Предности стабљика целера за мушкарце и жене

Предности и штете целера од петељки, или стабљике, биле су познате много пре почетка наше ере. Њега су поштовали и величали стари Грци, Римљани и Египћани. Они су украшавали храмове, куће, главе победника у спортским такмичењима, певали у песмама и приказивали на кованицама тог времена. Која корисна својства целера од стабљике су му донела такву славу и част?

Састав стабљика целера

Зелене стабљике имају опште јачање организма, стимулишу имуни систем, повећавају виталност човека. Што се тиче нутритивног садржаја, тешко им је наћи једнаке.

Ово није потпуна листа корисних хемијских једињења у врстама петељки. Само есенцијално уље садржи девет компоненти.Стабљике су веома богате флавоноидима, органским киселинама, витаминима Б, ПП и К, што одређује бројна корисна својства целера на петељкама и контраиндикације за њега.

Које су предности целера на петељкама?

Предности целера на петељкама за људско тело су вишеструке. Стабљике имају диуретичка својства, што помаже у снижавању крвног притиска код пацијената са хипертензијом. Исту функцију врши присуство етеричних уља која имају вазодилатацијски ефекат. Опуштање васкуларних зидова помаже у смањењу притиска на њих.

Концентрација натријума је толико висока да осушене и у праху стабљике биљке могу послужити као одлична замена за со за људе којима су прописана ограничења дијететских суплемената. Прашак из стабљика побољшава варење и апсорпцију супстанци из хране и не одлаже се у зглобовима. Напротив, овај производ сам уклања соли.

Научници су открили присуство глутаминске киселине у стабљикама. Ова супстанца је природни аналог мононатријум глутамата, хемијског појачивача укуса који се сматра веома штетним по људско здравље. Стабљике типа петељке такође садрже супстанцу апигенин. Спада у групу флавоноида и има селективно антиканцерогено дејство. Бета-каротен, витамини А и Ц су такође јаки антиоксиданси. Целер на петељкама је добар за рад срца. Калијум и магнезијум нормализују срчани ритам и спречавају развој тахикардије и аритмије. Холин садржан у стабљикама помаже јетри да пробави масну храну.

Корисна својства стабљика целера за жене

Врући екстракти целера су корисни за жене које пате од болних менструација. Имају својства ублажавања болова и омогућавају да се не користе лекови (аналгетици). Као диуретик и антиинфламаторно средство, целер петељки помаже против циститиса и пијелонефритиса. Позитивно утиче на ендокрини систем и сексуалну активност. Од давнина се користи за лечење менопаузе, неплодности, хормоналних поремећаја и других гинеколошких болести.

Примећено је да нису сви задовољни аромом биљке. Ово се може објаснити на следећи начин. Стабљике садрже есенцијално ароматично једињење андростенол. Иста супстанца се налази у зноју мушкараца и делује различито. Када је ниво хормона жене нормалан, мирис андростенола јој је пријатан или неутралан. Аверзија према њему указује на поремећаје у функционисању ендокриног система. Дакле, арома целера на петељкама може открити женске хормонске поремећаје.

Предности стабљика целера за мушкарце

Свеже исцеђен сок из стабљика има заиста невероватна својства. Свакодневним конзумирањем можете се чак и ослободити зависности од алкохола. Стабљика целера садржи пуно влакана, која помажу процесу варења и подржавају функционалност гастроинтестиналног тракта.

Они који воле да једу пуно меса морају често да једу целер са петељкама. Његове стабљике неутралишу ефекте неуравнотежене исхране - уклањају вишак мокраћне киселине, чиме се спречавају болести као што је гихт.Зато месо увек треба јести заједно са целером на петељкама.

Употреба стабљика може подржати мушко тело током активне физичке активности. Сок од биљке је укључен у мени у баровима у фитнес центрима у било којој земљи на свету. Предности и штете целера од стабљике су добро проучаване и користе се у многим областима људског живота.

Предности целера на петељкама током трудноће

Богат витаминско-минерални састав чини зелену биљку пожељним састојком у исхрани трудница. Његове компоненте ће имати благи лаксативни ефекат код затвора, ослободити тело од вишка течности и отока, чиме ће олакшати функционисање бубрега. Стабљика целера испољава корисна својства у односу на нервни систем, помаже у отклањању анксиозности и других нервних поремећаја, побољшава сан и даје мирно стање духа.

Употреба стабљика целера у лечењу

Сок из стабљика разређује крв, нормализује интракранијални притисак, уклања вишак соли. Висока је концентрација органског натријума, који уклања наслаге мртвог калцијума из организма, чисти бронхопулмонални систем, крвне судове, помаже код тешке атеросклерозе.

