Садржај
Сваки берач печурака треба да зна где да сакупља смрчке у Московској области, јер многе врсте смрчака нису само јестиве, већ и укусне. Распрострањено мишљење да ова сорта није погодна за конзумацију заснива се на садржају отровног гирометрина у свом саставу, који, међутим, оставља производ заједно са водом током првог кључања 10-15 минута.
Правила сакупљања печурака смрчка у Московској области
Морели у Московској области постали су једна од оних гљива које се активно лове. Многи берачи печурака и једноставно радознали становници научили су о лековитим својствима ове печурке, а сада сви желе да је набаве не само за јело и припрему лекова, већ и да је посаде у својој викендици.
Због великог броја заинтересованих, вреди отићи на она места у Московској области где постоје ловци на минималну жетву. Поред тога, вреди знати да до краја јуна ових печурака нема толико, а на јесен потпуно нестају.Не треба заборавити да се смрчак лако може помешати са обичном гљивом, која је отровна и расте у касно лето и јесен, па га многи неискусни берачи печурака могу помешати са јестивим примерком.
Не заборавите на сигурносна правила. Ако нисте баш сигурни у коју врсту печурке, не би требало да је узимате. Однедавно берачи печурака скупљају конце и издају их као јестиве смрчке. Представници ове сорте одликују се својим изгледом (веома сличан мозгу), а могу се јести тек након веома дугог топлотног третмана.
Када расте морел у московском региону?
Већ средином априла у Московском региону можете сакупљати печурке смрчка. Али нема тачних датума, много зависи од временских услова. Стога искусни берачи печурака саветују одлазак у „тихи лов“ од априла до средине јуна.
Да не бисте погрешили са временом, вреди обратити пажњу на неке знакове повезане са појавом жетве у московском региону:
- Појавила се прва трава - смрчак је почео да расте.
- Аспен је напухао минђуше - можете изаћи и брати печурке.
- Ноћно слепило је процветало - време је за излазак на смрчак.
Где тражити смрчке у Московској области
Списак места где расте смрчак у Московској области приказан је на мапи печурака:
- Ново Грисхино (Дмитровски округ, на северу).
- Акулово (шума у близини Кубинке, где тече река Трасна, као и Пешчани поток - недалеко од Москве).
- Панино и Сандарово (Чехов).
- Љубјатино, Амелфино, Шишкино (код Волоколамска).
- Мала боршчовка (Ручи у клинском округу, Слобода).
- Починки, Данки (Серпухов, Приокске шуме су нека од најгљивијих места).
- Бреховскаја, Тараканово (Егорјевск).
- Коковино, Орешки (област Озернинског резервоара).
- Назимиха, Топорково, Новаја Слобода, Улиткино (Фрјазино).
- Захарово, Марино (Електрогли).
- Цветочни, Пучков, Малиновка, Ново-Спасское (Троицк).
- Зосимова Пустин, Мацхикхино, Белоусово, Тринити (код Наро-Фоминска).
- Губино и Белозерски (Раменски, шума, која се налази непосредно у близини аеродрома).
Мапа смрчака у московском региону помоћи ће вам да се крећете по местима за печурке. Најразумније решење би било путовање на југ или запад Московског региона (на приказаној мапи ова места су заокружена црвеном бојом). Управо тамо можете пронаћи шумске плантаже и шуме, гребене и острва на којима расте жељена врста.
Где расте морел у Московској области?
Представници породице Морел расту у било којој шуми, чак се налазе у престоничким парковима (Тепли Стан). Стога, у московском региону можете одабрати било коју шуму у којој постоје борови. Штавише, не би требало да буду основа садње, јер смрчци у Московској области и даље расту углавном у листопадним шумама, а присуство борова је једноставно добар додатак њиховом расту и репродукцији.
Приликом одабира места за „тихи лов“, морате знати неколико знакова где сакупљати смрчке у московском региону:
- Морате се усредсредити на места где су песковита тла: они се брже загревају и омогућавају гљивама да „дишу“;
- воли културу и влагу, па је најбоље изабрати засаде и брежуљке који су јако обрасли травом;
- расте и на тресетним земљиштима, тако да близина мочваре такође може постати референтна тачка за љубитеље "тихог лова";
- Корпу можете напунити не само у шуми, већ иу напуштеним воћњацима јабука, запуштеним викендицама и поред сеоских путева.
Мере предострожности за сакупљање смрчака у шуми
Упркос чињеници да шуме у близини Москве нису тајге, чак иу њима можете се лако изгубити. Стога, да се то не догоди, приликом сакупљања смрчака морате се придржавати неколико једноставних правила:
- Не би требало да идеш сам у шуму. Чак и ако берач печурака иде сам, мора да обавести своје пријатеље и породицу о својим намерама и приближном времену повратка. Такође је вредно разговарати о приближној рути.
- Са собом треба да понесете минималну, изузетно неопходну залиху ствари - шибице, нешто хране, воде, компас и нож.
- Добро ће доћи и мобилни телефон. Мора бити у потпуности наплаћен када изађете из куће, са довољно новца на вашем рачуну.
- Ако старија особа или неко оболео од неке болести оде у шуму, потребно је са собом понети лекове, чак и ако ће време за њихово узимање, по мишљењу гљивара, доћи након повратка из тихог лова.
- За одећу је боље изабрати нешто светло и привлачно. Одлична опција су ствари са рефлектујућим елементима.
- Када се крећете кроз шуму, важно је запамтити неке карактеристике - поломљено дрвеће, текући потоци итд. Ово ће помоћи спасиоцима да прецизније одреде локацију берача печурака ако се ипак изгуби.
Закључак
Морели нису неуобичајени у Подмосковљу. Стога свако може изаћи у миран лов и допунити своје залихе овим укусним, здравим печуркама.
