Садржај
Данас нико није изненађен разноликошћу сорти одређеног поврћа. Шаргарепа је наранџаста љубичаста, црвена, бео и, наравно, жута. Хајде да разговарамо о последњем детаљније, о томе по чему је познат и како се разликује од кореновог поврћа других боја.
кратке информације
Жута шаргарепа није посебно узгајана као сорта или врста; она се налази у дивљини и позната је веома дуго. На боју кореновог усева утиче присуство и концентрација пигмента за бојење у њему. За шаргарепу је:
- каротен;
- ксантофил (ово је оно што се налази у жутој шаргарепи);
- антоцијанин.
Родно место ове културе је Централна Азија. Ако говоримо о статистици широм света, немогуће је не приметити да је жуто коренасто поврће најтраженије и најпопуларније. Користимо их мало, јер су цилиндричне наранџасте шаргарепе уобичајене. Овде је веома тешко наћи жуту шаргарепу за продају, међутим, она има веома корисне квалитете:
- жуто коренасто поврће садржи корисну супстанцу лутеин, која има благотворно дејство на вид;
- сорте такве шаргарепе су савршене за пржење, јер садрже мало воде;
- такође се одликује високом продуктивношћу;
- Плодови су прилично слатки.
Видео испод приказује узгој жуте шаргарепе узбекистанске селекције.
Опис сорти
У наставку представљамо за вашу референцу неколико сорти жуте шаргарепе, које се такође могу наћи овде у Русији.
"Мирзои 304"
Ова сорта је узгајана у Ташкенту 1946. године и још увек се успешно гаји како у креветима тако и на пољима у индустријском обиму. Период сазревања је средње рано и не прелази 115 дана. Иако се препоручује за узгој у централној Азији, семе се може узгајати иу Русији (као што се може видети на видео снимку изнад). Принос је 2,5-6 килограма по квадратном метру, а сам корен корен је широкоцилиндричног облика са тупим врхом. Универзална употреба.
"Јелловстоне"
Овај хибрид је савршен за различите регионе Русије, јер је отпоран на велики број болести. Облик коренских усева је фусиформан (то јест, сличан вретену), боја је богато жута, танка и прилично дугачка (достигне 23 центиметра). Жута шаргарепа овог хибрида рано сазрева и даје богат род, упркос неким неоптималним условима за усев. Једини услов је присуство растреситог земљишта богатог кисеоником.
"Соларна жута"
Увезени хибрид ове културе, назив се преводи као "жуто сунце". Ово корјенасто поврће је такође јарке боје, добро за пржење и прераду и има облик вретена. У дужини могу достићи 19 центиметара. Захтевна је за растреситост земљишта, осветљење, температуру ваздуха од 16 до 25 степени, што су оптимални услови. Плодови су укусни, сочни и хрскави. Деца ће бити одушевљена њима. Сазревање је 90 дана, што нам омогућава да ову сорту сврстамо у рану сорту.
Закључак
Неки баштовани верују да необичне сорте садрже ГМО и да су нешто необично. Ово није у реду. У земљама Истока и Медитерана, жута шаргарепа је веома цењена због свог укуса и успешно се узгаја.