Заједно са магнезијумом и гвожђем, обезбеђује исхрану за крвне ћелије, што помаже у одржавању нормалног стања свих ћелија у телу, укључујући кости и зглобове. Због тога је за све болести мишићно-коштаног система корисно пити зелене смутије од стабљике целера.

Слуз присутна у стабљикама има својства омотача и ублажава бол од гастритиса и чирева.Алкалне соли помажу метаболизму, апсорпцији протеина и регулишу кисело-базну равнотежу. Стабљични целер се препоручује да се уврсти у јеловник особа које пате од ендокриних поремећаја због високог садржаја селена. Супстанца учествује у производњи тироидних хормона.

Стабљика целера је корисна за недостатак витамина. Треба га конзумирати као део коктела од поврћа, тада ће процес засићења витаминима ићи брже. Најкориснији од њих:

• шаргарепа + целер + цвекла (8:5:3);
• целер на петељкама + купус + шаргарепа (5:4:1);
• шаргарепа + целер + ротквица (8:5:3).

Мешавина сокова шаргарепе и целера (1:1) помаже код нервних поремећаја. Стабљике се користе за лечење дијабетеса, јачање памћења, лечење јетре, бубрега, ослобађање од главобоље. Дневна доза зеленила, подељена у неколико доза, не би требало да прелази 100 г.

Од стабљика можете припремити лекове за спољну употребу који ће помоћи у лечењу гнојних чирева и рана. Овим третманом, захваћена подручја брзо зарастају без остављања трага. За било какве осип, укључујући и алергијске, и упале коже, обришите захваћена места мешавином једнаких делова сока од зелене стабљике и сирћета уз додатак мале количине соли.

Можете ли јести сирове стабљике целера?

Петељка целера се обично једе сирова, додаје се салатама и другим јелима. На тај начин ће задржати више корисних својстава и нутритивне вредности.Зеленило се често укључује у рецепте за дијете за гојазност. Од сирове стабљике припремају се смутији, салате, сокови и друге кулинарске композиције.

Укусни рецепти са стабљиком целера

Целер од стабљике се може користити за припрему великог броја јела. Али најкориснији су они у којима биљка није подвргнута топлотној обради и остаје свежа (сирова). Вреди размислити о рецепту за укусну салату од пилетине, која не само да ће нахранити тело пуно здравих састојака, већ ће вам помоћи и да изгубите тежину. рецепт:

• кувана пилећа прса;
• стабљике целера на петељкама - 3 комада;
• павлака - 3 кашике;
• зачини (со, бибер, кари).

Исеците стабљике на танке кришке, јабуку и пилетину на коцкице. Зачините павлаком и зачинима. Ово јело је богато влакнима која ће уклонити холестерол, пружити вам дуготрајан осећај ситости, а протеини који се налазе у грудима убрзаће ваш метаболизам. Салата ће помоћи и код отока - садржи доста калијума.

Колико калорија има у стабљици целера?

Калорични садржај целера је веома низак - само 13 кцал. Али пошто тело такође троши енергију на апсорпцију зеленила, па чак и више него што садржи само поврће, назива се производ са нултим или негативним калоријама.

Контраиндикације

Биљка производи заштитни слој против гљивица, који формирају псоралени. Ове супстанце код неких људи могу изазвати нетолеранцију, која се манифестује првенствено као осип на кожи. Такође, целер на петељкама треба пажљиво конзумирати:

• хипотензивни пацијенти, јер биљка има својство снижавања крвног притиска;
• за особе које пате од алергија;
• током погоршања проблема са гастроинтестиналним трактом;
• труднице у трећем тромесечју;
• са крварењем из материце;
• мајке које доје (алергије код беба, смањена количина млека);
• у случају уролитијазе и камена у бубрегу, испољава снажан диуретички ефекат, што је опасно за велике камење.

У медицинске сврхе, стабљике треба узимати почевши од малих доза, дајући времена да се тело навикне на нове супстанце. Поред тога, требало би унапред да научите о корисним својствима стабљика целера и контраиндикацијама.

Закључак

Предности и штете целера су познате вековима, па чак и миленијумима. Упркос тако дугом периоду свог постојања и употребе у медицини, биљка није изгубила своја невероватна лековита и хранљива својства и до данас остаје највреднији лековити и дијететски производ.

Рецоммендед Постс

Корен целера: рецепти, предности

Најбоље сорте корена целера

Узгајање листова целера

Када бербу и како чувати корен целера

Сок од целера: корисна својства и контраиндикације

Можете ли јести лишће целера?

Како јести целер за губитак тежине

Како огулити целер

Узгајање корена целера