Европљани су први пут сазнали за постојање лима пасуља у граду Лима у Перуу. Одатле потиче назив биљке. У земљама са топлом климом, биљка се култивише дуго времена. У нашој земљи, чак иу јужним регионима: на Кавказу, на Краснодарској територији, заузима мала подручја.
Бенефит
Баштовани у централној Русији започели су постепени развој лима пасуља. Узгајање биљке није посебно тешко. Предности конзумације пасуља су огромне, због богатог витаминског и минералног састава, присуства влакана и биљних протеина. Влакна или груба дијетална влакна благотворно утичу на процесе варења и помажу у чишћењу црева.
Пасуљ, који припада породици махунарки, вегетаријанцима је од давнина познат као вредан производ, посебно пасуљ лима који је богат протеинима. Само ако у исхрани има протеина, наше тело формира нове ћелије ткива. Магнезијум, калијум, манган су прилично ретки микроелементи који се налазе у пасуљу. Они имају благотворно дејство на срце и крвне судове, нормализују ниво холестерола у крви.
Опис биљке
„Месо за храну, путер месо, путер месо,“ је оно што кажу за лима пасуљ. Заиста, плодови имају пријатан укус путера. Није узалуд што се пасуљ сматра главним храниоцем у својој домовини.
Лима пасуљ Слатки пасуљ расте прилично велик, око 1,4-1,6 метара.
Плодови су велике, закривљене махуне, дуге 9-11 цм, које садрже од 3 до 5 семена меке зеленкасте или бело-зелене боје. Пасуљ је округао, спљоштен. Кожица плода слатких пасуља је танка и обавија нежну, меснату пулпу зрна. Највећа корист за организам је конзумирање пасуља млечне зрелости, када није огрубело. Протеин се тада најбоље апсорбује.
Плодови биолошке зрелости су погодни за даље дуготрајно складиштење. Многи људи верују да је укус зрелог пасуља много лошији, а потребна је дужа топлотна обрада.
Плодови сорте Свеет Беан могу се пржити и динстати. Укус се не мења ако се пасуљ конзервира или замрзне. Свеже воће је пријатног путерасто-кремастог укуса. Брзо вас напуне, а осећај ситости ће трајати дуго.
Расте
Баштовани који имају искуства у узгоју обичног пасуља моћи ће да узгајају пасуљ лима. Најбољи претходници за слатки пасуљ: кромпир, парадајз, тиквице, бундеве.
За пасуљ лима најприкладнија су лагана, добро загрејана тла, кроз која ваздух и вода могу лако да дођу до корена. Пешчана иловаста тла су најпогоднија за Свеет Беан. Приликом избора места за Свеет Беан, имајте на уму да сорта воли сунце и не воли стагнирајућу влагу у земљишту.
Земљиште се прекопава, додаје се стајњак и калијум-фосфорна ђубрива. Дакле, преко зиме постају део тла и биљке их боље апсорбују. Лимски пасуљ је боље заметнуо плодове, биљка толерише нередовно заливање и подноси неповољне услове.
У пролеће се земља поново прекопава и додаје пепео.Семе слатког пасуља се сади у отворено тло само ако су прошли повратни мразеви и земља се загрејала на +15 степени. Фокусирајте се на климатске услове вашег региона. Приближно време за садњу: друга половина - крај маја.
Посадите семе не дубље од 4-5 цм, на удаљености од 10-15 цм једно од другог. Добро залијте, површина се може малчирати тресетом. Први изданци ће се појавити након 1,5-2 недеље.
Ограда се може користити као ослонац, тада ће лима пасуљ постати елемент пејзажног дизајна, формирајући живу ограду.
80-90 дана након ницања појавиће се први плодови који се беру како сазревају иу зависности од жељене зрелости.
Сорта Свеет Беан може се садити и као расад. Време за садњу семена за саднице: почетак априла.
Биљка се добро развија и доноси плодове на температури од +20+25 степени. Биљке редовно заливајте, посебно ако је сушни период, у супротном, ако постоји недостатак влаге, листови и плодови ће опадати. Лима пасуљ добро реагује на ђубрење пепелом и инфузијом зелених биљака. У ту сврху коприва, коров из баште или других биљака, сипајте воду, оставите недељу дана, а затим разблажите чистом водом 1:10 и залијте слатки пасуљ.
Лимски пасуљ практично не угрожавају штеточине, штавише, они сами одбијају непозване госте.
Закључак
Слатки пасуљ је погодан за узгој у башти.Праћењем једноставних пољопривредних пракси добићете јединствен производ богат протеинима и вредним микроелементима.
