Како чувати авокадо код куће

Постоји неколико једноставних начина за чување авокада код куће. Тврди, незрели плодови чувају се на полицама кухињских ормарића или у корпама за воће и поврће. Пратећи низ једноставних правила уз одговарајуће осветљење и температурне услове, можете савршено чувати авокадо чак и када је исечен.

Карактеристике чувања авокада код куће

Авокадо или алигатор крушка помаже људима да одрже и побољшају здравље већ трећи миленијум. Многе студије су доказале неоспорне предности овог егзотичног воћа. Када купујете авокадо, желите да му продужите рок трајања и рок трајања што је дуже могуће. Плодове авокада можете чувати код куће тако да се не покваре до 6 месеци. Уз одговарајуће осветљење, близину и температурне услове, плодовима егзотичне биљке може се помоћи да одрже облик и изглед.

Ови јединствени плодови различите зрелости продају се у продавницама и на пијацама.Често се у Русију испоручују незрели плодови авокада, који сазревају током транспорта.

Незрели тврди плодови могу се чувати у затвореном простору дуже од 14 дана. За зелене, довољна је собна температура и природна светлост за глатко сазревање. Мекши примерци могу постати презрели и иструнути током тако дугог временског периода. Након постављања плодова за сазревање, важно је периодично проверавати мекоћу и визуелно проценити стање коре. Када се промени боја коже, служе се у салатама или као предјела.

Зрели плодови не могу се дуго чувати у условима стана. Од топлоте и светлости, алигаторска крушка брзо почиње да презрева и може чак и да труне.

Ако након куповине ставите воће на осамљено место заштићено од сунчеве светлости, рок трајања се значајно смањује. Тајна је у томе што тама подстиче брзо сазревање егзотичног воћа иу таквим условима може се чувати 7 дана.

За разлику од целог воћа, исечени авокадо нећете моћи дуго да чувате код куће. У овом облику, плод је спреман за јело у року од 24 сата. На собној температури, пулпа брзо оксидира, потамни и не може се дуже чувати.

Где чувати авокадо

Нема много препорука како и где чувати авокадо код куће: било у фрижидеру или на собној температури. Правила складиштења зависе од зрелости алигаторске крушке.

Када купујете незрело воће, не препоручује се прање и чување у фрижидеру: контакт са водом скраћује рок трајања, а хладноћа подстиче труљење.

Одсечену половину авокада треба чувати без контакта са другом храном.Да би се то урадило, воће се ставља у фрижидер у посуду за храну са поклопцем или умотано у филм за храну. Препоручљиво је не уклањати коштицу, јер може дуже задржати резано воће.

Када је изложено кисеонику, нежно месо брзо оксидира, али можете правилно складиштити исечени авокадо без већих потешкоћа. Процес оксидације се може спречити додавањем пар капи сока од лимуна или лимете у резано воће. Овако обрађено воће може се конзервирати без потамњивања, али се мора потрошити у року од 24 сата.

Можете ли замрзнути авокадо за јело?

Замрзавање је одличан начин да сачувате егзотичне алигаторске крушке за касније прављење смутија или прелива за салату.

Да бисте то урадили, потребно је да огулите преостале плодове, исеците на коцкице и самељите у блендеру. У добијени пире додајте неколико капи лимуновог сока да бисте сачували производ без оксидације.

Чврсто затворена посуда са пасираним воћем може се чувати у замрзивачу до 6 месеци.

Након одмрзавања може доћи до благе воденасти у пиреу, али то не утиче на укус готовог јела. Одмрзнути пире се може чувати не више од једног дана. Не препоручује се поновно замрзавање пиреа.

Да ли се авокадо може чувати у фрижидеру?

Зрели авокадо се могу чувати у фрижидеру 4 до 5 дана. Ако се дуже чувају, почеће брзо да вену:

• кора ће постати осушена и на њој ће се појавити црне тачке;
• пулпа ће почети да трули изнутра због презрелости, а авокадо ће бити неприкладан за потрошњу.

Да бисте продужили рок трајања не само целих, већ и исечених половина авокада у фрижидеру, можете користити вакуум кесе или кесе са системом затварања.Ако се ваздух избаци, производ неће оксидирати услед излагања кисеонику. Ако кесу поставите у посебно одељење са свежом зоном за воће и поврће, воће можете чувати до 6 - 7 дана.

Да ли је могуће чувати авокадо у ормару?

Осим у фрижидеру или замрзивачу, воће се савршено може сачувати и на полици кухињског ормарића.

Егзотично воће може да седи око недељу дана, полако сазрева и чека свој ред. Да бисте то урадили, воће мора бити заштићено од излагања сунчевој светлости и умотано у новине или било који други дебели папир. Оптимална температура за складиштење треба да остане око 20 °Ц, што ће омогућити да производ не труне дуго времена.

Зрело меко воће умотано у папир ће трајати у орману на полици не више од 2 - 3 дана. Зрела пулпа авокада се брзо квари. Ако се воће не поједе на време, онда ће за неколико дана почети неповратни процеси труљења и више га неће бити могуће сачувати.

