Садржај
Корен целера је здраво поврће са високим садржајем витамина и микроелемената. За добијање зеленила и корјенастог поврћа, биљка се узгаја као једногодишња биљка, а за добијање семена - као двогодишња биљка. Није тешко узгајати, јер је брига о коријенском целеру на отвореном тлу једноставна и чак и почетник баштован може то да поднесе.
Методе узгоја корена целера
Велики корен целера је могуће узгајати само кроз саднице, пошто биљка има дугу вегетацију. Ако се семе посеје у отворено тло, оно ће никнути, али чак ни ране сорте неће имати времена да дају жетву. Због тога се семе сеје за саднице крајем зиме.
Најпопуларније и најприносније сорте коренског целера:
- Аппле – од ницања расада до ископавања коренских усева – 150 дана. Коријен целера расте велики, тежине око 200 г. За храну се користи сочно зеленило и снежно бела пулпа.
- Грибовски – сорта средње сезоне са великим заобљеним кореновим усевима. Пулпа је ароматична, доброг укуса. Сазревање се јавља након 190 дана. Сорта је једноставна за негу и има дуг век трајања.
- Диамонд – средње рана, високоприносна сорта. Поврће расте велико, достиже 0,5 кг. Снежно бела, ароматична пулпа се може пробати већ почетком августа. Жетва се добро транспортује и складишти.
- Исаул – рано сазревање, непретенциозна сорта. Од појаве садница до сакупљања сочне, снежно беле пулпе, прође око 150 дана.
- Егор – сорта средње сезоне са округлим, издуженим плодовима тежине до 600 г. Снежно бела пулпа је ароматична са високим садржајем шећера.
Коријенски целер руске величине је један од најпопуларнијих. Пошто корен усева достиже 2,5 кг у пуној зрелости. Сочна, снежно бела пулпа има орашасти укус. Сорта је лака за негу и добро расте у плодном тлу. Поврће се користи као здраво самостално јело или ароматични зачин.
Како узгајати корен целера из семена
Коренски целер се може узгајати само на отвореном тлу кроз саднице. Да бисте то урадили, потребно је да изаберете право семе, контејнер за садњу и хранљиво земљиште.
Када сејати корен целера за саднице
За високе плодове потребно је благовремено посејати семе за саднице. Сетва може почети почетком фебруара, јер се младе саднице не растежу и не треба им додатно осветљење.Али ако касните са сетвом, жетва ће бити оскудна или неће имати времена да сазри. За централне и северозападне регионе Русије погодне су ране сорте коренског целера. У регионима са топлим и дугим летима могу се садити и ране и касне сорте кореновог целера.
Избор контејнера за садњу и припрема земљишта
Било који контејнер је погодан за узгој садница: кутије, пластичне или тресетне чаше, контејнери или специјалне касете. Пре сетве семена, посуду прелијте кипућом водом.
Мешавина земље се може купити у продавници или сама помешати. Да бисте припремили хранљиво земљиште, потребно је да помешате травнато земљиште, тресет, хумус и дивизма у омјеру 1:6:2:1. Такође можете мешати вермикомпост и речни песак 1:1. Правилно припремљено земљиште је лагано, растресито, хомогено и хранљиво.
Припрема семена
Боље је купити семе корена целера у специјализованој продавници. Приликом куповине морате проверити рок трајања, јер клијавост траје 2-3 године.
Пошто семе садржи висок садржај есенцијалних уља, мора се пре сетве прерадити. Да би се то урадило, семе су умотане у газу и стављене у воду на собној температури. Вода се мора обнављати 6 пута свака 4 сата.
Такође можете извршити предсетвено клијање. Да бисте то урадили, покријте тањир влажном крпом, распоредите семе на врх и ставите посуду у топлу просторију. Током процеса клијања, ткиво мора бити стално навлажено.
Садња коренског целера за саднице
Плод и укус зависе од правилно узгојених садница. Семе се може посејати на 2 начина:
- Традиционална. Контејнер је испуњен хранљивим, влажним земљиштем. Ако се сетва врши у сандуку, онда се чачкалицом праве бразде на растојању од 3 цм Третирано семе се распоређује у жлебове према шеми 2к2. Семе је посуто земљом, прекривено полиетиленом или стаклом и постављено на добро осветљено, топло место.
