаћеш:
- свеже цеђени сок од грејпфрута - 300 мл;
- минерална вода без гаса - 100 мл;
- течни мед - 2 кашичице;
- свеж рендани ђумбир - 1 кашичица;
- млевени цимет, кардамом - опционо (око прстохвата).
Сви састојци се помешају и напитак за мршављење се остави да се кува најмање сат и по. Попијте чашу 15-20 минута након ручка и вечере.
Пиће са грејпфрутом и ђумбиром је веома корисно не само за губитак тежине, већ и у пролеће за борбу против сезонског недостатка витамина
Печени грејпфрут са циметом
Ово је веома укусан десерт за мршављење, савршен за доручак или као вечерњу ужину. Не скидајући кору, грејпфрут се исече на половине, четвртине или дебеле колутове, посути циметом и умота у фолију. Пеците цитрусе 15-20 минута у рерни загрејаној на 180 °Ц.
Ако грејпфрут испечете не само са циметом, већ и са медом и сецканим орашастим плодовима, резултат више неће бити дијететски, већ врло рафиниран десерт.
Контраиндикације за употребу
Као и сваки цитрус, грејпфрут је јак алерген. Штавише, честа је индивидуална нетолеранција. Пре него што га укључите у свој мени за мршављење, потребно је да "тестирате" воће да бисте сами искључили такву реакцију.
Остале контраиндикације у вези са употребом грејпфрута за мршављење су због повећане концентрације активних ензима и воћних киселина:
- патологије дигестивног система (пептични чир, гастритис, колитис);
- узимање лекова из одређених група (антидепресиви, релаксанти, контрацептиви, хормонски, срчани, антихипертензиви, анти-ХИВ) - грејпфрут има својство јачања, слабљења или промене „вектора“ њиховог дејства на тело;
- цео период ношења детета и његово природно храњење;
- било које хроничне болести јетре или бубрега;
- оштећење оралне слузокоже (на пример, са стоматитисом), неизлечени херпес на уснама, каријес.
Алергија на грејпфрут најчешће се манифестује у виду кожних осипа различитог степена интензитета.
Закључак
Грејпфрут за мршављење је драгоцен јер практично не садржи шећер, али је изузетно богат биолошки активним супстанцама. Наравно, нема никаква "магична" својства сагоревања масти. Али цитруси ће бити користан додатак уравнотеженој исхрани са смањеним калоријама. Нутриционисти дефинитивно не препоручују моно-дијету од грејпфрута.
Рецензије о употреби грејпфрута за губитак тежине