Како сачувати авокадо код куће

Да би здраво егзотично воће трајало што дуже, потребно је одабрати највише незрелих примерака. Врло је лако разликовати зрели плод од незрелог: незрели плодови су светло зелене боје и веома су тврди на додир. Када лагано притиснете палцем, на површини не би требало да остане удубљења.

Тамнопута алигаторска крушка је обично веома мека на додир. Такво воће је пожељно јести првог дана куповине.

Приликом складиштења тропског воћа целог или исеченог, треба да се придржавате једноставних правила:

1. Не испирати воће након куповине.
2. Умотајте у дебели папир како бисте спречили излагање сунчевој светлости.
   
3. Провидна фолија или неколико капи лимуновог сока ће помоћи да се производ чува без оксидације и затамњења.
   

Непоштовање три једноставна правила брзо ће довести до оштећења вредног и, штавише, скупог производа. Када је изложена сунчевој светлости, кора поприма ружан изглед са тамним флекама, а презрела пулпа постаје љигава и чак смрди.

Како чувати резани авокадо

Често се дешава да је у неко јело довољно додати само половину, а не цело воће. Тада се поставља питање, како чувати други исечени део авокада. За дуготрајно складиштење, можете користити неколико метода:

1. Кришке лука. Свежина се може сачувати око 7 дана ако ставите воће на фино исецкани лук. Пулпа неће изгубити укус и неће апсорбовати мирис лука, али ће дуго остати свежа.
   
2. Уље или лимунов сок. Ако подмазујете кришку уљем или лимуновим соком, онда се егзотични производ може чувати у вакуумској врећици још 3-4 дана, ау херметички затвореној посуди - до 1 недеље.
3. Хладна вода. У року од 2 дана половина плода неће потамнити ако исечену страну ставите у воду и ставите у фрижидер.
   

Чување исеченог авокада како би се спречило да порумене је прилично једноставно. Главна ствар је да делујете брзо и да не губите дане. Чак и половина која је мало потамнила од оксидације не може се чувати дуже од 2 дана.

Како чувати ољуштени авокадо

Алигаторске крушке огуљене и без коштица најбоље је јести одмах. На пример, ставите парче на сендвич или у салату.

Да бисте продужили свеж изглед ољуштеног воћа, препоручује се да га ставите у тесну посуду, додајте неколико капи лимуновог сока и ставите на највишу полицу фрижидера. У овом облику, производ ће трајати још 1 - 2 дана.

Како чувати зрели авокадо

Зрело воће је најбоље чувати цело и на хладном. На довољно високим температурама, егзотични производ може брзо постати презрео и покварити се.

Зрели авокадо се могу чувати у фрижидеру 6 до 7 дана. Пре складиштења меког воћа, морате следити једноставне препоруке:

• Стање коре треба испитати. Не би требало да има црне тачке или било које друге знаке презрелости. У супротном, складиштење на полици фрижидера неће дуго трајати.
• Ако се пронађу пукотине, морате јести воће истог дана.
• Важно је избегавати контакт са водом: опран производ има краћи рок трајања.
• Цело воће треба ставити у врећу или папир.

Ако се зрео авокадо остави на собној температури, његов рок трајања ће бити највише 2 дана.

Колико дуго траје авокадо?

У зависности од зрелости и интегритета авокада, можете одредити колико дуго производ може да се чува. Рок трајања авокада након љуштења и одвајања половина једне од других је нагло смањен. Цео зрели плод се чува на собној температури до 7 дана, а незрео - свих 14.

Када се исече и не третира, недовољно зрела половина авокада може да издржи на хладном највише 7 дана.Ако зрело воће треба ставити у фрижидер, онда третирањем пулпе уљем или лимуновим соком, рок трајања се може повећати на 4 дана.

Закључак

Чување авокада код куће је прилично једноставно. Ако пратите једноставна правила, можете продужити рок трајања и задржати укусан изглед чак и исеченог авокада.

Да бисте то урадили, морате купити најтврђе плодове, који су обојени светло зеленом бојом и кора се не распада под притиском прста. Незреле алигаторске крушке најбоље је чувати у фрижидеру или орману на собној температури. На собној температури плод може да одлежи до 2 недеље ако је заштићен од директне сунчеве светлости и изолован без контакта са другим производима.

Зрело воће је најбоље конзумирати одмах, али може и неколико дана да се чека у фрижидеру. Ако се авокадо чува на температури од 20 ^оЦ, онда је боље да га конзумирате у наредних 6 дана.

Поред тога, авокадо је одличан за замрзавање. Пре него што пире смесу ставите у замрзивач, препоручује се да додате пар капи сока од лимете или лимуна. Овај препарат од воћне пулпе може се чувати до 6 месеци.

Рецоммендед Постс

Како убрзати сазревање авокада код куће

Авокадо: врсте и сорте, фотографије и описи

Како огулити и исећи авокадо код куће

Хаас авокадо: како се разликује од обичног авокада, користи, како га јести

Да ли је могуће пржити авокадо?

Уље авокада за лице, косу, нокте, храну

Авокадо: алергена или не?

Где расте авокадо и како изгледа?

Коштица авокада: јестива или не, да ли се може користити?