- Под снегом. У тлу направите жлебове ширине 7 мм и напуните их снегом по целој дужини. Усеви су прекривени стаклом и стављени на топло место. Добра ствар у вези са овом методом је што можете поставити семе на одговарајућу удаљеност на белој позадини. Такође, када се снег отопи, семе ће потонути на оптималну дубину, а отопљена вода ће убрзати клијање.
Претходно натопљено семе ће клијати за 10 дана, суво ће трајати 2 пута дуже.
Брига о садницама
Брига о садницама није тешка. За раст и развој неопходно је одржавати услове температуре и влажности. Оптимална температура за клијање је + 18-22 °Ц. Док се не појаве клице, земљиште се не наводњава, јер ће акумулирани кондензат бити довољан да навлажи тло.
Након појаве садница, склониште се уклања и контејнер се преноси на најсветлије место. Пошто је зими кратко светло дана, већина баштована обезбеђује додатно осветљење за саднице. Али јаке саднице се могу узгајати без додатног светла, јер корен целера није склон растезању када се узгаја.
Након што се појаве 2-3 листа, врши се прво брање. Други пут са месец дана старости. У сваком случају, при пресађивању садница у већи лонац, коренов систем се скраћује за 1/3 дужине.
У априлу правилно узгајане саднице треба да расту у саксијама пречника 10 цм.У то време почињу да га стврдњавају, износе на отвореном, свакодневно повећавајући време боравка. Заливање садница се врши како се тло суши, јер прекомерно наводњавање може довести до појаве црне ноге.
Како узгајати корен целера на отвореном тлу
Коријенски целер је непретенциозан у узгоју и нези. Уз прави избор сорте и поштовање агротехничких правила, чак и почетник баштован може узгајати поврће.
Време за садњу коренског целера у земљу
Целер се сади на стално место у доби од 70-80 дана. Пошто биљка није отпорна на мраз и може умријети у незагрејаном тлу, нема потребе журити са садњом. Оптимална температура тла треба да буде + 10 ° Ц и више. Не постоје одређени датуми садње, све зависи од региона и климатских услова. Саднице се могу садити испод филма средином или почетком маја. Ако закасните са садњом, корен целера ће прерасти и донети оскудан род.
Избор и припрема места за слетање
Простор за корен целера треба да буде на добро осветљеном месту. На мочварном тлу и са блиским подземним водама, саднице се саде у високим креветима, јер повећана влага у тлу доводи до смрти биљке. Корен целера ће најбоље расти на:
- иловасто земљиште са високим садржајем хумуса;
- култивисано тресетиште;
- плодно низијско земљиште.
Оптимални претходници биће кромпир и све врсте купуса. Леђа за целер се може направити у комшилуку где ће расти лук, краставци, зелена салата, цвекла.Парадајз, кромпир и махунарке ће бити лоши суседи.
Садња коренског целера на отвореном тлу
Пошто корен целера током раста формира моћну лисну розету и велики коренски усев, растојање између засада не би требало да буде мање од 30-40 цм, између редова - 70 цм.
Припремљени бунар се пролије, дода се 1 тбсп. л. дрвени пепео и саднице биљака. Биљка је пажљиво посута земљом, горњи слој је сабијен. Да би се осигурало да између корена не остану ваздушне празнине, садња се обилно залива. Након наводњавања, површина се посипа сувом земљом и малчирана.
Да би се брзо прилагодиле, саднице се саде у облачном времену без ветра. После садње гредица се прекрива покривним материјалом како би се заштитила од пролећних мразева.
Корен целера се гаји по свим агротехничким правилима. Нега се састоји од корова, отпуштања, заливања и ђубрења.
Како хранити целер и како га залијевати
Коријен целера је биљка која воли влагу. Због тога му је потребно редовно, обилно заливање. Наводњавање се врши након садње садница и пре жетве. Главно правило у нези је да се спречи да се земљиште исуши и преплави. По правилу, заливање се врши једном у 2-3 дана, рано ујутру или касно увече.
У фази раста зелене масе, биљци је потребан азот, током формирања коренских усева - у калијуму, за боље сазревање - у фосфору. Прво ђубрење се примењује 2 недеље након садње садница.Да бисте то урадили, можете користити зелено ђубриво направљено од коприве. Инфузија пепела се користи као додатак калијум-фосфору.
Плевење и отпуштање
Након сваког заливања, тло се мора олабавити, јер је ово важна тачка у нези. Ова процедура ће омогућити да ваздух продре у доњи слој тла, што ће довести до бољег формирања кореновог система.
