Садржај
Популарно сочно воће комбинује се са много састојака, па је јело од авокада са јајетом у рерни лако припремити код куће. Компетентна комбинација компоненти ће помоћи да се открију нове нијансе познатог укуса. Класични рецепт је побољшан адитивима који радикално трансформишу арому.
Како кувати авокадо са јајима
Пулпа главног састојка има деликатан укус, мало подсећа на мешавину путера и пињола. Додаје егзотичан укус свакој храни. За ово јело погодни су зрели примерци са меком, благо еластичном површином. Претврда маса нема карактеристичну арому, а презрела верзија је подложна труљењу.
Авокадо печен са јајима у рерни
Хранљиво, укусно воће се лако припрема у обичној рерни. Прво оперите у чистој води, пажљиво обришите капи памучним пешкиром. Оштрим ножем пажљиво исеците на две половине - требало би да добијете минијатурне "чамце". Уклоните коштицу, пазећи да не оштетите кожу.
Класични рецепт за авокадо са јајетом у рерни има суптилну арому, тако да љубитељи светлих укуса користе зачине.Воће се одлично слаже са кајенским бибером и паприком. Пар капи сока од лимете или кашика балзамико сирћета додаће егзотични штих јелу.
Пре печења, кабинет се загрева на температуру од +200-210⁰С. Лист је прекривен посебним кулинарским пергаментом. У просеку, време кувања није више од четврт сата.
Авокадо са јајетом у микроталасној
Мало је теже кувати ароматично воће у микроталасној пећници. Да бисте спречили пуцање коже, потребно је неколико пута да пробушите површину виљушком. Радни предмет се ставља у плочу и прекрива посебним поклопцем или папирном салветом. Ако производ експлодира, честице неће запрљати зидове опреме. Поставите програм на 30 секунди, поновите по потреби.
Охлађено воће пажљиво се пресече на два дела и извади се коштица. Умућено жуманце и беланце се сипају у средину сваке половине. Рецепт за авокадо са јајетом у микроталасној користи исте зачине као у класичној верзији у рерни. Подесите програм на 45 секунди. Ако се течне компоненте не згусну, поновите још 15 секунди.
Рецепти за авокадо и јаја
Ароматично воће са нежном пулпом може се пећи у рерни. У зависности од адитива, производ ће постати и хранљив доручак и лагана ужина. Одлично иде уз црни хлеб и свеже поврће.
Авокадо са јајетом
За класични рецепт за две порције биће вам потребни следећи састојци:
- авокадо - 1 ком;
- јаје - 2 ком .;
- сол, бибер, зачинско биље - по укусу.
Зрело воће се ножем исече на две половине. Кост се пажљиво уклања. Ако је средина мала, онда уклоните пулпу кашиком.У сваку кришку сипају по једно жуманце и беланце, одозго посоле, посипају зачинима и ситно исецканим зачинским биљем.
Пећ се загрева на температуру од +210⁰С. Лист је прекривен кулинарским пергаментом и постављен радни предмет. Јело се кува у рерни у просеку 15-20 минута. Рецепт за авокадо печен са јајетом у рерни може се лако побољшати адитивима јарког укуса (егзотични зачини, маслиново уље).
Авокадо са јајетом и сиром
Оригинално јело изгледа као аџарски хачапури. За две порције биће вам потребни следећи састојци:
- авокадо - 1 ком;
- јаје - 2 ком .;
- сир - 50 г;
- зачини, сол, зелени лук - по укусу.
Припремљени "чамци" се фиксирају у посуду за печење ради стабилности или се доњи слој одсече. У рупу из јаме стављају се рендани сир и зачини. Одвојите беланца од жуманца, пажљиво пуните половине првом компонентом. Ставите авокадо са јајетом и сиром у рерну 10 минута. Након што се горњи слој увије и побели, можете додати остатак. Оставите још 5 минута. Једите топло и пре сервирања украсите сецканим зачинским биљем.
Авокадо са јајетом и сланином
Класични рецепт се може мењати. Половине са јајетом и зачинима треба пећи у рерни четврт сата. Истовремено у тигању на јакој ватри пропржите неколико танких комадића сланине. Свињетина се додаје у главно јело 2-3 минута пре краја кувања. Као прилог је погодна салата од парадајза и младог купуса зачињена маслиновим уљем.
Калоријски садржај печеног авокада са јајетом
Хранљива вредност авокада зависи од сорте. Најкалоричнија сорта је калифорнијска сорта, 100 грама свеже пулпе која садржи више од 165 кцал.Производи Флориде су мање засићени - 120 кцал. Након топлотне обраде, храна постаје "тежа" до 211 кцал. Поред тога, стандардно воће од 240 г укључује:
- протеини - 4,8 г;
- масти - 48 г;
- угљени хидрати - 14,4 г.
Пилеће јаје од 55 г садржи 86 кцал. Готово јело након рерне повећава се на скоро 300 кцал на 100 г Додатни састојци додају хранљиву вредност. На пример, калоријски садржај пржене сланине је 470 кцал на 100 г, а сира је 360-410 кцал. Компоненте побољшавају карактеристике укуса, али су контраиндиковане у дијететској исхрани. Кашика здравог маслиновог уља садржи 144 кцал, а кашика мајонеза 170 кцал.
Ароматични адитиви су сигурнији. Популарно балзамико сирће садржи само 88 кцал у стандардних 100 г, а сок од лимете не више од 25 кцал. Кашика висококвалитетног соја соса садржи приближно 11 кцал.
Закључак
Нежни авокадо са јајетом у рерни је укусно јело које се лако припрема. Ако немате времена да радите са пећницом, микроталасна ће се носити са задацима. Класични рецепт се може употпунити нарибаним сиром или прженом сланином. Да арома пулпе не постане досадна, храна је зачињена егзотичним зачинима и сосовима. Правилно израчунате калорије неће наштетити вашој фигури.
