Листна салата Фриллис: корисна својства и контраиндикације, како узгајати

Салата Фриллис се сматра сортом популарне групе сорти Ицеберг и припада роду салате (фамилија Астерацеае). Може се узгајати на отвореном тлу и на прозорској дасци. Ова сорта листова се широко користи у кувању, има много корисних својстава.

Опис Фриллис салате

Сорта је развијена пре отприлике 100 година. Домовина ове врсте је Америка. Биљка изгледа овако:

• чврста утичница;
• тежина до 0,3-0,5 кг;
• боја богата зелена;
• листови су валовити, зашиљени у облику;
• плоче су издужене, ивице су неравне.

Сорта је отпорна на завртње. Сазревање траје 35-50 дана након сетве.

Многи људи цене лиснату салату због свог декоративног изгледа, па је саде не само у креветима, већ и дуж стаза

Какав је укус Фрилис салата?

Многи људи воле ову сорту због њене хрскаве текстуре. Укус Фриллис салате је висок. Листови су пријатно освежавајући, нежни и веома сочни. Слаткастог су укуса, са благом горчином.

Састав и калоријски садржај Фриллис салате

Калоријски садржај Фриллис салате на 100 грама је само 25 кцал. Запремина листова за такву тежину је веома велика, тако да порција има минималну енергетску вредност. БЈУ производ на 100 г:

• протеини – 1,4%;
• угљени хидрати - 1,7%;
• масти - 0,2%;
• дијететска влакна - 1,2%;
• вода - 95%.

Такви показатељи чине салату Фриллис ефикасном компонентом дијете за мршављење и здраву исхрану. У композицији постоје и други вредни елементи:

• витамини - А, Е, К, аскорбинска киселина, група Б (холин, биотин, тиамин, пиридоксин, пантотенска, фолна, никотинска киселина, рибофлавин);
• кобалт;
• манган;
• калијум;
• хром;
• магнезијум;
• фосфор;
• калцијум;
• хлор;
• селен;
• јод;
• гвожђе;
• молибден;
• флуор;
• бакар;
• цинк;
• манган.

Зелена салата Фрилис такође садржи органске киселине и аминокиселине.

Које су предности Фриллис салате?

Ова врста салате садржи доста витамина и других вредних елемената, због чега је веома здрава. Редовна употреба производа обезбеђује следеће ефекте на људско тело:

• нормализација згрушавања крви;
• убрзање регенеративних својстава;
• диуретички ефекат;
• седативни ефекат;
• користи за кости;
• нормализација нивоа холестерола;
• обнављање равнотеже воде и соли;
• повећање имунитета;
• превенција очних болести;
• побољшање видне оштрине;
• нормализација цревне микрофлоре;
• јачање васкуларног, централног нервног система;
• повећана производња леукоцита.

Предности Фриллис салате за жене су вишеструке.Захваљујући садржају фолне киселине и других вредних елемената, расположење се побољшава, нокти постају јачи, коса постаје гушћа и добија сјај. Редовна употреба производа позитивно утиче на кожу. Активира се регенерација, стимулише се формирање нових ћелија. Као резултат, кожа остаје глатка и свежа.

Штета и контраиндикације

Салата је контраиндикована у случају индивидуалне нетолеранције. Људи склони алергијама на храну треба да га уносе у исхрану са опрезом. Чешће, негативна реакција на производ се изражава осипом и црвенилом коже. Ређе се јављају дигестивни поремећаји и друге непријатне последице.

Такође се не препоручује употреба производа за гихт и уролитијазу. Забрањена је због високог садржаја аскорбинске киселине и оксалата, који могу погоршати стање.

Фрилис салата купљена у продавници може се третирати хемикалијама - важно је добро опрати листове; препоручује се топлотна обрада

Како једу

Да бисте извукли максимум из зелене салате Фриллис, треба је конзумирати свежу. Листови треба да буду што је могуће свеже - што дуже леже, више губе вредне елементе.

Сорта Фриллис је одлична за разне салате. Може се комбиновати са било којим поврћем. Листови се такође користе као прилог за месо или рибу. Добро се слажу са морским плодовима. Најбољи прелив је биљно (обично маслиново) уље и лимунов сок.

Фресх Фриллис се такође користи за прављење сендвича и смутија. Листови служе као украс за разна јела. Могу се послужити као основа за предјела, салате или поврће. Фрилис се такође додаје топлим јелима.

Услови узгоја

Сорта Фриллис се може успешно узгајати и на отвореном и код куће. Боље је сејати усев у кратким интервалима, како бисте касније могли да уберете усев корак по корак и увек имате свеж производ на столу.

Узгајање Фриллис салате у отвореном тлу

У отвореном тлу, сорта Фриллис се узгаја од априла до септембра. Током сезоне може се убрати неколико плодова.

Различите врсте тла су погодне за узгој салате Фриллис. Припрема локације требало би да почне на јесен. Откопава се или оре и додаје хумус. Ако је тло кисело, потребно је кречење. У пролеће се примењују минерална ђубрива.