Не препоручује се подизање корена целера, јер земљани насип доводи до смањења приноса. Напротив, како коренасти усев расте, земљиште се одваја од биљке. Оваквим приступом корен расте крупно и правилног облика.
Коров је потребно редовно, јер су корови преносиоци болести и ограничавају раст целера.
Чишћење вишка листова и корена
Корен целера има јестиве и меснате, сочне листове. Али када се масовно сече зелена маса, то може штетити укусу поврћа. Због тога можете сећи само 1-2 листа дневно. Боље је уклонити доње листове.
Како узгајати корен целера без браде
Садња и брига о коријенском целеру није тешка, али често приликом жетве вртларци примећују велики број малих корена на кореновом усеву.
Да би поврће изгледало атрактивно, порасло велико, сочно и ароматично, потребно је уклонити вишак земље док расте. Током процеса неге можете пронаћи велики број малих бочних корена. Морају се уклонити, јер не само да кваре презентацију, већ и сишу све хранљиве састојке из поврћа, чинећи га мање сочним.
Заштита од болести и штеточина
Уз правилну негу, корен целера ретко пати од болести. Али постоје тренуци када се на биљци појављују штеточине инсеката или разне болести. То је због непоштовања плодореда и погрешног избора суседа. Најчешће се на биљци појављују:
- Мозаик од краставаца – Болест се препознаје по изгледу лишћа. На њему се појављују мрље и жути прстенови, између којих се појављује мрежасти узорак. Главни преносиоци су лисне уши, ветар и кишне капи.
- Септориа – листови су прекривени малим округлим пегама. Као резултат, лисна плоча се увија и суши. Болест често напредује у пролеће и јесен у облачном кишном времену.
- Бела трулеж – у почетном стадијуму болести, гљива напада лишће и без третмана одмах прелази на коренасте усеве, чиме уништава усев. Немогуће је отарасити се болести, тако да се заражена биљка мора благовремено уклонити како се болест не би проширила на суседне усеве.
- Целер мува – са почетком топлих дана, полаже јаја на биљку. Излежене ларве се хране соком стабљике и кореновог усева. Без третмана, биљка слаби и може умријети.
Да бисте спречили масовну инфекцију, морате следити једноставна правила неге:
- третирати семе пре садње;
- редовно отпуштати тло и уклањати коров;
- посматрати ротацију усева;
- Када се појаве први знаци болести, спроведите третман: против штеточина инсеката - инсектицидима, против болести - фунгицидима.
Берба
Време бербе корена целера зависи од сорте и климатских услова.Сорте раног зрења почињу да се беру почетком септембра, касне сорте - почетком октобра. Правовремена брига је одговорна за квалитет и квантитет.
Време сакупљања је одређено пожутелим лишћем. Али немојте журити са жетвом, јер зрело поврће може издржати мање мразеве. Зрели усев се лако може извући из баште, али приликом бербе можете користити виљушку, пазећи да не дође до механичких оштећења.
Након бербе, поврће се прегледа, лишће се одсече, земља се очисти и остави да се осуши. Након сушења, полажу се у припремљене контејнере и чувају за дуготрајно складиштење. Ако се корен целера планира да се једе одмах, ставља се у пластичну кесу и ставља у фрижидер. За дуготрајно складиштење, целер се ставља у подрум, где температура ваздуха не прелази + 1 °Ц.
Да ли је могуће оставити корен целера преко зиме?
Баштовани често узгајају корен целера као двогодишњу биљку. У другој години биљка производи стрелицу на којој се формира семе. Брига о целеру састоји се од заливања, отпуштања и плијевљења. Крајем августа на биљци сазревају семе које се до садње чувају у папирним кесама на сувом, тамном месту.
Шта садити после корена целера
Сваки баштован зна колико је важно посматрати ротацију усева. У башти након узгоја коријенског целера, следеће ће лепо расти:
- купус;
- краставци;
- лук;
- махунарке;
- јагоде;
- грожђа.
Шаргарепа, парадајз, зачинско биље, али није препоручљиво узгајати ротквице после целера, пошто усеви имају сличне болести и штеточине инсеката.
Закључак
Брига о коријенском целеру на отвореном тлу није тежак задатак, чак и почетник баштован може то да се носи. Да бисте добили богату жетву, потребно је благовремено заливање, ђубрење, отпуштање и уклањање корова. Узгајање кореновог целера није само добијање корисног кореновог усева, већ и веома занимљива, узбудљива активност која захтева минимум труда и времена.
