Садржај
Зашиљени веслач (Трицхолома виргатум) припада роду Риадовка из породице Рјадовков. Постоји неколико имена за печурку - миш, пругаста, љуто-зачињена. У потпуности одговарају његовом изгледу и укусу. Берачи печурака морају проучити опис сваке врсте како у периоду „тихог лова“ не би сакупљали токсична плодна тела. Којој категорији припада шиљасти ред и како разликовати печурку од сличних, детаљан опис и фотографија ће помоћи.
Где расте шиљасти ред (миш)?
Шиљати ред можете наћи у листопадним или четинарским шумама. Такође, печурка не занемарује мешане засаде. Идеална симбионтска стабла за ову врсту су аришови, смрче и борови. Стога се формирање микоризе успешно јавља у климатским условима Европе и Северне Америке. На територији Русије, врста расте на Кавказу, Криму, Краснодарској територији и регионима средње зоне. Печурке воле кисело, влажно земљиште које није превише плодно. Расту у редовима или групама. Период плодоношења траје током целе јесени - од почетка септембра до почетка мраза.
Како изгледа шиљаста печурка?
Опис приказа мора да садржи екстерне параметре. Они су најважнији за препознавање врста.
Капа печурке је мала, пречник не прелази 5 цм.Облик подсећа на конусни покривач за главу у облику звона. Код младих примерака је конвексан, али током развоја постаје плано-конвексан.
Карактеристичан критеријум је шиљасти туберкул на средини капице, који не нестаје ни код старих печурака. Пречник туберкуле је 8 цм Боја површине шешира је сива или пепељасто сива са сјајем, структура је таласаста. Боја печурке је довела до другог имена за ред - миш.
Хименофор је ламеларан, плоче су дебеле и беле. Пулпа је густа, млечне боје, скоро без мириса. Понекад се појављује благо брашнаст мирис.
Укус пулпе печурака је специфичан - гори са различитим степеном горчине.
Нога је цилиндрична, висине око 15 цм, дебљине 1,5 цм, дугачка и танка. Бела на врху, жута или ружичаста се појављује испод, постоје пруге.
Слика шиљастог реда:
Да ли је могуће јести шиљасти ред?
У научним изворима, шиљасти ред се сматра нејестивом печурком. Многи директно указују на то да је отрован. Печурка има јак горак укус који не нестаје ни после дужег намакања и кључања. Ако се у корпи нађе мишји ред, сва плодишта треба бацити.
Како разликовати сиви ред од шиљастог реда
Врло сличне врсте су шиљасти ред и сиви ред. Међутим, научници класификују сиве печурке као јестиве печурке (категорија 4). Од токсичног се разликује не само по спољним параметрима, већ иу сензорним карактеристикама - мирису и укусу. Боја клобука јестиве печурке је тамнија. Укус је брашнаст, месо је тамно сиво. Јестива печурка има потпуно различите структурне пропорције и велике величине. Сива капица достиже 15 цм у пречнику, нога је без пруга. Још једна разлика је премаз капице. Шиљати има глатку капицу, сиви има пухасту капицу. Важна разлика је одсуство пруга на стабљици јестиве печурке. Зашиљени има пругасту ногу, што доказује једно од имена врсте. Разлике најбоље можете видети на представљеној фотографији:
Симптоми тровања и прва помоћ
Нико није имун од случајева да отровне печурке уђу у корпу. Ситуација је још непријатнија када се подвргне термичкој обради, а затим се користи за кување. Да бисте на време предузели неопходне мере, требало би да знате знакове тровања тела токсинима из печурака:
- Оштећење се јавља не само у дигестивном тракту, већ иу другим системима, тако да морате обратити пажњу на све симптоме.
- Знаци тровања из шиљастог реда појављују се 1-8 сати након ингестије. Осетљиви људи прве знаке могу приметити након 40 минута, неки ће морати да сачекају и до 5-6 сати.
- Радње морају бити јасне, посебно ако се симптоми погоршају.
Симптоми тровања који би требало да изазову сумњу:
- мучнина, посебно ако нема болести са таквим манифестацијама;
- повраћање – једнократно или несавладиво;
- болни грчеви у пределу стомака;
- акутна дијареја;
- поремећаји у функционисању кардиоваскуларног система - оштра промена крвног притиска (смањење) или прекиди у функционисању срца;
- лоша оријентација.
Први корак за жртву или његову пратњу је да позове хитну помоћ. Не би требало да седите беспослен док ауто не стигне. Важно је помоћи телу да се носи са токсинима који су ушли у крв. Да бисте то урадили, исперите стомак растворима:
- сол - 0,5 тсп. кухињска со на 1 чашу чисте воде;
- калијум перманганат - светло розе концентрација.
Можете користити само 5-6 чаша топле воде. Поновите поступак најмање 3-4 пута након кратког временског периода. Ако је рефлекс гаг одсутан, он је присиљен. Следећи корак је пити активни угљен у праху са водом. Довољно 30 г праха на 150 мл воде. Затим ставите особу у кревет и добро је загрејте подлогом за грејање.
Ако нема дијареје због тровања мишем, онда морате узети лаксатив. На пример, 1 тбсп. л. Вазелинско уље, 30 мл раствора магнезијум сулфата (33%).
Јак црни чај се пије када постоји јака слабост или вртоглавица.
Правовремено уклањање интоксикације не само да ће уклонити непријатне симптоме, већ ће и спасити живот.
Закључак
Шиљати ред може изазвати тешко тровање. Берачи печурака морају јасно да знају спољашње параметре печурке како њихова омиљена активност не би донела тужне последице.