Узгој Фриллис салате из семена у отвореном тлу укључује следећи алгоритам:

1. На ископаном и изравнаном подручју направите жлебове дубине 1-2 цм.
2. Распоредите семе по удубљењима.
3. Посути песком.
4. Залијте великодушно.
5. Покријте филмом. Ова мера није неопходна лети када је ноћу топло. Филм се коначно уклања када саднице клијају.

Фрилис салату се препоручује садити у широким редовима, остављајући између њих размак од 0,6-0,7 м. Када се појаве густи изданци, два пута се проређују. Прво, у фази првог правог листа, између биљака се оставља 5-7 цм.Са следећим проређивањем интервал се повећава на 15-20 цм.

Препоручује се заливање Фриллис салате на отвореном тлу увече. Култура захтева свакодневну влагу. Недостатак воде лоше утиче не само на његов раст и развој, већ и на изглед и укус.

Повремено, размак редова се олабави. Урадите то након заливања или јаке кише. Такође је потребно систематско уклањање корова.

Приликом узгоја салате Фриллис, само се размак између редова отпушта - корени су близу површине, па је боље да не додирујете ово подручје

Зелена салата има добру отпорност на хладноћу, па се може садити и пре зиме. То раде касно у јесен - у октобру-новембру, пре него што наступи мраз. Алгоритам предзимске сетве је једноставан:

1. Додајте ђубриво у тло и олабавите га.
2. Направите жлебове дубине 10 цм у интервалима од 25 цм.
3. Густо посејати семе.
4. Покријте усеве хумусом.
5. Покријте земљом.
6. Вода.

Такве засаде треба покрити. Оптимално је користити гране смрче. У пролеће, склониште се одмах уклања. Жетва ће бити на почетку сезоне.

Узгајање Фриллис салате на прозорској дасци

Кутије се користе за узгој салате Фриллис из расада или као контејнерска култура. Оптимална висина је до 13 цм и ширина 0,5-0,7 м.

Земљиште за узгој салате Фриллис на прозорској дасци се купује или прави самостално:

• 40% тресета;
• 40% хумуса;
• 20% песка.

Алгоритам за сетву Фриллис салате је једноставан:

1. Организујте дренажу. Оптимално је користити експандирану глину.
2. Напуните кутију земљом и сабијте је.
3. Сипајте тло раствором калијум перманганата. Довољан је један кристал на 500 мл воде (узмите кувано).
4. Направите жлебове или рупе на размаку од 10 цм.Дубина 1-2 цм.
5. Распоредите семе дуж жлебова на удаљености од 7-10 цм.
6. Покријте усеве земљом.
7. Навлажите боцом са распршивачем.
8. Ставите на тамно место.

Када се појаве први изданци, саднице треба преместити на прозорску даску. Обавезно редовно заливајте засаде и повремено их храните.

Код куће, да узгајате салату Фриллис, не би требало да изаберете место где сунчеви зраци падају директно. У новембру-марту, флуоресцентна лампа се може користити као додатно осветљење.Требало би да буде најмање 0,5 м више од биљака.

Важно је одржавати влажност. Да би се то урадило, засади се редовно прскају. Ако је могуће, поставите овлаживач у близини. Оптимална температура за узгој сорте Фриллис је 15-20 °Ц.

Болести

Фрилис салата може да пати од болести. Један од проблема је ризоктонија (бела нога). Ако су саднице оштећене, стабљике и корени труну, а биљке брзо умиру. Код одраслих примерака, болест се манифестује као затамњење и сушење лишћа. Смеђе мрље се појављују на њиховој основи и на дну стабљике. Превлака на њима је у почетку бела, а затим потамни. Погађене биљке се уклањају и уништавају, а земљиште се замењује и дезинфикује.

Ризоктониозу промовишу густи усеви, прекомерно заливање и кишна сезона.

Други проблем је пероноспора (пероноспора). За борбу против њега користе се биолошки лекови:

• Фитоспорин-М;
• Гамаир.

За сузбијање пламењаче, семе се пре садње третира биолошким препаратима као што су Алирин-Б, Гамаира, Фитоспорин-М.

Берба

Фрилис треба пажљиво одрезати. То је лако учинити јер биљке формирају главу. Не треба их сећи у корену, већ их треба оставити 5-7 цм.У овом случају и даље ће бити жетве.

Фрилис салату боље је исећи ујутро. У овом тренутку, листови су што је могуће еластичнији и свежи. Ако сакупљате зеленило на врућини или киши, брзо ће изгубити својства. Одржавање квалитета у овом случају је минимално.

Закључак

Фрилис салата је здрава и укусна зелена која се обично једе свежа као прилог или компонента разних јела. Ова сорта се може узгајати на отвореном тлу или на прозорској дасци.Култура је прилично непретенциозна у нези.

Рецензије салате Фриллис

Рецоммендед Постс

Салате: најбоље сорте за отворено тло, које врсте постоје

Да ли је могуће замрзнути босиљак за зиму?

Брацкен папрат: здравствене користи и штете

Како направити миша од јајета за украшавање салата

Салата у облику кугле за новогодишњи сто

Салата у облику Деда Мраза за Нову годину

На ком тлу расте коприва: размножавање, садња, култивација

Целер и першун: разлике

Да ли је могуће пити оригано (оригано) за труднице: у раним фазама, у 3. тромесечју